一、客家特产
客家特产：传统美食的魅力
客家特产是中华美食的重要组成部分，它们独具特色，美味可口，吸引了无数的食客。在这篇文章中，我们将一起探索客家特产的魅力，了解它们的历史渊源和独特风味。客家米食
客家人的主食以大米为主，因此米食在客家特产中占据了重要地位。其中，最具代表性的客家米食是酿豆腐和糍粑。酿豆腐鲜嫩多汁，口感丰富，是客家人的传统美食。糍粑则是一种糯米糕点，香甜软糯，是客家年节必备的传统点心。客家菜
除了米食之外，客家菜也是客家特产的重要组成部分。客家菜注重原汁原味，口味清淡，但同时又有着丰富的口感和独特的调料。例如，酸辣汤汁、蒜泥白肉等都是客家菜中的经典菜品。这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱。特产食品
除了米食和菜肴之外，客家特产还包括许多其他的食品，如梅干菜扣肉、笋干、酸萝卜等。这些食品都是采用天然食材腌制或晒干而成，不仅口感独特，而且有着丰富的营养价值。这些食品不仅是客家人的日常饮食必备，也是馈赠亲朋好友的佳品。客家特产之所以能够吸引无数食客，不仅仅是因为它们的美味可口，更是因为它们的历史渊源和独特的制作工艺。客家人在漫长的历史长河中，传承着一种独特的饮食文化，将食材的原本味道发挥到极致。这些特产食品不仅仅是客家人的骄傲，也是中华美食中一颗颗璀璨的明珠。
如果你是一个美食爱好者，不妨尝试一下这些客家特产，你将会被它们的美味所征服。同时，如果你有机会去到客家地区，更可以亲自品尝这些美食，感受客家文化的魅力。
二、客家特产？
1、算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
2、炸芋圆客家人逢年过节都少不了芋圆，这里的做法是将芋头去皮切丝，然后和着粘米粉和盐一起搌成干馅备用，然后将干馅捏薄之后放去油锅中炸熟捞出，放到坛中密封起来，等到节假日的时候就可以取出享用了。
3、豆腐套餐客家人吃豆腐的花样特别的多，豆腐套餐则包括了豆腐花、煎酿豆腐、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等等，另外还有下饭菜都腐乳。
4、水蒸鸡是客家的特色菜，它是用散养在山间吃虫草谷物长大鸡做的菜，客家人将整只处理好的鸡放入锅中蒸熟，配上一叠调好的酱汁，吃的时候直接用手撕着吃，滋味特别的棒。
5、炸南瓜圆是客家人逢年过节少不了的一道菜，它的做法的是将切成丝的南瓜和着粘米粉、盐一起搌成干馅备用，然后将干馅放入油锅中炸熟捞出，等完全冷却之后放入坛中密封起来，想吃的时候就可以取出来了。
三、深圳客家特产？
有名的就是客家酿豆腐。挺好吃的
四、大埔客家特产？
1、大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“大埔青花瓷”实施地理标志产品保护。
2、西岩乌龙茶，西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。1994年获广东省名茶评比金奖，1995年获中国第二届农业博览会金奖，2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。
3、大埔蜜柚，大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今大埔古村落的房前屋后还留存有百年柚树。直到1985年开始大埔蜜柚由原来房前屋后零星种植逐步规模发展。据《福建物产志·果类》载云：“平和亦出产蜜柚，每镪可货五六枚”。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。
4、大埔乌龙茶，大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，乌龙茶系中名优品种。具有清、香、甘、滑、醇等特点。是饮用保健的纯天然“绿色食品”，在一九九五年十月中国第二届农业博览会上荣获银奖，是乌龙茶系列中属珍贵品种，采用特殊加工工艺制成，品质极佳，条索紧结卷曲，色泽翠绿油光，自然花香气清高，滋味醇爽，汤色绿黄明亮，香韵持久，回甘力强，常饮能提神益思，降低胆固醇，有益人体健康，养生延寿的特种珍品，盛誉中外。
5、高陂陶瓷，大埔是“陶瓷之乡”，而高陂则是大埔县最早的陶瓷产地，又是周边乡镇的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之称。
6、西岩山茶，大埔西岩白叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后，一九九七年又荣获中国国际茶叶展览会金奖。采用了新的机械设备、新的制作技术，使条形茶变为珠形茶品质不变，而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。
7、百侯薄饼，相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的“一腹三翰林”之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天风味独特、广受欢迎的客家小吃——百侯薄饼。客家人的祖先来自中原，而百侯薄饼亦起源于中原，实在是一种巧合。此点式被称为“锦囊藏宝”。
8、大埔忆子粄，忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。
五、赣南客家特产？
月亮花生巴 、斋婆柚 、石鱼 、玉兰片 、毛尖茶、桂鱼丝、竹笋干 、五香麻鸡、南安板鸭 、美味鸡 、多味花生，脐橙 、萝卜干（脆）、野生蕨菜、银杏精茶、花菇，通心米粉 、豆干、鱼丝、红薯干、百禽腊鹅、梦里香红瓜子、小布岩茶、三黄鸡 、三甲酒（客家米酒）、茶树菇 、莲子、阳埠腐竹 、沙地板鸭，恒泰花生，南酸枣糕，汗头菜，荷包胙，黄元米果,脐橙等
六、龙川客家特产？
客家的黄酒，客家人日常生活用它摆宴席迎宾客称之为做酒、女子毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”“做完婚酒”还有，做生日酒、做出师酒，诸此种种，显示了黄酒在客家人心中有极高的的地位。
七、河源客家特产？
河源市是广东省的一个地级市，位于珠江三角洲东北部。这里有许多客家人聚居，所以河源市以客家特色的美食闻名。
以下是一些河源客家特产：
1. 河源腊味：河源腊味是中国闻名的传统熟食之一。它包括了腊肠、腊肉、腊鱼等各种类型的肉制品，在制作过程中采用独特的腌制和熏制技术，口感鲜美，香气四溢。
2. 茶籽油：茶籽油是一种非常健康的植物油，它是由茶树种子榨取而成的。河源地区盛产优质茶叶，所以茶籽油在这里也非常有名。茶籽油富含多种营养成分，如维生素E和不饱和脂肪酸，对身体健康有益。
3. 河源客家米粉：河源客家米粉以其细滑爽口而闻名。它由高质量的大米磨制而成，制作工艺考究。无论是干拌米粉还是汤粉，都是一道美味的地方特色。
4. 河源手工豆腐：河源手工豆腐制作传统，选用优质黄豆作为主要原料，经过蒸煮、压制等工艺制成。手工豆腐细腻滑嫩，口感鲜美，在各种菜肴中都能发挥独特的风味。
5. 河源梅菜扣肉：这是一道将咸梅菜与猪肉扣在一起烹饪而成的传统客家菜肴。梅菜酸甜可口，与猪肉的香气相互融合，营养丰富，味道独特。
这些只是河源客家特产中的一部分，您在当地还可以尝到更多美食。如果您有机会去河源旅游或品尝当地美食，我相信您会留下难忘的味觉记忆。
八、客家特产有哪些？
1.XO酱的话 觉得还是荣华的香和料足啊 拌饭沾萝卜糕炒面必须是它 但一瓶实在份量太少2.紫金辣椒酱 广东客家特产蒸肉或排骨还有蒸鱼的时候加上一勺顿时香得不了 拌米粉丝的时候也合适3.香菇肉酱 拌饭拌面拌粉 我会说甚至拿过它夹面包吃吗4.骆驼肉酱 好像是甘肃的，爸爸旅游的时候带回来的 拌饭一流，从此抛弃饭扫光5.盛记辣椒酱 在便利店较为常见 配各类丸子和粉丝赞赞赞赞6.郫县豆瓣酱自己在家里做宫保鸡丁和鱼香肉丝、土豆烧排骨啥的加一勺 顿时分数就上去了调味圣品我减肥的时候甚至拿它烧大白菜和魔芋7.黑椒酱在家里做配煎牛排的酱汁时必备还有各类牛肉相关的炒菜加一勺，我的菜就又能见人了（总觉得我烧的菜能吃都靠着各类酱料护航啊）
8.芒果酱在家自制酸奶的时候买它拌着吃自从我爸吃了这个果酱拌的酸奶后已经让我回购好几回了，他老人家现在已经吃的第四桶了（我现在都控制着买，让他悠着吃，怕老人家吃这么多甜的不好） 它家其它水果的果泥也很不错，还吃过草莓、蓝莓，都值得推荐最后说下，本人广东人，但口味挺重，一点都不像广东人。非常能吃辣，但上述推荐的辣椒酱都微辣偏不怎么辣。
九、客家特产有那些？
梅州客家特产: 客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。 特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
十、广东客家特产是什么？
梅州客家特产: 客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。 特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
