大连特产海珍品

特产价格 2024-07-22 浏览(0) 评论(0)
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一、大连特产海珍品

大连特产海珍品:探索海洋美食的无尽滋味

大连作为中国最重要的港口城市之一,拥有丰富多样的海产品资源,其中最令人心驰神往的莫过于大连特产的海珍品。这些珍贵的海鲜美食以其鲜美的味道和独特的风味,在全国乃至全球都享有极高的声誉。无论是品尝大连特产海珍品的独特滋味,还是探索其中的文化背景和制作工艺,都是一种难以忘怀的体验。

大连特产海珍品包括了多种海鲜类食材,如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼子酱等。这些珍贵的食材因为其独特的口感和独特的制作工艺被誉为“海洋之宝”。作为天然无污染的原材料,大连海珍品以其新鲜、健康和营养丰富而备受推崇。

大连鲍鱼:鲜美细腻,滋补养生

大连的鲍鱼是中华海产品中的瑰宝,以其鲜美细腻、肉质鲜美而闻名。鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食品,被誉为“海洋牛肉”。其肉质鲜嫩、口感酥脆,入口时散发出浓郁的海鲜香气,令人回味无穷。

大连鲍鱼是通过独特的养殖技术培育出来的,每一只鲍鱼都经过反复筛选和细致照料,确保其品质纯正。在烹饪上,大连鲍鱼以清蒸和红烧为主要制作工艺,保留了鲍鱼本身的鲜美味道,更能突显出其口感的细腻和丝般的质感。

大连海参:滋补养生,美味可口

大连的海参也是海洋珍品中的重要代表。与其他地方的海参相比,大连的海参以其肉质鲜美、口感鲜滑而独具特色。大连的海参养殖采用了先进的技术,保证了海参的品质和口感。

大连海参富含多种营养成分,如蛋白质、多种氨基酸、矿物质等。被誉为“滋补佳品”的大连海参以其补肾养胃、益气养血的功效而闻名。炖汤、煮粥、炒菜都是常见的制作方式,既能保留了海参的鲜美口感,又能充分发挥其营养价值。

大连鱼翅:奢华珍品,口感独特

大连鱼翅以其独特的制作工艺和口感而受到追捧。鱼翅是由鱼类的鳍制成的,经过一系列繁琐的加工过程后制成。大连鱼翅以其晶莹剔透的外观和口感鲜美,被誉为海鲜界的奢华珍品。

大连鱼翅的制作工艺独特,需要经过充分清洗、蒸煮、切片等步骤。在烹饪时,大连鱼翅通常与鸡汤、高汤结合,制作成清汤或浓汤,以突出其鲜美和口感。大连鱼翅作为高档海鲜食材,不仅在宴会上备受青睐,也是人们在重要场合表达敬意和好意的重要选择。

大连鱼子酱:醇香浓郁,口感丰富

鱼子酱是一种由鱼类产生的卵子经过发酵制成的美食。大连的鱼子酱以其醇香浓郁、口感丰富而著名。鱼子酱在制作过程中需要经过特殊的发酵和腌制过程,使得其味道更加浓郁。

大连鱼子酱通常用作调味品,可以搭配多种食材一同食用。其独特的醇香味道和饱满的口感,使其成为很多人心心念念的美食。无论是直接食用还是搭配其他菜肴,大连鱼子酱都能给人味蕾带来无穷的惊喜。

结语

大连特产的海珍品以其鲜美的味道、独特的风味和营养丰富的特点深受人们喜爱。它们不仅代表了大连丰富的海洋资源,更展现了中国特色的海鲜美食文化。无论是品尝大连特产海珍品的独特滋味,还是探索其中的文化背景和制作工艺,都是一种难以忘怀的体验。

> 以上是关于"大连特产海珍品"的博客文章。大连作为中国最重要的港口城市之一,以其丰富多样的海产品资源而闻名。其中,大连特产的海珍品以其鲜美的味道和独特的风味,在全国乃至全球都享有极高的声誉。大连特产海珍品包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼子酱等多种海鲜类食材。这些珍贵的食材以其新鲜、健康和营养丰富而备受推崇。大连鲍鱼肉质鲜美细腻,被誉为"海洋牛肉";大连海参以其滋补养生的功效而闻名;大连鱼翅则以其奢华和口感独特受到追捧;大连鱼子酱醇香浓郁、口感丰富,是很多人心心念念的美食。品尝这些大连特产海珍品,不仅能感受到大连丰富的海洋资源,更能体验到中国特色的海鲜美食文化。无论是在宴会上还是在重要场合,大连特产海珍品都是一个不可多得的选择。欢迎大家来大连,一起品尝这些独特的海洋美食,探索其中的文化背景和制作工艺。让我们一同领略大连特产海珍品带来的无尽滋味!

二、青岛特产海珍品如何食用?

1、适量在室温水中泡透,清洗干净,注意手劲不要太重,否则全都碎掉了,影响美观;洗掉一些细小的沙粒即可;

2、冬瓜切片、香菜切段、葱花、鸡蛋一只,加油爆锅(也可以不加油、比较清淡、也很好)做汤,水未开前加上洗好的海鲜,大火开后,文火,加调好的鸡蛋,打出蛋花,去除表面泡沫,加上香菜、葱花,点少许香油,出锅

三、青岛特产海珍品有哪些?

1.鲜活海产品:优点口味鲜美,价格适中,品种多;缺点不方便携带与保鲜;适宜旅游者:乘飞机返回的或8小时以内的返回的火车或汽车旅游者。

2、干海产品:优点方便携带与储存期长;缺点品种不齐全,如牡蛎、海螺、螃蟹、八带捎等就没有干货;某些价格较高,如海参、鲍鱼等的干活价格普遍在千元以上,比起鲜活要贵了许多;当然海米、虾皮、鱿鱼丝、鱼片、干蛤蜊肉这些还是属于大众价格的;适宜旅游者:大多数旅游者。

四、福建特产山海珍品是什么?

福建的特产山货几乎都在闽西和闽北,海鲜都在东南沿海城市,山货最出名的有野生红菇,且很珍贵,这种菌类至今无法人工种植,且稀少,价格也贵,是煲汤的好材料。

其它竹笋之类就比较大众化了,海鲜厦门的文昌鱼,但是已经是保护鱼种了,东山岛鱿鱼平潭岛马鲛鱼等

五、海珍品威海特产是海虾米多少钱一袋?海珍品威?

看照片是鹰爪虾海米,35一斤,虽然不贵但口感和味道非常好!做汤、拌馅子、拌凉菜上乘!

六、大连参海湾海珍品有限公司介绍?

简介:大连参海湾海珍品有限公司成立于2014年04月17日。 法定代表人:刘祥 注册资本:50万人民币 联系方式:13591382077 地址:辽宁省大连市西岗区长江路585-1号1层12号

七、大连特产

大连特产

大连,这座美丽的海滨城市,拥有着丰富的特产资源。大连特产不仅美味可口,而且具有深厚的历史文化底蕴,是馈赠亲友、品味大连的绝佳选择。接下来,让我们一起领略大连特产的风采。

大连海鲜

大连海鲜以其鲜美可口、质优价廉而著称。大连地处黄渤海交界处,海洋资源丰富,各种鱼类、贝类、虾类等海鲜应有尽有。大连海鲜的做法也多种多样,清蒸、红烧、烤制等均可。尤其是烤鱼、烤虾等,外焦里嫩,口感极佳。

大连苹果

大连苹果以其甜美多汁、口感脆爽而备受青睐。大连苹果种植历史悠久,土壤肥沃,光照充足,使得大连苹果独具特色。大连苹果的品种也有很多,如红富士、青香蕉等,每种品种都有其独特的口感和营养价值。

大连干果

大连干果种类丰富,口感酥脆,具有浓郁的香味。如山楂、红枣、黑枣、枸杞等,都是大连干果的代表品种。大连干果的加工工艺精湛,保留了原有的营养成分,深受消费者喜爱。

大连美酒

大连美酒历史悠久,酒文化底蕴深厚。如大连啤酒、葡萄酒等,都是大连的特色美酒。大连啤酒口感清爽,泡沫丰富,是夏季消暑佳品;而大连葡萄酒则以口感醇厚、香气浓郁而著称,是品味大连的绝佳选择。

其他特产

除了以上提到的特产外,大连还有许多其他值得一尝的特产,如海鲜干货、地方特色小吃等。在大连的各大超市、市场等地,都可以购买到这些美味的特产。

八、大连特产?

1、大连虾夷扇贝

 大连市从日本引进虾夷扇贝养殖已经近30年的历史。目前已经成为大连市海水养殖的支柱和优势产品。虾夷扇贝营养丰富,是贝类水产品的重要品种,其闭壳肌蛋白质构成特殊,据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。

地域范围

  大连虾夷扇贝主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括:中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地域范围是东经120°58'至123°31',北纬38°43'至40°12'之间。大连虾夷扇贝生产总面积约22.4万公顷,年产量26万吨以上。

2、庄河大骨鸡

  踏绿草坡、饮山减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉,从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。2006年,庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年,国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。地域范围在辽宁省庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯,西至明阳镇永胜村沙包屯,南至王家镇前庙村隈子屯,北至塔岭镇隈子村隈子屯。其包括的乡镇为:徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。特定品质该鸡肉味鲜美,营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高,口感细嫩,是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为:庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡,其脂肪含量是肉鸡的84.5%,蛋白质含量是肉鸡的110.3%,铁含量比肉鸡高64%,镁、铜、锰等……

3、大连鲍鱼

  大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称"四孔鲍"和"鲍鱼",是鲍科中的优质品种,素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一,鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,因其形如人耳,也称“海耳”,辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无穷。

2005年12月01日,原国家质检总局批准对"大连鲍鱼"实施地理标志产品保护。

4、大连海参

 大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。

2005年12月01日,原国家质检总局批准对"大连海参"实施地理标志产品保护。 2019年11月,入选中国农业品牌目录。

5、庄河山牛蒡

  庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡,是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土,非常适合山牛蒡的生长,现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场,风靡日本和台湾、韩国。庄河山牛蒡地域范围根据庄河山牛蒡独特品质形成对产地环境和生产条件的要求,适应庄河山牛蒡的生产区域主要地处在英那河、碧流河、庄河和湖里河为主的四大水域和全市361条大小河流流经区域周围,其经纬度为南起北纬39°27′52″,北至40°2′43″,西起东经122°29′10″,东至123°17′56″之间。其界定的范围为东起鞍子山乡花院村,西至明阳镇尖山村,南起黑岛镇蔡家村,北至塔岭镇兴隆村。

6、大连裙带菜

  大连裙带菜来源于朝鲜。1934年,关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角湾一带海域试养,获得成功。翌年,养殖的裙带菜蔓延到周边海区,生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年,大面积人工养殖始于1981年,80年代末期进入快速发展阶段。大连引进日本先进的养殖技术和加工方法,使大连地区裙带菜产量和质量大幅度提高。裙带菜的药用价值早为古人认识,近现代,经人们探索发现裙带菜富含人体健康不可缺少的食物纤维、维生素、矿物质和抗癌物质等。特别是大连裙带菜地域优越、品质优异、色泽纯正、口感鲜爽、营养丰富,日益为广大消费者青睐。精加工的裙带菜及其风味食品成为人们的馈赠佳品。

  大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′,北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。

7、瓦房店地瓜

瓦房店地区农产品特产就是地瓜和苹果,由于受气候条件和土壤条件的影响,这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆.瓦房店闫店地瓜,产地位于大连瓦房店市,地理标志地域保护范围:东至西杨乡杜庄村,南至西杨乡柏屯神山,西至渤海湾,北至西杨乡北海村滨海公路。地理坐标为东经121°13′-122°16′,北纬39°20′-40°7′,生产面积15万亩。2013年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为瓦房店禾信蔬菜专业合作社。瓦房店地区栽培地瓜历史悠久,闫店地瓜知名度最高。

8、庄河牡蛎

   庄河招牌牡蛎,庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝,是一种经济型养殖物,牡蛎可以生长出珍珠,也可以食用它的肉。在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌,这个生蚝就是牡蛎。庄河牡蛎地域范围庄河牡蛎主要是指在中国黄海北部、辽宁省庄河市海域,北纬39°27′--39°45′,东经122°43′ --123°30′范围内自然生长和人工养殖的牡蛎,具体地区界定为:石城岛、王家岛、黑岛、南尖海域为主要产地。 庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。

9、大连大樱桃

樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区,大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大棚樱桃种植区域。

10、庄河草莓

  大连庄河栽种草莓已有百年历史,尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦,土质疏松,酸碱度适中,所产草莓品质上乘,营养丰富,味道甜美,口感极佳,在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。 近几年,庄河草莓光明山地区开始采用温室大棚规模化种植草莓,现有草莓大棚8000多个,年产草莓2万吨,草莓日销售量在200吨左右。通过不断提高草莓栽植技术,停止施用化肥农药,改用有机肥料和生物防治病虫害,光明山地区被大连市认定为“无公害草莓生产基地”,注册的“金线沟草莓”商标被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品,许可使用绿色食品标志。地域范围根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河草莓独特品质形成的产地环境,适宜庄河草莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″,北至40°12′10″,西起东经122°29′10″,东至123°31′24″的范围之内。

九、大连特产有哪些?

大连是一个结合了山珍海味的地方,作为东北的一部分菌类品种多而全,作为沿海城市海味也不缺。

1、鲜海虾。我唯二固定寄给我妈的本地特产(另一个是春末的樱桃),真的是大个好吃还实惠,让店家给你打好保温箱和外纸壳箱,还是很好带的。

2、干贝,虾干。干贝很贵,但是很好吃,煮汤放几个很鲜的。虾干品种很多。

3、木耳和各种干蘑菇。这个就是东北特色了,但是真的好吃,木耳泡发很大很饱满,干蘑菇买来炖鸡肉绝对香~

十、海珍品的做法?

食材:鲍鱼6只、小葱适量、色拉油适量、生抽适量、蚝油适量、大蒜头适量、料酒适量。

做法:

1、鲍鱼清洗干净,横竖各切几刀,再按照原来的位置塞回壳内,将水滴干净。

2、锅里放少许色拉油,将小葱爆香,小葱爆黄即捞出。

3、关火后放入处理过的蒜泥,生抽,料酒,蚝油,搅拌均匀做成酱汁。

4、这个是调制好的酱汁。用勺子将调制好的酱汁加入鲍鱼内,腌制15分钟最好。

5、表面再放几根葱段,锅里再放水烧开,蒸汽上来后,将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟。

6、蒸好后的盘子里有鲍鱼汁,可以将鲍鱼汁倒入蒸鸡蛋内,又有美味的鲍鱼汁蒸鸡蛋吃了。鲍鱼取出来重新摆盘,将小葱拿出,再放入剪成小段的葱沫即可。

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