皖南山区特产?

安徽特产 2024-06-18 浏览(0) 评论(0)
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一、皖南山区特产?

1、皖南土鸡

皖南土鸡体型中等大小,体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右,成年母鸡体重1.5公斤左右,皖南土鸡生长周期长,在1年至2年左右,肉嫩而不老,滑而鲜美。

2、冻米糖

冻米糖是安徽池州市青阳县特产。农村家家切糖,即制作冻米糖,还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,形成色、香、味俱全的糕点。

3、臭鳜鱼

臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”,闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的原味,肉质醇厚入味。

4、陵阳豆腐干

陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱,再上特殊的制作工艺。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。

5、九华黄精

以天然黄精为原料,经过九蒸九晒,成品内赤外黄,味甘甜,素称“九制黄精”,有一定的保健功效。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。

6、九华毛峰

九华毛峰产于九华山上的九华村,清明谷雨之间,采摘初展的芽叶,现采现制,做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰外形细嫩,白毫显露,色泽翠绿,汤黄绿明澈,味鲜醇甘甜。

7、东堡小磨麻油

东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的特产。芝麻经炒籽,扬烟,石磨麻酱,兑酱,分油等工艺天然而成,其色泽棕红,因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏,其香味醇正而悠远。

二、凤阳十大特产有哪些?

凤阳特产,包括不限于凤阳花鼓、凤画、凤阳玉雕、凤阳御液酒(大明帝王、明太祖、龙兴御液酒)、御膳麻油、恒裕酱菜、韭山藤茶、韭山土豆饼、日月牌粉丝、小岗村红薯粉丝、白薯粉丝、小岗葡萄、小岗村杂粮烧、黄泥铺葡萄、小岗特色饮品、小岗大米、黑包公杂粮、凤阳树莓、凤阳玉雕、花园湖大闸蟹等。

三、凤阳县的凤阳特产?

酿豆腐,是凤阳传统名菜。到现在已经有六百多年的历史

龙兴酒,明朝的时候朱元璋非常喜欢,因此而得了此名字。

凤阳芝麻油,选用当地特产的芝麻为原料

树莓,这是安徽凤阳县的特产。

山甜茶,具有清热解毒等功效。

梅鱼

凤阳年画

四、安徽名优特产?

徽的土特产有砀山酥梨、小磨麻油、红薯粉圆子、徽州烧饼、怀远石榴。

1、砀山酥梨

产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。

2、小磨麻油

全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。

3、红薯粉圆子

红薯粉圆子是一道独具特色的美食,其色黑香甜,柔韧筋道,吃起来味道极香。

4、徽州烧饼

徽州烧饼远近闻名,已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。

5、怀远石榴

安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高,是其显著特点。

五、小磨香油是哪里的特产?

1. 小磨香油是中国的特产。2. 因为小磨香油是中国传统的食用油品之一,制作方法独特,需要经过多道工序,所以只有在中国才能找到真正的小磨香油。3. 小磨香油在中国各地都有生产,但以河南、山东、江苏等地的小磨香油最为有名,这些地方的气候和土壤条件适宜芝麻生长,所产的小磨香油质量较高,口感独特。此外,小磨香油也是中国菜肴中常用的调味品之一,被广泛应用于各地的烹饪中。

六、安徽蚌埠有什么特产?

蚌埠有怀远石榴、沱湖螃蟹等特产。

1、怀远石榴。

怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。

2、沱湖螃蟹。

“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。

七、香油是哪里的特产?

河南南阳

河南南阳,古称“宛”,是河南省辖地级市。南阳盆地,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,三面环山。这里不仅气候温和、环境宜人,尤其是土壤地质十分的肥沃。所以对于芝麻的生长,有着得天独厚的地理优势。并且南阳盆地,还被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油为南阳的地道名产。

“无风香三里,有风十里香”,南阳小磨香油不仅香气扑鼻、香味浓郁;并且南阳香油味清、香、醇兼备。土法制作,没有添加任何添加剂,是健康无污染的芝麻香油!之间去过河南,在南阳当地购过当地正宗的南阳小磨香油,那个香味是属于清香的,香而不腻,尤其用来凉拌菜,真的是别具一格。

八、凤阳的特产是什么?

1.凤阳贡米

具有“粒长、色亮、油润、味香”四大特点;米粒细长,色泽光亮、晶莹剔透,垩白度低;米饭洁白如脂,粒粒晶莹,黏弹性好,软硬适中,黏而不腻,清香油润;煮粥浆汁似乳。

2.凤阳花生

3.凤阳御膳芝麻油

4.御膳麻油

 御膳麻油为明代开国皇帝朱元蟑亲笔御封。它选用上等芝麻,采用传统工艺,结合现代科技手段,精制而成

5.凤阳藤茶

凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素,具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效,是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品

6.凤阳酿豆腐

7.恒裕酱菜

恒裕酱菜恒裕酱菜为安徽恒裕酿造有限公司生产,包括瓶装、袋装等各种方式包装,酸、甜、咸、辣、麻各品位齐全,南北风味俱有。

8.韭山藤茶

韭山藤茶韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。

9.龙兴御液酒

龙兴御液酒是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒,深受朱元璋的喜爱,因此而得名。

10.梅市咸水鹅

 梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今

九、苏麻油是不是芝麻油?

苏麻油不是芝麻油。苏麻油又称苏子油,紫苏油。紫苏籽油对人体有好处。预防高血压,高血脂。苏马油是目前世界上所知a亚麻酸含量最高的食物。还要达到65%以上。具有降低血清总胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用,能防止胆固醇在体内堆积,能促进血液循环,防止血压,血脂升高。

他还能保护肝脏,预防视力下降西施血液等功效。芝麻油又称香油,麻油,是从芝麻中提炼出来的。因具有特别香味儿,故称为香油。按榨取方法,一般分为机榨香油和小磨香油。这两种油成分不同,烹饪方法不同,功效也不同。