一、开封有什么特产
1、花生糕，花生糕是开封传统名特产，也是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。因为开封地处平原，生产出来的花生比较优质，制作出来的花生糕也是其他地区不可比拟的，加上独特的工艺和制作流程，所产花生糕香甜利口，含口自化，让人回味无穷。
2、灌汤包，灌汤包是所有外地人去开封游玩一定要吃的美食，灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。民间常说“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，一扫光，满口香。”
这是客人能够品味到灌汤的鲜美和皮馅在口中饱满的触感的诀窍。当然最主要的原因是遵循着这样一条口诀吃灌汤包，天秤座的我才能够保证优雅的吃相，不至于灌汤烫口惹尴尬。
3、桶子鸡，桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其制作工艺考究，选料严格，一律选用生长期一年以上，三年以内，毛重在1250克以上的活母鸡，要求鸡身肌肉丰满，脂肪厚足，胸肉裆油较厚为最佳。
用百年老汤浸煮约二小时，食用时，桶子鸡讲究的是要先剃骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。最好的部位是鸡大腿，味道香，口感好，是凉菜中的上等品。
4、包公豆，开封有个包青天，而包公豆也是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，外边严肃刚正不阿，实则善良醇香故被称为包公豆。
5、开封西瓜，汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。因开封古称汴梁，故开封一带生产的西瓜都叫汴梁西瓜。开封西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜，富含多种维生素，营养价值较高，为夏季消暑、解渴之佳品。
二、去开封旅游咨询，重赏！
五天就够了的.开封不是很大.景点也比较集中.一定要去的有大相国寺和铁塔公园...【因为是真的从古流传至今的】...清明上河园也是不错的选择~园里面是清明上河图的复原版..要在园内买东西要杀价啊...最好是从早上就去..因为有好多节目是从早上就开始演的..还挺好玩儿..
宋都御街还有书店街是古建筑一条街..我和我朋友经常逛书店街..【因为很多精品店和可爱的东西~】
还有就是小吃了~...开封小吃是真的很赞啊~...市中心的鼓楼夜市很不错.不过本地人要吃夜市的话 是基本不去那里的.【不过那里品种多，味道也不错，有一家“小随炒凉粉”很好吃啊~哈哈】....还有说到吃啊....就是小笼包子了~...“第一楼”的小笼包是有名老字号，灌汤的~【我说的都饿了】不过 去的人好多..可能要预约..“黄家小笼包”也不错啊~...
要带走的特产是花生糕了~..那个好好吃~...这几年还有一家兴盛徳辣花生很有名...
三、问问开封较出名的小吃都有哪些？
鼓楼夜市撒
小吃 炒凉粉 我比较喜欢，
经济实惠
哈哈
