一、蔚县地方小吃?
河北省有个县城叫蔚县,蔚县最有名的小吃就是碗托,其次有著名的蔚县黄糕,特别的筋道,还有蔚县的大杏扁,杏核都是不错的,先说碗托,碗托有乔麦面做的,有玉米面的,有土豆粉的,无论哪种,配上商家自己的调味汁很好吃的,黄糕也是一样配上熬菜非常好吃的。
二、蔚县特产文案?
蔚县,位于河北省张家口市,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的县城。这里有许多独特的特产,让人流连忘返。
首先,蔚县的剪纸是中华文化的瑰宝,以其独特的风格和精湛的技艺闻名于世。这些剪纸作品充满了浓厚的地方特色和生活气息,让人感受到传统文化的独特魅力。
其次,蔚县的杏干也是非常有名的特产之一。由于蔚县的土壤和气候条件得天独厚,产出的杏子口感鲜美、品质优良。经过精心晾晒而成的杏干,味道醇厚、色泽金黄,是健康美味的小食品。
此外,蔚县的黄糕也是当地的一大特色。黄糕是用小米面制作而成的传统食品,具有营养丰富、口感香甜的特点。它是当地人日常生活中不可或缺的美食之一,也是游客们争相品尝的特色小吃。
最后,蔚县的煤矿也是非常有名的。这里的煤炭资源丰富,品质优良,为我国的能源供应做出了巨大贡献。
总的来说,蔚县是一个充满特色和魅力的地方,这里的剪纸、杏干、黄糕和煤炭等特产让人难以忘怀。如果你有机会来到蔚县,一定不要错过这些美妙的特产!
三、河北蔚县特产?
一,蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。
二,八大碗,八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
三,蔚州杏扁为地理标志保护产品。蔚州杏扁是蔚州最名贵的礼品之一。
四、宣化蔚县特产?
蔚县木瓜杏干
蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中,形似木瓜而得名。
五、蔚县特色小吃?
1. 马家饸子:一种以大豆、绿豆、花豆、红枣、和面、葱姜蒜为主要原料制作的精美小吃。口感软糯、香甜。
2. 割肉馍:以牛肉、羊肉为主要原料,搭配油条、葱姜酱等食材制成口感独特的面食。
3. 灌汤包:以鲜肉、猪蹄筋等食材作为馅料,皮薄汁浓,清香可口。
六、蔚县特产有什么?
蔚县桃花小米。
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米,又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史。
七、蔚县特产的酒?
张家口蔚县特产的酒主要有以下几种:
● 金蔚州:有39度的老酒和富贵红,价格分别为48元、35元。
● 蔚州老酒:39度的市场零售价在42-45元/瓶。
● 蔚州原浆酒:清香型的价格为150元/瓶。
以上价格仅供参考,实际售价可能因时间、地点、销售渠道等因素而有所不同。
八、蔚县有哪些特产?
1、蔚县小米
蔚县小米,是当地人的一种主食,粒大色黄,营养价值高,富含多种维生素,蛋白质,粗纤维,和人体必需的色氨酸等,熬成稀粥,香气扑鼻,易于消化。
2、黄糕
黄糕是最具蔚县特色的食物,黍子去皮成为黄米面,经过蒸制而成的,是蔚县人民的日常主食。还能包上糖或者豆陷炸制成炸糕,香酥可口。
3、豆腐干
各地都有豆腐,但却少有豆腐干。将豆腐装入专门的容器,上边用石磨压制,后切成长方条,太太阳下暴晒5个小时后放入事先调好的卤水里,慢火煮2小时,即可食用,美味精道。
4、糊糊面
“早晨粥,晌午糕,黑夜糊糊煮山药”,伴着儿时的歌谣,来一口久违的糊糊面。
糊糊面原料为各种豌豆,有“蔚州咖啡”之称。入口细腻爽滑,健康生态,尤其适宜老年体弱多病者,以及有肠胃病,高血脂、高血压、糖尿病等的人食用。
5、山蘑菇
蔚县山蘑菇人工采摘,自然晾晒。朵圆肉厚,色泽鲜亮,菇香浓郁,口感鲜美可口。具有丰富的营养价值,享有“植物肉”之称。
九、蔚县有什么特产?
剪纸,杏扁,小米,黄米,炸糕,打树花等,蔚县的剪纸闻名于世,花色齐全,精美绝伦,蔚县打树花历史悠久,壮观热烈,蔚县炸糕人间美食
十、蔚县特产有哪些?
1、黄糕。黄糕是蔚县最具特色的食物,它是用黄米(黍子去皮)面做成的,它是那里的特有的食物,是招待亲朋好友、举办红白喜事以及逢年过节的上等佳肴,俗话说“黄糕肉菜,爱走爱在(留)”,黄糕还可以进一步做成油炸糕。别的地方过年吃饺子,咱们蔚县过年吃油炸糕,意味着团团圆圆。
2、荞面饸饹。荞面饸饹是蔚县很具特色的食品之一,它适口性强,也是招待亲朋好友、红白喜事以及逢年过节的上等佳肴。它炊烹制做并不复杂,只要一看就能学会,所以家家都可以烹制,用饸饹床把揉好的荞面团压成粉条状并直接压到开水锅里,少顷,搭入冷水里,即成熟食。它优质柔韧纤长,色泽洁白,一次压成可多次食用,在二十多个小时内或在冬天里或冰箱里把它冻起来,可以长期质不变、色不变、香味不减。荞面饸饹是调羹食物,羹料至关重要,一般分荤汤和素汤两种,荤汤常以猪肉丝为主品,素羹多以黄花、本地蘑菇(口蘑)为佐料,若再加点胡椒粉或辣椒油,则香味格外浓郁。
3、发馍馍。发馍馍是用小米面调成糊状,进行发酵再调入合适的碱水后可以摊成金黄色圆饼状的食物,我们把它叫做发馍馍。是因为在蔚县有一种独特的火炉,一盆雪白细腻无渣的煤灰(本地煤烧完后的灰就是这样的),上放一用白色耐火粘土做成的火川(小火炉),大约十二三公分直径,高二十公分,其下有一掏灰进气口,口上里边架一圆形条空相间的铸铁炉底,再靠上还有三个通气孔,最上有三只炉耳,以放砂壶架砂锅,炉里可用煤也可以用秸秆烧,一般用来做菜烧水。把一种特制的圆形烙子(饼铖)架在炉上,就可摊发馍馍。烙子是铸铁做成,中间弧形凸起,周边形成沟状,把一勺面糊倒进里面,面糊缓慢流向四周,立即用盖扣上,温火加热,几分钟就做好了。在蔚县家家户户每年都要做一次,有一种纪念节日的意思,但是我记不起是哪月哪日了。
4、大饼。蔚县大饼以及其系列产品枣饼、花椒饼、干馍馍也是独具一格的。由于蔚县产的煤是一种优质生活用煤,进而就形成了食品加工的独特工艺,它的烤炉可以上下同时加热,所以由此加工的蔚县大饼、枣饼、花椒饼、干馍馍其风味在全国是独一无二的。
5、小米煎饼。小米煎饼是蔚县传统小吃,经济实惠,独具风格。它不同于其他地方尖饼的地方是贵在薄,直径可达六七十公分,厚如薄纸,韧如织绸。它本为摊烙大饼,色呈淡黄,脍炙人口,因为其原为旅途打煎之食品,故称“煎饼”。它的吃法甚多,在集市上可以泡上卤汤吃,也可以买回家切成丝炒着吃,还可以夹上肉馅当馅饼吃。还可以把煎饼炕干成为干煎饼,吃起来酥脆芬芳。