一、尤溪小吃？
1、尤溪米冻
在尤溪，许多酒家都会上米冻，或煎的、或炸的、或煮的，不尽相同，味道不一，但皆喷香诱人。
2、菜头粿
尤溪美食中的粿类，“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见，“菜头粿”则鲜为人知。最早，估计只有城关和七口、秀溪这有，并且只是过年时才会制作。
3、锅边糊
尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数"毛家五弟公锅边糊"。
4、大条面
大条面俗称尤溪大条面，尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃，唐时传至日本演变成今天的乌冬面(古称饂饨面)。因面条形状奇特，口感良好，深受广大百姓的喜欢。
5、梅仙光饼
新出炉的光饼面脆外观油香，其风味独特，脆香飘远，让人饥谗偿鲜。由于旧社会物质贫乏，光饼也成了在旧年代当地老百姓改善伙食的主要食品。
6、清汤面
清汤面作为尤溪的名小吃，自有其不凡处。首先，面条得有劲道吧，这面条有劲道的秘诀就在其加工的过程中。除了上好的面粉原料外，还得在适当的时候佐以上佳的地瓜粉助其一臂之力。这样加工出来的面条才有劲道，有嚼头，让人不禁想到儿时嚼着泡泡糖的欢快劲。其次，是清汤面的汤。内行食客尝这清汤面必是在吃面之前，先轻啜几口那微泛油花、热气腾腾的面汤。汤若鲜甜得恰到好处，必能令人食欲大增，食指大动，所以各家都有熬汤的独门秘方。
以上是给大家分享的尤溪县的6道美食，都味道很不错，到尤溪县的朋友可以找找尝尝。
二、尤溪特产？
1、尤溪金柑
2、尤溪绿笋
3、尤溪绿茶
4、尤溪红
5、尤溪茶籽油
6、素面
7、尤溪银杏
8、尤溪板鸭
9、尤溪油茶
10、尤溪麻鸡
三、尤溪小吃有哪些？
如下：
尤溪米冻 在尤溪,许多酒家都会上米冻,或煎的、或炸的、或煮的,不尽相同,味道不一,但皆喷香诱人。
菜头粿 尤溪美食中的粿类,“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见,“菜头粿”则鲜为人知。最早,估计只有城关和七口、秀溪这有,并且只是过年时才会制作。
锅边糊 ，尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃，大条面 大条面俗称尤溪大条面。
四、什么是尤溪特产？
尤溪特产是尤溪金柑
最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载：“金桔，实长曰金枣，圆曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。近年来，八字桥和管前二乡，种植面积逾万亩，总产达1100多吨，被誉为福建“金桔之乡”。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一
五、尤溪特产是什么？
尤溪的特产是尤溪金柑
形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所产质量最佳。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅
六、尤溪的特产，有哪些？
尤溪金柑、尤溪绿竹笋、尤溪绿茶、尤溪茶籽油、尤溪板鸭、梅仙肉光饼、卜兔卜鸭、汤川普济茶、华口水仙茶、泥鳅粉干、尤溪大条面、尤溪红酒、尤溪清汤面、尤溪红、东岩有机茶、梯田红米饭等16种福建尤溪特产、美食与小吃。
尤溪金柑，福建尤溪县特色水果，国家地理标志产品，因其果肉结实饱满、脆嫩多汁、甜酸可口、清香宜人而备受市场青睐。 尤溪县，中国金柑之乡，已有金柑果园10万余亩，年产金柑4.1万吨。
七、尤溪的土特产是什么？
1、尤溪金柑
尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，它的果肉含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。
2、尤溪绿笋
尤溪绿笋个短头大，是一种上乘的保健食品。它的营养丰富，具有清凉解毒、降压、降脂之功效。
3、尤溪绿茶
尤溪绿茶口感香高持久，滋味鲜醇，回味微甜，茶香持久。
4、尤溪银杏
尤溪古银杏树一般零星分布，中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林，共有上百株，是福建省最大的古银杏群。
5、尤溪红
尤溪红茶汤色明亮、透彻，香气鲜爽、嫩香，滋味鲜醇，略有地瓜味。
八、三明尤溪有什么特产？
三明尤溪有特产是金柑
除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。厦门、福州等地厂家，以尤溪金柑为原料，加工成的金柑罐头和蜜饯，远销东南亚、欧美等国。
九、三明有那些特产？尤溪？
尤溪特产：1、尤溪金柑
尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，它的果肉含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。
2、尤溪绿笋
尤溪绿笋个短头大，是一种上乘的保健食品。它的营养丰富，具有清凉解毒、降压、降脂之功效。
3、尤溪绿茶
尤溪绿茶口感香高持久，滋味鲜醇，回味微甜，茶香持久。
4、尤溪银杏
尤溪古银杏树一般零星分布，中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林，共有上百株，是福建省最大的古银杏群。
5、尤溪红
尤溪红茶汤色明亮、透彻，香气鲜爽、嫩香，滋味鲜醇，略有地瓜味。
三明特产有：
1、明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。2、建宁莲子，简称“建莲”，产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属 建宁府管辖，因此，所产莲子统称为“建莲”。 建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好， 以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼，池水冬暖夏凉，给莲子生长创造了极好的条件。3、米仁，又称薏苡、薏米等。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。该县年种植薏米300-600公顷，年总产量700-1400吨，年产值1000-2000万元。4、金柑(俗名金桔、绿桔)，果实呈圆形，冬季成熟，是柑桔水果类中之珍品。 尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。5、清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺养胃、止咳、敛汗的作用，主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产、缩短产程，是产妇产前保健佳品。 6、淮山又名山药，当地属称薯子，明溪淮山种植历史悠久，当地农民有种植淮山的传统习惯，是当地的主要优势特色农产品，具有口感好、品质优的特点。其营养丰富，内含人体必需的多种营养成份，是鲜美的素食珍品，也是当地乃至福建省餐桌上的一道的名菜。7、建宁黄花梨是早熟梨中精品，每到夏季黄花梨成熟时，每天都有数百辆大大小小的车辆把建宁黄花梨运送到福建和广东、浙江等省内外大中城市销售，每年产量约7万吨。黄花梨由于果肉白色，肉质细脆，汁多味甜，品质上乘，深受省内外广大消费者的青睐，堪称南方早熟梨中的精品。8、大田茶叶生产历史悠久，400年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2000年以后。 大田境内立体气候明显，垂直温差显著，常年云雾缭绕。海拔千米以上的山峰有175座， 600米以上的茶园面积6.6万亩，其中90%以上茶园面积在海拔高度800米—1200米之间。9、三明米粿是三明人逢年过节最传统的小吃，米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米，经过乡民们一锤子一锤子反复锤打出来，形成有嚼劲的米皮。再将馅料包在里面。软糯雪白，味香可口，馅料有笋、豆干、五花肉、葱、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不仅有白色的，也有绿色的，绿色的皮是由艾草做的，包上豆粉也是不错的选择。10、“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续9次，共9层，故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜，色泽鲜艳，由表及里，层层可分。米果厚2.5公分，各块分割处段落分明。味爽香喷，嫩而不泥，油而不腻。
十、福建三明尤溪有哪些特产？
尤溪特产有：
尤溪金柑、尤溪绿竹笋、尤溪绿茶、尤溪茶籽油、尤溪板鸭、梅仙肉光饼、卜兔卜鸭、汤川普济茶、华口水仙茶、泥鳅粉干、尤溪大条面、尤溪红酒、尤溪清汤面、尤溪红、东岩有机茶、梯田红米饭、木耳、香菇等18种尤溪县特产、美食与小吃。
