黄山的特产有哪些
黄山的特产
一、黄山毛峰
黄山毛峰是黄山特产的一种著名绿茶。其茶叶色泽翠绿，形态独特，茶汤清亮，带有兰花香气。黄山毛峰以其独特的生长环境、优质的茶叶品种和精湛的制作工艺，赢得了广大茶友的喜爱。
二、黄山烧饼
黄山烧饼是黄山地区的传统美食特产。其特点是色泽金黄，口感酥脆，馅料丰富，有浓郁的芝麻香味。黄山烧饼制作精细，选用优质面粉和馅料，经过多道工序烘烤而成，是旅游者在黄山必尝的美食之一。
三、石耳
石耳是黄山地区的山珍之一，是一种生长在岩石上的地衣类植物。其形态酷似木耳，因此得名石耳。石耳含有丰富的营养成分，具有独特的口感和药用价值。在黄山地区，石耳常被用来制作凉拌菜或炖汤，是当地的特色食材之一。
四、徽墨
徽墨是黄山地区的传统工艺品特产，是中国传统制墨的代表性产品之一。徽墨以其色泽黑润、质地细腻、经久不褪色等特点而闻名。徽墨不仅是书法绘画的佳品，也是收藏和鉴赏的珍品。
黄山地区的特产不仅包括茶叶、美食，还涵盖了传统工艺品和特色食材。这些特产不仅代表了黄山的独特文化和传统工艺，也是当地经济发展和旅游业的重要支柱。
黄山的土特产有哪些？
黄山的茶叶种类繁多，其中祁红、屯绿多次荣获国际奖项，黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方等更是位列中国十大极品名茶。黄山银钩、祁红工夫茶等品种，更是被选为国家外交礼品。黄山市的茶叶产量在全国名列前茅，其中歙县年产茶叶达1万多吨。
香茹分为平茹、厚茹、花茹三种，其中野生花茹品质最佳。香茹肉厚味鲜，营养丰富，是一种珍品。它具有多种特殊功效，常被民间用来辅助治疗小儿疾病及解毒、降血压。
石耳是黄山特有的山珍，与木耳相似，可食用也可药用。李时珍在《本草纲目》中记载，石耳性甘平无毒，能够明目益精。将石耳炖肉或炖鸡，味道鲜美。
笋衣和笋干是烧肉、炖鸡、炖鸭的佳配，鲜嫩味美，能增进食欲。蕨菜是黄山市著名的山菜，深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物，生长在山区草坡、林间空地和林缘地带。当其嫩叶未展时采摘，可作鲜食，也可盐腌或干制。蕨菜营养丰富，具有多种药用功效。
徽州贡菊是一种珍贵的中药材，可泡茶饮用，也可配药，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效，可治疗伤风感冒、疔疮肿毒、高血压及动脉硬化等症。徽州贡菊原产于歙县金竹岭一带，民间传说其由宋代徽商从浙江德清县引入观赏艺菊，后发现药用价值，广为种植。
徽州雪梨主要产于歙县，栽培始于宋代，历代均被列为贵重果品。徽州雪梨外形美观，皮薄肉细，汁多香甜，脆嫩可口。1934年，徽州雪梨曾在国际博览会上荣获银质奖章。
三潭枇杷是黄山市著名的传统佳果，果大肉厚，味甜多汁，外形美观，以漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村为著名产地。三潭枇杷曾是素享盛名的优良品种。
黄山猕猴桃是野生水果，民间称作“杨桃”，黄山市境内山区均产，资源丰富。黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5-10倍，比苹果高19-83倍，比梨子高32-139倍，被誉为“水果之王”。黄山风景区的猕猴桃果香味重，汁多而甜。
歙县金桔是柑桔中的独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜，香气足，被誉为“一树金桔十里香”。街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。
黟县香榧主要产于黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种：一种是个头大，一头尖的；另一种是个头小而圆的，被称为“和尚榧”。和尚榧壳薄，榧衣易脱落，果仁香酥可口，历史上曾作为贡品。
