一、七台河特产什么
七台河特产什么
如果你正在计划前往中国黑龙江省旅行，那么你绝对不能错过七台河。七台河是一个美丽而富饶的城市，拥有许多令人惊叹的自然景观和丰富多样的文化遗产。而当谈到七台河的特产时，你将能够品尝到许多独特的美食和购买到精美的手工艺品。在本文中，我们将带您了解七台河的特产，让您对这个城市更加了解。
1. 七台河煤炭
七台河以其丰富的煤炭资源而闻名于世。这里的煤炭是黑龙江省重要的能源基础，在中国乃至世界上都有重要的影响力。七台河的煤炭以其高热值、低硫和低灰分而闻名，被认为是高质量的煤炭。
2. 七台河肉制品
七台河也以其肉制品而闻名。这里的牲畜养殖业发达，提供了丰富的肉类供应。当地的肉制品如猪肉脯、香肠和腊肉等因其独特的制作工艺和口味而备受人们喜爱。如果你是一个美食爱好者，一定不能错过品尝七台河的肉制品。
3. 七台河小麦面粉
七台河地区是中国北方重要的农业产区之一，这里出产的小麦被用于制作各种小麦面粉。当地的小麦面粉以其细腻的口感和丰富的营养成分而闻名。你可以将七台河的小麦面粉用于制作面食、烘焙食品和各种传统美食。
4. 七台河山核桃
七台河的气候条件非常适合山核桃的生长，这里产出的山核桃被称为七台河山核桃。七台河山核桃外形坚硬，果仁饱满且富含营养。它们具有浓郁的香气和独特的口感，是一种非常受欢迎和有益健康的零食。你可以购买干炒山核桃或用它们制作各种美味的糕点和甜点。
5. 七台河特色手工艺品
七台河以其丰富的手工艺品而闻名。在这里，你可以找到各种各样的特色手工艺品，例如木雕、剪纸、刺绣和陶瓷等。这些手工艺品代表了当地的文化传统和艺术才华，同时也可以作为独特的纪念品带回家。购买七台河的特色手工艺品不仅可以支持当地手工艺人，还可以将这些精美的艺术品带给你和家人。
6. 七台河林蛙油
林蛙油是一种源自七台河的传统特产。它是由七台河当地特有的蛙类制成的。林蛙油被认为具有一定的药用价值，据说它具有滋补身体、润肤养颜的功效。你可以在当地的特产市场或药店购买到七台河的林蛙油，体验一下这种独特的传统特产。
7. 七台河黄饼干
黄饼干是七台河非常受欢迎的传统特产之一。它是一种口感酥脆、味道香甜的饼干，制作工艺独特，深受人们喜爱。无论是作为早餐的小吃，还是搭配茶水享用，七台河的黄饼干都能给你带来美味的享受。
总之，七台河作为一个美丽而富有特色的城市，拥有许多令人惊叹的特产和美食。如果你正在计划前往七台河旅行，不要忘记品尝当地的特色美食和购买一些独特的手工艺品。你一定会被七台河的魅力和独特的特产所吸引。
二、黑龙江七台河特产
黑龙江七台河特产：品尝美食，感受独特魅力
黑龙江位于中国东北地区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这使得这个地方成为了各种特产的宝地。七台河作为黑龙江的一个重要城市，同样也独具特色的特产文化。在这里，游客不仅可以欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到各种独特的美食。让我们一起来探索黑龙江七台河的特产之旅吧！
黄河鲟
黄河鲟是七台河的一大特产，也是中国水产中的名贵品种之一。它是一种生活在黄河中的珍稀鱼类，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。黄河鲟的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，富含丰富的蛋白质、维生素和微量元素。无论是蒸、煮还是炖，都能展现出它的独特风味。
黄河鲟既可以烹饪成各种美味的菜肴，也可以制作成鱼干、鱼丝等食品。无论是松花、清蒸还是红烧，都能让人回味无穷。此外，黄河鲟的鱼皮也是一种珍贵的制革原料，被广泛用于高档皮具制品。
石狮子夜香梨
七台河的气候条件非常适宜水果种植，尤其是梨子。石狮子夜香梨是七台河的特色水果之一，因其果形酷似石狮子而得名。这种梨子外皮光滑、洁白，肉质细腻多汁，口感清甜，香气四溢。
石狮子夜香梨在七台河市区内建有专门的果园，种植面积广阔，产量丰富。每年的秋季，当梨子成熟时，游客可以亲自到果园采摘，体验采摘的乐趣。此外，石狮子夜香梨还可以用来制作各种果品，如梨干、梨酒等，丰富了梨子的使用方式。
秧白虾
秧白虾是黑龙江较为著名的淡水虾类，也是七台河的特产之一。它生活在清澈的河流中，营养丰富，肉质细嫩。秧白虾色泽鲜艳，脆嫩可口，有着独特的鲜味，被誉为"淡水海鲜"。
秧白虾具有高蛋白、低脂肪的特点，含有丰富的矿物质和维生素。它可以根据不同的烹饪方法制作成多种美味佳肴，如炒虾仁、虾饺等。此外，七台河的秧白虾还有一种特殊的制作方法，即"虾角"，它是将虾肉取出，压成扁平形状，再油炸至金黄酥脆，非常美味可口。
龙江珍珠豆腐
龙江珍珠豆腐是一种以七台河特色黄豆为原料制作而成的豆腐制品。黄豆经过一系列繁琐的工序加工制作而成豆浆，再加入石膏凝固成块。成品豆腐色泽金黄，质地细腻，味道醇厚，营养丰富。
龙江珍珠豆腐除了可以煮汤、炖菜外，还可以制作成各种豆腐干、豆腐皮等食品。七台河的豆腐业非常发达，龙江珍珠豆腐是当地特有的一种，也是七台河的著名特产之一。
结语
黑龙江七台河是一个多特产的地方，无论是黄河鲟、石狮子夜香梨、秧白虾还是龙江珍珠豆腐，都展现了这个地方独特的魅力。我们通过品尝这些美食，不仅可以享受美食带来的味觉享受，还能感受到这个地方的独特风情。
如果你有机会来到黑龙江七台河，不妨品尝这些特产，体验这个地方的独特魅力。相信这趟特产之旅将给你留下美好的记忆。希望本文对你了解黑龙江七台河的特产文化有所帮助。祝你旅途愉快，美食之旅更加丰富多彩！
三、七台河十大特产送人
七台河的十大特产是您送人的最佳选择
对于许多人来说，送礼是一种传统、一种文化，也可以是一种表达感情的方式。在七台河这座美丽的城市中，有许多独特的特产，可以成为您送给亲朋好友的完美礼物。无论是作为纪念品、伴手礼，还是作为节日礼物，七台河的十大特产都能让人留下深刻的印象。
1. 七台河马迹均平原大米
作为七台河的特色农产品之一，马迹均平原大米以其粒粒饱满，口感香糯，深受消费者的喜爱。这种大米是当地农民精心种植、精心选种，保证了其优质的品质。无论是送给长辈、朋友还是同事，都能传达您的诚意和关心。
2. 七台河生态林蛙油
林蛙油是七台河的传统特产之一，具有滋补养生的功效。林蛙油富含蛋白质和维生素，被当地人视为宝贝。作为送礼的选择，不仅展现了您对收礼人的关心，还传递了对健康的祝福。
3. 七台河蕨菜
七台河的蕨菜不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。蕨菜可以烹饪成各种美食，如蕨菜炒肉、蕨菜鸡蛋羹等，受到广泛欢迎。将蕨菜作为礼物，既能展现当地特色，又能让人们品尝到新鲜美味。
4. 七台河苇花馒头
苇花馒头是七台河当地的非物质文化遗产，制作工艺独特。用苇花作为馒头的原料，香甜可口，具有独特的风味。送人苇花馒头，不仅能展现地方传统，还能让人感受到家乡的味道。
5. 七台河红薯
七台河的红薯品质优良，口感细腻，是一种健康食材。红薯富含膳食纤维和维生素，受到人们的青睐。将当地红薯制成各种美食，如红薯糕、红薯粥等，送给亲友，将传递出浓浓的家乡情怀。
6. 七台河莲子
莲子是一种营养丰富的食材，具有滋补养生的功效。七台河的莲子产地优越，莲子籽饱满，品质上乘。不管是熬粥、煲汤还是蒸糕，莲子都是一种珍贵的食材。送给亲朋好友，既能传递关爱，又能享受健康美味。
7. 七台河杜仲茶
杜仲茶是一种具有保健功效的茶叶，被誉为“天然药材”。七台河的杜仲茶香气独特，口感清香，备受青睐。将杜仲茶作为礼物，不仅可以传递健康祝福，还能为收礼人带来健康享受。
8. 七台河冷水花
冷水花是七台河的特色花卉，花朵绽放如火，在阳光下格外美丽。冷水花以其花色丰富、开花期长而广受欢迎。将冷水花送给他人，不仅可以增添生活情趣，还能传递美好祝福。
9. 七台河松花江毛蟹
松花江毛蟹以产自松花江水域，肉质鲜美、味道鲜美而闻名。这种毛蟹肉质细嫩，味道鲜美，是一种珍贵的水产品。作为礼物送给他人，既能传递美食的喜悦，还体现了您的用心和关怀。
10. 七台河木耳
七台河的木耳以产地优越、质地脆嫩而著称。木耳是一种营养丰富的食材，具有滋补健身的功效。无论是炒菜、煲汤还是凉拌，木耳都是一种美味佳肴。将七台河的木耳送给亲友，不仅可以展现地方特色，还能让人品尝到健康美味。
四、七台河有什么特产？可以带给外地的朋友？
如果你想吃东西可以去勃利热面，若带点山货可以选择榛子或者是木耳 如果想给亲戚朋友或领导带点礼物，想要有点档次 可以送山葡萄酒，七台河人最自豪的特产
五、七台河十大特产有哪些？
如果你想吃东西可以去勃利热面，若带点山货可以选择榛子或者是木耳 如果想给亲戚朋友或领导带点礼物，想要有点档次 可以送山葡萄酒，七台河人最自豪的特产
六、七台河旅游必买：特产大揭秘
七台河的地理环境和旅游概况
七台河位于黑龙江省的中部，是一个风景秀丽、资源丰富的地区。这里有着得天独厚的自然环境，以及独特的自然景观和丰富的旅游资源，因此吸引了许多游客前来观光旅游。七台河市境内拥有许多自然景观资源和人文景观资源，其中以森林景观最为突出。同时，七台河也以生态游、休闲度假、地质旅游、滑雪等为特色。
七台河的特产简介
七台河市的特产种类繁多，涉及食品、手工艺品、纺织品等多个品类，其中以木材、木制品、红松制品和农副产品等最为著名。
特产一：七台河红松
七台河的森林资源丰富，尤以红松最为著名。七台河红松以其细腻的纹理、坚硬的材质、色泽深浅均匀、干燥后不易开裂，被誉为"东方名木"。因此，到七台河旅游，务必要购买一些红松制品，例如红松手串、红松挂件、红松摆件等，不仅可以作为纪念品，还有助于养生健康。
特产二：七台河农副产品
七台河的农副产品也备受游客青睐。这里的蜂蜜、野生蘑菇、黑木耳等绿色农副产品以其天然、绿色、健康的特点而广受欢迎。此外，七台河的农副产品还包括各种野生草莓制品、野生蓝莓制品等，口感鲜美、营养丰富，深受游客喜爱。
特产三：七台河手工艺品
七台河的手工艺品也是一大亮点。这里的木雕、竹编、刺绣等手工艺品工艺精湛、样式独特、富有地方特色，是旅游者购买和收藏的热门商品，也可以作为礼品或装饰品，极具纪念意义。
总的来说，七台河作为一个充满自然风情和人文魅力的地区，其特产丰富多样，不仅可以丰富游客的行囊，还能带来独特的地方风情和记忆，是旅行中不可错过的一部分。
感谢您的阅读，希望本篇文章能为您的七台河之行提供一些参考和帮助。
七、七台河特产十大名单
七台河特产一直以来备受推崇，其独特的风味和丰富的文化底蕴使得这座城市闻名遐迩。今天我们将为大家盘点出七台河这个美丽城市里的十大名单，探寻其中的美食、手工艺品和地方特色，为您带来一场别开生面的特产之旅。
七台河特产十大名单
1. 七台河是一座以丰富的资源而闻名的城市，这里的土地肥沃，出产的农产品种类繁多。其中最著名的特产之一便是新鲜的黑木耳，其口感鲜嫩，被誉为健康食材中的佼佼者。
2. 随着生活水平的提高，人们对于食品的要求也愈发严格。在七台河，当地著名的天然蜂蜜备受推崇，其天然纯净的质地和独特的芳香使得它成为众多家庭的首选。
3. 除了美食之外，七台河还以其独特的手工艺品而闻名。当地的红豆面手工制品精美细致，深受国内外游客的喜爱，是作为礼品赠送的不二之选。
4. 在七台河，人们对于传统工艺的传承格外重视。其中最具代表性的便是当地的手工编织艺术品，每一件作品都蕴含着匠人的心血和智慧。
5. 当提及七台河的特产，不能不提到其著名的精致刺绣，这一细致入微的工艺远近闻名，堪称手工艺品中的瑰宝。
6. 作为一座拥有悠久历史的城市，七台河不仅有着丰富多样的风俗文化，也孕育了许多传统医药文化。当地的中草药资源丰富，成为人们保健养生的重要来源。
7. 精湛的工艺和独特的设计使七台河的木雕艺术备受瞩目，每件作品都流露出匠人们的心意，让人感受到一种文化的深厚底蕴。
8. 除了手工艺品之外，七台河还有着独特的瓜果特产，其中最著名的便是其甘甜可口的蜜桃，被誉为水果中的佳品。
9. 在这片土地上，七台河的人们深厚的文化底蕴令人震撼。当地的传统服饰别具特色，展现出独特的风采和魅力，成为民间艺术中的璀璨明珠。
10. 最后，提及七台河的特产十大名单，不得不提及当地传统的糕点，其口感香甜，层次分明，让人回味无穷，是市民和游客们的最爱。
八、七台河是个什么样的城市？
0-18岁一直成长在七台河，大学寒假一般也会回去，毕业后先在天津工作，后来去了北京，回去越来越少，上次回去是2018年哥们结婚，但我无论身在哪里一直都热爱着我的家乡。
这是上次回七台河进入收费站拍的，当时的感觉就是连空气都是自己熟悉的味道，也许是心里作用。
简单说说我理解的城市，在官方的介绍中，七台河是一座因煤炭而兴起，并建城的城市，它在1983年在成为省辖市，也就是我们现在一般常说的地级市的概念，黑龙江有12座地级市加上农垦管理局，七台河车牌号市是黑K，可以看出排名还是比较靠后的。
七台河行政分为三区一县，分别是桃山区、新兴区、茄子河区和勃利县，前些年成立了金沙新区，不过目前民政部还没正式批准其作为独立行政区存在。
在七台河人眼里，常常会说一个词语叫做“山上”“山下”，所谓的山上一般就指桃山区，也就所七台河市政府和矿务局等政府机构所在地，“山下”算是七台河的老区，几十年前的政府都在这里发家，还有我父辈嘴里经常说的“一副食”“二副食”，可以算作这座年轻城市的起源地，对了，七台河火车站也在山下，在我童年的印象里，当时去一趟勃利县（距离桃山区大概40公里）都是坐火车去的，因为我妈妈家的亲戚都在勃利县，所以每年都回去，对一个弹丸小城来说，当时还要到山下中转换成中巴车。
我从小生活的范围都在桃山区，怎么说呢，它真的是小，我家住在秋林公司附近，对了就是秋林公司，这里是我童年比较喜欢的逛的商场，当然都是买玩具，记得在98年这里着了一场大火，从此这座当时七市著名的地标商场不复存在，现在那栋楼貌似是家具公司，上次回去我打车说到秋林，人家都不知道这个地点，真是时过境迁。
另外说说这座秀珍城市的市内交通问题，我的小学、初中、高中学校都在一条马路上，名为学府路，学校之间距离也不算远，平均在1-3公里之间，基本也就是在北京的居住地到地铁站的距离，但对生活在这座城市的人来说，往往一两公里有时候赶时间还需要打车，这点在外面呆久了就会很不习惯。小时候，我们家景风路那边还有很多马车，我记得我们家搬家还用马车搬过家，我也曾在放学的路上偷偷跳到马车的木板上，还不错的赶马人就会欣然接受我的顺路。
后来，城市里出现了一种“港田”车，有点像老年代步车，最开始还是刷着蓝色漆的铁皮车，后来变成了袖珍版的黄色，最多一般能乘坐2-3人吧，需要支付2元钱，因为我姐姐的高中和我的小学距离很近，小学时，经常和我姐姐还有隔壁单元的大姐姐一块搭乘港田去学校。七台河早年的出租车是红色的，起步价5元，从来没有打表，司机会根据你的距离，着情考虑到加到10元，当然，在很多城市出租车都被广大市民诟病，七台河也不例外，逢年国家基本就是打车10元，七台河雪季漫长，这也间接增加了出租车的运营收入。
此外，还有我们俗称的“微型”的，就是类似于五菱宏光的面包车，上车就是1块，随着距离增加变成2块，会有一个人专门负责收费，记忆里包括山上—茄子河路线、山上—山下以及环城路线等，我在读书时经常会作这种车，不过微型司机有时候开车很猛，七台河小伙伴们应该都有所了解，不知道现在还有没有了。再就是27路、28路了等等。
说完了市内交通，我想说说这座城市在黑龙江省以及在东北区域内的交通，它并没有优势。记得在03年非典的时候，我们上初中，并没有任何感觉，整个黑龙江也没有病例，当时大家笑着说，如果七台河也有感染的，那整个中国基本就都沦陷了，这也是我们从小就对七台河山高路远的比喻吧。
大学时，每次回家都觉得很痛苦，无论选择何种交通方式，我们都需要先从七台河到达哈尔滨，一般是乘坐官方运营的“沃尔沃”大巴车和“金龙”大巴车，上次回家官方推出了“巴士兄弟”，推出了8座面包车，速度更快。公路的话，我们一般是走依七高速转哈同高速，里程大概400多公里，因为东北的冬天下雪比较多，哈同高速对大巴车实行限速80公里，大巴车一般都要开6个多小时，这6个多小时是非常难熬的，幸亏有当时车上放着香港电影和半路上的得莫利作为补给。火车一般就是K7026，这么多年一直都是晚上8点开车，第二天早晨5点到达哈尔滨，然后再选择其他交通方式抵达省外。
不过，现在京津地区的高铁已经延伸到依兰，我父母上次来天津也是直接给他们买的从依兰坐高铁，他们只需要在家里乘坐大巴车抵达依兰县即可。根据规划，2021年，也就是今年，七台河也终于将要通高铁了，就是牡佳高铁，让我们拭目以待。
说完了交通，我想说说关于这座小城的吃喝玩乐，其实七台河的文化生活非常匮乏，基本就是打麻将、打扑克。小时候，我喜欢踢足球，这座城市没有一座带草皮的足球场，我和小伙伴们都是在各种水泥地上、土地上踢球，并辗转于各大学校的操场，那时候还都可以随便进出，包括我的小学六小、矿务局局二小等，记得高中毕业的暑假会去七大、局高、五中的操场踢球。此外，还有体育场，那是一座承载着七台河人关于体育记忆的场地，它很大，有一侧有看台，不过基本没啥人看，记得98年的时候，全市还组织过一场足球比赛，我才8岁，就看着大人们纵情挥汗，然后再有就是记得当时我姐高中在那里举办运动会，我去观看，她还从看台上给我递了零花钱，我可以买旁边的烤鱿鱼。
如今体育场早已经不见，取而代之的是一所大同小异的城市公园，个人觉得还是城市规划的一个败笔。七台河市山水之城，城市里就有两座山，三山夹两湖，即仙洞山、桃山、万宝山和桃山湖、万宝湖，这些自然景观让人们有了放松心情、休闲锻练的好场所。万宝公园就坐落在万宝湖旁边，这是属于七台河人最放松的童年记忆，我小的时候玩遍了这里的疯狂老鼠、滑翔龙、碰碰车等娱乐设施，当时我爸带着我和我姐去公园玩，我还记得我把手伸进去喂猴子，结果被猴子抢了我手上的棉花糖还挠了我一下，我在一旁哇哇大哭，我姐给我买了我人生中第一瓶可口可乐喝，结果我哭的更厉害，没错，在当时我的味蕾中，可乐的味道很怪。18年，我又去了一趟万宝公园，这里基本没什么变化，一段遥远的回忆在我眼前忽隐忽现。
这座城市在我上大学之前，也就是2009年，连一座电影院都没有，我们从小学开始看电影都是那种学校组织我们去文化宫观看。后来有一年大学寒假回来，有一新开的电影院，可以和外部同步观看院线电影，但票价居然高达80元，当时在天津、北京团购电影票一般是19元。
对逛街来说，七台河有一条属于它自己的“王府井”，我们都叫它步行街，但其实这条街也有名字，好像叫“温州街”，不过官方命名不如民间命名简单、朗朗上口。在我学生时代，步行街上的美特斯邦威、森马还有半地下的综合衣服品牌都是我们的最爱，在学校里撞衫也成了常态。
此外还有地下，就是一条在七台河主干路上地下一排排商户。后来高中时，大商新玛特建成，它也成为了七台河最大的商城，还记得当时开业是个国庆节，我和小伙伴们在人山人海中感受到了七台河人的消费魔力。大商新马特的建城也给七台河陆续带来了肯德基和必胜客，对从小没吃过肯德基的我来说，小学时去北京参加夏令营吃KFC套餐绝对是一件有仪式感的事情，当KFC刚来到七台河市，这项快餐也成为了七台河年亲人趋之若鹜的消费风向标。
还有就是必胜客，我记得当时有勃利的亲友专门开车带孩子来吃必胜客。当然，我们七台河游子真正的想念还是逸夫中学后门的烤冷面、福林麻辣烫、温馨龟锅以及那一家家烧烤摊和每年去勃利最爱吃的地摊烧烤，那才是无数七台河在外游子内心里最真实的期盼。
在中文互联网上，黑东北已经成为了一种政治正确，我不喜欢网络上连东北都没来过的人就瞎扯犊子，我爱东北、我爱黑龙江、我更爱七台河。当年东北领先全国完成了科层制领导建设。今天东北衰落的原因，恰恰是因为当年东北太“先进”了。完善建构的社会，好处是秩序井然，坏处是会导致社会转型失去活力。数千万人奉献了青春，建立了工厂，最后被几万块钱“买断工龄”，社会兜底机制消失。七台河是黑龙江四大煤城之一，当然，煤炭资源和曾今庞大的矿务局系统已经成为这座城市发展的羁绊。曾几何时风光无限的矿务局职工如今只能月月获得低保收入，这是经济转型为个人带来的阵痛。在我的朋友里，留在家里的一般都会选择考取公务员或者事业编制，这也是你能否在这座城市生活的一个重要原因，就连相亲，都会问一句“有没有编”，如果没有编制，就会遭到嫌弃，当然不光七台河这样，整个东北甚至大部分北方地区都会这样。东北在90年代国企改革下岗了无数人，这背后的辛酸和无奈是一个个人、一个个家庭所付出的难以承受的代价达成的。我同学在七台河当公务员，一个月税后收入5000左右，七台河房价地级市全国倒数第三，买房子没有问题，我有时候会很羡慕他们惬意的生活，但我也知道我可能回不去那种生活了，其实我的生活指数并没有他们高。离家多年，但一直关注着家乡的发展变化，如果你问我为什么，我只说我爱这片土地爱得深沉。
对了，关于七台河市冬奥冠军之乡的话题，我有时间会在这里补充，关注的朋友也可以去看看《破冰》这部电影，是根据培养出我国著名短道速滑运动员大扬扬、王蒙等多名世界冠军，黑龙江省七台河市著名短道速滑教练孟庆余的事迹创作的。
九、七台河有什么湖？
七台河有桃山水库，也称作桃山湖
十、七台河山茄子是什么？
简介
七台河市勃利特产山茄子，学名蓝靛果忍冬，又名蓝靛果、羊0、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，属忍冬科，忍冬属。多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培，资源丰富，主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
形态特征：三分三：多年生草本， 高1～1.5cm。主根粗大。叶互生， 叶柄长 5～15mm; 叶片卵形或椭圆形， 长 8～20cm， 宽 3～8cm， 顶端渐尖， 基部楔形， 全缘或波状。 花单生叶腋， 淡黄绿色， 下垂， 花梗长1～3.5cm; 花萼漏斗状钟形， 裂片 5， 开花时外反， 管里面被柔毛， 近基部有 5对暗紫斑; 雄蕊 5， 着生于花冠基部， 内藏， 长约花冠之半; 雌蕊较雄蕊略长， 子房圆锥形， 柱头头状; 花盘盘状。 蒴果近球形， 中部以上环裂; 缩存萼紧包果， 长3.5～4.5cm， 有10条突起的纵脉， 果梗长5～7cm， 下弯。 花期6～7月， 果期10～11月。生于海拔2700～3100m的林缘、草地或阴湿处。
营养价值：山茄子是小兴安岭主要野生浆果，果内含6种维生素，即维生素B1、B2、PP、C、A、E、胡萝卜素，并含人体必需的8种微量元素钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌，还有18种氨基酸。山茄子制酒，色泽鲜艳、清澈透明、香气浓郁、口味醇厚，长期饮用能增食欲、固牙齿、强筋骨、助消化、延年益寿。
