丰都有哪些特产?

特产问答 2024-07-13 浏览(0) 评论(0)
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重庆市丰都县被称为丰都鬼城,当地特产有:

麻辣鸡块

丰都麻辣鸡块原本为鬼城丰都著名的汉族传统小吃,类似白切鸡,有着色泽鲜美、肉嫩细脆、肥而不腻、麻辣爽口、味鲜香浓、回味悠长的独特风味,集色、香、味、形、麻、辣于一身,后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。

糊辣壳小面

重庆丰都地区的人尤其爱吃糊辣壳,在当地,人们不爱吃重庆小面,反而喜欢黑黢黢糊辣壳小面。糊辣壳小面与重庆小面的区别不大,就在这一勺辣椒里,却足以改变这一整碗面的味道。调料碗里是一片黑,还泛着黑黢黢的油光,若是没吃过的人看到,肯定觉得没有胃口,但游品光是看着图片,就仿佛闻到了那一股糊香,口水直流。

丰都肉牛

丰都的肉牛也是其特产之一,他在丰都独特的自然条件下养殖。它是由本土的黄牛和其他地方的肉牛杂交养育出来的。它的肉质鲜美,有嚼劲,深受当地人的喜爱。在当地做的菜品有红烧牛肉、炖牛肉和牛肉汤等。如果有机会的话,大家一定要尝一尝。