一、山西文水有什么特产？
文水的特产有葡萄，文水酥梨，流尖和子饭，沙棘果，豌豆，枸杞，柴胡，野山坡沙棘汁，洋白菜，紫甘蓝，小麦，高粱，大枣，枣糕，砖雕等等
二、山西省文水县有什么农作物特产？
吉县的苹果，浮山的小米，隰县的梨！还有就是乡宁有个翅果油树，这个树好像全世界就乡宁有！就是没有名气！其他的东西都是扯了！
三、文水特产是什么？
小吃:新郑大枣、胡辣汤、道口烧鸡、烩面文艺品:汝瓷、钧瓷、唐三彩、汴秀、洛阳铲豫菜:鲤鱼焙面、黄河大鲤鱼、洛阳水席
四、山西文水结婚有什么习俗？
清代，文水县县男婚女嫁，都由父母包办。男子十六、七岁，女子十五、六岁即婚配。民国以后，虽提倡自由结婚，但多数仍为父母包办。一般经过下列程序：……
清代，文水县县男婚女嫁，都由父母包办。男子十六、七岁，女子十五、六岁即婚配。民国以后，虽提倡自由结婚，但多数仍为父母包办。一般经过下列程序：
提亲
当男女年近婚龄时，父母便托亲友或媒人为其提亲。提亲时，双方首先互换八字、属相进行合婚，如大相不合或有相克之处，即行作罢，另提新亲。
相亲
经过合婚无异议，双方父母同意，即择吉日男到女家进行相亲。
订婚
民间也称换帖，帖即婚约，时称“龙凤帖”。换帖时，双方互送四色礼。其中钱包、裤带为必备之礼。以示有钱捆住。男家要给女家送一个面窟篮，上捏有柿子、如意、芭蕉扇，取其“四时如意”和“喜煞公婆爱煞汉”之意。
婚期
婚期按属相而定，由双方协商择定吉日完婚。迎亲如在腊月，则过了二十三，任何一天都可结婚。婚日择定后，由媒人通知女方。同时，男方要到女方家送彩礼，彩礼多少视家庭经济状况而定。在结婚的前一天，女家要往男家送女儿的陪随，文水俗称“送抬抬”。陪随多少，也以家庭经济情况而异。
迎娶
结婚之日，男女两家，张灯结彩，贴对联，放鞭炮，亲友齐来祝贺。迎亲多用花轿，花轿一般为两乘，富户多达4~6乘。新郎穿长袍、马褂，披红插花(礼帽上插花)；新娘头上带凤冠、肩披霞帔、穿红棉袄(象征婚后生活厚成)，面部遮以红绸，民间俗称“盖头”。由女方哥哥将新娘背入轿内(民间有哥哥送妹妹，好活一辈辈之说)。花轿到家，乐队吹奏民乐。新郎、新娘下轿时，男方执事人，手托木盘，一边高声朗读迎亲词，一边将盘内放置的铜钱、核桃、红枣、干草等物，一把把抓出撒向新娘、新郎身上。随后夫妻双双踩红毡步入院中，在预先设置好的天地神位前行三跪九拜礼(即跪下叩头)，参拜天地、祖先，并一一向父母、长辈行礼。礼毕，双双步入洞房行合包礼，饮合包酒。婚礼至此完毕。
闹房
民间向有“闹房”风俗。即由平辈、晚辈、邻里，用俚词虚语让新人交替复诵，或按词的内容让新娘新郎习作，以取得打逗取笑之欢。闹房除公公，大伯外，当地有“三天没大小”的说活，虽系长辈，也可参与房取笑。闹房结束，夫妻在同一碗内共喝和气拌汤。睡前，由男方的妹妹把便盆给放在炕沿下(有姑姑提盆盆，儿女一群群之说)。并由新郎的嫂嫂(未来儿的大娘)，给新人把被褥铺好(民间有大娘铺展，儿孙满堂之说)。新婚之夜洞房内灯火通明，彻夜不熄，取其长命百岁之意。
五、山西文水酒厂有什么酒？
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六、文水县特产？
1、贤美牛肉
贤美牛肉厂位于山西省文水县胡兰镇保贤村，这里是山西省有名的养牛基地和屠宰基地，有着经营牛肉的悠久历史，早在明末清初时就有经营牛肉的作坊。贤美牛肉是清真口味其特点是：①严格清真规矩，肉质纯真，卫生可靠；②选用优质肉牛屠宰加工，材料上乘；③高档部位牛肉加工标准精细，是餐厅理想用材料；④贤美牌风味软包装牛肉，集三百年传统腌煮之精妙之法，与现代科技相结合，使之鲜美可口，风味独特，成为中华美食之奇葩，实为餐厅、居家、旅游、馈赠之珍品。
2、流尖和子饭
“和子饭”亦称混混饭，属稀饭类，是稀粥的新种。按熬稀粥的方法，把小米放在水中，再放入大小适中的山药（马铃薯）块一同去煮。将熟时，再把莜面均匀地撒向山药稀粥锅内，边撒边搅，勿使结成干面疙瘩，连接不断搅动，直到看不见干面的痕迹，再熬稍许，闻到莜面香味，既已制成。
3、河捞面
饸饹面，古称“河漏”,又称“活络”.有人考证此食物在元代就已经有了，当时称“河漏”。为北方及西北地区风行的面食，历史悠久，还有说早在1400多年前，先人就用牛角钻6-7个小孔，孔如粗麻线大小，面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条.这好象是“漏”字的来源。文水人对河捞面的钟情让多少外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了，捞一碗，浇上做好的酱或者菜，倒点老陈醋，拌好后夹一筷子吃下去，滑溜柔软，荡气回肠。多少文水人在外多年，对家乡地道的河捞面念念不忘。
4、面皮
对于河捞和面皮，文水人都有情节，特别是年轻人，情节源自上学期间，学生时期天天吃食堂，星期天出去能吃碗河捞、面皮是一件很享受的事情。吃面皮不放辣椒是尝不出什么滋味的。讲究一点的选用的都是上好的尖椒，细细地磨成面粉状，加进芝麻，再溅上热油，远远地闻到就让人胃口大开。
5、文水长山药
长山药亦称山药、薯蓣系多年生缠绕藤本，地下具圆柱形肉质块茎。其块茎是一种食品，亦可入药，是健脾、养胃、益气的药品。长山药作为文水及周边市县的主要农产品之一，有着悠久的种植历史，由于当地独特的土壤和气候条件非常适宜长山药的生长，其所产长山药以产量高、品质好，驰名中外。特别的土质，孕育出品质最好的长山药。文水长山药，外表粗壮、品质优良，食之沙软，味纯色正。
6、不烂子
本名“拌子”，文水方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。也叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。 炒着吃更爽！
7、上贤饼
上贤饼，是文水、汾阳一带的地方特色小吃，逢年过节已成为当地礼尚往来的必需品。取料为上好的白面、胡麻油。制作时将面分为两份，一份加入起面发酵，另一份与熟油搅拌均匀。饧一段时间后，再将两份面揉和在一起。同时，将部分面炒熟后，与红糖、炒碎花生、核桃仁、炒芝麻配好，还有的加入青丝玫瑰等料。饼心包好后，用擀面杖擀压成扁圆形，涂以和稀油，撒上脱皮芝麻，入鏊烘烤。烘烤时，上下用两只砂鏊相夹并上下倒换。这样拷出来的饼亦酥亦精，甜而不腻，气味诱人。
8、猫耳朵
猫耳 是文水住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。猫耳朵是把面搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏一下，便被卷成像猫耳朵一样。
七、山西特产有什么?
山西特产有很多，首先是面食，山西特产面食有：臊子面，刀削面，刀拨面，手拉面，扯面，猫耳朵，拨鱼儿，剔尖筷子，饸饹面、莜面栲栳栳，剪刀面，面鱼，炒拨烂，烧麦，花馍，面塑，夹心面，锅贴，甩面，扒姑，掐疙瘩，甩饼，锅魁，煮饼等。
主要推荐：刀拨面（双手持一个很长的刀，把面剥下来，加玉米面会更好吃），猫耳朵（炒猫耳朵，不管素炒还是荤炒都好吃），拨鱼儿，剔尖，饸饹面。
一、闻名国外，有国家地理标志产品的特产：
最出名的是
山西小米,沁州黄小米(官网)正宗黄小米（有好几个牌子，沁州牌的是正宗的，有杂牌），中国国家地理标志产品，沁县的。以皇家贡米而久负盛名，是山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠。
汾阳核桃，中国国家地理标志产品，山中国最大的核桃生产基地。果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口等优点。与其他核桃相比，最大的特色在于所含人体必需脂肪酸—亚油酸和α—亚麻酸的比例恰好为4：1，而这个比例是人体摄入不饱和脂肪酸的黄金比。
太谷壶瓶枣，中国国家地理标志产品，皮薄、肉厚、味甜、核小，深红色，质脆，汁中多。
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
二、全国比较著名的特产：
老陈醋是山西省的汉族传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日，山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。
汾酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村有着不竭的优质泉水，也给予了汾酒以无穷的活力。
沙棘饮品：分为饮料和原浆两种。有纯沙棘汁，有独立包装的，食用方便；原浆一般做雪糕和饮品较多；也有纯沙棘汁，有独立包装的，食用方便。沙棘果罐头和沙棘汁饮料，沙棘果罐头比较原汁原味一些；饮料果汁含量约30%-45%，酸甜可口。在大同和吕梁一带。
三、地域的，当地著名的特产：
五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清徐葡萄、上党“党参”、晋城红果、代县辣椒，运城黄河鲤鱼。
四、特产小吃，适合日常聚会吃的特产：
闻喜喜饼；历史悠久，工艺精湛，融合了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉蜂蜜，芝麻。香油，食糖等上乘原料，营养丰富，具有滋补健身作用，是山西历代进献给皇宫国式糕点。
太谷饼：太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表。
胡麻油混糖月饼：胡麻油混糖月饼主要出产在山西的大同、朔州，内蒙古的丰镇、集宁、呼和浩特，河北的张家口一带。当地特产的胡麻油是最大亮点，油、红糖、面粉按照一定比例混合在一起，揉制成饼撒上芝麻，入烤炉烤成。
浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，以土豆淀粉制成凉粉 ，清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”，拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。配上拌料有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，酥脆的莲花豆、香韧的豆腐干和香而不辣的辣椒油，入口清凉，辣爽而不涩，油香而不腻，可以称得上朴而奇香、香而纯正。
碗托：碗团是流传千年位于山西传统面食
小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团、碗托子”。碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。
五、工艺品特产：
泽州铁器，指的是山西晋城市的传统铁器铸造手工工艺。晋城，古称泽州及泽州府，被誉为“煤铁之乡”，自古就是煤铁的重要产地。泽州铁器，曾畅销全国，“九头十八匠”更是名扬全国。在晋城以“头”字作地名的有50多个，以“匠”字作地名的有近30匠，这也从侧面映衬出当时的辉煌。（泽州的铁壶也是一绝，近些年出口于日本。）
新绛云雕漆器，新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，1922年，新绣从事云雕生产的店铺增加到12家。到了50年代，绛县云雕漆器在众多艺人的努力下得到很大发展。
澄泥砚：澄泥砚是山西绛州（今新绛县）地方特产，与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”。绛州澄泥砚始创于唐代，历史悠久，当时曾被列为“贡砚”，由于使用经过澄洗的细泥作为原料加工烧制而成，因此澄泥砚质地细腻，犹如婴儿皮肤一般，而且具有贮水不涸，历寒不冰，发墨而不损耗，滋润胜水可与石质佳砚相媲美的特点，因此前人多有赞誉。
太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。
大同铜器：大同铜器是地方传统工艺品。历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。（大同的铜火锅也超级好吃，推荐）
工人画：阳泉素有美术创作的传统，历史上不乏绘画佳作和称著一方的丹青妙手。1972年，为了纪念毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》发表30周年，阳泉矿务局、阳泉铁路地区、阳泉钢铁厂、阳泉铝矾土矿和市直机关等17个单位分别组织职工美术爱好者开展创作活动，有95名作者创作了一批绘画和民间美术草图。
高平丝绸：高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。高平丝绸是中国的名产，丝绸是上古中华文明的首创产品，也是中华文明的历史见证。丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。新中国早期历史学家范文澜先生说：“高平最早叫泫氏县，那里有条河叫泫水，泫水河畔是我国丝绸的发祥地。”
八、山西省文水有哪些中学？
文水中学、文水第二高级中学、刘胡兰镇中学、文水县城镇第二中学。文水中学曾受过贺龙元帅的教诲，办学历史悠久，具有光荣的革命传统。 学校现为二十六轨制普通高中，是吕梁市的重点高中，吕梁市名校，山西省文明学校，山西省示范高中。有教职工335人，其中特级教师2人，高级教师78人。刘胡兰镇中学位于山西吕梁市文水县。是一所公办的中学。具体的地址是：山西省吕梁文水刘胡兰镇。 文水县城镇第二中学现有教职工220人，学校占地20468平方米。教学班44个，校学生人数3383人，住校生2360人。 教学楼两座，宿舍楼男女各一栋，行政楼一座。校歌为《追逐梦想》，由李京利作词，常礼作曲。
九、山西特产有什么？
提到山西特产那必然有山西活招牌之称的山西老陈醋，那酸爽的口感，全民老少都离不开，当然必不可少的还有山西刀削面啦
十、山西特产介绍山西特产有哪些？
山西土特产品山西红枣:散枣有交城骏枣、稷山红枣、稷山贡枣、稷山板枣、太谷壶瓶枣、柳林滩枣、黄河滩枣、运城相枣、芮城糖枣、香脆枣、酥脆枣、酒枣醉枣、野生酸枣、山楂蜜饯等；红枣品牌有天娇红枣、大唐枣、汉波枣、汉唐枣、汉阔枣、丰滋枣、鑫仁和枣、天渊枣、晋特好枣、恒丰枣、嘉荣枣、鸿潮枣、兴谷枣、后稷枣、晋谷香枣、晋源村枣、欣源枣、胃乐枣等；汾阳核桃、汾州核桃、纸皮核桃、绵核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果；山西老陈醋、陈醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦荞醋软胶囊、紫苑黑小麦醋胶囊等；醋品牌有益源庆宁化府醋、水塔醋、东湖醋、紫林醋、笑星醋等；山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹叶青酒、汾阳王酒、龟龄集酒、定坤丹等；平遥牛肉、平遥的牛肉、山西平遥牛肉、山西平遥古城牛肉、冠云平遥牛肉、云青平遥牛肉、宝聚源平遥牛肉、冠陶平遥牛肉、六味斋肉食等；交口沙棘、维仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐头、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊、沙棘紫苏油软胶囊、沙棘枸杞油软胶囊等；恒山黄芪、浑源正北芪、炮台芪、五花芯党参、上党党参、潞党参、佳鑫苦荞健茶、鸿舟银杏茶、华莲牛心柿叶茶、阿胶、薏仁粉、五台山台蘑、五台山野生台蘑、五台山金莲花、五台山野生红花、五台山野生灵芝、五台山野生雪菜、芦芽山野生菇、天然枸杞、大同黄花菜、沁源野生山珍菜、沁源野生地皮菜、五寨蕨根粉、五寨干豆角、沁源野生黄花菜、沁源野生松针菇、沁源野生黑木耳、沁河源金针、沁河源香菇、蘑菇等；沁县小米、沁州黄小米、檀山皇小米、安敦堂小米、吴阁老沁州黄小米、汾州香小米、颐养文湖小米、散小米等；太谷饼、太谷的饼、孟封饼、闻喜煮饼、石头饼、巴饼、运康锅巴、平遥长山药粉、寿阳豆腐干、快乐牌美味肉蓉面、大寨黄金饼、柳林灌肠、柳林碗团、柳林碗脱子、柳林碗秃、荞面碗团、柳林芝麻饼等特色小吃；三晋五谷杂粮、莜面、莜麦面、荞面、豆面、燕麦粉、玉米糁、高粱面、红面、玉米面、糕面、黄米面、炒面、黄豆、红豆、绿豆、胡麻油、削面刀、核桃夹；野生珍品、原平梨、永济青柿、临猗石榴、长治山楂、山西夏县莲菜、虞乡的柿子、高平的罗卜、晋城的葱、曲沃的旱烟、平顺花椒
