一、徽墨酥的来历简短？
徽墨酥是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。1978年由程积如团队创制而成。之所以将其命名为“徽墨酥”，一来它属于酥糖类精细糕点，可与徽州原有传统食品顶市酥媲美；
二来它外形酷似徽墨，可借徽墨之盛名巧打徽墨酥品牌；
三来它有着鲜明的地域特征，可让人一目了然便知道它的产地。
二、安徽屯溪有什么寓意？
屯溪别名昱城。昱字，上面是日，下面是立，寓意阳光照耀的地方。位于世界文化与自然遗产地黄山脚下，是安徽省黄山市的政治、经济、文化中心。
率水和横江在屯溪城区汇聚新安江，形成了三江通四海、迎纳八方客的开放式地理格局。
屯溪通江达海的区位优势，早已被宋、元、明时期的先辈发现，他们在这里开码头、建货栈，将各种徽州特产销往神州各地，屯溪街应运而生，曾有“屯浦归帆”的盛景。“一片遥帆势若奔，客舟来集比云屯。”“渔歌远近从风递，帆影高低带月收。”至今为人所乐道。
清代屯溪是闻名遐迩的“茶务都会”，曾有民谣赞颂：“未见屯溪面，十里闻茶香；踏进茶号门，神怡忘故乡。”
三、又细又长的安徽有什么特产？
安徽因境内有皖山、皖河而简称皖，特产如下：
砀山酥梨：是安徽省砀山县的特产，中国国家地理标志产品。
黄山毛峰：中国十大名茶之一，原产于安徽省黄山。
六安瓜片：中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，历史名茶，中国十大经典绿茶之一。
太平猴魁：中国极品名茶，全国十大名茶之一。
宣纸：是中国文房四宝之一，产于安徽省宣城市泾县。
徽墨：是中国文房四宝之一，产于安徽省黄山市徽州区。
黄山石耳：黄山特产，俗称石衣、石菇、岩耳，生长在海拔 700-1500 米的悬崖峭壁上。石耳性味甘平，具有清热解毒、养胃止血、滋阴润肺的功效。用石耳煨肉或炖鸡，鲜美可口，是黄山著名的山珍。
池州富硒茶：安徽省池州市特产，全国农产品地理标志。
一品玉带糕：是安徽省巢湖地区的著名传统风味名点，其名有两层含义：一是巢湖之滨，鱼米之乡，糕点如同玉带；二是此糕点精美，值得品尝。
无为送灶粑粑：安徽省无为市传统小吃，民间节日食俗。每当腊月二十三号这一天，家家都要祭祀灶神，晚上吃送灶粑粑。
四、屯溪老街有什么特产？
黄山毛峰 屯溪老街的黄山毛峰，茶之极品，乃世界名茶王国中的茶王。也是历史名茶，源远流长，为历代帝王钦点贡品。亦为国际之礼茶。主产区位于黄山风景区及周边地区，干茶外形芽叶肥状匀齐，白毫显露，形似雀舌，色泽金黄隐翠，俗称“象牙色”，口
五、安徽必买六大特产？
安徽物产丰富，各地都有代表性的特产。
如黄山市山美水美，适宜种茶，黄山毛峰品质出众，口碑特别好。
亳州饮酒酿酒的历史悠久，古井贡酒享有盛誉。
马鞍山市有名胜采石矶，采石矶茶干是佐茶极好的小吃。
芜湖的红皮烤鸭虾子面等都是有口皆碑的地方特产。
淮南的豆腐制品。
宣城的文房四宝。
淮北的口子窖酒。
特产太多，不胜枚举。
安徽每个地市都有极具特色的特产，欢迎全国各地朋友前来旅游，购物。
六、安徽凤阳有什么特产？
最有名的特产首推凤阳花鼓，其次就是凤画，三是凤阳御液酒。还有更多的特产比如一些美食：韭山藤茶等。 安徽特产:宣 笔 铜陵姜 定远桥尾 休宁松萝条 符离集烧鸡 肥王鱼 三潭枇杷 亳州苏赵梨 巢湖银鱼 屯溪腌鲜鳜鱼 黄山猕猴桃 育才酱制品 亳州烟草 黄山绿牡丹 豪门贡菊冰茶 黄山毛峰 亳州中药材 穿心红辣萝卜 涌溪火青 歙 砚 金丝琥珀蜜枣 亳州泡桐 徽墨 亳州观堂大蒜 古井贡酒 淮南猪 怀远石榴 安徽铜陵姜 无为兰花萝卜 一品玉带糕 芜湖瓜子 安徽舒席 黟县香榧 铜山龙芽 太平猴魁 六安瓜茶 兰花茶 屯溪绿茶 祁门红茶 黄山石耳 泾县琴鱼干 芜湖腐乳 胡玉美蚕豆辣酱 宣纸 太和樱桃 来安花红 义门苔干 灵壁磬云石雕 濉溪酱包瓜 芜湖芝麻香菜 亳州白芍 雪湖贡藕 临泉贡柿 宣州板栗 萧县葡萄 芜湖铁画 大阜瀛石鸡 富岱杨梅 黄山蕨菜 徽派盆景 寿县“大救驾” 徽州漆器 御膳豆腐俗称“酿豆腐”，凤阳传统名菜，相传是明朝一位姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年的历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城，朱元璋品尝后，十分赞赏，黄厨师后来进宫当御用厨师。“酿豆腐”的制作办法精细考察，做时要“把三关”（选料、制作、火候）、“走四步”（做菜坏、打蛋清、下油锅、熬糖汗汁）。酿豆腐味似樱桃，外脆内嫩，爽清鲜美，营养丰富，为席上之佳肴。 梅鱼：梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，当地亦称“梅市梅鱼”、梅鱼。其产于凤阳县梅市乡一带的梅河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。凤阳外出的游子归来及外地来凤阳的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅鱼”：“生气随新涨，黄梅雨又晴……”《辞海》解释说：“硬骨鱼纲，鲤科，一群栖息淡水中上层的中型鱼类，体侧扁；口大斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，脊梁两侧着淡黄色花纹，通体银白色，布满细小鲮片，其味鲜美。”真正的梅鱼必须产在梅雨季节，且需是梅雨绵绵、久日不见阳光，或者大雨如注，流经梅市乡境内的梅河水位暴涨，梅鱼便从池河下游下游乘波而上洄游排卵后，此时新水活流翻滚，梅鱼求偶情动劲满，处于兴奋状态，成群浮游水面，所捕获的梅鱼是最好吃的佳期。小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。只有此时的梅鱼鱼尾才有乳汁一样的分泌物溢出，这是梅鱼区别于同类鲌鱼或其它地方鲌鱼的主要特征，也是梅鱼独具鲜嫩而有营养的主要标志。明朝时，此鱼专作珍馐献给皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。当地农民在这个季节捕捞梅鱼，“虽遇密杆（一种捕鱼工具），犹昂首作冲锋状，毫不退却。”因此，捕鱼人可以顺势捞取之。其体小如“千的老”，用网不可和。捕捞要适时，“数日即不见，不知其何往也。”梅河只有梅市境内一带有“梅鱼”。 梅市梅鱼的吃法很多，最常见的吃法有五种：红烧、清炖、蛋蒸、生拌、酸菜梅鱼。无论怎样，都是一道绝妙的美菜。红烧，就是把油锅烧至七成热，放入生姜、葱白，爆香，然后放入洗净的梅鱼，放适量盐、白糖，煎至金黄，加黄酒、酱油，烧半分钟，再放水，烧2分钟，加味精、葱，起锅，色泽鲜艳，鱼香异常。清炖，就是将梅鱼洗干净，用精盐浸渍5—10分钟待用，锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过梅鱼身即可），将鱼放入锅内，放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，然后慢炖30分钟左右即可。清炖梅鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩。蛋蒸梅鱼，把晒干成淡干梅鱼，和蛋烹食，味道更佳，作法是将蛋搅成汁液，掺入少量梅市乡池河的梅鱼调搅混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾下，婷婷玉立，并无侧眼，亦不下沉，清香味鲜、蛋黄鱼白，色泽明快，诱人食欲。生拌，将梅鱼肉切成薄片，浇上麻油、料酒、醋，加点蒜泥，为下酒佳品。还有一种做法，就是“酸菜梅鱼”，“梅鱼以姜、蒜、冬菜、火腿炖之或红糟、酸菜、雪里红煮之皆美品。”深受中外顾客喜爱。当然，这些都是传统做法、食法。随着生活水平的不断提高，当地群众鉴于梅鱼数量有限，不断探索在水库养殖梅鱼的办法，来弥补梅鱼供不应求的现状。当地群众还适时借鉴其他鱼类做法、食法，用当地的活水、梅鱼，能做出几十道不同做法、食法的“梅鱼宴”来。梅鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于梅鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以梅鱼肉中可以保持较多的水分，肉质鲜嫩而不肥腻。中医认为：梅鱼味甘性温，具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效，可用于脾虚、食少、消化不良龙兴御液系列酒 凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。凤阳御酒分为大明帝王、明太祖、龙兴御液等三大系列，30多个品种。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。 御膳麻油 御膳麻油为明代开国皇帝朱元蟑亲笔御封。它选用上等芝麻，采用传统工艺，结合现代科技手段，精制而成。产品各项理化、卫生、技术指标完全符合国家二级制麻油标准。其色泽琥珀，香气扑鼻，口味纯正，富含多种维生素、芝麻粉和人体必需的氨基酸，性凉、味甘，具有润肺清热、抗血管老化等功效，是理想的佐餐调味食品和保健食品，多次荣获省部级优质产品称号，产品远销日本、韩国、马来西亚等国，也是旅游购物佳品。
七、安冮白茶是那个地方？
安徽白茶原产地为安徽省怀宁县，也有一部分产于黄山市、祁门县、歙县等地。 安徽白茶得天独厚的自然环境和特殊的生产工艺，使得它在全国范围内非常有名。怀宁县的地理条件非常适宜，气候温和，降雨充沛，土壤肥沃，非常适合白茶生长。而且当地的古老而独特的白茶制作工艺，也让安徽白茶独具特色。除了怀宁县以外，近年来，黄山市、祁门县、歙县等地的白茶也逐渐崛起。这些地方也因为气候、土质、海拔等因素而拥有适合白茶生长的优越条件，并且也有自己的白茶制作工艺，现在已经成为了主要的白茶生产地之一。
