一、菠萝罐头读音？
菠萝罐头的读音是：bō luó guàn tou
二、菠萝罐头热量？
相对较高。因为菠萝罐头经过加工处理和加糖，导致其热量含量比生菠萝更高，每100克菠萝罐头约含有90-100卡路里的能量。此外，罐头中还可能含有添加剂和防腐剂等不利健康的成分。所以，食用菠萝罐头应该适量，而且最好选择不添加糖分和防腐剂等成分的食品。除了菠萝罐头，许多加工食品都含有较高的热量。例如，罐头肉类、蛋糕、巧克力等，因为这些食品在加工过程中可能添加了油脂、糖分等高热量成分，而且在储存过程中还添加了防腐剂等物质，对身体健康有潜在危害。因此，为了保证身体健康，我们应该适量享受这些美食并尽量选择更健康的食品。
三、湛江特产有哪些？
湛江不仅是海鲜之城，也是水果之城。有中国的“菠萝之乡”、“芒果之乡”和“红橙之乡”的美誉，真是一座名副其实的水果飘香之城！下面就来给大家介绍一下湛江的八大水果
菠萝
菠萝在全中国来说，湛江最丰富，现已成为具有湛江地域特色香味的水果。湛江产的菠萝以果大、形美、汁多、肉脆、味香、可口著称，徐闻“愚公楼牌”菠萝已被列为世界名果。湛江当地百姓在食用鲜菠萝时，有一个独特的方法：把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。
菠萝蜜
大树菠萝又叫菠萝蜜，原产地在印度。大树菠萝春季开花,果实成熟于夏秋季节,其果肉味美清甜而闻名遐迩，成熟时香味四溢,分外诱人。大树菠萝分干包、湿包，干包爽脆，除生吃外，还可作菜肴，湿包甜腻，可生吃、可作点心。
龙眼
龙眼是岭南佳果，廉江龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，以平坦镇的石硖龙眼最出名。石硖龙眼以其果大肉厚、核小、糖分高、爽脆清甜、汁多不外溢等特点而闻名遐迩。
红橙
湛江廉江又被称为“中国红橙之乡”，廉江广泛种植，果大，果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸、味清甜带香。[3]单果重约165克，可食率68.3%，果汁占63.6%，果实营养丰富，含人体所需的各种氨基酸和矿物质。可想其产的红橙该有多美味。已被列为国宴佳果的廉江红橙果质嫩滑、甜中带酸，味清甜带香，深受国内外食客欢迎。
四、湛江特产
湛江特产：舌尖上的美味之旅
湛江，这座美丽的海滨城市，不仅拥有迷人的海滨风光，还有许多令人垂涎的特产。今天，就让我们一起走进湛江，探寻那些令人难以忘怀的特产美食。湛江特产丰富多样，其中最著名的当属海鲜。湛江地处南海之滨，拥有得天独厚的海洋资源，盛产各种鲜美的海鲜。湛江的海鲜以新鲜、口感鲜美而著称，是湛江人民餐桌上的美味佳肴。其中，虾类、鱼类、贝类等海鲜产品深受游客喜爱。在湛江，你可以品尝到各种海鲜大餐，如白灼虾、清蒸鱼、蒜蓉蒸贝等，让人回味无穷。
除了海鲜，湛江的水果也是一大特色。湛江盛产芒果、菠萝、龙眼、荔枝等热带水果，这些水果鲜美可口，口感独特。在湛江，你可以品尝到最新鲜、最天然的水果，如甜美的芒果、多汁的菠萝等。此外，湛江的热带水果也以其独特的口感和品质赢得了国内外市场的青睐。湛江的另一道特色美食是烧鹅。湛江烧鹅是当地著名的一道传统美食，其皮脆肉嫩、味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。湛江烧鹅的制作工艺十分讲究，选用当地优质鸭子，经过腌制、烘烤等多道工序，最终制成外酥里嫩、香气四溢的烧鹅。在湛江的街头巷尾，你都可以找到烧鹅店的身影，品尝到这道美味佳肴。
除了美食之外，湛江还有很多其他特产值得一尝。如雷公斑鱼、糖沙画、土特产小吃等。其中，雷公斑鱼是湛江特有的淡水鱼，肉质鲜美；糖沙画则是湛江的传统手工艺品，以糖为原料制作而成的画作，色彩鲜艳、造型独特；而土特产小吃更是数不胜数，如糯米鸡、糖葱薄饼、鸭仔米粉等，都是湛江人民喜爱的传统小吃。 总之，湛江是一个充满美食的地方。在这里，你可以品尝到新鲜的海鲜、美味的烧鹅以及其他各种特色美食。同时，湛江还有许多独特的特产和手工艺品，如糖沙画、土特产小吃等。如果你来到湛江旅游，千万不要错过这些令人难以忘怀的美食和特产。五、湛江有哪些特产？
如今在市面上，菠萝已经算是在水果中更为受欢迎的了。像是在这段时间，手撕菠萝不就是非常有名的吗？很多朋友也去买到了这种手撕菠萝来尝试。而很多买到的这种手撕菠萝，实际上就是凤梨，而我们平常吃到的，更多的则是菠萝
而一直以来，很多朋友都是分不清，菠萝和凤梨究竟是什么关系，它们之间又是有什么样的区别呢？而其实，凤梨就是菠萝的一种新品种。就像是很多水果，都是会有多种多样不同的品种，而这里面不同的品种，通常也都是会有不同的名字的
而凤梨这种菠萝的新品种呢，在什么地方种植出来的会更加好吃呢？尤其是在蔬菜水果这方面，很多朋友都是会觉得什么样的地方，就适合种植什么样的水果，这样才能够吃到各种水果最为鲜美的风味的。而像是凤梨呢，出名的产地就是在广东地区的湛江徐闻了
湛江徐闻这里盛产的凤梨，是叫做金钻凤梨的，也是称之为无眼凤梨的，就是外表皮会更加平整一些的。这种凤梨，正是以前从台湾地区引进的菠萝新品种的。这种经过了一定程度改良了之后的菠萝，实际上在吃的时候是更加方便的，一整个的凤梨也没有多少的刺在上面
而且在湛江徐闻这个地方，因为土壤的适宜、因为气候相对地炎热，种植出来的凤梨确实是，吃着更为清甜、更加脆口的。而像是平常我们吃到的菠萝，通常都是需要用盐水清洗一遍，去掉其中的酸涩味的。而这种改良了之后的凤梨，是可以直接切开就吃的。那大家吃过湛江徐闻的凤梨吗？
六、排骨菠萝罐头做法？
1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用
2、锅中加适量水和冰糖烧开备用
3、加入切好的菠萝大火煮开
4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右
5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒
6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子，大火烧开蒸5分钟
7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可
8、成品有没有和卖的一样，其实比卖的还有好哦
七、菠萝罐头工艺参数？
1.原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。
2.清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净，再按果径大小分级。
3.切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。
4.修整切片削去残皮烂疤，修去果目，用清水淋洗一次，用单片切片机将果肉切成10～16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块，但不能有果目、斑点或机械伤。
5.预抽装罐将果片放入预抽罐内，加入1.2倍的50℃左右的糖水，在80KPa下抽空25分钟；有条件的可用真空加汁机抽空，效果更佳。968罐型装菠萝片280克，加入用柠檬酸将pH值调至4.3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克，加糖水180克。
6.排气密封热排密封，温度98℃左右，罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3KPa以上。
7.杀菌冷却杀菌公式，968罐型为3’～18’／100℃，玻璃瓶为5’～25’／100℃。杀菌后立即分段冷却至38℃。
果肉淡黄至金黄色，色泽一致，糖水透明，允许有少量不引起混浊的果肉碎片，果肉酸甜适宜，无异味：果片完整，软硬适中，切削良好，无伤疤和病虫斑点；果肉重不低于净重的54％，糖水浓度按折光计为14～18％。
八、菠萝橘子罐头做法？
1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。
2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。
3、菠萝切片，白糖准备。
4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。
5、捞出菠萝于按板上沥水。
6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。
7、倒下热开水，水量与菠萝持平。
8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。
9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。
10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。
11、用筷子把菠萝夹至瓶子中。
12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。
13、拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。
九、菠萝罐头怎么制作？
制作步骤
步骤 1
锅水煮开把瓶子放里煮一两分钟，消毒一下，不用晾干，因为等下要装水，无所谓干不干，买瓶子的时候一定要买专用的、耐高温的.
步骤 2
菠萝我是水果店里给我削好的、自己不会拿回来后切成自己喜欢的形状，最好不要厚也不要太薄了，太薄了就不脆了，然后菠萝泡几分钟盐水，这个步骤是可以去涩的，我觉得不泡心里过不去，盐放一点点就行了，不然会咸的哦
步骤 3
泡好了后装入消毒的瓶子中，自己吃多装点，料比较足，加入老冰糖和水（白开水或凉水）都可以，冰糖没有标准克数，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点，每一瓶放一颗维生素Ｃ（放主要是罐头放时间久也不会坏）
步骤 4
菠萝甜也可以少放一点，水的话看你瓶子多大，不要放太满了，到瓶口那一圈就行了，要留空隙出来
步骤 5
都装好后就可以拧紧瓶盖放蒸锅上蒸了，这时候家里有男人都喊出来使使劲了，拧紧，不然跑客气进去，蒸的时间的话，我是用了40分钟，也蒸一个小时，半个小时的
步骤 6
蒸完后把瓶子倒扣几个小时，后可以把菠萝罐头收起来等过一段时间天气热的时候开吃，要是里面没有放维生素C的第二天就可以开吃了。
十、莆田菠萝罐头做法？
1.
首先将菠萝去皮,用挖刀挖掉小坑里的果皮。
2.
然后将菠萝从中间一切为二。
3.
再将两片菠萝再各自从中间一切为二。
4.
然后用刀切成厚一点的片状
5
装入玻璃罐中，加上两勺白糖，加满凉白开，可以放入两颗红枣
6
盖上盖子，要拧紧，然后上锅蒸半个小时就可以了
