一、湖北武昌鱼干正宗做法？
1、食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。
2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。
4、青椒洗净切碎备用。
5、开火，不用放油将青椒下锅炒，放点盐，不放油的话，青椒比较容易炒软很快就熟了，要是放油的话，不容易烧熟。
6、青椒炒软后，就可以起锅装盘备用了。
7、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。
8、爆香后就可以放入小干鱼，一起翻炒，小干鱼一定要沥干水，否则炒的时候，油容易飞溅出来，伤到手和脸。
9、翻炒片刻后，感觉小干鱼有点焦黄的时候，就可以放入黄酒、干红辣椒、盐、适量的水、酱油，盖上锅盖焖一会儿，让小干鱼快速入味和烧熟。
10、焖到水快干的时候，就可以放入炒好的青椒一起继续翻炒。
11、快速翻炒几下就可以起锅装盘了。
二、湖北特产？
咸宁桂花糕、武汉鸭脖、宜城板鸭、孝感麻糖、竹溪碗糕、荆州鱼糕、黄石港饼、荆门茶花点心、东坡饼、长湖鱼糕、青山麻烘糕、罗田板栗(国家地理标志保护产品)、红安花生(农产品地理标志产品)、竹溪腐乳、崇阳麻花、宣恩火腿、蕲春酸米粉、武穴酥糖等。
三、湖北特产
【专业】湖北特产大盘点
作为中国的一个美食大省，湖北有着丰富的特产资源。今天，我们就来盘点一下那些令人垂涎欲滴的湖北特产。
一、湖北茶叶
湖北是中国的茶叶大省，有着悠久的茶叶种植历史。其中，恩施玉露、宜红功夫等茶叶在国内外享有盛誉。这些茶叶口感鲜爽，香气浓郁，是送礼和自饮的佳品。
二、湖北水果
湖北地处亚热带，气候适宜多种水果的生长。秭归脐橙、黄桃、西瓜等水果口感鲜美，营养丰富，是湖北人民的家常便饭。
三、湖北特色小吃
湖北的小吃也是非常有特色的。比如，武汉的热干面、荆门的发糕、恩施的土豆粉等，都是湖北人民喜爱的美食。这些小吃口感鲜美，营养丰富，是品尝湖北风味的不错选择。
四、湖北土特产
除了以上几种，湖北还有很多土特产。比如，孝感的麻糖、黄石的豆皮等，都是湖北人民自己手工制作的传统美食。这些土特产口感独特，是送礼和自留的好选择。
总的来说，湖北的特产是非常丰富的，无论是送礼还是自留都是不错的选择。如果你有机会去湖北旅游，一定不要错过这些美味的特产。
结束语
以上就是我们为大家盘点的湖北特产，希望大家喜欢。如果有更多关于湖北美食的问题，欢迎留言咨询。
四、武昌鱼产于湖北那个地方？
武昌鱼是湖北梁子湖的特产。
武昌鱼，学名团头鲂，又叫樊口鳊鱼、缩项鳊。肉味甜美，历来为席上佳肴。
1955年，中国科学院水生生物研究所组织了一支20多人的工作队，在梁子湖进行了一年半的鳊鱼考察。他们发现梁子湖有“团头鲂”、“三角鲂”、“长春鳊”3种鳊鱼，其中鱼类专家易伯鲁教授等侧重对团头鲂和三角鲂的内部生理结构进行了对比研究，认为团头鲂是梁子湖出产的独特品种。
五、湖北武昌鱼广东可养吗？
可以的,武昌鱼是淡水鱼,
但容易发病,必要的时候要给鱼治病的.要保证水质,我家就养的,不过不是单一喂养,很多种鱼一起形式良性循环的.武昌鱼会吃草鱼的粪便.绿色的那种!你要饲料喂养也行!要细心的,不是放在水里就不管它的
六、湖北特产有哪些？
湖北特产有：孝感麻糖、孝感米酒、热干面、荆州八宝饭、麻洋糖心皮蛋、武汉鸭脖、蔡甸莲藕等。
孝感麻糖
孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，用传统的配方精心配制。
孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感传统的汉族风味小吃，具有千年历史的地方名吃。孝感米酒白如玉液，清香袭人。
热干面
热干面是武汉最著名的食物之一。面条纤细根根有筋力，拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
荆州八宝饭
荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点，原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州城开设饭馆流传下来的。吃到口里润滑溶消，香甜透味。
麻洋糖心皮蛋
麻洋糖心皮蛋是湖北天门麻洋蛋厂生产的优良皮蛋。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。
武汉鸭脖
武汉鸭脖属于酱汁类食品，经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，是一道佐酒佳肴。
蔡甸莲藕
蔡甸莲藕，湖北武汉特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩，而且口味香甜、生脆少渣。
七、武昌鱼是哪个地方的特产？
武昌鱼源自于湖北武昌,不过这里的武昌却并非指现在武汉三镇中的武昌,而是古武昌(如今的鄂州)。
武昌鱼是湖北梁子湖的特产。
武昌鱼，学名团头鲂，又叫樊口鳊鱼、缩项鳊。肉味甜美，历来为席上佳肴。
1955年，中国科学院水生生物研究所组织了一支20多人的工作队，在梁子湖进行了一年半的鳊鱼考察。他们发现梁子湖有“团头鲂”、“三角鲂”、“长春鳊”3种鳊鱼，其中鱼类专家易伯鲁教授等侧重对团头鲂和三角鲂的内部生理结构进行了对比研究，认为团头鲂是梁子湖出产的独特品种。
1956年，武汉市人民政府特邀杨纯卿等十多位武汉市的名厨师研究烹调武昌鱼的技艺，并将湖北传统名菜“清蒸樊口鳊鱼”改为“清蒸武昌鱼”。1982年，《中国水产》载：“武昌鱼又名团头鲂，原产于湖北省鄂城县樊口镇一带”。鱼类学家杨干荣教授编著的《湖北鱼类志》载：“团头鲂，地方名团头鳊、武昌鱼，生产于本省的梁子湖”。
武昌鱼俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颌无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕捞、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。
八、武昌鱼是哪里的特产啊？
是古武昌（今鄂州）的特产。
武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。
其具有成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。
九、湖北钟祥特产？
钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。
一，钟祥市蟠龙菜
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。
二，长寿米
钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹。明嘉靖年间，每年都作为"贡米"送往京城。
三，钟祥米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
四，钟祥花生
钟祥花生，湖北省黄冈市红安县特产，全国农产品地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候，具有四季分明，光能充裕，热量丰富，雨量适中，雨热同季的特点，年平均气温15.9℃，适宜种植花生。
五，旧口砂梨
旧口砂梨的种植历史可追溯到明朝嘉庆年间，规模种植始于20世纪50年代。旧口砂梨色泽均匀一致，圆润，果肉白色，果心较小，肉质细嫩松脆，汁多，味甜。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“旧口砂梨”实施农产品地理标志登记保护。
十、湖北水特产？
梁子湖大河蟹，是湖北省梁子湖保护区域特产，其具有壳青、白肚、脚红、金爪、黄毛，甲壳坚硬、光洁的特点。
