一、巢湖名菜？
巢湖著名小吃包括三河米饺、巢湖银鱼、泥鳅挂面、长江三鲜、东关老鹅汤、巢湖螃蟹、庐江小红头、巢湖白虾、玉带糕、和县炸麻雀等。
银鱼、湖蟹、白虾，三者被誉为“巢湖三鲜”；青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”，红鲌等鱼类都是巢湖优质鲜群种。千百年来，以湖为家的巢湖居民，自然研磨出了一套既美味营养，又不失鱼虾之鲜的家常地方菜。
银鱼洁白如雪，无骨无刺，味道鲜甜，最适合用来做蛋羹、炒蛋，白虾和螃蟹自身便鲜美无双，更是怎么做都好吃。中国是银鱼的起源地和主要分布区，其中以淡水区域的银鱼最为肥嫩。通体柔软雪白，无刺无骨，尤为适合小朋友和牙口不好的老人食用。
二、各地特产三字经？
各地特产《三字经》 ，庐江县，小红头 。
肥西县 ，三河饺。
符篱集，香烧鸡 。
长丰县，卤 老鹅 。
合肥市，大饼吧 。
三、安徽安庆桐城特产零食？
蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物，这是桐城人民间传统风俗。蒿子名叫蒿草，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。
四、白花菜与百花菜有什么区别？
百花菜是安徽庐江汤池镇特产。“庐江县二姑峰茶厂出品”，“安徽汤池旅游产品销售中心监制”。常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一，用之与鸡，鸭，鹅，猪肉等一起红烧鲜味更佳。近年来，本场成功开发并推广。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)，清香鲜美，少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。长期食用具有美容，长寿之功效
白花菜（Cleome gynandra L），别名：羊角菜（江苏、福建），五梅草（福建），臭花菜（河南、广东），猪屎草（山东），五梅草、白花仔草，一年生草本，有恶臭。全球热带与亚热带都有分布，是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物，有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效。临床应用广泛，能疗头痛，有抗痉挛作用，并为产科临床用药。广泛分布于中国大部地区，但分布于湖北安陆、云梦一带白花菜最为有名。
