一、广州有什么特产好吃的?
1,太和烧排骨太和烧排骨最大的特点就是选用上等肋排,配以多种香料腌制,用当地的荔枝干柴烧制,外焦里嫩,多汁鲜嫩,最与众不同的是以整条肋骨为菜,口感酣畅淋漓,极具西北味道。
2,山水河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。
3,帽峰山烧鸡选用当地农民放养的走地鸡为原料,配以玉桂、五香、八角等十多种药材泡浸,将腌制好的鸡吊在泥炉里,分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤,香味各异,鸡身的皮被烧得焦红香脆,肉多汁而嫩滑。由于鸡本身包含的油分不同,又可以做成“干烧鸡”和“湿烧鸡”两种。
4,龙归烧肉烧猪肉的历史悠久,1400年前,《齐民要术》中称为“炙豚”。在清代“满汉全席”上亦为上菜之一。此品选肥瘦均匀中猪为料,宰净后,以五香粉、精盐、腐乳等酱料、糖、蒜、汾酒腌制入味,明炉烧制而成。
5,白云猪手白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。
二、广州有什么好吃的特产?
广州特色美食和特产有
1、鸡仔饼
广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
2、酥皮鸡蛋挞
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。
3、广州南乳花生
广东特产,南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。
三、广州有什么特产好吃?
广州好吃的特产有很多,随便举几个:
1.广式目饼:一种发源干广州的三饼,皮浦松软,油光闪闪,色泽金黄,油淮软滑,甘甜不腻,造型美观,图室
精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形,饼底呈皮色幼砂眼,不易破碎,携带方便,不但在国内市场上十分畅销,而目远
销港澳和海外。
2、马蹄糕:其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪
酒家的为最有名。其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。
3、糖不甩:又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感酥滑香甜、甜而不腻、味香四溢、老少
咸宜。
4、厚街腊肠;可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制作讲究,特点是质鲜,香醇、爽脆。
5、鸡仔饼:广州名饼,原名小凤饼,甜中带咸,甘香酥脆。
四、广州特产有哪些特产好吃的?
增城荔枝 。增城荔枝,广东省广州市增城区特产,增城是著名的荔枝之乡,自古就以盛产荔枝而著称,被誉为“荔城”“荔乡”。 增城荔枝清甜、爽口,以品种多、品质优、口感佳和历史悠久驰名中外。
五、广州有什么好吃可带走的特产?
可以选广州老字号譬如:
广州酒家
腊味/腊肠/腊肉
陶陶居
核桃酥/杏仁饼/蛋黄酥/鸡仔饼/蜂蜜凤梨酥
这些都可以保质很久,也方便携带
六、广州有什么好吃的特产么?
1、荔枝:南沙桂味荔枝,果实大,肉质细嫩多汁,香甜可口,营养价值高,是南沙区十大名优农产品之一。
2、慈菇:一种无公害的绿色保健食品。
3、广州奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种
七、广州有哪些好吃的特产?
挂绿荔枝、萝岗甜橙、南沙番木瓜、从化荔枝、萝岗糯米糍、姜撞奶、炭步槟榔香芋、庙南粉葛、脆皮烧鹅、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、广州南乳花生、王富来腊肉、泮塘马蹄糕.
八、广州特产什么好吃?
广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类,这些小食价廉物美,遍布全市大街小巷。
油器类小食,有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等,有咸的、有甜的,也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。
粥品类名目繁多,油器和粥品一般都同时经营。
粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等,以云吞面和沙河粉最受群众喜爱,猪肠粉则多在早上供应,十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等,既可汤煮,又可炒制。
糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等,这类食品的共同点都是蒸制而成。
甜品类在小食中所占的份量虽然不大,但有其特色,较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、冰糖炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等,这些不但营养丰富,价廉物美,有些还有一定的医疗作用,如芝麻糊能去肠燥,炖木瓜可清心润肺,寄生蛋茶可降血压等。
粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型,甜粽类以枧水粽为基础,其特点是制作比较简单,黄澄澄带有枧水香味,爽滑可口,耐存放,品种有豆沙棕、莲蓉粽,近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类制作比较复杂,品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一,在街头巷尾常年可见售卖。
九、广州有什么特产
广州有什么特产
作为中国的一座历史名城,广州不仅以其美丽的风景和独特的风土人情吸引了成千上万的游客,而且其丰富的特产也成为了许多人手中收藏和品尝的对象。广州的特产丰富多样,下面我们将一一介绍这些诱人的特产。 首先,我们不得不提的就是广州的**广式点心**。作为中国传统的早餐文化的一部分,广式点心以其精致的做工和美味的口感深受广大食客的喜爱。从口感鲜美的虾饺,到香味浓郁的肠粉,再到滑嫩可口的炖汤,每一样都让人回味无穷。除了这些传统的点心,广州还不断创新,研发出更多新颖美味的点心,如叉烧包、糯米鸡、烧鹅仔等,吸引了更多食客前来品尝。 其次,广州的**岭南水果**也是一大特色。广州地处亚热带,气候温暖湿润,适合多种水果的生长。荔枝、龙眼、黄皮、芒果等水果在广州地区广受欢迎。每年的五月到十月是广州水果的盛产季节,各种新鲜的水果摊位在街头巷尾随处可见。新鲜的水果不仅可以直接品尝,还可以制作成各种甜品、饮料等美食,让人一尝难忘。 另外,广州的**广彩瓷器**也是其特产之一。广彩瓷器以其华丽的外表和精湛的工艺闻名于世。在广州的瓷器店里,你可以看到各种精美的广彩瓷器,如花瓶、碗碟、茶具等。这些瓷器不仅美观大方,而且价格适中,是送礼和收藏的佳品。 除了以上提到的特产,广州还有许多其他的特色美食和小吃,如沙河粉、腊味、云吞面等等。这些美食在小巷子里或者夜市上都能找到,是广州独特的风土人情的重要组成部分。 总的来说,广州的特产不仅丰富多样,而且美味可口。无论是自己品尝还是送礼,广州的特产都是不二之选。如果你来到广州旅游,千万不要错过这些诱人的特产,相信你会被它们的味道所折服。十、广州好吃的特产?
1.广式腊味。秋风起,腊味香。成为广州一种独特的饮食文化和送礼佳品。
2.老婆饼,鸡仔饼,盲公饼。久负盛名。当零食又可,当主食也可。