商南有许多美食，以下是一些常见的商南美食：
* **商南剪刀面。**商南剪刀面是商南的一道传统特色面食，以其独特的手艺和口感在当地广受欢迎。该面食使用剪刀将面团剪成细条，然后在高汤中烹制，配以不同的配菜，如家常、酸菜、香菇鸡块、三菌、牛肉和香辣等口味。
* **商南塌馍。**商南塌馍是商南县的另一种特色美食，与传统的煎饼不同，塌馍使用米浆制作，并配以各种调料和蔬菜，如葱花、土豆丝等，口感鲜美。
* **玉米粉鱼鱼。**这是商南地区的一道传统甜品，用玉米粉、糖和酵母等原料制作而成，形状像小鱼，口感软糯，甜香可口。
* **浆巴角子。**浆巴角子是商南县的一道传统小吃，用米浆制作而成，外形类似饺子，口感酥脆，配以不同的调料和馅料，如韭菜、豆腐等。
* **锅溜子。**锅溜子是商南县的一道传统主食，也被称为锅岀溜或懒婆娘饭。它使用米浆制作而成，配以不同的配菜和调料，如虾皮、西红柿、青菜、豆腐等，口感软嫩，香味十足。
* **商南野山菜。**商南位于山区，野山菜资源丰富，品种多样，如香椿、槐花、荠菜、蕨菜、水芹菜、刺儿芽、芥茉叶、灰灰菜、桔梗等。这些野山菜可以用来炒菜、做汤、凉拌等，口感独特，营养丰富。
