材料:骨头参500克,猪骨500克,红枣10颗,枸杞适量,生姜3片,清水适量。
步骤:
1. 将骨头参和猪骨清洗干净,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质。
2. 焯好水的骨头参和猪骨捞出,用清水冲洗干净。
3. 锅中加入足够的清水,放入骨头参、猪骨、红枣、枸杞和生姜。
4. 大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮2-3小时后,加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可。
材料:骨头参500克,猪骨500克,红枣10颗,枸杞适量,生姜3片,清水适量。
步骤:
1. 将骨头参和猪骨清洗干净,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质。
2. 焯好水的骨头参和猪骨捞出,用清水冲洗干净。
3. 锅中加入足够的清水,放入骨头参、猪骨、红枣、枸杞和生姜。
4. 大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮2-3小时后,加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可。