广东梅县作为中国著名的梅花之乡，以其独特的气候和土壤条件，种植出色的梅花和著名的梅子，因此梅子成为这里的代表性特产。
梅子以其肉质细腻，风味独特，营养丰富而闻名，其皮酸甜适度，可食用亦可酿制为梅子酒、梅子酱等。除此之外，梅县还有梅花蜜、酸梅等多种特色佳品。这些特产既是梅县人民的生产资料，亦是传统文化的象征和展示。热爱美食的游客们可以前往梅县一探究竟，品尝正宗的梅子美食，领略梅县浓厚的文化气息。
广东梅县的特产是什么？
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