河南林州的特产丰富多样，深受人们的喜爱。东岗花椒是其中之一，它产自安阳林州东岗镇，这里独特的地理环境和气候条件赋予了东岗花椒红润的色泽和浓郁的芳香。东岗花椒富含生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质，不仅具有独特的风味，还具有较高的营养价值。
东岗核桃同样源自林州东岗镇，这里独特的山地气候条件为核桃的生长提供了理想的环境。东岗核桃以其饱满的果实和独特的口感而闻名，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
林州东姚小米是林州的另一大特产，被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标，成为东姚小米的特殊“身份证”。东姚小米不仅口感细腻，色泽金黄，还富含多种对人体有益的微量元素和维生素，具有很高的营养价值。
林州山楂也是林州的著名特产之一，它有别名叫做北楂，主要分为豫北红和林红两个品种。林州山楂以其色泽鲜亮、口感酸甜可口而受到人们的喜爱，具有很高的营养价值，有助于消化和预防疾病。
林州花椒则是林州的一大特产，凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件，林州花椒果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优，素有“十里香”之称。林州花椒不仅具有独特的风味，还具有较高的药用价值，常用于烹饪和传统医药中。
