一、怀化有哪些特产?
1、雪峰乌骨鸡:雪峰乌骨鸡肉质细嫩,味道清香可口,营养价值高。据中国营养源研究所检验,粗蛋白含量高达23%,特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首,并含丰富的维生素和微量元素,具极高的食用滋补价值。
2、藕心香糖:芷江县地方特产,又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷,经过独特工艺制、作而成。每根有16个主孔、9个副孔、孔孔相通,形同藕心,故名。其特点是色白如玉,松酥香甜,便于携带。
3、沅陵酥糖:沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点,营养丰富,且有润肺和助消化等功用。
4、通道侗家腌肉:俗称接肉,侗称酸肉,有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。需要用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。
5、芷江鸭:芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰,用于款待客人。客人来到芷江,如果不吃芷江鸭,实是一大遗憾。如今芷江鸭在改革开放的年代,已名闻天下,往外打了出去,成批的加工,上市场进超市销售,顾客都可以在市场上买到芷江鸭了。
二、怀化特产有哪些?
安江米粉,芷江鸭芷江酸萝卜,黔阳冰糖橙黄金贡柚绿豆面,溆浦糍粑粽子,辰溪火炕鱼,新晃黄牛肉腊肉。
沅陵蜂蛹,托口生姜。
三、怀化的特产有哪些?
有很多特产品。比如:有黔阳冰糖橙、靖州杨梅、新晃黄牛肉、洪江血耙鸭、沅陵酥糖、沅陵腊肉、沅陵酥糖、安江香柚、雪峰乌骨鸡、麻阳柑桔等。
四、湖南怀化有哪些特产?
作为一名怀化骨灰级吃货,必须知道怀化各个县的特产,麻阳冰糖橙是全国出名的特产,同意的举手