云南弥勒骨参的做法?

特产问答 2024-04-13 浏览(0) 评论(0)
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材料:骨头参500克,猪骨500克,红枣10颗,枸杞适量,生姜3片,清水适量。

步骤:

1. 将骨头参和猪骨清洗干净,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质。

2. 焯好水的骨头参和猪骨捞出,用清水冲洗干净。

3. 锅中加入足够的清水,放入骨头参、猪骨、红枣、枸杞和生姜。

4. 大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮2-3小时后,加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可。