安徽省安庆市都有什么特产?

安徽特产 2024-04-05 浏览(0) 评论(0)
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一、安徽省安庆市都有什么特产?

1、岳西翠兰

岳西翠兰,安徽省安庆市岳西县特产,国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。

2、怀宁贡糕

怀宁贡糕,安徽省安庆市怀宁县特产,中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯。

3、潜山舒席

潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产,是一种以腊水竹为主材编制而成的席子,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便。

4、天华谷尖

天华谷尖,安徽省安庆市太湖县特产,中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

5、岳西茭白

岳西茭白,安徽省安庆市岳西县特产,该县是中国最大的无公害高山茭白基地。岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良。

二、安徽安庆的特产是什么?

安徽安庆的特产很多,比如安庆麦笼香的蛋糕和绿豆糕很有名气,它的历史悠久,一直传承至今,确实名不虚传,非常好吃。还有胡玉美的蚕豆酱,也很有名气,味道鲜美,做菜和当调料都不错。

三、安庆特产?

1、岳西翠兰

岳西翠兰,安徽省安庆市岳西县特产,国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。

2、怀宁贡糕

怀宁贡糕,安徽省安庆市怀宁县特产,中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯。

3、潜山舒席

潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产,是一种以腊水竹为主材编制而成的席子,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便。

4、天华谷尖

天华谷尖,安徽省安庆市太湖县特产,中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

四、安庆望江必买十大特产?

安庆望江位于安徽省安庆市,是一个拥有丰富特产的地方。以下是安庆望江必买的十大特产:

1. 望江银鱼:望江银鱼是望江县的著名特产,鱼肉细腻鲜美,营养丰富,被誉为“水中燕窝”。

2. 望江蕨菜:望江蕨菜是一种野生蕨类植物,口感鲜嫩,营养丰富,具有清热解毒、降血压等功效。

3. 怀宁贡糕:怀宁贡糕是安徽省怀宁县的特产,色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,是一种传统的名特产品。

4. 徽州圆子:徽州圆子是一种传统的徽菜美食,以猪肉、豆腐、香菇等为主要原料,味道鲜美,口感滑嫩。

5. 凤炖牡丹:凤炖牡丹是一道具有安庆地方特色的传统名菜,选用鸡肉、猪肉、豆腐等原料,炖制而成,味道鲜美。

6. 腌鲜鳜鱼:腌鲜鳜鱼是安庆地区特色菜肴,选用新鲜的鳜鱼,配以腌制料腌制而成,味道鲜美,口感滑嫩。

7. 赛口螃蟹:赛口螃蟹是望江县赛口镇的特产,肉质鲜美,营养丰富,口感独特。

8. 赛口鳜鱼:赛口鳜鱼是望江县赛口镇的另一特产,鱼肉细腻鲜美,营养丰富,被誉为“水中之珍”。

9. 风酿酱油:风酿酱油是安庆地区的特色调味品,采用传统工艺制作,味道鲜美,口感醇厚。

10. 胡玉美酱:胡玉美酱是安徽省安庆市的特产,采用传统工艺制作,口感鲜美,适用于炒菜、凉拌等。

以上是安庆望江必买的十大特产,这些特产都具有独特的地方特色,值得品尝和购买。

五、安徽安庆特产有哪些?

1、岳西翠兰

岳西翠兰,安徽省安庆市岳西县特产,国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。

2、怀宁贡糕

怀宁贡糕,安徽省安庆市怀宁县特产,中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯。

3、潜山舒席

潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产,是一种以腊水竹为主材编制而成的席子,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便。

4、天华谷尖

天华谷尖,安徽省安庆市太湖县特产,中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

六、安庆有哪些特产?

1、岳西翠兰

岳西翠兰,安徽省安庆市岳西县特产,国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。

2、怀宁贡糕

怀宁贡糕,安徽省安庆市怀宁县特产,中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯。

3、潜山舒席

潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产,是一种以腊水竹为主材编制而成的席子,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便。

4、天华谷尖

天华谷尖,安徽省安庆市太湖县特产,中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。

七、安庆特产必买清单?

来到安庆,您可以选购以下特产作为必买的纪念品:

1. **小龙人奶糖**:这是安庆人童年时代的美味记忆,以其纯正的奶香味和丰富的营养,成为当地家喻户晓的佳品。

2. **安庆炒米**:这道具有独特家乡味道的鸡汤泡炒米,是来安庆绝不能错过的美食体验。

3. **怀宁贡糕**:作为当地的传统名产,怀宁贡糕以其独特的风味和制作工艺,被视为喜庆的象征,适合作为礼物馈赠亲友。

4. **天柱山瓜篓籽**:这是一种天然绿色食品,具有独特的风味,也是中国国家地理标志产品保护品种。

5. **墨子酥**:这种乌墨色泽、油润细腻的点心,不仅香甜可口,还具有一定的健康益处,老少皆宜。

6. **胡玉美蚕豆酱**:作为安庆的老字号,胡玉美的蚕豆酱深受人们喜爱,是家庭厨房中不可或缺的调味品。

八、安庆特产菜有哪些?

1、汪丫鱼炖豆腐

汪丫鱼,长江淡水流域上品无鳞黄颡鱼,安庆俗称此鱼为“汪丫”。肉质细嫩、味道鲜美,安庆菜“汪丫烧豆腐”,即将鲜活乱蹦皮薄肉嫩黄颡鱼,现杀现烹,勿以油煎,取其本味,与柔嫩豆腐同烧,合二为一,鲜上加鲜,相得益彰,为人朵颐。

2、油淋鮰鱼

油淋鮰鱼是安徽省安庆一道著名的传统美食,属于徽菜。油淋鱼的做法讲究,安庆人将鱼用滚油淋,一遍又一遍。不像下锅炸的那样酥脆,这油淋回鱼吃起来外皮脆中带着软嫩,肉质更是鲜美,还带着一丝丝的清甜。油淋回鱼被安庆市被评为安庆十佳名菜”

3、清蒸鲥鱼

鲥鱼是长江三鲜之一,另二鲜为刀鱼和河豚。鲥鱼与安庆有缘,每年春上,从东海成群结队溯江西上,至安庆宿松县小孤山即止,有民谚说:“鲥鱼不过小孤山。”安庆传统名菜“清蒸鲥鱼”沿袭古籍上的做法,配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成,蒸出的鲥鱼洁白耀眼,有白脂玉鳞之称。

4、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉,是安庆十大名菜之一。藜蒿,学名狭叶艾,又叫芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多,湖南省西北部,安徽省西南部。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五脏邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。

5、酱汁肉

酱汁肉,是安庆的传统名菜。其特色是上口酥润,香味浓郁,皮糯肉烂, 入口即化,肥而不腻,色泽鲜艳。制作以猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主,口味属于五香味。

6、老母鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒米,是安庆特色小吃,首推“鸡汤泡炒米”。也是年俗菜。年三十,砂吊煨一夜。初一晚起,全家一人一份。炒米制作讲究:开水将糯米泡开,然后柴火、铁锅,竹帚,一把一把炒熟。鸡是后山放养两年生鸡,斤半左右。汤要清,油要浮。先盛汤在碗里,再放炒米,香味就顺着鼻子飘上来了。

7、雪湖贡藕

雪湖贡藕是产于潜山市天宁寨雪湖的特产。相传朱元璋大战陈友谅时,路过潜山,曾品尝雪湖鲜藕,连声盛赞。朱元璋称帝后,封此藕为贡藕,故称“雪湖贡藕”。

湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。每年八、九月份,可以在潜山县城看到一副副藕担。担上放满了又白又大的嫩藕,粗的像手臂,长的达三、四尺,且鲜甜脆嫩。这就是潜山特产雪湖贡藕。雪湖藕不仅外形肥壮细白,内质鲜甜脆嫩,含有多种维生素,而且生食、热炒风味各不相同。

8、山粉圆子烧肉

山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。山粉即山芋(红薯)粉,是将山芋碾碎、洗浆、晾干后得到的白色淀粉。山芋粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其他的菜肴进行搭配,其中山粉圆子烧肉最具特色。安庆人用山芋粉做成圆子,烩上五花肉,形成这道广为人知的地方菜。山粉圆子烧肉被安庆市被评为“安庆十佳名菜”,还在安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食百城千味活动中作为安庆代表菜,被评为“安徽招牌菜”。

9、黄泥粉蒸肉

黄泥粉蒸肉是安徽省安庆潜山市的一道传统名菜,始创于清朝咸丰年间,是以排骨和五花肉为主材料而制作的菜肴,其特点是肉烂粉鲜,肥而不腻,营养丰富、色泽诱人。

黄泥粉蒸肉的做法是将排骨切成五,六厘米长小段,加入适量料酒,糖,酱油,盐少量清水调和均匀,加入特制米粉拌匀,放置二十分钟,放入陶钵中用蒸屉蒸制半小时左右,熄火焖数分钟即可。黄泥粉蒸肉还被安庆市被评为“安庆十佳名菜”,成为安庆的代表菜之一。

10、安庆十样菜(什锦菜)

十样菜也叫什锦菜,是安庆一款地方特色素菜,特别是过年,家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀,所以各家各户在年三十那天就把十样菜炒好,吃的时候就装点,由于是素菜,随吃随取,可回锅,也可作为凉菜直接食用,无须加热。在大鱼大肉的年里吃些十样菜,可以使营养更均衡。十样菜除了好吃之外,还有来年做事十全十美之意,过年爱吃十样菜也有图个吉利的意思。

九、安徽安庆有什么特产?

最为有名的特产有五种                      顶雪贡糕

安庆市怀宁县传统名产,色如山巅白雪,故名“顶雪糕”。光绪三十二年(公元1906年),参加南京地方产品会赛,名列前茅,进京深受慈禧太后的盛赞,遂称“顶雪贡糕”。此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首届食品博览会银质

桐城丝枣

桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡

天柱剑毫

为特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一。

雪湖贡藕

产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。相传朱元璋大战陈友谅时,路过潜山,曾品尝雪湖鲜藕,连声盛赞。朱元璋称帝后,封此藕为贡藕,故称“雪湖贡藕”。在全省名特蔬菜评比中,以质特、品优列第二

红皮板栗

产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。鲜栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,营养丰富。“太湖大红栗”为板栗中的佳品,栗呈红棕色,光泽鲜艳,早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜。