一、福建人喜欢什么礼物？
给福建人送福州鱼丸，茶油、安溪铁观音、武夷山的岩茶、武夷山大红袍、肉桂、金骏眉、闽侯的酸枣糕、莆田琵笆、馆溪蜜柚这些不光是福建人喜欢，全国各地的人都喜欢。
二、福建福州有什么特产？
鱼丸肉燕，这是福州最著名的两个特产小吃，肉燕，主要用于小吃，酒席太平燕，无肉燕不太平，鱼丸，因福州盛产海鲜，变将不是很名贵的海鱼做成肉馅取代猪肉，味道更加鲜美。
三、福州特产送人必买清单？
一、寿山石
福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。
二、脱胎漆器
脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。
三、牛角梳
福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。
四、油纸伞
福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。
五、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
六、福州橄榄
福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史
四、福州市永泰县嵩口特产有一珍珠什么？
福州市永泰县嵩口特产以其独特的风味和口感而闻名于全国，其中最为著名的特产之一就是嵩口珍珠。嵩口珍珠是一种由花生和糯米混合制成的小球状食品，其表面晶莹剔透，内心酥软可口。
嵩口珍珠的制作始于清代，现已有200多年的历史。制作嵩口珍珠需要选用优质的花生和糯米，经过蒸煮、碾捣后制成成分均匀的混合物。用手捏成小球后，再放入滚油中炸至金黄，最后撒上少许白糖，成了香脆可口的嵩口珍珠。
嵩口珍珠在当地既是日常休闲零食，也是更年节、喜庆节日中不可或缺的美食。不仅口感独特，还具有高营养价值，特别适合搭配新鲜水果享用。嵩口珍珠既美味可口，又富含营养，是福州旅游的必吃特色美食之一。
五、茶油熏鸭制作全过程？
在福建福州，山茶油熏鸭是永泰县的传统美食之一。2019年，山茶油熏鸭技艺入选永泰县第三批县级非物质文化遗产代表性项目。与出名的武夷熏鹅相比较，永泰熏鸭似乎少了些闽西北的辛辣口味，与风味独特沙县板鸭比肉却是香嫩。永泰熏鸭的特点是异香、温润、甘辛，一次入口，令人回味无穷。既无沙县板鸭的干涩，也少了榕城酱鸭的滑腻。茶油熏鸭，无疑就是肥美鸭肉与浓香茶油的美味邂逅。用柴火烧出的永泰茶油熏鸭，是由永泰独特的地理环境和山川资源造就的一道地方风味，也是永泰人念念不忘的一道儿时美食
永泰茶油熏鸭
永泰熏鸭是将全鸭剖腹、洗净、抹上精盐，用竹片把鸭腹架开，锅底倒入茶油或花生油，加入少许细糠，然后把鸭倒放在其上，用旺火烧锅，让油烧焦细糠熏鸭肉，鸭油又滴到锅底烧着，改微火，使鸭表皮呈金黄色取出而成的。味鲜醇、浓香，肉嫩可口。成功的关键在于控制火候，多有失败者因为火候太过，鸭皮焦黑露出苦味。上好的熏鸭当呈金黄的，温润，油亮，入口让人欲罢不能。所谓永泰熏鸭，在于油熏、米熏。茶油在密封锅内高热挥发，浸入鸭肉内，而鸭油也在高热中渗出，滴到锅内，循环往复……放入大米，盖因米香挥发，渗入鸭肉中，风味非凡！
永泰茶油熏鸭
制作熏鸭的用料很简单，鸭子选用永泰乡间放养的本地土鸭，有时也用番鸭，但一般不选水鸭母，因其肉太瘦。鸭子洗净去除内脏。备料：细盐、白糖、高度粮食酒、味精、自酿茶油、大米、辣椒末。另备当年稻糠或果木干枝若干、铁锅、竹架等。水烧开，放少许盐，放入鸭子，煮熟。将细盐、白糖、辣椒末、少许味精混水在一起，加半两高度粮食酒，调成糊状。捞出鸭子，沥干水，将糊状调料涂抹鸭子全身及内腔，然后放入盆内，密封，置放一天。一天后，在铁锅内均匀撒一层大米，倒入一杯茶油，茶油均匀浸透覆盖大米。在油层上方4到5公分处安放竹架（务必竹制），将腌制好的鸭子放在架子上，盖上锅盖，确保密封。须以稻糠或果木干枝生火（青梅、桃、李、板栗等均可），先以大火，细听锅内大米被热油烧爆声及鸭子被炙烤的滋滋声。然后逐渐减小火势，注意细听锅内声响，一般三十分钟后，爆裂声和滋滋声完全响起，熄火，闷，再三十分钟，起锅。
永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？
熏制是最考验技艺的环节。大火起灶后，在锅底倒入适量糯米，再加入山茶油。随后，把晾干的鸭子架上，让山茶油和糯米的焦香味熏制鸭肉10分钟，后改小火慢熏，使鸭肉表皮慢慢变成金黄色。刚出锅的熏鸭通体金黄，茶油的香味四溢，既健康，又香嫩，受到了很多消费者的喜欢，也唤起了许多人的味蕾记忆。在每个人的记忆里都有一种味道，那是味蕾对家乡的独特记忆。小伙伴们，福建永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？
六、福建年货特产？
福建是一个有着丰富历史文化和地方特色的省份，拥有许多美味的年货特产。以下是一些常见的：福州鱼丸：福州鱼丸是福建省福州市的一道传统名菜，以鱼肉为主要原料，加入淀粉、蛋清等调料，制成丸子后煮熟。福州鱼丸口感鲜美，肉质细嫩，是福建人春节期间必不可少的美食之一。闽南卤味：闽南卤味是福建省闽南地区的特色美食，以猪肉、鸡肉、鸭肉等为主要原料，加入香料、酱油等调料，经过长时间的炖煮而成。闽南卤味口感鲜美，香气扑鼻，是福建人春节期间的传统美食之一。连城地瓜干：连城地瓜干是福建省龙岩市连城县的特色美食，以地瓜为主要原料，经过蒸熟、晾晒等工艺制成。连城地瓜干口感香甜可口，是福建人春节期间的传统美食之一。长汀豆腐干：长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的特色美食，以豆腐为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。长汀豆腐干口感细腻，香气扑鼻，是福建人春节期间的传统美食之一。福建乌龙茶：福建乌龙茶是中国十大名茶之一，以武夷山、安溪等地的茶叶为主要原料，经过烘焙、加工等工艺制成。福建乌龙茶口感醇厚，香气浓郁，是福建人春节期间的传统饮品之一。福建蜜饯：福建蜜饯是福建省的特色美食之一，以水果、蔬菜等为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。福建蜜饯口感酸甜可口，是福建人春节期间的传统美食之一。福建糕点：福建糕点是福建省的特色美食之一，以米粉、糯米粉等为主要原料，经过加工、烘焙等工艺制成。福建糕点口感软糯香甜，是福建人春节期间的传统美食之一。这些都具有浓郁的地方特色和文化底蕴，是福建人春节期间必不可少的美食之一。
