一、安徽干扣面的作文250字？
我的家乡在安徽省涡阳县，我们家乡的特色小吃是干扣面。
涡阳干扣面是一种老一辈流传下来的特色传统小吃。用黄豆芽作铺垫，配上蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等材料作为底，煮熟的面条犹如雀巢一样覆盖在料理的上面，再加上一勺纯手工油榨辣椒油作为盖在上面的材料，充分地搅拌均匀以后即可品尝干扣面。
吃干扣面必需配上一碗酸汤鸡蛋才更美味。酸汤鸡蛋里有醋、胡椒、糖和盐，喝一口，回味无穷，再咬一口鸡蛋，十分爽。
吃干扣面还要喝豆芽汤，豆芽汤在干扣面馆里是免费喝的，冬天喝暖身子，夏天喝降暑。
听了我介绍的，你一定十分想吃了吧？走，现在就带你吃干扣面。如果家里来客人了，带其去吃干扣面成为一种习惯。
我的家乡在涡阳，我十分喜爱家乡的干扣面！
二、写贡糕的说明文？
安徽省怀宁县，那里的特产很多。最好的特产要属又香又甜的贡糕。
贡糕是由糯米、白糖、小磨麻油、纯天然桂花优质果脯做成的。四四方方的，雪白雪白的，要是放在嘴里，它马上就融化了，还很甜。
它不仅仅是一种好吃的糕点，还是一种吉祥物。过年的时候，到亲戚家里去拜年，都必须带它。它象征着步步高升，越来越好的意思。
三、安徽风俗的作文150字？
红蜡烛不许灭掉
在阜阳地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。
凌晨四点就“完年”，在宿松，腊月中下旬，年味就渐渐浓了。
宿松有段民谣，“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗;二十五，打豆腐;二十六，剁年肉;二十七，做粑吃;二十八，杀鸡又杀鸭;二十九，样样有;三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了之后变干了，就用水浸着，可以吃到春耕插秧。粑是用桃木雕花塑造的形状，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。
在吃年饭的时候，宿松大多数地方与全国其他地方一样，但宿松湖区，靠东洪、下仓一带却有些不同：大年三十早上，天刚破晓，就有人家放起了鞭炮“过年”，一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。
四、《舌尖上的安徽》作文？
舌尖上的安徽能打动味蕾的美食不一定只有在五星级的饭店里的食物，反而是那一条条小街里的小吃。
无论是在天涯还是海角，熟记于心头的总是那家乡的美味的食物。而作为半个安徽人，只要吃到那几种味道，总会一解乡愁。合肥，作为安徽省会城市，这里有所有合肥人爱吃的小龙虾。在炎热的夏天，几乎每一个安徽人都会不远万里来到这里，找一家自己最喜欢的龙虾店坐下来，香辣的小龙虾，冰爽的啤酒饮料，这绝对是安徽人酷暑里的一大享受。
漫步在小吃街上，各种各样的粉丝煲，臭豆腐……总让人口水直流。当然这些食物里总少不了合肥的四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切。
这绝对是来合肥做客的最好的伴手礼。淮南，中国安徽省省辖市，毗邻淮南岸边，盛养牛羊，而淮南的牛肉，也让那里的牛肉汤也成了一大特色，淮南市的人对牛肉有一种特殊的酷爱。
那里的牛肉汤是由十几种补药和特殊的卤味和祖传手法熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
对于淮南牛肉汤还有一段历史：在乾隆时代，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾是御膳房的总厨，深得皇上厚爱。
告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。而且淮南牛肉汤，主仆材料均匀，都取自当地的特产，十分营养，具有滋补养身的功效。六安，位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，地处大别山区，特色菜和特色小吃都较具山区特色。其中，铜锣寨景区有铜锣寨小黄鱼、万佛风景区有万佛湖鱼头、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，还有古城寿县的特色名点大救驾。大救驾是最具有特色的小吃，相传周世宗征讨淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进。
这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。
这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。
赵匡胤吃了后胃口大开，便称这食物叫：大救驾。
另外血豆腐、吊锅宴等都是山区独具特色的美食。
六安还有一个家家都爱吃的美食，那就是烤烧饼。早晨，来一块薄、脆、香、酥的烤烧饼，再配一杯豆浆，这几乎是每一位六安人从小吃到大的早点。舌尖上的安徽，好不好吃只有试了才知道，美食正在向你招手。快来品尝吧！
