一、黑醋又叫什么醋啊````为什么很难买到````
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
是一种陈醋
二、去青海西藏旅游可以带什么纪念品
昆仑彩石
青海昆仑彩石学名叫“叶腊石”。它质地脂润，柔而易攻。因此，是工艺雕刻的好材料。
西宁大黄
因历史上集中于青海省西宁市分级、包装、外销而得名。原植物多为野生，分布于东部山区和玉树、果洛、黄南、海北各州海拔4300米以下的高寒地区，商品药料分箱黄与包黄两种。
牦牛牛肉干
牦牛肉质鲜嫩，纸脂肪高蛋白，不仅营养丰富，而且鲜香可口。青海果洛州乳品厂生产出的“雷山牌”优质咖喱牛肉干获得首届中国食品会金奖。
西宁毛
青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。
湟源陈醋
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
红景天
红景天在西藏和青海各地均有分布，共有三十多种，蕴藏量大，是常用的藏药。红景天主要以根茎和花入药，可作为滋补强壮药，用来消除疲劳、抗御寒冷。
酥油花
湟中县塔尔寺的艺术
青海地毯
青海地毯采用驰名中外的“西宁毛”经过加工精制而成，是一种高级装饰品，它能保暖、消声而又牢固耐用，具有很高的实用价值，其姹紫嫣红的色调和千姿百态的图案，又是一种高能手工艺术品。
丁香
青海俗称轮柏，因一年开花两次，又称二度梅。西宁市市花。既是香料植物，又是蜜源植物，既有观赏价值，又有药用价值，在西宁得到普遍栽种。
发菜
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的三宝之一。发菜营养丰富，民间采食已久，可炖、炒、烩、凉拌，其味皆佳，不但是延年益寿的保健食品，也是青海的名菜的宴席珍品。
三、青海西宁美食有哪些？
炮仗面，炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面,之所以叫此名是因为貌似鞭炮,形如鞭炮粗细。 西宁羊肠面，羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。 干板鱼，由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出，连鱼肉带面块一起食用，辛辣鲜美，芳香可口。 羊肉烧茄条，羊肉烧茄条，也称“肉末茄子”。用新鲜羊肉和长茄子烹制的菜肴。 清蒸牛蹄筋，是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。 爆焖羊羔肉 ，食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。 尕面片，是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”)。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”
该答案来自南北游旅行网官方网站
四、青海农业产品有哪些
大通、乐都、涅中和西宁郊区为主的蔬菜产业，循化为主的出口型尖辣椒生产加工一体化的产业，东部农业区和柴达木盆地区的水浇地为主的优质小麦产业，青南、海北小油菜生产为主的商品油菜籽产业，互助县为主的杂交油菜制种产业，湟中、湟源、大通为主的出口型蚕豆产业，互助、大通、惶中等地为主的马铃薯专业，西宁市各区县、乐都县、徨源县、平安县等为主的特色果品、花卉、等产业，浅山和半浅半脑地区重点发展优质牧草种子和青棵产业。
以上这些主要是青海特色农产品。
