一、安徽吃的特产送人必买清单？
安徽的特产清单以皖南山区为主，十大名茶的黄山毛峰，祁门红茶都是黄山旅游必选的特产，宁国绩溪等山区的山核桃可是百吃不厌的山珍，而且营养丰富。
宣城水东蜜枣，水阳的三珍也是极具特色的宣城特产
二、安徽什么季节有笋？
毛竹、早竹出笋期主要在春季。麻竹、绿竹夏秋季。
解释：冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，而被人采挖。因而一年四季皆有产出，不过这是相对于中国主体情况。广西等就是一年四季都有笋。
生长特性我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
拓展资料：鲜竹笋，竹笋的新鲜竹子嫩芽，竹笋别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。
中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
分布范围
中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹（Phyllostachys pubescen Maze）、产于贵州遵义(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等）江西、安徽南部、浙江等地区）、
早竹（P. Praecox C. D. Chu et C. S. Chao）以及珠江流域、福建、台湾等地的麻（Sinocalamus latiflorus McClure）和绿竹（S. oldhami McClure）等。
三、皖南山区特产？
1、皖南土鸡
皖南土鸡体型中等大小，体躯紧凑，结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右，成年母鸡体重1.5公斤左右，皖南土鸡生长周期长，在1年至2年左右，肉嫩而不老，滑而鲜美。
2、冻米糖
冻米糖是安徽池州市青阳县特产。农村家家切糖，即制作冻米糖，还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
3、臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”，闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的原味，肉质醇厚入味。
4、陵阳豆腐干
陵阳豆腐干，远近闻名，其原料是精选大豆和精制蚕豆酱，再上特殊的制作工艺。制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。
5、九华黄精
以天然黄精为原料，经过九蒸九晒，成品内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，有一定的保健功效。陵阳镇所产黄精蜜饯，1929年获国家铜牌奖。
6、九华毛峰
九华毛峰产于九华山上的九华村，清明谷雨之间，采摘初展的芽叶，现采现制，做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰外形细嫩，白毫显露，色泽翠绿，汤黄绿明澈，味鲜醇甘甜。
7、东堡小磨麻油
东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的特产。芝麻经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。
四、宿州十大特产？
宿州有很多特产，但是我列举一下十大特产吧。 宿州有十大特产。 第一，宿州地处皖南，气候宜人，土地肥沃，适合种植各种农作物，所以有很多特产。第二，宿州有悠久的历史和文化底蕴，在食物制作上也有自己独特的工艺和口味。 包括：宿州独山大酥、池州瓜蒂、夹馍、酱肉、麻花、糊塌子、油糖葫芦、甜豆腐脑、糯米团子、安徽鲷鱼。这些特产因为口感独特、制作精良、文化内涵深厚而广受欢迎，是宿州地区的骄傲。
五、安徽有什么特别好吃的特产？
义门苔干 产地：中国安徽涡阳。 历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑 鼻，因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。
这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆 年间（公元1736-1795年），已作为“贡菜”进奉皇帝。
特点：苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。
调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌。
尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干，顿时会使人感到春意盎然。
工艺：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。
切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。 芜湖芝麻香菜 产地：中国安徽芜湖。 特点：芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风 味别具。
工艺：芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单，基本沿用了清代中叶所形成的工艺。
据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净盐六两四钱。
先将菜 逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许，分晒至六七分干，下盐。揉至发萎极软，加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀，装入坛内，用草塞口极紧，勿令泄气为妙。复藏匀仰，一月可吃。 濉溪酱包瓜(菜中菜) 产地：中国安徽濉溪。
历史：濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。
特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁，脆嫩爽口，风味独特。
工艺：濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。
元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。
此瓜呈鼓形，色泽青黄，清润丰满，而且要求每颗重量五百克至七百五十克，坚持随采 摘随加工，不能过夜，以保证鲜嫩。
制作时，首先在包瓜的梗处以圆盖状切开，挖去瓜瓤，再经过初腌、日晒、酱制等工序，使瓜壳呈琥珀色；然后，筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料，并经过酱制之后切碎作馅，充填于酱好的包瓜壳内。
最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上，捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业：中国安徽元昌斋酱品厂。 芜湖腐乳 产地：中国安徽芜湖。
品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。
红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香， 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 特点：芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。 功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗 病延寿；多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费 者喜欢。工艺：先将豆腐切成小方块，压去一些水分，置于室内竹笼中，撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种， 加盖保温，让其发酵。当豆腐块发霉，腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时，装入坛中，配 以辅料，倒入配制好的盐水（每一百毫升水加食盐二十克）浸渍，盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口，让其融去菌毛，继续发酵，促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸，使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后，即成熟为腐乳。发酵期越长， 质量越好，味道越美。装坛时，加入不同辅料，又制成了多种风味的腐乳。 胡玉美蚕豆辣酱 产地：中国安徽安庆。 历史：胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元1830年），徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业，制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售，这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年（公元1863年），胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产，川中、川东一带几乎处 处生产，尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川，把川酱生产工 艺学到手，接着按照长江下游人们的口味，创造性地生产出源于川酱，别于川酱，具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营，到辛亥革命前，以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱，名噪一时。特点：成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色，味道鲜美，稍甜而带微辣，富有营养。功效：可开胃助消化，是理想的佐餐小菜和调味品。工艺：原料选择时，蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是：浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放，即为成品。奖项：在1910年至1929年，胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”，共获得九枚银质、铜质 奖章。 敬亭绿雪 产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶. 琴鱼 泾县琴溪盛产琴鱼,"龙鳍果腹,长不盈寸"别具鲜味,古为"贡品". 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品. 葛 葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效. 芮(玉)枣 双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值 山核桃 产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用. 安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品，主要分布在皖南和浙西地区，而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富，冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外，还有不少是优良的孤株品种，其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质，炒熟后香脆可口，为人们所爱食，商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色，是著名的食用油。榧仁入药，有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。就这些了好像
六、安徼省有什么特产？
茶叶类：
太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰......
美食类：
符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干.....
糕点类：
合肥大四名点：麻饼、烘糕、白切、寸金，安庆墨子酥，怀宁贡糕，滁州琅琊酥.....
零食类：
洽洽瓜子、真心瓜子、小刘瓜子、傻子瓜子、五洲牛肉干、石塘驴肉干、八公山豆制品......
工艺品类：
宣纸、徽墨、歙砚、泾笔、芜湖铁画、舒城贡席、界首彩陶、徽雕、铜陵青铜工艺品、凤阳凤画、望江挑绣......
其它类：
砀山酥梨、怀远石榴、九华山黄精、大别山板栗、宁国山核桃、皖南山货、巢湖银鱼.......
七、安徽过年特产？
以下是一些常见的安徽过年特产：
1. 无为板鸭：无为板鸭是安徽无为地区的著名特产，以麻鸭为原料，经过独特的熏制工艺制作而成，口感鲜美，历史悠久，驰名中外。
2. 冻米糖：冻米糖是皖南地区人们过年的必备茶点，选用上好糯米，经过蒸熟、晒、冻等工艺制作而成，口感糯软，内夹心是咸桂花拌碎桔饼，给人带来浓厚的年味 。
3. 安徽名茶：安徽是茶叶大省，有许多著名的名茶品类，如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等，这些名茶在过年期间也是很受欢迎的礼品 。
4. 合肥四大名点：合肥作为安徽的省会，有着丰富多样的美食文化，其中合肥四大名点包括和气菜、安乐菜、八宝菜和蛋皮饺子，这些美食在过年时期也是家庭聚餐的重要组成部分 。
5. 臭鳜鱼：臭鳜鱼是安徽省的一道传统名菜，以臭为名，但吃起来却非常香，是一种冷藏食品，可以寄送给在外的安徽朋友，让他们也能品尝到家乡的味道。
这些特产都具有浓厚的地方特色和传统文化内涵，是安徽过年期间非常受欢迎的礼品和美食。希望这些信息对你有所帮助！
