徐州睢宁有哪些特产?

特产价格 2025-01-12 00:13 浏览(0) 评论(0)
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一、徐州睢宁有哪些特产?

睢宁的特产有:

1、睢宁豆腐:睢宁豆腐制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。

2、睢宁香肠:睢宁香肠产品用新鲜精瘦猪肉,辅以10余味中草药,传统工艺,口味独特,鲜美异常,是纯正的绿色食品,享有“王集香肠,香肠之王”美誉,获“江苏地方名特优产品奖”、徐州市“最受消费者欢迎产品”殊荣。

3、王集烧鸡:主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。

4、睢宁水粉皮:也叫腊皮,原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。

5、睢宁原甜油:原甜油是睢宁特产,呈琥珀色,咸甜可口,风味独特,是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南,路经下邳品尝甜油时,连连称善,赐名“御甜油”。

6、十孔浅水藕:也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。之所谓稀有,是因藕有10个孔儿,是藕氏家族里绝无仅有的。其中,姚集十孔浅水藕最有名。

7、下邳贡菜(苔干): 是一种以取食地上苔茎为主的绿色食品。质地脆嫩,色绿味甘,清朝乾隆年间被定为“贡菜”。

8、睢宁黄皮西瓜:睢宁黄皮西瓜果皮金黄色,肉质细爽多汁,种子小而少,果皮薄而硬,耐储运,具有抗病力强,结果早、成熟早的特点。

9、睢宁三水梨:三水梨是睢宁农业的主导产业,被农业部认定为“长江中下游及沿海优势梨产业带重点县”,已申获“中国三水梨之乡”称号。

二、徐州睢宁特产有那些?

1、睢宁粉皮

2、王集香肠

3、睢宁原甜油

4、睢宁白山羊

5、睢宁盐豆子

6、下邳贡菜

7、睢宁三水梨

8、十孔浅水藕

9、睢宁香肠

10、原甜油

11、黄皮西瓜

12、王集烧鸡

13、睢宁水粉皮

14、睢宁豆腐

三、徐州睢宁有哪些乡镇?

睢宁县辖镇。

历史名镇之一。

自夏朝起,曾为邳国、下邳国、下邳郡、临淮郡、邳州、下邳县、邳睢县治所。

1948年设古邳镇,1957年改古邳乡,1958年改公社,1983年复乡,1986年建镇。

位于县境北部,距县府30公里。

距徐州观音机场18公里。

面积113平方公里,人口6.5万。

邳睢公路、古张公路、废黄河、徐洪河、民便河过境,有通航码头。

辖古邳、旧城、旧州、下邳、象山、半山、巨山、汤山、望山、山西、双河、黄河、曹河、曹杨、戴楼、顾庄、苗庄、彭庄、郭庄、郭集、吕集、周嘴、周滩、果园、花园、宋园、陈枣园、陈平楼、陈老庄、大官庄、五工头、马路口、吴堂、吴口、天庙、湖东、湖西、新龙38个村委会。

农业以种植麦、稻、棉、苔干为主。

乡镇企业以苔干、甜油、石英砂等加工为主。

苔干、甜油为历代进贡之品,有“贡菜”、“御甜油”之称,现远销朝鲜、日本及东南亚各国。

张良进履的圮桥、吕布被擒的白门楼遗迹均在境内。

四、江苏睢宁有哪些特产?

睢宁的特产有:睢宁豆腐、睢宁粉皮、睢宁三水梨、王集香肠、睢宁原甜油等。

1、睢宁盐豆子:睢宁有句俗话:“煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。”每年的立冬前后,睢宁的主妇们都开始制作盐豆子,其分为独特,极其容易保存,一年四季都能吃;

2、睢宁豆腐:睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成;

3、睢宁粉皮:睢宁粉皮制作历史悠久,粉皮是以绿豆、水和明矾为主要原料,整个加工制作过程要有六道工序:选豆、浸泡、磨浆、沉淀、调煳、旋制等工序;

4、黄皮西瓜:睢宁黄皮西瓜主要的产区是在西部王集镇,其果皮呈金黄色,肉质细爽且多汁,种子比较小且稍,果皮薄而硬;

5、睢宁三水梨:睢宁是梨栽培最适区之一,历史上“睢宁青梨”、“水壶子”等地方名品享誉黄河故道地区;

6、睢宁粉皮:睢宁粉皮的制作历史较为悠久,粉皮是以水、绿豆、明矾为主要原料,需经过六道加工过程。制作出来的粉皮玉洁冰清、鲜嫩清凉、柔软滑润;

7、睢宁原甜油:原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正;

8、王集香肠:王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人回味无穷;

9、王集烧鸡:在三百多年前的康熙年间就已经闻名苏北,历尽沧桑,汤味不改,一直延续至今,以地方草鸡为原料,加入数种中药,结合现代创新工艺精制而成,其色佳味美、香中隐甜、咸淡宜口;

10、睢宁山羊:睢宁白山羊是黄淮白山羊下的一个品系,也是全国三大优质山羊品种之一。其肉质细嫩,膻味比较小。

五、睢宁的特产是有哪些?

睢宁县位于江苏省北部,隶属徐州市。全县总面积1773平方公里,人口131万,一个省级经济开发区。睢宁的特产有:睢宁豆腐、睢宁粉皮、睢宁三水梨、王集香肠、睢宁原甜油等。

六、徐州睢宁有哪些镇或乡?

你好 徐州市睢宁县下辖16个镇:  睢城镇、李集镇、官山镇、邱集镇、凌城镇、沙集镇、高作镇、梁集镇、魏集镇、古邳镇、姚集镇、双沟镇、王集镇、岚山镇、桃园镇、庆安镇。

希望对你有帮助。

七、徐州的特产有哪些?

徐州的特产还是很多的。比如糕点类有羊角蜜,三刀,桃苏,麻片,苏糖,江米条,董糠,山楂糕,山楂片,山楂条,民间有烙馍,撒子,辣汤,包子,等等等舜。

八、徐州有哪些特产?

谢邀!第一次被人邀请回答问题,好激动啊!答得不好还请见谅。徐州这个地方处于山东、安徽、河南的交界处,所以很多东西都是来自于邻省的兄弟姐妹。不过徐州也有很多特色,伴手礼的话可以买礼盒装的牛蒡酱,因为牛蒡是丰县的特产,一种长形的植物,制作成下饭的酱,还有银杏果,这个是邳州的特产,可以放在微波炉里加热,或者煮粥的时候放几颗,有药用价值,或者街上的馓子,因为容易碎,所以不太好带,但也有礼盒装,我最喜欢吃的是烙馍,一种面做成的大饼,可以卷菜,卷土豆丝,这个烙馍只有徐州才有。菜市场一般都有卖的,不建议买狗肉作为伴手礼,原谅我是个爱狗的人,更多的原因是因为这些狗肉大部分都是偷来的。还有小孩酥糖,小时候很爱吃,甜甜的,红色包装,上面有一个小孩的头像,这个现在应该也有精美的包装,可以直接吃,有时候也可以放在开水里冲泡的喝,味道有点像芝麻糊。说起来这些东西不算贵,听起来也有些俗气,但是这都是徐州的特产,比较朴实。还有什么需要解答的尽管来问,只要能回答,一定知无不言~

九、徐州特产有哪些?

1【沛县狗肉】

沛县狗肉,江苏省徐州市沛县特产,全国农产品地理标志。

鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。

2【邳州板栗】

邳州板栗,江苏省邳州市特产,中国国家地理标志产品。

邳州种植板栗历史悠久,位于邳州炮车街道东北部的古栗园,面积逾千亩,为国家AAA级旅游景区。园内现存300年以上树龄的古栗树3000余株,200年以上树龄的古栗树3600余株,百年以内树龄的大、中、小栗树一万余株。古树之多,树龄之长,为苏北地区少有,园内古栗,果实品质优良,色泽亮紫,含有多种微量元素,是有名的紫金板栗。邳州板栗果实品质优良,果形整齐饱满,熟食肉质细糯、味香甜,素有“千果之王”美誉。

3【徐州烙馍】

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。

4【新沂水蜜桃】

新沂水蜜桃,江苏省新沂市特产,中国国家地理标志产品。

新沂市属于温带季风气候,是最适宜栽培桃树的地区之一。新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。

新沂水蜜桃白里透红,特点是个大、味甜、肉脆、口感好,补中益气、养阴生津。

5【小孩酥糖】

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。

“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味,白白腾腾形似但也不失中国传统糖果的酥香,不仅包含了中国的传统作法,也蕴含了现代工艺,所以别有一番风味,倍受人们青睐。剥开糖纸,便露出乳白色的糖果,有点儿奶油糖的感受,或薄荷糖,可一尝却都不像,整个糖果形似一个白白胖胖的小孩,真是名副其实。咬开糖果,便露出里面淡黄色的糖仁,此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成,常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素,老少皆宜。尝一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口满口香, 这就是小孩酥糖别有一番风味之处!

6【沛公酒】

沛公酒是采用传统工艺和当代最先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成的。

沛公酒,天南地北,老少皆宜,适量饮之有润肺、生津、驱寒、和血、健脾、强胃、增食之功。又有怡神解乏,延年益寿之能。

7【蜜汁地瓜】

蜜汁地瓜,以红薯作为主料,以白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等为辅料的徐州甜菜。做法讲究,需大火烧开,小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

据传是清时的贡品。传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作为主料。“蜜汁地瓜”久受食者喜爱,是徐州甜菜中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究,需大火烧开,小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

8【西楚贡菜】

西楚贡菜,简称贡菜,又名苔干,徐州名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年。西楚贡菜选用具有千年历史的邳州特产苔干为原料,采用先进设备及国内首创低盐工艺精制而成。集营养、保健、方便为一体的即食小包装蔬菜食品。

十、徐州有哪些特产?

徐州的特产不少,比较有名的徐州的蜜三刀,小儿酥。徐州邳州那边的白蒜和银杏,沛县的狗肉铜山的金杏,新沂窑湾那边的绿豆烧酒和水蜜桃,贾汪的火腿,丰县的牛蒡等。