一、张家口的特产有哪些?
1、蔚州贡米
蔚州贡米,又名蔚州小米”,是河北张家口蔚县地方特产,为国家地理标志保护产品,是河北著名的农产品特产。蔚州贡米早在700年前,成为贡品享誉京城,被列为“四大贡米"之一。
蔚县谷子的品种已多达百余种,大体上可分为黄谷子小米与白谷子小米两类,其含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化台物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品,在京津一芾以及内蒙古地区更是家喻户晓人见人爱的馈赠佳品,字营大江南北。
蔚州贡米更是荣获“中国百强农产品区域公用品牌称号。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄,素有"刀切牛奶不流汁”之美誉,是河北省张家口市宣化区最具代表性的地方特产,为国家地理标志保护产品。
宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区,当地独特的自然气候条件培育出特有的“白牛奶葡萄"品种。
具有品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿,酸糖比适中,含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质等特点。
宣化牛奶葡萄古时为朝廷贡品,清末在巴拿马万国物产博览会上获得荣营产品奖”,曾连续6年蝉联“中国农产品区域公用品牌价值百强”奖。
3、沙城葡萄酒
沙城葡萄酒是河北张家口著名的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是张家口特产名酒之一。
沙城葡萄酒酒质高雅,香气浓郁,色泽艳丽,酒体丰满,口感醇厚,主要分为白葡萄酒和红葡萄酒,白葡萄酒色泽近似无色、微绿芾黄、浅黄、禾秆黄、金黄色;红葡萄酒色泽紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色。
沙城葡萄酒入选中欧地理标志首批保护清单,沙城葡萄酒以长城葡萄酒最为出名,于1983年在英国伦敦第十四届国际评酒会上被营为“典型的东方美酒”,荣获银质奖,还荣获第十四届国际食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖。
张家口特产名酒还有沙城老窖、鸡鸣山驿酒、钟楼啤酒等。
4、口蘑
口蘑,胜长在张家口坝上四县(康保、沽源、尚义、张北)草原的一种白色伞菌野生蘑菇,也是张家口农产品特产。
口蘑生长在无公害、无污染的草原上,天然的食用菌之王,味道异常鲜美,主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳,用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。
野生口蘑的营养价值非常高,可制成干野生口蘑,冷藏保存便于运输,由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,是中国市场上昂贵的一种蘑菇。
张家口其他农产品特产:张北马铃薯、阳原鹦哥绿豆、 沽源黄花菜、西八里紫皮大蒜等。
5、坝上莜麦
坝上莜麦,是张家口坝上地区主要粮食作物,与坝上莜面(莜麦)、山药大皮袄被称为坝上三件宝,被誉为口外之宝中的第一宝,故被称为“塞外珍珠"。
坝上莜麦以张北莜麦最为著名,是河北张家口坝上地区张北县地方特产,为农产品地理标志保护产品,也是张家口著名的农产品特产之一。
张北莜麦籽粒饱满、大小均匀,富有光泽;籽粒多为纺锤形,有腹沟,表面有茸毛;籽粒长8毫米左右,千粒重25克左右;面粉粉质细腻,麦香浓郁。
而用坝上莜麦制作而成的坝上莜面,也是张家口一道美味可口的传统名点,可以制作成窝窝、鱼、拿糕等,成为张家口坝上地区人们的日常美食。
二、张家口特产
张家口特产
张家口地处河北省西北部,是连接华北和西北的重要门户,具有丰富的特产资源。在张家口,你可以找到许多具有本地特色的特产,如沙棘果汁
、烧卖
、杏脯
、杏仁露
、张垣大葱
、蔚县面花
等等。 沙棘果汁以其天然的色泽和口感赢得了许多消费者的喜爱。这种果汁不仅营养丰富,而且含有多种维生素和矿物质,具有多种保健作用。在张家口,有许多优质的沙棘果汁生产企业,可以放心选择。 烧卖是张家口地区的一种传统小吃,以其独特的口感和美味而闻名。烧卖皮薄馅多,味道鲜美,是当地人民喜爱的美食之一。此外,张家口的烧卖还经常搭配一些特制的调料和酱汁,使其味道更加丰富多样。 杏脯是张家口地区的另一道特色美食。这种以杏子为主要原料的食品经过晾晒、腌制等工艺处理后,呈现出诱人的色泽和口感。杏脯在张家口地区有着悠久的制作历史,也是当地人民喜爱的果脯之一。 此外,张家口的杏仁露也是一道非常受欢迎的饮品。杏仁含有丰富的营养成分,经过加工处理后,可以制成各种美味的饮品。在张家口,有许多优质的杏仁露生产企业,其口感和品质都非常出色。 张垣大葱是张家口地区的一种特色蔬菜,具有粗壮、口感鲜美等特点。在张垣大葱的生产过程中,注重选用优质种子、科学施肥和精细管理等方面,使其品质得到了保障。 蔚县面花是张家口蔚县的一种传统面食,以其独特的制作工艺和精美的外观而闻名。蔚县面花不仅味道鲜美,而且具有一定的保健作用,是当地人民喜爱的美食之一。 综上所述,张家口的特产资源丰富多样,不仅具有本地特色,而且品质优良,值得一试。如果你有机会去张家口旅游,不妨尝试一下这些当地的特色美食和特产,一定会给你留下美好的回忆。三、张家口有哪些特产?
关于张家口市特产,有很多种类,有吃的,也有穿的。先说吃的:有著名的柴沟堡熏肉、一窝丝烙饼、怀安城豆腐皮、蔚县的小米、阳原的驴肉、坝上草原的莜面和口蘑,蔚县的豆面糊糊、四碾子胡麻油、杏扁、荞面饸烙等等,数不胜数。再说张家口的皮草市场,阳原的皮草享誉全国。
四、张家口有什么特产?
张家口有三件宝,山药、莜面、大皮袄。其实还有很多其他特产。推荐口蘑还有杏干杏扁等,有张家口特色,而且确实比别的地方的好,携带方便。张家口的特产:口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆
蔚县剪纸
蔚县剪纸是一种风格独特,在国内外享有盛誉的民间艺术,其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸不是“剪”,而是“刻”,它是以薄薄的宣纸为原料,拿小巧锐利的雕刀刻制,再点染明快绚丽的色彩而成。
口蘑
张家口口蘑是生长在张家口坝上草原的一种白色伞菌属野生蘑菇, 一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。
大杏扁
大杏扁口感属甜酸型,营养丰富,果实个大,果肉细密、汁多、味美,酸甜适口。也可加工制成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等各种食品。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
东方美酒——长城干红、长城干白
长城干白葡萄酒是中国长城葡萄酒有限公司的龙头产品,其色泽微黄,晶亮透明,酒体丰满,香气幽雅悦人,味干爽醇和,是优良的佐餐酒。
长城干白含有大量的有机酸。对人体能起到调节中枢神经、强筋活血、增加营养的功效。“长城干白”还富含多种维生素,能增加人体毛细血管的活力,维持血管的正常透过性,防治心血管疾病。
长金宝乌鸡蛋
怀来县金宝畜禽养殖场是目前全国最大的乌骨鸡和乌鸡蛋生产基地。保健乌鸡蛋富含卵磷脂、脑磷脂、维生素E和多种不饱和脂肪酸。它可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,预防动脉粥样硬化、预防缺血性心血管疾病,提高肌体免疫能力,抑制肿瘤生长。
龙眼葡萄
被郭沫若赞为“北国明珠”的龙眼葡萄原产于怀来县东暖泉一带,后发展到全县,但仍以原产一带质量为最好,每年,不管其它地区葡萄卖出卖不出,而这一带的龙眼葡萄始终畅销,且坐等客户。
怀来县的龙眼葡萄皮薄肉嫩。多汁,酸甜适度,清香四溢,切片不流汁。龙眼葡萄历史上就为皇家贡品,中华人民共和国成立后为国宴专用。
马奶酒
马奶酒也称蒙古酒,也可以唤作奶酒和畜酒,是有酸盐味道的丰富营养的热性性质的饮料。马奶酒因发醇时间的长短不同酒的性质也不同。奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成,尤以马奶酒居多。
由于马奶酒是马奶在乳浆菌和酵母于适宜的温度条件下,将乳浆菌、二氧化碳、酒精、芳香物质和类抗生素物质形成的,所以是一种营养丰富、香甜可口的消暑良饮。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳,而且性温,具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。马奶酒能帮助消化、缓解胃酸,特别是对结核病、关节炎初期有一定疗效。现在有不少地方医院用马奶酒治疗疾病。
五、张家口有啥好吃的特产?
怀安熏肉,豆腐皮,阳原驴肉,燕麦,黄糕口磨,
六、张家口宣化有什么特产?
宣化牛奶葡萄 。
白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名,其果穗为分枝型,穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉,可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。
七、张家口有什么特产啊?
张家口位于河北省西北部,属于大陆性季风气候,一年四季分明,物产种类较多,主要特产有口蘑,蕨菜,大杏扁,牛奶和龙眼葡萄,长城干红干白葡萄酒,柴沟堡熏肉,怀安豆腐皮和蔚县剪纸等。
八、张家口蔚县特产哪里有?
首先是到暖泉古镇。这里有很多的蔚县特产门市。都可以买到。例如小米,豆类等。
其次是在蔚县县城。这里也有很多的特产商店。
九、张家口特产酒有哪些?
沙城葡萄酒是河北张家口著名的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是张家口特产名酒之一。沙城葡萄酒酒质优雅,香气浓郁,色泽眼里,酒体丰满,口感醇厚,主要分为白葡萄酒和红葡萄酒,白葡萄酒色泽近似无色、微绿带黄、浅黄、禾杆黄、金黄色;红色葡萄酒色泽紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色。
十、河北张家口特产有哪些?
河北张家口的特产有很多,首先说有坝上的油面固原的野生蘑菇,还有康宝的麻油,村里的山药也就是土豆等等,种类非常多