一、江苏宿迁有什么特产?
1、车轮饼
车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸,需热食,色泽金黄,口感细腻。
2、五香大头菜
起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓,有助增进食欲。
3、宿晓红葡萄
俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店(今船行)一带多处连片棚架栽培。
4、泗阳膘鸡
膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。
5、黄狗猪头肉
由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创,人称“黄狗“猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤“之雅称。
6、宿迁水晶山楂糕
呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕“。
二、江苏宿迁有哪些好带又便宜的特产美食?
江苏宿迁好带又便宜的特产美食可推荐以下几个:双沟大曲、、新袁柳编、泗阳根雕、洋河大曲、虞姬神酒、水晶楂糕、泗洪车轮饼、归仁绿豆饼、泗洪空心挂面、丁庄大菜、乾隆贡酥泗阳膘鸡、云渡桃雕、王集小团饼、八集小花生、马厂绿豆饼、颜集大红袍板栗..了解更多
宿迁特产美食有哪些?
三、宿迁有什么特产?
宿迁水晶山楂糕、洋河大曲、蛋黄焗南瓜、车轮饼、双沟大曲、天岗湖银鱼、银杏核、苏式红烧肉、珍宝坊、盐水鸭、八集小花生、泗洪大米、泗洪大枣、泗洪大闸蟹、乾隆贡酥、叶家烧饼、沭阳万匹银杏、悦来黄花菜、桑墟鲫鱼、颜集大红袍板栗、魏营西瓜、茆圩西瓜、庙头千张、马厂绿豆饼等等。
四、宿迁特产有哪些?
家常主食一类有潮牌,豆腐卷,馅饼,在外地没有见过。还有种以前宴席上才吃过的肉蒸出来的素鸡,很难忘的味道!!这就不是小吃了。这里是沭阳。
小吃摊的话宿迁有擀面皮,娃娃鱼,水晶山楂糕,挺有代表性也挺出名。另外有绿豆饼子,车轮饼。
五、江苏宿迁有什么酒厂?
宿迁是一个酒文化悠久的地方,当地人爱喝酒所以也会生产酒,有许多的小作坊,更出名的是两个大的酒集团,一个是泗洪的双沟酒集团,另一个是泗阳的洋河酒集团,蓝色经典系列天之蓝海之蓝梦之蓝很受欢迎。双沟和洋河系列都口感绵软让人回味悠长。
六、江苏宿迁十大特产
江苏宿迁十大特产
江苏宿迁位于中国东部,拥有丰富的特产资源,同时也承载着悠久的历史文化底蕴,其特产多样丰富,深受人们喜爱。下面将介绍江苏宿迁的十大特产,让我们一起来了解这些美味佳品。
1. 杂粮糕点
江苏宿迁的杂粮糕点以其口感独特、营养丰富而闻名,诸如香酥可口的玉米糕、酥脆美味的芝麻糕等,每每让人垂涎欲滴。
2. 五谷杂粮面食
江苏宿迁的五谷杂粮面食制作精细,口感鲜美,比如细腻软糯的小馄饨、酥脆可口的煎饼等,深受食客喜爱。
3. 水产海鲜
江苏宿迁地处淮河与长江交汇处,水产丰富,海鲜新鲜美味,尤其以鱼类品种繁多,口感鲜嫩,值得一试。
4. 水果干果
江苏宿迁的水果干果种类繁多,口感独特,例如酸甜可口的陈皮干、香脆可口的苹果干等,让人回味无穷。
5. 地方特色茶叶
江苏宿迁产茶历史悠久,茶味清香,品质上乘,深受茶客钟爱,尤其以独具特色的碧螺春、黄山毛峰等知名。
6. 精美瓷器
江苏宿迁的瓷器工艺精湛,精美绝伦,色彩斑斓,图案精致,历史悠久,备受收藏者喜爱。
7. 传统手工艺品
江苏宿迁传统手工艺品独具特色,工艺精湛,品种繁多,如刺绣、剪纸等,充满浓厚的民俗文化气息。
8. 味道独特美食
江苏宿迁的美食口味独特,烹饪工艺精湛,如爽滑可口的狮子头、香甜鲜嫩的麻辣小龙虾等,令人回味无穷。
9. 饮食调味品
江苏宿迁的调味品种类丰富,口味独特,如酱油、醋类等,香气扑鼻,极具地方特色。
10. 药食同源保健品
江苏宿迁药食同源保健品独具特色,功效显著,如人参、枸杞等,常被当地居民用于保健养生。
七、宿迁特产有啥?
宿迁特产一:宿迁水晶山楂糕
宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。
宿迁特产二:黄狗猪头肉
由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创,人称“黄狗“猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤“之雅称。
宿迁特产三:新袁羊肉
传说当年乾隆皇帝下江南,途经京杭大运河泗阳县新袁镇段三岔河口,时逢晌午,他即兴下船,放眼望去,一幅“风吹草地见牛羊“的画面,顿感心旷神怡,决定在此“进膳“。
宿迁特产四:车轮饼
车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等,盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。
宿迁特产五:乾隆贡酥
乾隆贡酥是叶家烧饼的别称,得名于1757年,乾隆二下江南之时.其实叶家烧饼早在唐代就很有名气,那时叶家炉内功夫已达顶级,可以制作出60多个品种的名点小吃,吃“一指饼”、“水磨镜”等,享誉一时,叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房,后因战乱叠起,朝代更替,叶家烧饼不重返民间,但有许多炉内绝活已相继失传,唯“乾隆贡酥”流传至今。
宿迁特产六:洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。
宿迁特产七:泗阳膘鸡
膘鸡,泗阳著名特产之一,农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头景”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。
八、江苏宿迁有哪些好带又便宜的特产美食?
宿迁特产: 水晶山楂糕、天岗湖银鱼、沭阳石榴、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜、老汤黄狗猪头肉、软熘长鱼。
九、宿迁有哪些特产?
宿迁特产一:宿迁水晶山楂糕点,口感细腻,酸甜适口。有开胃消食,活血化瘀,对心血管系统的疾病也有一定疗效。
宿迁特产二:黄狗猪头肉。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。
宿迁特产三:新袁羊肉,传说当年乾隆皇帝下江南,途经京杭大运河泗阳县新袁镇段三岔河口,时逢晌午,他即兴下船,放眼望去,一幅“风吹草地见牛羊“的画面,顿感心旷神怡,决定在此“进膳“。地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。乾隆帝品尝后大悦,脱口而出:“此乃人间美食,仁和羊肉甲天下也。“
宿迁特产四:车轮饼。主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等,色泽金黄,口感细腻。
宿迁特产五:乾隆贡酥
宿迁特产六:洋河大曲。
宿迁特产七:泗阳膘鸡
宿迁特产八:泗洪大枣,泗洪大枣果实呈椭圆形,平均单果重50克左右,最大果重65克,其果实之大为全国已知品种之首。果皮完熟浓红色,肉质酥脆,汁液较多,风味甘甜,核小。明清作为贡品进贡皇帝,又名霸王枣,所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优;二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣” 泗洪大枣是江苏省名、特、优果品,是有自主知识产权的地方优良品种。
宿迁特产九:归仁绿豆饼,归仁绿豆饼是江苏省宿迁市泗洪县归仁镇的特产,归仁绿豆饼经过泡豆、搓豆洗、杀沫、磨糊、滴煎等五道工序制成,其特点是外观胡黄,透亮,豆味纯正。别小看这小小的豆饼,它能集炸、炒、炖、烩、烧于一身,既可当主食,又可作菜肴。
宿迁特产十:泗阳白酥梨,泗阳白酥梨是江苏省宿迁市泗阳县的特产,泗阳白酥梨果型大,果实呈圆柱形,果皮呈黄色,稍带浅褐色,充分成熟时呈全黄色.其果核小,果肉酥脆爽口,皮薄多汁,味道浓甜而香。果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素,营养价值非常高。
欢迎到宿迁做客
十、宿迁特产有哪些?
钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、泗洪大枣、归仁绿豆饼、虞姬神酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂糕。黄狗猪头肉