苍山特产丰富，主要包括苍山四宝（苍山矿泉、苍山香菊、苍山绿茶、苍山野菜），以及苍山石斛、苍山核桃、苍山桑蚕丝绸等。
其中苍山四宝最为有名，苍山矿泉，富含钙、锌、镁等多种元素，被誉为“天然汽水”；苍山香菊，有“中国之冠，世界之最”的美誉，其香气浓郁，具有消炎、杀菌的作用；苍山绿茶，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，富含天然有机化合物和多种微量元素；苍山野菜，天然有机，营养丰富，富含维生素、蛋白质、粗纤维及尼克酸等营养成分。
此外，苍山的核桃、石斛、桑蚕丝绸等也是当地的特色产品。这些特产不仅具有较高的经济价值，也是当地文化传承和自然环境的体现。
