安庆桐城特产

特产价格 2024-06-14 浏览(0) 评论(0)
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一、安庆桐城特产

最近我有幸品尝到了安庆桐城特产,让我对这座美丽的城市有了更深的了解。安庆桐城特产以其独特的风味和丰富的文化内涵,在中国的食品产业中独树一帜。

桐城板鸭

桐城板鸭作为安庆桐城的传统特产,具有悠久的历史和独特的工艺。它是选用当地优质的肉鸭,通过独特的腌制和烹制方法,使其具有酥脆的皮肤、香嫩的肉质和独特的口感。

桐城板鸭的制作过程非常注重细节,首先将肉鸭进行剁刀处理,再用特制的腌料腌制一段时间,最后入烤箱烤制至金黄色。烤制出的桐城板鸭色泽金黄、外酥里嫩,肉质鲜美,丝毫不带腥味。

在安庆桐城,当地居民几乎每逢节日都会购买桐城板鸭作为招待亲朋好友的佳肴。不仅能够体验到醇香美味的食物,还能够感受到浓厚的民俗文化氛围。

桐城油馍

桐城油馍是安庆桐城特产中的另一佼佼者,以其独特的制作工艺和香脆可口的口感而闻名。它使用当地产的小麦粉为主要原料,经过多次发酵和烘烤而成。

桐城油馍的制作工艺非常考究,首先将小麦粉加水和面,揉制成麦团,再分成小份擀面皮,经过多次折叠、擀平和烘烤,最后涂抹上一层熟猪油,烘烤至金黄色,焦香四溢。

桐城油馍的口感酥脆可口,入口即化,令人回味无穷。不仅可以直接食用,还可以搭配各种风味的汤品或菜肴,增添美味的享受。

桐城碧螺春

桐城碧螺春是安庆桐城的一道独特风景线,也是中国传统名茶之一。它产于当地的碧螺山,是通过精心采摘的嫩叶炒制而成。

桐城碧螺春以其独特的外形和鲜爽的口感而闻名于世。它的叶片细嫩而匀称,犹如螺旋状,芽叶含毫,汤色清澈翠绿,香气芬芳高雅,回味悠长。

在安庆桐城,每年春季,碧螺山上的茶农们都会举行盛大的采茶活动,将嫩叶采摘回来经过精心处理,制作成高质量的碧螺春茶叶。不仅滋味独特,更是一种对自然的赞美和对生活的热爱。

结语

安庆桐城特产以其丰富的文化内涵和独特的风味吸引着众多食品爱好者和游客。无论是桐城板鸭的酥脆香嫩,还是桐城油馍的酥脆可口,亦或是桐城碧螺春的清香回味,都是安庆桐城不可或缺的一部分。

在品尝这些美食的同时,也能够感受到安庆桐城深厚的民俗文化和对传统工艺的传承。它们不仅是一道道美食,更是城市的名片,体现了安庆桐城的魅力和独特之处。

如果有机会来到安庆桐城,一定不要错过品尝这些美味的特产。无论是作为伴手礼,还是享受美食的人,都能够在这里找到属于自己的滋味。

二、安庆桐城十大特产?

桐城特产有桐城水芹、桐城小花茶、青草香大米、桐城丰糕、龙眠山茶油、桐城丝枣、桐城老酒、桐城麦鱼、方记水饺、蒿子耙。

桐城水芹

桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜,桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜。冬季的水芹菜,又称“白老”,茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。

桐城小花茶

桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。

青草香大米

青草香大米是安徽省安庆市桐城市青草镇的特产,桐城青草香大米原粮优良,加工精细,包装精美,大米色白整齐,米饭清香浓郁,松软爽口,能增加食欲,余香田味。

桐城丰糕

桐城丰糕,洁白如霜,松泡绵软,味鲜香甜,为桐城春节期间特有的一种传统糕类食品。此时,家家户户都要制作或购买丰糕,以祈求来年吉祥大发,家兴业旺。

龙眠山茶油

茶油,又名油茶籽油、山茶油,它的最大优势在于纯天然、无污染,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

桐城丝枣

桐城丝枣是安徽省安庆市桐城市的特产。丝枣原名金丝枣、琥珀枣,简称丝枣,是桐城市传统土特产品,有300多年历史,古有秋石、丝枣出桐城之说,桐城市产的枣个大、肉肥、皮薄、核小、香甜,以圆形最佳,名葫芦枣。

桐城老酒

桐城老酒,桐城三宝之一,源于1955年的桐城县酒厂,主打产品有桐城米酒、封缸酒等,其酒体微黄,清澈透明,香味幽雅纯正,醇和细腻,兼具浓香、清香、酱香三种香型之所长,香味协调,回味悠长。

桐城麦鱼

麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中, 形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物以稀为贵。可晒干储存,与鸡蛋或豆腐混合烹调,其味极佳。

方记水饺

方记水饺,是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食。方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。市民不分男女老少,行人不论来自何方,均爱品尝方记水饺。

蒿子耙

每年农历三月三日吃蒿子粑,是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法,“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草。

三、安徽桐城有哪些特产?

桐城特产:

桐城丝枣:割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。

泗水桥的芹菜

桐城小花茶

茶干

丰糕

小吃有孔城水饺、山粉圆子烧肉

等等。

四、安庆特产有哪些?

安庆市位于安徽省西南部,长江下游北岸,历史文化悠久。安庆的特产有很多,下面简单介绍几个地方特产。

岳西翠兰,属于绿茶中等茶叶,汤清脆碧绿,味有兰香。

墨子酥,四大名点之一,细腻软糯,好吃不腻。

柏兆记点心,历史悠久,秉承传统。

胡玉美,各种酱料,口味繁多,起始于清末,百年老字号了

以上只是简单介绍,欢迎您来安庆旅游

五、安徽安庆桐城特产零食?

蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物,这是桐城人民间传统风俗。蒿子名叫蒿草,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。

六、安庆桐城采摘桃子地方有哪些?

1. 安庆桐城采摘桃子的地方有很多。2. 首先,桐城县是安徽省安庆市下辖的一个县级市,这里的气候和土壤条件非常适合桃子的生长,因此有很多农场和果园供人采摘桃子。此外,桐城县还有一些知名的农家乐和旅游景区,也提供了采摘桃子的机会。3. 如果你想采摘桃子,可以前往桐城县的农场和果园,享受采摘的乐趣。此外,你还可以选择在桐城县的农家乐或旅游景区参与采摘活动,同时还能欣赏到美丽的自然风景。总之,安庆桐城有很多地方可以供你采摘桃子,让你度过一个愉快的时光。

七、安庆有哪些特产?

1、胡玉美蚕豆辣酱 中华百年老字号,清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。

2、墨子酥 安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效。

3、柏兆记 清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是安徽省第一家专业加工生产清真食品的企业。

其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅。

最终成就了百年品牌“柏兆记”。

4、天柱剑毫 特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。

被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。

5、怀宁贡糕(石牌贡糕) 是安庆市石牌地区汉族传统糕类名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因其色如高山之巅白雪,故名顶雪贡糕。 来源:-安庆

八、桐城特产有哪些值得购买?

桐城水芹值得购买

是安徽省桐城市独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史。 桐城水芹属微型科宿根植物。根系发达,繁殖力极强,一年生五茬。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜。栽培方法简易,只花人工栽培管理,不需施肥,一年亩产可达两三万斤。

九、安庆特产有哪些?

说起安庆特产,耳熟能详的应该是胡玉美啊,柏兆记这些,不过也能理解,毕竟这几样声名在外。

那今天,我们就来讲一讲平时低调,但同样优秀的安庆特产!

1、小龙人奶糖

小龙人奶糖可以说是占据了安庆人的整个童年时代,即使不在家乡,也会拜托好友不远万里寄上几斤解馋。

奶味纯正,奶香浓郁,口感醇厚,弹性十足而且营养丰富。是招待亲友必不可少的佳品之一,尤其受小孩子们的欢迎。

2、安庆炒米

炒米,是安徽安庆市特有的汉族小吃,属于安徽菜。鸡汤泡炒米,是安庆的招牌菜。来了安庆不吃一顿鸡汤泡炒米,确是一大损失。

这道鸡汤泡炒米,简单,质朴,却蕴藏着道不尽的家乡味道,让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。

3、怀宁贡糕

这是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,又名“顶雪糕”。并且自宋仁宗以来,因其屡屡受到宋、明、清等历朝帝王赐封,被列为贡品。

怀宁贡糕选料讲究,做工精细,当地群众将怀宁贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)取之吉祥寓意。

4、天柱山瓜篓籽

天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品,营养成份极高,其味润绵、脆香特异、风味独特。是中国国家地理标志产品保护品种。

5、墨子酥

墨子酥,安庆闻名的传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。

以上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料,经九道工序精心配料,油而不腻,香甜爽口,润肺补肾利肝,老少咸宜。

6、胡玉美

作为安庆的百年老字号,胡玉美可谓是家喻户晓。尤其是蚕豆酱,用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制,绛紫泛红,辛香细腻,微辣带甜,咸中有香。是妈妈们的心头爱,畅销四海,经久不衰。

7、柏兆记

柏兆记:是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是安徽省第一家专业加工生产清真食品的企业。其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记”。

8、麦陇香

麦陇香是安庆一家生产中式糕点的百年老字号,是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多,比如墨子酥、白切、元宝糖、龙糖、寸金、方片、麦香酥等。

9、天柱剑毫

天柱剑毫:特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。

10、岳西翠兰

岳西翠兰是全国十一种名茶这一,选用的是芽头均匀的一芽二叶,精工焙制而成。茶芽形似兰花初放,色泽鲜绿,细毫显露;饮尝则滋味醇浓爽口,嫩香持久,令人心旷神怡。岳西翠兰产自安徽省大别山腹部的岳西县,该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,滋味醇浓鲜爽。

11、桐城小花茶

桐城小花茶,是桐城的历史名茶,又称桐城小花、龙眠茶。制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山,自明迄今,拥有五百余年产制历史。

其实大安庆的特产就是说一天也说不完的,不知道各位还知道哪些安庆特产,欢迎补充说明。

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十、安徽桐城的特产有哪些?

蒿子耙、方记水饺、青草麻丰糕、桐城菜心粑、水芹菜、青草香大米、桐城老酒、龙眠春翠、桐城丰糕、鸡汤泡炒米等。

桐城,别称“文都”,古称“桐国”,安徽省下辖县级市,由安庆市代管,位于安徽省中部偏西南,西依大别山,东临长江,东邻庐江县、枞阳县,北接舒城县,西毗潜山市,南抵怀宁县和安庆市宜秀区。