一、滁州来安十大特产?
来安特产主要为,碧螺春茶叶,雷官板鸭,水口老鹅煲,全羊肉煲,汊河鸭四件,半塔花生,麻袖,方片糕,麻花,葡萄等。特产是一个地方土特产
二、来安十大特产
在中国安徽省,有一个历史悠久的小城叫做来安,这座城市以其丰富的特产而闻名,许多美食爱好者慕名前来探寻这些独特的食物。在这篇文章中,我们将介绍来安十大特产,让您更加了解这个风味独特的地方。
1. 杏花酥
最著名的来安特产之一就是杏花酥,这是一种由新鲜杏花制成的糕点,外皮酥脆,内馅香甜可口。杏花酥是来安的传统美食,许多人特地前来购买带回家与家人朋友分享。
2. 黄山毛峰茶
黄山毛峰茶被誉为中国十大名茶之一,而来安是黄山毛峰茶的主要产地之一。这种茶叶味道清新,香气独特,略带花香,备受茶客们的喜爱。
3. 来安铁杆梨
来安铁杆梨是当地的一种特色水果,甜而多汁,口感爽脆,被誉为中国四大名梨之一。无论是生吃还是用来制作果酱,来安铁杆梨都是一种美味的选择。
4. 金鸡蛋
金鸡蛋是一道传统的来安特色菜品,其制作工艺十分复杂,需要用特定的方法煮熟鸡蛋后再晾干,再经过一系列步骤,让鸡蛋变成金黄色。金鸡蛋被视为吉祥的象征,常常在节庆日和重要场合食用。
5. 米酒
来安的米酒历史悠久,酿造工艺独特,口感浓郁,带有淡淡的甜味。米酒在当地被视为一种传统饮品,常常被用来招待客人或用于庆祝活动。
6. 八分栗子
八分栗子是一种来安特产,被誉为“栗子中的珍珠”,因其粒大而圆,口感饱满,被许多人视为零食美食。无论是炒栗子还是煮栗子,都能让您体验到八分栗子的独特魅力。
7. 山核桃油
山核桃油是来安的一种特色食用油,经过榨取而成,不含任何添加剂,口感纯正。山核桃油不仅可以用来烹饪,还被认为有许多益处,如滋润肌肤、调理身体等。
8. 铁观音
铁观音是一种名贵的乌龙茶,产自福建安溪,但来安也有栽培铁观音的地方。这种茶叶具有独特的花香和茶香,深受茶客们的喜爱,常常被用来做为礼物赠送给亲朋好友。
9. 炒货
来安以其丰富的炒货特产而著称,包括炒花生、炒核桃、炒榛子等。这些炒货既可作为零食,也可作为美食配料,口味浓郁,香气诱人。
10. 来安火腿
来安火腿是当地的一种传统熟食,选用上等猪肉精心制作而成,经过腌制、熏制等一系列工艺制作而成。来安火腿香气诱人,口感鲜美,是许多人喜爱的美食之一。
三、来安特产?
特产比较多,主要介绍代表性的6种。
1、来安花红
“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。
2、来安春卷
来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进,现在的来安春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。来安春卷大致以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。
3、雷官板鸭
雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭,经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为“炒盐腌,清卤覆,晾得干,焐得足”,这样做出的板鸭方能“皮白、肉红、骨头绿”。
4、来安三蒜
来安三蒜系地方品种,属白皮蒜,叶片宽厚,蒜苔粗长,蒜瓣肥大。藉苔约60厘米,粗细均匀,食之甜辣嫩脆,蒜头单重40克。
5、雷官葡萄
雷官葡萄已有几十年的种植历史,并经过多次选种改良,现主要品种有:巨峰、藤稔、超级无核等。由于本地气候等和独特的管理技术,生长的葡萄具有:果形大、色紫红、皮薄光亮、含糖量高等特点,食味极佳。
6、烟陈小花生
烟陈小花生俗名“二窝子”,现名“烟花一号”,种植历史悠久,主要特征为:果实、壳薄、粒饱满,出仁率68%以上,具有形小、色泽红、味香甜,食而不腻等优点。
四、来安特产有哪些值得买?
1、来安花红
“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。
2、来安春卷
来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进,现在的来安春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。来安春卷大致以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。
3、雷官板鸭
雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭,经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为“炒盐腌,清卤覆,晾得干,焐得足”,这样做出的板鸭方能“皮白、肉红、骨头绿”。
4、来安三蒜
来安三蒜系地方品种,属白皮蒜,叶片宽厚,蒜苔粗长,蒜瓣肥大。藉苔约60厘米,粗细均匀,食之甜辣嫩脆,蒜头单重40克。
5、雷官葡萄
雷官葡萄已有几十年的种植历史,并经过多次选种改良,现主要品种有:巨峰、藤稔、超级无核等。由于本地气候等和独特的管理技术,生长的葡萄具有:果形大、色紫红、皮薄光亮、含糖量高等特点,食味极佳。
6、烟陈小花生
烟陈小花生俗名“二窝子”,现名“烟花一号”,种植历史悠久,主要特征为:果实、壳薄、粒饱满,出仁率68%以上,具有形小、色泽红、味香甜,食而不腻等优点。
五、来安阳可以带走什么特产?
可以带走的特产:
安阳特产一:安阳山楂
山楂是河南安阳的特色水果,安阳有着独特的地理环境,四季分明,气温适宜,但酷寒暑热,旱涝交替,非常适合山楂的生长,所产出的山楂酸甜可口,还有很高的营养和药用价值,除鲜食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。
安阳特产二:老庙牛肉
老庙牛肉是河南省安阳市滑县的特色产品,有着非常悠久的历史,相传起源于明末清初的时候,雍正时期还被列为朝廷贡品。老庙牛肉制作工艺十分考究,选用优质的牛肉为主要原料,然后再配以肉桂,丁香等佐料长时间熬煮而成,最后所制作出来的老庙牛肉吃起来口感劲道,色香美味,鲜香醇厚,还含有蛋白质等丰富营养,风味独特,2015年被列为中国国家地理标志产品。
安阳特产三:道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市滑县的传统美食,是我国非常有名的特产,有着非常悠久的历史,创始于清朝顺治年间,至今已有三百多年的历史了。道口烧鸡的制作工艺十分复杂,选用优质的嫩鸡为主要原料,再配以草果,肉桂,陈皮等佐料,再经由陈年老汤熬制而成,吃起来咸淡适口,肥而不腻,酥香软烂,还含有丰富的营养,因此道口烧鸡有着“天下第一鸡”的美誉,并与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
六、来安十大名菜是哪些?
雷官板鸭:
这是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产。雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭,经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为“炒盐腌,清卤覆,晾得干,焐得足”,这样做出的板鸭方能“皮白、肉红、骨头绿”。
而腌制技术是制好板鸭的关键,雷官板鸭用的是经过熬制的陈年老卤,把鸭子打理干净,浸在卤汁里,几天以后,就可煮食。不过当地各家腌鸭的卤汁也不相同,据说要用十几种名贵药材。
汊河蟹黄汤包:这个蟹黄汤包出自于来安县汊河镇,其前身为龙袍蟹黄汤包,是由江苏省六合区引进而来。
蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。
汊河蟹黄汤包因皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"而盛誉于来安境内,并且成为来安人民在汊河用餐过后必点的一道主食。
可以说,现在的汊河蟹黄汤包已成为汊河镇各大饭店招待过往食客的一种地方特色名小吃。
汊河牛肉:这个是来安汊河镇吴姓人家20世纪60年代创建,其通过精选的食材和秘制的老卤进行卤制而成,也是一个远近闻名的牛肉美食。
水口鹅煲:这是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食,水口鹅煲是以农家散养的2-3年年龄土鹅为主料而制成的。
水口,一座千年小镇;鹅煲,一种菜肴制作。合在在一起,便是来安四大特色菜肴之一。
鹅煲,顾名思义,主要就是以原生态老鹅为制作主材,加以佐料,或清炖、或红烧,再以火锅形式上桌,配以蔬菜、豆制品之类涮用,价格便宜,内容实惠。
其实,这也是一种普通的吃法,鹅香醇厚,味道鲜美。 而且水口鹅煲是近些年才有的产物,真正有店形成应该是在90年代末。现在,水口鹅煲为安徽名菜、来安县十大名菜。
来安春卷:春卷,又称春饼、薄饼。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进,现在的来安春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。
来安春卷大致以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。口味可以说是皮薄酥脆、馅心香软,现已成为来安人民年夜饭上必上的一道小吃菜。
狗肉汤:来安人早饭会吃狗肉粉丝汤,十字街口曾经的狗肉汤馆,是很多来安人的回忆,每天早上喝一碗美味的狗肉汤;是多么惬意啊。
来安十二里半大肉面:这个十二里半大肉面从创立之日起,已在位于十二里半中心街道的小吃界风行了十三年。
大肉,来安人称为扣肉,当地人称为虎皮大肉。不知是本土语言,还是南京郊区方言,但虎皮大肉在当地,已是该小吃的经营者藏先生合法拥有的商标
七、江门特产十大特产?
江门特产有新会陈皮化痰止咳,鹤山红茶清醇怡人,恩平濑粉,杜阮凉瓜清热解毒,水口腐乳,睦洲黄沙硯煮粥一流,开平砵仔糕好吃不腻,开平马岗鹅肉质鲜美,新会凉果亚佗霉姜,台山大米名扬海外
。
八、来安十大名吃
来安十大名吃大揭秘
如果你是一个热爱美食的人,那么一定不能错过安徽省来安县这个美食之地。来安县历史悠久,文化底蕴深厚,更是名副其实的美食天堂。今天就让我们一起揭秘来安县的十大名吃,让你在品尝美食的同时,也能领略来安独特的风味文化。
1. 梅子炖肉
梅子炖肉是来安县的传统名菜之一,以独特的烹饪技巧和食材组合而闻名。选用当地生长的新鲜梅子和优质猪肉,经过精心炖制而成,肉质鲜嫩多汁,酸甜可口,回味无穷,是来安县不可或缺的美食代表。
2. 红烧鲤鱼
来安县地处淮河流域,水产资源丰富,红烧鲤鱼便是当地的特色美食之一。选用新鲜的鲤鱼,加入秘制酱料,经过独特的烹饪工艺,鱼肉鲜嫩香滑,入口即化,是来安县餐桌上的一道必点佳肴。
3. 焖蹄花
焖蹄花是来安县的传统名菜之一,选用当地新鲜的猪蹄花,经过炖煮而成,肉质鲜嫩,入口即化,香味扑鼻,营养丰富,是受到当地人民喜爱的美食佳肴。
4. 馋嘴臭豆腐
馋嘴臭豆腐是来安县的特色小吃,选用优质豆腐,配以秘制的酱料和调味料,独特的发酵工艺,使得豆腐散发出诱人的香气,一口咬下,香味四溢,口感鲜美,让人回味无穷。
5. 鱼头煲
鱼头煲是来安县的地方特色美食,选用鲜嫩的鱼头,加入丰富的调料和蔬菜,经过烹煮而成,鲜美鲜香,汤汁浓郁,让人食指大动,是来安县不可错过的一道美食。
6. 咸鱼丝
咸鱼丝是来安县的传统美食,选用精选的咸鱼,切丝炒制而成,味道鲜咸适口,香气扑鼻,口感丰富,是来安县人民喜爱的家常菜之一。
7. 醋包肚
醋包肚是来安县的特色名菜之一,选用猪肚为主料,加入醋、酱油等调料,经过烹饪而成,口感鲜美,酸甜可口,清爽开胃,是来安县餐桌上的一道经典美食。
8. 清蒸活鲤鱼
清蒸活鲤鱼是来安县的传统名菜之一,选用新鲜的活鲤鱼,加入姜葱蒸制而成,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,口感极佳,是来安县不可或缺的美食之一。
9. 三鳖豆腐
三鳖豆腐是来安县的地方特色美食,选用新鲜的三鳖和豆腐为主料,配以秘制调料炖制而成,口感鲜美,酥软可口,是来安县的一道美食佳肴。
10. 炖肉燕窝
炖肉燕窝是来安县的传统名菜之一,选用燕窝为主料,加入优质肉类,经过炖煮而成,口感软糯,味道鲜美,营养丰富,被誉为来安县的滋补佳肴。
以上就是来安县的十大名吃,每道美食都蕴含着当地的独特风味和文化底蕴,让人食指大动。不论是当地人民还是远道而来的游客,都能在品尝美食的同时,感受到来安县丰富多彩的美食文化和人文历史,让人流连忘返,乐此不疲。
九、霍山特产十大特产?
1、香菇
我们皖西大别山区的霍山很早之前就有培育端木香菇的历史,在我们一些山区农村,很多人家都会利用合适的木材培育端木香菇,在得天独厚的气候条件下,这里的香菇长得非常的厚实,无论是干香菇还是鲜香菇,拿来做菜都是特别的美味。
香菇的做法在我们山区农村也是多种多样的,但是最常见的就是用鲜香菇做汤,用干香菇烧肉,无论是鲜香菇还是干香菇,都是人间美味,鲜美至极。
2、木耳
同香菇一样,我们山里人很早就有培育木耳的历史,而且培育香菇和培育木耳的方法基本相同。我们山里人培育的端木木耳,纯天然晒干,没有任何添加剂,自然生长的木耳吃起来也非常的爽脆。
3、微菜
微菜又叫做紫萁,是一种非常名贵的山珍野味。在我们大别山区的霍山,每年阳历3月份前后,野生的紫萁就会破土而出,这个时候勤劳的山里人就会去野外采集,去毛,煮熟,搓揉晒干,制成干品紫萁。
紫萁的吃法也有很多种,新鲜的紫萁需要用水焯,然后放在流动的山泉水中去除苦涩味,一般要在水中浸泡3-4天才能食用,新鲜的紫萁吃起来有点像四季豆的口感,比较爽脆,富含大量的微量元素。
4、笋干
每隔一年的阳历4-5月的时候,就到了我们山里人制作笋干的时候了,在我们山区农村,大多数人家都有自己的竹林,只要是产笋的季节,闲暇的农村人就会进竹林采挖春笋,制成笋干。
笋干的吃法也是多种多样,可以做汤,也可以和红烧肉搭配,味道也是非常的鲜美。
5、天麻
天麻实际上是一种药材,但是它也是一种滋补品,在我们山区农村,民间会用天麻炖鸡,以此来滋补身体。
6、黄精
野生的黄精和天麻一样,也是中药材,但是它也是一种滋补品,可以用来炮制药酒,或者九蒸九晒的黄精,也是一种药食同源的食材。
7、山茱萸
同天麻、黄精一样,山茱萸也是一种药材,而且也具有一定的滋补功效,在我们山里,也有些人用山茱萸泡酒,这种酒喝起来也是非常不错得。
8、野生葛粉
在我们山区农村的大山里,有很多野生的葛根,每到树叶开始落下的时候,就有山里人进山挖葛根,经过冲洗,捶打,洗粉,沉淀,晾晒等多个步骤,最终的到雪白如雪的野生葛粉。
葛粉的吃法在我们山区一般是用开水冲,冲出来的葛粉看起来特别的像果冻。
9、红薯粉
红薯粉是我们山里人做菜的常用佐料,比如说我们山里人最喜欢吃的汆肉汤,就必须用到红薯粉,有了红薯粉,汆肉吃起来才更加的嫩滑。
当然了,除了当作佐料,红薯粉还可以用来制作粉条,搭配五花肉也是一道美味佳肴。
10、红薯粉丝
在我们大别山区,每逢冬季结冰的时候,就有农村人制作手工粉丝,用到的原料就是红薯粉。如今我们山区农村会手工制作粉丝的人并不是特别的多了。纯手工制作的粉丝虽然看起来不怎么美观,但是吃起来一点异味也没有,是我们山里人冬季最好的一种烫菜。
11、各类其他干菜
山里人家家户户种植蔬菜,每逢蔬菜多的吃不完的时候,就会制成干菜,常见的有干四季豆,干豇豆,干黄瓜,干寒扁豆,干萝卜片,干茄子等等,这些干菜的吃法也非常的简单,就是拿肉去对付它,因为干菜大多数都比较吸油,所以用来和肥肉搭配最合适不过了。
十、宁都特产十大特产介绍?
1、宁都黄鸡
“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。
2、宁都蛋菇
宁都蛋菇的好吃,好到令人嫉妒。话说宁都州府之地,历来是进士任知县知州,乾隆三十四年,竟来了个举人。
3、宁都空心菜
做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐,凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜,常常是上了一个吃完再追加,中午吃了,晚上接着吃。
4、小布金桔
小布金桔宁都县各都有,以小布垦殖场所产产品质最佳,该场1958年从广西融安引种,年产 优质果品450吨。 小布金桔个大,单果重15-25克,成熟果为橙黄色,果皮油胞细小稀疏、光滑。
5、宁都肉撮
宁都肉撮,是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸,是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都,非常喜欢。宁都肉撮,是用肉(一般用猪肉、鱼肉)用设备打碎,然后取部分淀粉、水,制作而成的。口味独特,口感细腻。
6、食用茶油
油茶树又称木梓,是常绿灌木或小乔木,秋季开白花,是我国特有的油料树种,种子含油率20%至35%,榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。
7、小布岩茶叶
宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场,因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫,条索秀丽,嫩香持久,还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,冲泡三四次滋味仍然不减。
8、宁都三杯鸡
宁都名菜,有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏,切块,用糯米酒、酱油、猪油各一杯,少许葱姜,不加水,砂钵文火炖半小时,至卤汁收干,加麻油即可。原汁原味,肉质鲜嫩。三杯鸡,最早起源于宁都,其历史悠久,风味独特。
8、宁都粸
宁都有很多种用米做原料的食物,当地人称之为“qí”,有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料,终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。
9、滑鱼
是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中,有一道菜叫滑鱼,是宁都特色菜,清高宗爱新觉罗·弘历,就是常说的乾隆,他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的。
10蛋菇汤
宁都名菜。将鸡蛋搅拌(加入食盐和水,食盐比蒸鸡的盐多一点,水比蒸蛋的水少一点),用细线将小肠衣的一端扎紧,把灌好的小肠衣放入水中,用文火煮熟后捞起,凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段。