一、东至炒面哪家好吃？
东至炒面是安徽省池州市东至县的特色小吃，历史悠久，许多老字号的炒面店品质都很不错。下面列出了一些口碑较好的东至炒面店：
1. 曹家润炒面：位于东至县城中心区域，是一家老字号。以自制炒面和多种蔬菜元素为主，炒制出的炒面色香味俱佳，食用后会让人倍感满足。
2. 懂彭炒面：这家炒面店已经传承了几十年，因其炒制的面食吸引了很多食客，其中较为受欢迎的是鸡蛋炒面。蛋香与炒面的韧劲搭配，非常适合早餐或快餐。
3. 安记炒面：这家店在东至县的南边，以中午和晚上生意最好。安记炒面的特点是选用了优质的瘦肉和鲜蔬，加以特制的豆瓣酱，炒出的面食色深味浓，许多本地人都喜欢吃。
这些店都有着自己的特色和口碑，如果有机会，你可以亲身前往品尝，挑选一家最符合你口味的店尝试一下。
二、安庆面食？
最受安庆人喜爱的面食是安庆炒面，当地特色风味小吃。安庆炒面主要原料是面条，配料是火腿、香菇、洋葱、鸡蛋等，再加上各种调味料，经过大厨的手、秘制的配方制作而成。其特点是咸香爽滑，营养丰富，口感独特，男女老少都爱吃。以上仅供大家参考
三、安徽芜湖炒面做法？
芜湖炒面的做法我向大家介绍一种。
先准备配料：肉丝，洋葱丝，青椒丝，干子丝，胡萝卜丝，青蒜丝等适量。
再将面条（最好是圆形的）放入烧开的水中下熟捞起来沥水，再倒入一点油和生抽拌匀（防止粘连）备用。
将锅烧热倒入油，先将肉丝炒熟，接着倒入其它配料一起翻炒，再放入老抽，鸡精，一点点白糖，一点水，最后放入拌好的面条一起翻炒，装盘即可。
四、宁国特色美食小吃？
宁国较出名的美食小吃当属粑粑和炒面，还有昂丁鱼烧豆腐、清蒸鸭脚包、娃娃船炖肉、橡子豆腐、渣辣椒、渣肉等，都可以在宁国美食一条街品尝到。
TOP 1 宁国腌菜
普普通通的食材经过时间的酝酿便会产生大变革，酸爽、香脆、微辣，这就是宁国人用时间变换成的味道。
TOP 2 宁国粑粑
宁国粑粑是安徽省宣城市宁国市的特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。
TOP 3 铁锅炒面
宁国炒面先把面煮熟，再放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类的，一盘炒面再配上一碗海带汤，吃到肚里，暖在心里。
4. 板栗烧鸡
在当地的任何一家农家乐、土菜馆，板栗烧鸡子是一道必不可少的大菜。鸡肉和板栗满满一锅，锅下面点着火，锅内热气腾腾。
五、宁国最有名的特色菜？
宁国炒面：宁国特色美食，把面煮熟，放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类。
宁国市美食有青龙湖鱼头煲、蒿子粑粑、红烧黑猪肉、宁国山核桃、宁国炒面、宁国粑粑等。宁国粑粑：特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。
六、安徽炒面最正宗的做法？
细面条2斤放蓖子上蒸熟待用；准备拌料：肉丝半斤、芹菜切寸段半斤、緑豆芽半斤、泡发好的木耳、黄花菜若干、盐、葱、葁、五香粉、生抽等备用；将锅内放油加热，放入肉丝、葱、葁、菜等拌料，反复翻炒，再把蒸熟的面条拌入锅内，稳火炒拌收干汤汁即可食用。
七、安徽炒面用的什么面条？
用的是碱水面条。
安徽炒面比较出名,而且很美味,炒面专用面条叫碱水面条,这种面条截面是圆圆的,有点像意大利面,久煮不会变成浆糊,因含碱比较大,所以叫碱水面,在很多卖饺子皮、混沌皮的地方都有卖的。
