一、安徽皖南高山茶哪个好?
第一名。黄山毛峰,其实很多人纠结自己喝的是不是黄山毛峰,我想跟大家说,真正的黄山毛峰颜色发黄,有鱼叶,芽芯>芽叶,满披白毫,黄山大叶种茶,核心产区黄山徽州富溪一带,也就是目前黄山风景区周边。黄山毛峰口感以兰香,果香见长。滋味清淡,茶汤浓郁饱满厚重。每年的头采鲜叶价格在300元左右。因此好的毛峰价格也是不错的。
第二名。六安瓜片,对于前些年六安瓜片的认知还是不清楚的,只听其名,未感其味。这是由于70年代六安瓜片才恢复他的制作技艺。六安瓜片应该属于安徽地区特有的名茶,他的传统制作工艺比较复杂。色泽以兰香,果香,栗香混合香型见长,只有叶片没有芽头,那好的叶片就决定品质了。色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙,但是非常高端的瓜片制作讲究,需要长达七天才能完成。本地品种上市在清明左右。太早就不是本地种。
第三名,太平猴魁,这款茶我之前说过,两大特点造就一杯独特魅力,一是,外形高富帅,口感少女心。好喝,但是清淡,适合女性品饮的绿茶。因其群山云雾缭绕,常年氤氲。才成就这么一款独特的绿茶。也被称为黄山绿茶双雄!上等的太平猴魁。叶边泛黄,叶杆发红,叶片有网格状。手工揉搓,花费了太多的人力,机器改良后,兰香丢失。如果没有兰香猴魁的排名将会跌入安徽茶叶前十名。他也是安徽绿茶中兰香的杰出代表。
第四,松萝茶,松萝茶是开创炒青绿茶的鼻祖。扁平似螺,成回环状,上等的松萝茶,香气高扬,汤色绿亮,滋味浓厚,饮后,口齿清爽,回甘很快。因其悠久的历史和独特的制作工艺,我想在品牌上能够大力宣传,结合目前时代,高品质,低价格,希望松萝茶在这方面多做功夫。
第五,祁门红茶,为什么排在第四,因为比较奇怪的事,这么好的一款红茶,安徽人自己却不怎么喝,因此在安徽茶叶排名我只能在第四位,好在祁门红茶在安徽以外很受欢迎。其似花似果又似蜜的状态,着实让人心旷神怡。但目前能把祁门红茶做的好的人不多,这里说的是加工师傅,主要原因是祁门红茶的制作工艺繁琐,发酵决定了品质,茶树是独特的槠叶种,茶叶自带香气。
第六,霍山黄芽,假的太多,总之一句话黄芽正宗的闷黄工艺已经失传了。其独特品质就是茶叶的黄叶种。在霍山大峡谷之上,海拔高,空气中负氧离子高,茶叶叶绿素含量低,目前产地的黄芽发酵程度高了,熟板栗香,独特品种金鸡种,大部分被舒茶早代替,外观上是一种黄褐色,好的金鸡种的黄芽芽头肥厚,矿物质含量高,叶黄素比例高,因此色泽绿黄,金毫显露,标准的是两叶一芽,芽头林立粗壮。口感醇厚饱满,汤汁浓郁鲜爽。
第七,舒城小兰花,桐城小花。这两个非要弄个对比,也是可以分辨出来的,特级的应该有点不同。但是,中后期茶叶与霍山黄芽的绿茶比,都差不多。兰花香见长,品种舒茶早,芽头肥厚,色泽翠绿有毫,汤汁透亮显毫。在整个安徽茶叶中,不及安徽黄山地区的大部分野茶。做工以机器为主。手工炒制极少。
第八,岳西翠兰,最近几年品牌很热,但是今年原料很少,特级的岳西翠兰还是比较推荐的,芽头纤细,成朵状,兰香独特,口感甘甜醇厚,香气悠扬持久,这款茶的中后期茶叶也和舒城小兰花一样,做工粗糙,没有芽型。早期的茶叶和浙江的顾渚紫笋有点相似。排在第八可能很多人不服,但是,舒城小兰花造就了茶树树种的神奇。
第九,涌溪火青,外形和松萝茶极其相似,因在泾县,独特的地理位置和优良的时候,极其严格的采摘标准,我想他也有他的独特之处,这个地方还有一款名茶汀溪兰香,是一个非常适合产茶叶的地方。旁边的旌德县目前白茶和黄金芽的引种品质也是很不错的。
第十,金寨翠眉,这是一款独特的好茶,工艺独特,口感也比较独特,但是品牌影响力不够,湖北省冒充的太多,这个茶采茶叶芽芯,是春茶结束后开始采摘,有点类似于竹叶青和湄潭翠芽,但是他采摘时间很晚,春茶结束之后,这时候茶叶的涩味感降低,通过传统的拉火工艺,让茶叶在烘制过程中不断收身,外形纤细如眉,色泽黄绿显银毫,泡在杯中如笋林立,煞是好看!口感风味也独具一格。
二、台湾野菜品种?
野莲,是一种很爽口的野菜。美浓客家菜中的名品。山苏全名为台湾山苏花。是一种蕨类植物,名为“花”却从不开花。可能是因为叶子很美才称其为花吧。
山苏的叶片大而翠绿,向上斜举,紧密排成鸟巢状,所以又名鸟巢 蕨
三、甘肃岷县特产野菜?
甘肃岷县的特产野菜是地皮菜。地皮菜是一种菌藻结合体, 一般生长在天然无污染的自然环境中,在夏季阴雨天大量生长繁殖。
四、皖南适合避暑的高山村落?
歙县的深渡,休宁的万安,奇门的牛将山。
五、高山榴莲品种?
1、猫山王榴莲
猫山王属于马来西亚特有品种,甜中带涩,果肉细腻,后味浓烈。猫山王的香味比一般的金枕要浓很多,吃起来的香味更加是不是一个等级的,口感干爽而饱满,味微苦,但又相当甘甜。
2、金枕头榴莲
金枕头榴莲产自泰国,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种。泰国金枕果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。
3、甲仑榴莲
泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕、干尧浓一倍,是一种狂野派榴莲,非常适合榴莲重度爱好者。
4、苏丹王榴莲
苏丹王榴莲肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道是最浓厚的。产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。
5、干尧榴莲
干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但是也比较有特点。其核大,出肉率不稳定;保质期一般只有3天,口感香糯,味重甜重。
6、托曼尼榴莲
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,特点:个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体,吃完再不想吃金枕和干尧了。
7、Chanee(青尼)榴莲
泰国青尼个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。
8、红肉榴莲
红肉榴莲个头小,是马来西亚主流的榴莲品种。红肉榴莲口味与苏丹王和猫山王有明显不同,有草药的味道。
六、高山早稻品种?
两优早17 。
两优早17,籼型两系杂交水稻,湖南金健种业科技有限公司选育,适宜在湖南省稻瘟病轻发区作早稻种植。
两优早17,属于两系杂交中熟早稻。省区试结果:全生育期107.7天。株高78.7厘米,株型紧散适中,剑叶中长直立。叶鞘、稃尖无色,分蘖力强,成穗率高,后期落色较好。每亩有效穗23.2万穗,每穗总粒数117.5粒,结实率84.1%,千粒重26.0克。
七、高山松树品种?
松树的品种有很多,其中常见的有罗汉松、雪松、华山松、油松、白皮松、高山松等十种松树。
这些松树的树姿优美,有着极好的观赏价值,多被种植在庭院中进行观赏。
其中不少松树的种子还可榨油,其木质良好。
1、罗汉松
常见的松树中有罗汉松这一品种,它属于常绿针叶乔木,叶子为条状披针形,其树皮多为灰褐色或者是褐色,上面带有较浅的纵裂痕。
通常在每年的4~5月会开花,等到8~9月其种子则会成熟了。
2、雪松
在松树的种类名称中雪松也是其中为人所熟知的一种,它是常见的园林观赏树种,有着尖塔形状的树冠,其大枝呈现平展的姿势,小枝则略微下垂,叶子是披针形的银灰色或者灰绿色,10~11月会开花。
八、高山猫品种?
是安第斯山虎猫。
安第斯山虎猫又叫山原猫、南美山猫,是猫科虎猫属的一种,且没有亚种,生活在南美洲的安第斯山脉。安第斯山脉全长8900余千米,纵贯南美大陆西部,是世界上最长的山脉。而安第斯山虎猫就生活在海拔4000米以上,干旱、植被稀疏的高山,气候恶劣,每个季节都可能会有雪或雨夹雪的风暴。
这种美丽的猫科动物,生活在人迹罕至的偏僻高山上,加之数量实在太少了,人们想要观察到它,比较困难。
九、皖南山区特产?
1、皖南土鸡
皖南土鸡体型中等大小,体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右,成年母鸡体重1.5公斤左右,皖南土鸡生长周期长,在1年至2年左右,肉嫩而不老,滑而鲜美。
2、冻米糖
冻米糖是安徽池州市青阳县特产。农村家家切糖,即制作冻米糖,还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,形成色、香、味俱全的糕点。
3、臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”,闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的原味,肉质醇厚入味。
4、陵阳豆腐干
陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱,再上特殊的制作工艺。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。
5、九华黄精
以天然黄精为原料,经过九蒸九晒,成品内赤外黄,味甘甜,素称“九制黄精”,有一定的保健功效。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。
6、九华毛峰
九华毛峰产于九华山上的九华村,清明谷雨之间,采摘初展的芽叶,现采现制,做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰外形细嫩,白毫显露,色泽翠绿,汤黄绿明澈,味鲜醇甘甜。
7、东堡小磨麻油
东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的特产。芝麻经炒籽,扬烟,石磨麻酱,兑酱,分油等工艺天然而成,其色泽棕红,因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏,其香味醇正而悠远。
十、皖南十大特产?
1、安徽黄山烧饼
在安徽黄山,几乎每个街头小巷都可以找到它,它外皮酥脆,入口酥软,肉馅咸香,甜而不腻,味道还是很不错的,保准你吃过就忘不了它的味道。
2、安徽无为板鸭
中国比较出名的有北京烤鸭,南京板鸭,殊不知在安徽,还有无为板鸭,安徽无为板鸭是以巢湖麻鸭为原材料,再配上八角,花椒,丁香,小茴香等等配料,先熏后卤,制作而成,味道非常香,在十里之外都可以闻到,喜欢吃的人还是有很多的。
3、怀远石榴
怀远石榴的历史还是比较悠久的,品质也不错,果实晶莹剔透,看上去十分有食欲,据说老外也很希望,不过从小到大,小黎也吃了不少石榴,不知道其中有没有它。
4、太平猴魁
中国历史名茶之一,外形两叶抱芽,扁平挺直,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,喜欢茶叶的朋友可以选择尝试一下哦
5、怀宁贡糕
它是安徽省怀宁县的特产,色泽洁白如雪,口感细腻软糯,入口即化,可以说是小黎小时候最喜欢的食物之一了,不过现在这种怀宁贡糕一般都会出现在喜事场合下,在平时基本见不到了。
6、墨子酥
安徽安庆市一种比较闻名的传统糕点,色泽乌黑,香甜浓郁,有吃过的朋友吗?
7、采石矶茶干
它是由十几种天然材料精制而成,色泽酱红,有韧性,对折不断,味道回味持久,不管是当零食吃还是做菜都相当棒。
8、长丰草莓
草莓哪个地方都有,不过长丰草莓可以说是安徽省特色水果了,果面有光泽,种子红、黄色都有,果实比较软而且是粉红色的,味道尝起来还是很不错的。
9、铜陵酥糖
安徽著名传统小吃,它采用了优质面粉,精细白糖,纯黑芝麻,再配以适量的桂花,青梅,金桔饼等制成,味道非常不错,不管是小孩,还是大人老人都喜欢吃。
10、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽黄山一带,同时它也十分出名,都火到国外了,很多人在安徽旅游的时候,都喜欢买一点送给自己的亲朋好友