南京特产有哪些?

特产大全 2024-04-18 浏览(0) 评论(0)
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一、南京特产有哪些?

南京特产有很多,比如汤羊街火锅、六合菜饭片、新街口烤鸭、水西门板鸭、六合猪头肉、水晶饼、三宝汤圆、南京豆汁、雨花茶馆、米芝莲馒头、竹叶栗子、梅花粉蒸肉、翡翠鱼丸、古今包子、上湖糟蛋等等。

此外,南京还有很多精致的小吃,像是皮片、豆腐脑、榆钱肉、北冰洋、豆沙包、肉夹馍、古法馒头、豆芽魍、素鸭翅、烧鹅等等。

南京的卤煮也有很多特色,比如发菜、皮蛋、腊肉、豆干、南京酸菜等等。南京作为一座古老而又现代的城市,从古至今也有着很多珍贵的食物可供人们品尝。

二、南京特产有哪些

南京特产有哪些

南京特产是南京地区具有独特风味和历史传承的食品和工艺品,以下是南京特产的一些主要种类和特点。

食品类特产

  • 盐水鸭:盐水鸭是南京最著名的特产之一,以其鲜嫩的肉质和独特的制作工艺而闻名,是南京人招待贵宾的必备佳肴。
  • 糕点小吃:南京的糕点小吃种类繁多,如桂花糕、绿豆糕、糯米糕等,口感细腻,香甜可口,是南京人喜爱的传统小吃。
  • 茶叶:南京是中国著名的茶叶产区之一,特产茶叶包括雨花茶、金陵八景茶等,南京茶叶清香可口,具有较高的营养价值。

工艺品类特产

  • 云锦:云锦是南京传统的丝织工艺品,以其华丽的图案和精细的工艺而闻名,是南京最具代表性的工艺品之一。
  • 南京剪纸:南京剪纸艺术历史悠久,造型生动有趣,是南京地区独特的民间艺术。
  • 金箔制品:南京出产的金箔是制作金箔工艺品、摆件等的重要材料,金箔制品具有较高的收藏和装饰价值。

南京特产不仅具有独特的口味和精美的外观,更承载了南京地区的历史文化底蕴。在旅游过程中,品尝南京特产、购买南京特产已成为游客们必经的一站。同时,了解和欣赏南京特产,也能让游客更好地领略到南京地区的民俗风情和文化底蕴。

以上就是南京特产的一些主要种类和特点,希望能够帮助大家更好地了解和认识南京特产。如有疑问,请咨询当地旅游部门或相关商家。

三、南京特产有哪些吃的?

盐水鸭。在南京有一种说法“没有一只鸭子能活着走出南京”,可见南京人是多么喜爱吃鸭子。

鸭血粉丝汤。南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。

雨花茶。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。

四、南京特产有哪些南京特产介绍?

南京特产有赤豆元宵、辣油小馄饨、老山云雾茶、尹氏鸡汁汤包等,具体介绍如下:

赤豆元宵:南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜,大概是南京人最爱的一道甜点吧。

辣油小馄饨:南京人传统的小馄饨是用老式柴火烧出来的,在吃馄饨的时候喜欢放点辣油,“啊要辣油啊?”

老山云雾茶:老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶其名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。

尹氏鸡汁汤包:尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃。尹氏鸡汁汤包皮很薄,但夹起来不容易破。慢慢提起来,放入可口,包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里,味道鲜美回甜。

五、南京特产有哪些特产水果

南京特产有哪些特产水果

南京作为中国历史文化名城之一,不仅有着丰富的历史遗迹和人文景观,也以其独特的美食文化而闻名于世。南京特产水果更是其中之一,许多当地水果因其口感鲜美、营养丰富而备受喜爱。接下来,让我们一起来探索一下南京特产中有哪些特产水果。

1. 红枣

作为一种极具营养价值的水果,红枣在南京被广泛种植。南京出产的红枣品质优良,果实饱满,口感甘甜多汁,被誉为“干果之王”。红枣富含维生素C、维生素E以及多种矿物质,常食用可以滋补养颜,增强免疫力。

2. 樱桃

南京的樱桃因其鲜美可口而备受欢迎。南京出产的樱桃色泽鲜艳,果肉饱满,清香可口,甜而不腻。樱桃富含维生素A、维生素C、铁、钾等营养物质,对于改善贫血、滋润肌肤具有良好的效果。

3. 杨梅

杨梅是南京特产水果中的一种,其酸甜可口的口感使其备受喜爱。南京出产的杨梅果实饱满多汁,口感清新爽脆。杨梅含有丰富的维生素C、维生素E以及多种有益元素,具有促进消化、健脑益智的功效。

4. 桂圆

桂圆是南京特产水果中的一种,也被誉为“水果之后”。南京出产的桂圆果肉细嫩香甜,具有独特的风味。桂圆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种元素,具有补血益气、养颜美容的功效。

5. 草莓

南京的草莓深受当地人民的喜爱,其酸甜可口的口感让人回味无穷。南京出产的草莓果实呈现饱满的红色,口感鲜美,汁水丰富。草莓富含维生素C、维生素E以及多种抗氧化物质,常食用可滋润肌肤、美白养颜。

以上便是南京特产中一些知名的特产水果。这些水果不仅口感鲜美,而且营养丰富,常食用对于促进健康、养护肌肤具有良好的效果。如果您有机会前往南京,不妨品尝一下这些当地特产水果,感受南京独特的美食文化。

六、南京特产有哪些特产适合送人?

有这些

南京特产一:南京剪纸

南京剪纸是南京古老的民间艺术之一,有着非常悠久的历史,在明朝初年就已经非常流行了。旧时南京人婚嫁喜庆,多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花,缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上,其他如斗香花、鞋花、门笺等品种,都具有鲜明的地方特色。南京剪纸除门笺是刀刻的,多数用剪刀剪成。造型以弧线为主,流畅优美,柔中见刚,作品具有韵律感、节奏感和浓厚的装饰趣味。南京剪纸在2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

  南京特产二:雨花茶

雨花茶是南京的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经开始生产雨花茶。南京有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,非常适合雨花茶树的生长。雨花茶在清明前后采摘,采用传统的炒茶工艺炒制而成,最后所制作出来的雨花茶色泽幽绿,带有白毫,茶香浓郁,滋味醇和,回味持久,饮后沁人肺腑,唇齿留香,还有止渴消食,除烦去腻的功效,被称为中国的经典名茶,被列为“中国十大名茶”之一。

  南京特产三:南京盐水鸭

南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了。南京有着非常优越的地理环境,四季分明,降水充沛,水资源丰富,非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料,再配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出来的盐水鸭,肉质细嫩,肥而不腻,鲜香味美,十分美味,还被列入中国国家地理标志产品,2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。

七、南京特产有哪些可以带走的?

要说南京特产那是有很多。好带的了有南京雨花茶。中国十大名茶之一。绿茶中的珍品。南京云锦 传统的南京丝织工艺。南京桂花盐水鸭。味鲜肉嫩。有真空包装的。

八、南京特产有哪些是甜的?

桂花糕

南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,十月是吃桂花糕的好时候,酥软香甜的桂花糕。

桂花拉糕

桂花拉糕是特色糕类美食,将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撤上白糖、桂花,切成小块即成。色泽玉白,香甜糯滑。

九、南京特产有哪些纪念品?

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。

十、南京十大特产,南京特产有哪些?

1、南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,其历史可追溯至417年(东晋义熙十三年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署,至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名,其用料考究,织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。

2、南京雨花茶

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

3、南京盐水鸭

南京市跨江而居,北连辽阔的江淮平原,东接富饶的长江三角洲,南京属北亚热带湿润气候,四季分明,雨水充沛。盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。

4、固城湖螃蟹

固城湖螃蟹一般指固城湖大闸蟹,固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标,也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品,被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。

5、桂花牌盐水鸭

桂花牌盐水鸭的生产基地位于南京江宁滨江经济开发区。该开发区处于南京最大的行政区域——江宁区,该区具有一流的国际水准,属北亚热带湿润气候,四季分明,土壤肥沃,农林牧副渔发展历史悠久,光照资源充足,雨水充沛。相对温度、湿度、水分都非常适合鸭子的生长。

6、白马黑莓

溧水县白马镇及其邻近村庄,属于亚热带北部边缘过度型气候带,气候温和,四季分明,风和日丽,夏季雨量温和多雨,秋季雨量中等。年平均气温15℃以上,最低气温-8~-10℃,最高气温为38~40℃。全年无霜期237天,初霜期在10月初,终霜期为3月中旬。白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇,黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一,全省最大的黑莓标准化示范园,国家基地之最,国际产量之首,被誉为“中国黑莓之乡”称号。

7、雨花石

雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带。中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,神奇的雨花石更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。雨花石以“花”为名,花而冠雨、美丽迷人。

8、金陵折扇

金陵折扇,中国南京地区传统手工艺品,是一种用竹木做扇骨,韧纸或绫绢做扇面的能折叠的扇子。其用时须撒开,成半规形,聚头散尾;收拢呈线形,可收于袖间,既是传统祛暑纳凉的实用品,又是艺术欣赏品。主要品种包括竹制折扇、木制折扇、绢宫扇等。2009年,成功被列入《江苏省非物质文化遗产名录》。

9、南京板鸭

南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。板鸭色香味俱全,外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。

10、青山碧螺春

青山碧螺春是南京高淳的地方名茶,产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭,这里土地肥沃,风光旖旎,林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉,形状蜷曲如螺,采制于春天而赐“碧螺春”。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成,叶长长约一点五厘米,嫩叶背面密生茸毛,茸毛也叫白毫,白豪越多,说明茶叶越嫩,品质越好。碧螺春茶叶含有咖啡碱、茶碱和多种维生素及微量元素,有醒脑、健睥、清心、明目、润喉之功效,喝了之后,能使人精神振奋,消除疲劳。

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