一、做地方土特产开发，前景如何？
建立土特产品产业,必须统一规划,用宏观的眼光品牌化、规模化、高档化运作，打造特色食品高端品牌，开创新的事业平台，实现着由传统产业向现代产业的蝉变，否则,是对这一宝贵资源地浪费。
一、获取垄断优势
借助技术研发与管理手段可以提升商品力，但属于快消品的土特产品又有其特殊性，虽然是特色产品，但它市场开放，谁都可以插一手；需求量大，但技术门槛低、仿效容易，产品同质化程度高、市场竞争激烈，在产品上体现领先已很难办到；特色产品不光是张家界有，大千中国无奇不有，别的特色产品也可以替代本地土特产。
所以，发展张家界土特产品首先做到的是，利用知识产权、或者产业联盟、协会垄断产业资源，有计划的培育、分配、使用着些资源。另外重要的是，扩大产品知名度的同时宣扬特色产品难以替代的“特”在何处。
二、拓展产品竞争力
企业要生存并获得长足的发展，必须具备核心竞争力，现代企业的市场竞争力是商品力、销售力和形象力的综合体现，这三个要素，任何一点都不能忽视。
纵观中国快速消费品20年的营销发展与变革的主流，大致可分为三个阶段：第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期，属于市场营销初期，主要依靠产品和广告来打市场；第二个阶段是从90年代的中期至21世纪伊始期间近十年，属于市场营销成长期，主要依靠规模与销售渠道赢得市场；第三个阶段是今天的时期，属于市场营销成熟期，这个时期主要依靠品牌形象力塑造和营销创新来提升市场空间。更多现代企业愈加清晰地认识到，他们不仅仅要推销企业的产品和服务，更要注重企业的观念、哲学、文化和形象，企业只有成功推销出这些优秀的精神产品，才能使之转化为优秀的物质产品，形成别人所不具备的或者一时具备不了的独特的优势和能力。所以，当今打造企业核心竞争力更注重采取通过塑造企业文化获得核心竞争力，较之其他要素，塑造企业文化乃重中之重。
品牌形象力就是一种企业文化，产品质量达到一定程度时，产品自身的文化含量对产品的市场地位和由地位决定的价格，以及产品的市场销售量发挥重要作用。所谓“一流的企业是做文化、做标准；二流的企业做资本；三流的企业做项目、做产品。”比如肯德基经营的成功之道，就是重心放在通过输入品牌文化而促进市场销售，如果没有强力品牌，无论营销手段多高明，也难以达到这样的营业绩效。
企业文化作为一个大系统，含有企业的特色硬件环境、品牌、标识形象、伦理道德、提倡的精神与价值观、企业的目标、制度、团队意识、企业文化活动等子系统。企业文化是为企业的生存和发展服务的，它可以从后方策划、开发、制造到前方销售、服务，以及中间的管理环节上，引导企业朝积极的方向前进，对企业兴衰发挥着关键性的作用。随着知识经济的发展，企业文化并不仅仅是只有大企业才具有的“奢侈品”，张家界土特产品必须走这样一条路，而且要走在这条路的前列。
三、培植企业文化，拥有强势形象力
企业的核心价值观是“一个企业本质的和持久的一整套”原则，它是“没有时限地引领企业进行一切经营活动的指导性原则”，张家界土特产品的核心价值观用以引导企业文化、服务企业文化。文化影响人，文化同样可以成就一个品牌。
张家界土特产的发展，要借力国际级旅游风景区的知名度，就像“龙大”粉丝和“天堂”伞一样：龙口粉丝具有三百多年的悠久历史，不但名誉九州而且在世界上都有很高的知名度，在许多消费者眼里龙口粉丝是优质粉丝的代名词，龙大集团凭借“龙口粉丝，龙大造”，顺理成章的把龙口粉丝的知名度、美誉度和忠诚度转移到龙大粉丝身上，借势策略成就了龙大粉丝行业霸主的美梦；天堂伞业的成功是借助了城市的名气，天堂伞业的经典广告语是“真想有把天堂伞，杭州天堂伞业”，“上有天堂，下有苏杭”，杭州是全国闻名的美城，与天堂相提并论，天堂伞业把杭州的美丽、天堂伞的美丽和女性消费者渴望美丽的心理巧妙的结合到了一起，赋予品牌很美的联想空间。
二、目前，旅游企业在产品促销中采取了哪些有特色的促销方法
1、具有当地特色工艺品和小吃
2、结合当地的文化举办活动
3、开发一些具有地方特色的旅游景区，配合销售特产
三、川北景区特色小吃大盘点，好不好吃你说了算
剑门豆腐
所谓“剑门天下险，雄关豆腐绝”，来剑门关，豆腐是一定要尝尝的，曹操豆腐、芙蓉豆腐、空城计、三顾茅庐、周瑜水师.....就是冲那五花八门的豆腐菜名也一定得尝尝。还有小吃辣豆腐串、豆腐麻辣烫也不要错过了。
豆花稀饭
豆花与稀饭完美结合，香甜的口感很是特别，如果你爱豆花，更爱吃大杂烩饭，那剑门豆花稀饭一定值得一尝，配上酸菜味道更佳哟。
女皇蒸凉面
广元著名小吃，到剑门关也是一定要尝尝的，这道小吃因为用广元本地的水，在广元特殊的气候环境里，才成就出了它的地道美味。传说这是女皇武则天最挂念的小吃，名字也是由此而来。
火烧馍
品相和名字一样粗狂，是剑门人的特有面食，有耐防霉变的特点。即使夏天炎热，也可存放七、八天或十天以上，不发霉，不变味，面食爱好者的福音。
核桃饼
营养与口感口可兼得，本来广元核桃已经出名了，聪明的当地人将它与圆饼结合，做成核桃饼，香脆可口，值得一尝，还能当特产带回家哟。
☞ 唐家河
夏日避暑，秋赏红叶，来美丽而原生态的唐家河玩，一定会在青溪古镇逗留，而古镇向来是美食聚集的地方。
清真风味饼
因历史上的青溪古镇属边陲小镇，这里生活了不少回民，所以到古镇，清真美食是一定要尝尝的。除了那货真价实的牛肉铜锅，古镇上的清真风味饼也是颇具特色，进景区前买来备做干粮的不二之选。
☞ 窦圌山
诗仙李白在唐代就盛赞的名山，美景与美景均不负盛名。景区距离李白故里江油市不远，小城不大，确是个十足的吃货福地。
江油肥肠
整个江油市最出名的小吃了，味道也是实至名归，小小一碗，价格不算便宜，但囫囵下肚后，你会感叹，为何江油人民会把肥肠做得如此好吃，然后迫不及待再要一碗。
油茶
油茶当地人最爱的早餐选择，浓浓的米糊配上酥脆的馓子，再辅以花生米、大头菜末，吃起来口感相当丰富。窦圌山下的武都镇和江油市区早餐店均可吃到。
沾沾
江油特色小吃，其实就是mini串串，牙签串好的素菜肉菜放到秘制的调料里沾着吃，麻辣鲜香，在当地的受欢迎程度不亚于成都人之于串串。
江油米粉
好吃的米粉可不专属于绵阳，江油米粉同样拿得出手，米粉超细，有清汤、红汤、清红汤三种口味，实惠好吃，早餐来一碗，一天的精气神都有了。
