一、弥勒避暑攻略?
夏天的弥勒干净清爽,最高温一般在28°C左右,晚上睡觉得盖被子。夏季避暑第一要点看海拔,弥勒市中心海拔高度1600多米,因而整个夏季都凉爽宜人,一年四季都用不到空调。弥勒位于云南的东南部,离昆明很近,气候也同春城相似。境内地处亚热带季风气候区,平均气温18.8℃,无霜期323天,光照充足、有效温期长。
弥勒真的很安逸,作为一座县级市,人口只有53万,多是中老人为主,有着小地方的清净与闲适。当地盛产红酒,是著名葡萄酒品牌“云南红”的原产地,被誉为高原葡萄之乡,如果有喜欢喝红酒的,来这里准没错。
弥勒市的美食推荐
1、砣砣肉
砣砣肉是以五花肉作为主要原料,配上姜块、游悄葱段、芽菜等作为辅料,胡椒面、盐、味精等作为调味料,再经多道工序制作而成,成菜色泽金黄,用手抓着吃,吃起来味鲜香浓、火巴糯爽口,是为人们所喜爱的一道美食。
2、泡梨
泡梨是独特的一种泡菜,以当地孝磨差的麻梨作为主要原料,配上盐、白酒、姜、蒜、花椒、清水等为辅料制作而成,这种泡出来的梨子果肉雪白细腻,吃一口,又酸又甜、醇香、汁水还多,吃完还有回甜。泡梨有酸、甜、脆的特点,味道别具一格巧皮,让人吃完还想吃。它还出口了国外,极受欢迎。
3、连渣菜
连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜,以黄豆作为主要原料,再将它磨成浆以后,放入菜叶、酸水制作而成,可以不放任何作料,原汁原味、清爽舒服。
二、弥勒有什么好吃的啊?
弥勒好吃的特产有:
1、弥勒冬瓜蜜饯:其在虹溪已有数百年历史,享
誉省内外,是虹溪美食二绝之一,色泽金黄,味甜似
蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透;
2、弥勒黄金梨:果实近圆形或稍扁,平均单果重
250克,大果重500克,不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色,套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀,果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上;
3、弥勒卤鸡:色、香、味、形俱佳,选用刚打
鸣的土公鸡,色香味俱全;
4、弥勒葡萄:果为圆形,颗粒大、果实大小匀
三、弥勒有什么小吃?
卤鸡米线
卤鸡米线可谓是弥勒当之无愧的美食“明星”,走进弥勒,卤鸡米线店随处可见。到弥勒游玩,不吃一碗卤鸡米线,那么你肯定会遗憾。汤浓、肉香、米线口感佳,俘获了许多人的心,再搭配上各种佐料,吃起来顺滑爽口,美味在口中漫延,一口、两口……
酥肉
来弥勒一定得尝尝酥肉,走进一家寻常的小餐馆,点一盘弥勒酥肉,搭配弥勒自产的云南红,也是一种独特体验。炸酥肉的猪肉只用五花、后腿和里脊三个部位,腌制后再以精准的火候把控炸制,便得到一锅色泽金黄的酥肉。
羊汤锅
弥勒羊汤锅,以鲜美著称,暖心又暖胃。将新鲜健壮的本地山羊肉,放入大铁锅清水中,再撒入一把盐,炖上三小时,搭配又香又辣又麻的蘸水,令人垂涎欲滴。
有古言云:“药补不如食补,食补不如汤补。”羊汤锅不仅味道鲜美,而且还具备丰富的营养价值。集百草精华的羊肉,是肉类中的上品,炖出的羊汤锅更是具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,老少皆宜。
风味凉卷粉
弥勒风味凉卷粉,是降暑良品。精选优质大米、甘甜清凉的山泉手工制作的凉卷粉,口感嫩滑,搭配醋、酱油、辣椒油、香菜等佐料,让人吃了回味无穷。花生的香脆与凉卷粉汤汁搭配,共同构成了弥勒凉卷粉的特色。
四、弥勒特产适合送人的?
红葡萄酒,弥勒特产的葡萄精制而成。品质上乘、口感独特的葡萄酒。轻轻品尝一口,沁人心脾
竹园红糖,传统工艺制作,也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味,入口即化、甜而不腻。
骨头参是弥勒具有浓郁民族风味的一道美食,香、酸、甜、辣、咸兼备,蒸、煮、炒、炖等食用皆宜,美味无穷。
虹溪蜜饯,有冬瓜和南瓜两种口味,都是选用虹溪自然成熟的绿皮冬瓜或甜糯南瓜和优质白糖经小火加热浓缩制成,具有清凉甜脆,透明无渣的特点。
五、弥勒必吃十大馆子?
1.保记牛汤锅米线
弥勒名声堪比卤鸡的牛汤锅,30年传承三代人,一天要卖一头牛。一口大锅煮着原汁原味的牛肉汤,早上到他们家来上一碗清爽美味的牛肉米线很是板扎!清汤凉片,保留着牛肉的原汁原味,红烧香辣入味。
2.铺田小锅米线
弥勒火了20多年的铺田三枝花米线,最多一天卖100公斤米线,门口没有招牌,味道家常,吃的人超级多,排队也是常态。
3.杉杉来吃
地道的开远味小锅米线,酸辣鲜香,醇香扑鼻,辣而不燥,吃过的人绝对都会念念不忘!
4.黄莉特色小吃
弥勒城建局旁火了25年的早点铺,一早就可以卖500碗,去晚了只能坐路边吃。
5.老永羊肉馆
弥勒菜市场里19年的老店,一天能卖3只羊,一碗米线有三种帽子:羊肉、羊杂、羊血。香而不膻,汤头非常鲜美。佛城市场还未改造前,老永羊肉馆就是第一家卖鲜羊肉的羊汤锅店。
6.大铜锅米线店
弥勒开了8年的大铜锅米线店,番茄拌面堪称一绝,在弥勒很少吃得到。肥瘦相间的番茄肉臊搭配着韧劲十足的面条、滑溜的酱汁。
7.西门饭店
弥勒“活化石”国营饭店,很多人从穿开裆裤吃到儿孙满堂,菜单、口味半个世纪没变!豆浆是他们自个儿推的,豆子香很浓郁。
六、弥勒傣味哪家好吃?
就来这家弥傣食坊,有各种傣家风味菜品及手抓饭套餐,味道很不错哦!
它是弥勒市当地二十多年老牌庭院农家菜餐厅,品尝滇菜的另一种风情味道。弥勒食府应该是当地人常去,游客也会专门来打卡的传统餐厅,它在这座与佛同名的城市里,非常有名气,主要烧当地人喜欢吃的传统农家菜,这里菜价巨实惠,份量巨多,口味独特,来弥勒市游玩的小伙伴千万不要错过。