一、江西特产有哪些土特产小吃?
江西特产小吃有如下: 南昌米粉、九江茶饼、
碱水粑、江西清汤泡糕等等。
二、江西有哪些土特产?
江西的土特产很多,比较有名的有:南丰蜜桔,广昌白莲,赣南西瓜,崇仁麻鸡,临川贡酒,樟树四特酒、九江酥糖、丰城冻米糖、万载鞭炮、高安腐竹、遂川狗牯脑、泰和乌鸡、婺源茶叶、景德镇板鸡、井冈山笋干还有贵溪的“灯芯糕”“纳菜”,上饶的“茄子干”“南瓜干”,“辣椒干”,乐平的桃酥,鹰潭的“郑新初牛肉干”。
三、江西土特产有哪些?
景德镇瓷器,四特酒,狗牯脑茶,赣南脐橙,南康甜柚等。
四、江西瑞金土特产有哪些?
1、瑞金咸鸭蛋
瑞金咸鸭蛋,江西省瑞金市特产,中国国家地理标志产品。瑞金咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,2018年3月,原国家质检总局批准对“瑞金咸鸭蛋”实施地理标志产品保护。
2、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金传统的特产名菜,属于赣菜。有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。
3、壬田豆腐
壬田豆腐是瑞金壬田镇著名的特产小吃,以“洁白似玉,细嫩如脂”而远近闻名,是豆腐中的上品。古往今来,豆腐既是平民百姓的家常菜,也是高雅殿堂的美味佳肴。
4、瑞金擂茶
瑞金擂茶是客家人独特风味的特产食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。
5、瑞金荸荠
瑞金荸荠,果皮薄,汁多,味甜,无渣,可生食,也可熟食,还可加工制作罐头。 荸荠适应于阳光充足,排灌方便,中等肥力的水田种植。全市种植面积2000多亩,年产800多万斤。
五、江西宜春都有什么土特产?
“宜春名优特产(食品类)”评选活动结果揭晓。青龙高科润心野茶油、万载龙牙百合、高安大观楼腐竹、圣牛米业、丰城子龙冻米糖、上高七宝山古窖、无膜富锌松花皮蛋、上高锦田系列食品、上味世家卤品、靖安椪柑当选宜春十大名优特产(食品类)。
六、江西的小吃?
江西的著名小吃首先就是粉类,比如说南昌拌粉,景德镇冷粉,铅山烫粉,新余腌粉,萍乡炒粉。然后比较有特色的还有南昌的瓦罐汤,特别是肉饼汤类。还有以前赣东北地区的油条包麻糍,现在已经逐渐变成走向全国的网红小吃。
七、江西红色小吃?
江西特色小吃有南昌炒粉、瓦罐煨汤、酒糟鱼、三杯鸡、上饶鸡腿,其中的南昌炒粉是将米粉放入锅中涮煮,然后加入各种调料,而瓦罐煨汤味道鲜甘,需要经过长时间的煨制,另外酒糟鱼是将鲫鱼腌制晾干后放入米酒坛中密封酿制,使鱼肉中保留酒香。
八、江西夜间小吃?
01南昌,瓦罐汤,
是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,现在江西南昌的瓦罐汤更是闻名全国,是作为赣菜的美食代表之一。
瓦罐汤之所以能在南昌诞生,汇总起来主要有三大核心因素。首先,瓦罐汤的重要材料瓦罐为土质陶器,南昌靠近陶瓷之都景德镇,坐享地利之便;其次,瓦罐汤的核心在于汤,对水质的要求非常关键。南昌及其周边河湖众多,水质含硒等矿物质,且口感偏甜,自然水质上乘,作为煨汤用水特别适合;再次,江西植被丰富,茅草、木材等可就地取材,煨制瓦罐汤所需的木炭等燃料非常充足。正因为坐享“天时地利人和”之便,最终成就一盅完美的瓦罐煨汤。
02赣州,瑞金牛肉汤
瑞金牛肉汤是瑞金市传统的特色名吃,属于赣菜。该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。刚端上的牛肉汤是不放佐料的,就是汤鲜肉嫩,瑞金牛肉汤口感嫩滑,营养价值高,适合大众化。
瑞金牛肉汤营养价值极高,其补养效果与中药黄芪齐名;牛肉汤不但能够清理肠胃,达到减肥的效果,还能提高人体机体免疫力,是一种完全蛋白质食品,其补养效果极佳,是最适合大众的极具肠胃调理作用的美食。
03南昌,南昌米粉
江西是鱼米之乡,其中米粉也正是老百姓日常的主食,米粉有很多种做法,其中拌粉更是南昌的一道风味小吃。
久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。其吃法也方便、简洁,可以做成凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米,最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉,一定会让你回味无穷。
04上饶,铅山烫粉
铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉,其历史悠久,主要制作原料是优质晚米。
铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉,加入葱、姜、蒜等佐料后而成。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。
05九江,萝卜饼
萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。成品做工考究, 色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。
萝卜饼的颜色金黄,并且有一股香气扑鼻,还有一种辣辣的感觉,吃起来有一种淡淡的萝卜清香,十分的好吃。圆圆的萝卜饼香酥可口,也是九江人最钟爱的街边小食,来九江一定要尝尝哦!
06上饶,鸡腿
上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃,根据传统工艺,釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
上饶特产山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成,味道鲜美,是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装,具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。
07景德镇,饺子粑
饺子粑是景德镇的传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃,或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香味扑鼻!
饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅,不辣的用韭菜和豆干做馅,此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类。来景德镇一定不要错过这道美食哦!
08吉安,井冈糍粑
井冈糍粑,选取上好糯米、引山泉水泡米、纯手工捶打、用木甑蒸熟,裹上黑芝麻黄豆粉精制而成。
用传统石臼打出来的糍粑,白如雪,拉如丝,扁圆形的外形,让人看着就流口水,井冈糍粑也寓意着美满、团圆的美好生活。到吉安必吃的特色小吃。
九、江西小吃特色?
南昌特色:“颜"重好‘色`。就是酱油多,盐多,味重