一、武宁有什么特产？
武宁十大特产
武宁猕猴桃、武宁油面、炒糯米、山背腊肉、武宁竹笋、武宁棍子鱼、板栗炖鸡汤、石门猪脚、橡子粉丝、八宝什锦汤。
二、武宁的特产是？
1、武宁猕猴桃——“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右。
2、武宁油面——油面：油面不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。先选用优质小麦磨成白面，和成面团，拉细约手指粗，卷盘于钵中，叫做“盘条”。再把面条拉细成筷子粗，绕在两根竹筷周围，放入面箱，待面开始下垂，将面上架。待风吹干刀切包装或食用。油面软而不糊，油而不腻，尤以鸡汤、肉汤、虾米烹调，味道鲜美甘醇。
3、武宁竹笋——武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。武宁县位于赣西北修河中游，境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠，在3506平方公里的沃土上，380多万亩山地和42万亩水面组成了林区、库区并存的独特风景画。
4、武宁棍子鱼——武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。棍子鱼隶属鱼纲，鲣科，也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”，呈长圆形或纺锤形，体稍侧扁。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。庐山西海水质清新，其底层大部分为黄沙土硬质底，很适宜棍子鱼生长繁育。据调查，每年庐山西海年可产成鱼300吨，产品主要以干制品或冷冻品销往全国各地，棍子鱼是庐山西海库区渔民增收的一条重要经济鱼类。
5、武宁银鱼——武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。银鱼：因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中人参”，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。 武宁县植被茂盛、水源丰沛、水质极好，境内的庐山四海、盘溪水库均有大量银鱼栖息。近几年，县水产局在庐山西海、盘溪水库多次投放试养银鱼卵近千万元。2001年开始采点试捕，已获成功，根据材点试捕科学计算，年产量可达千吨以上，高峰期产量更高。已与2002年开始捕捞，产量500吨。银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。
6、武宁石蛙——武宁石蛙是江西省九江市武宁县的特产。武宁县有人工养殖
三、武宁县特产
武宁县特产
武宁县，位于江西省九江市，地处长江中游，是一个充满着丰富自然资源和独特文化的地方。武宁县以其特产而闻名，这些特产不仅具有地域特色和独特风味，还吸引了许多游客前来品尝和购买。
下面，我们将带您了解一些武宁县的特产，让您更了解这个美丽的地方。
1. 青蟹
青蟹是武宁县的特产之一，这里的河流众多，水质清澈，孕育出了肥美的青蟹。青蟹肉质鲜美细嫩，肉质饱满，肉色鲜黄，富有弹性。独特的风味让人回味无穷，成为九江地区的一道传统美食。
2. 茶叶
武宁县的地理环境和气候条件非常适合茶叶的生长，因此茶叶也是这里的特产之一。武宁县的茶叶种植历史悠久，技术熟练，品质优良。茶叶产量丰富，种类多样，其中以绿茶和红茶最为有名。品尝一杯正宗的武宁县茶，不仅可以品味到浓厚的茶香，还能感受到大自然的清新和宜人。
3. 黄秧梨
黄秧梨是武宁县的特产水果之一，也是九江地区的传统名产。黄秧梨果形饱满，果肉细腻多汁，口感清脆甜美。它们以果形规整、色泽金黄、味道独特而受到消费者的喜爱。每年的秋季，正是黄秧梨的丰收季节，您可以到武宁县的农田里亲自采摘，感受农家乐趣。
4. 蚕茧艺术品
蚕茧艺术品是武宁县的独有特产，这里世代都有饲养蚕的传统。蚕茧经过精心的处理和手工艺加工，制成各种精美的艺术品。蚕茧画、蚕茧刺绣、蚕茧手工编织等等，都展现了武宁县独特的民间艺术风貌。这些蚕茧艺术品不仅具有观赏价值，还可以作为纪念品或礼品赠送给亲友。
5. 蒜
武宁县的蒜也是一种非常有名的特产，这里的蒜种植以大蒜为主。由于武宁县的土壤肥沃，气候适宜，所产的大蒜个头大、质地紧密，味道鲜美。武宁县的蒜以品种多样、保鲜时间长而闻名，无论是生食还是烹饪，都能给菜肴带来浓郁的香气和味道。
以上就是武宁县的一些特产，每一样都承载着这片土地的独特风情和丰饶之美。如果您有机会来到武宁县，一定要品尝一下这里的特产，感受其独特的风味和魅力。
四、武宁十大特产？
“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右。武宁县罐头厂、食品厂、饮料厂向中外市场投放了猕猴桃酱、罐头、果脯、果晶、果汁、果酒等系列产品。
武宁是个山区，以前交通不便，人们基本过着自产自销、自给自足的日子。武宁山背人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，人们便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，腊肉炖鸡蛋至今也是武宁山背人家招客人摆在席上的主菜。
武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。
五、江西武宁有什么特产？
中国最美小城，庐山西海！一县一品，江西武宁农特产品橡子粉丝
武宁县隶属江西省九江市，地处湘鄂赣三省边陲要冲、位于江西省西北部。属于亚热带季风气候，其特点:气候温和湿润，四季分明，雨水充沛，霜期较短，春季温湿，夏季炎热，秋季干爽，冬季阴寒。
庐山西海汇水区域9304平方公里。整个湖面3.75亩以上的岛屿有1667个，百亩以上岛屿308个，千亩以上岛屿8个，其中最大的岛屿3576亩，最小的岛屿上面只有1颗树，名为“沧海一树”。
庐山西海水面呈带状，湖水清澈，风光秀丽，岛屿植被丰富，绿树成荫，沿湖环岸山青水秀，风景如画。湖中诸岛，远望烟笼雾锁，若隐若现;近瞧郁郁葱葱，尽显风采。
武陵岩森林公园位于柘林湖边缘。这里有原始生态的森林，溪涧曲折、水潭斑斓、瀑布跌宕、隐于青山泉流之中。春天赏花、夏天避暑、秋天登高、冬天赏雪，是四季观景、探险的绝佳选择。走原始森林，听溪谷松涛鸟鸣泉音，感受一份山野的灵气。
山背腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。一般用来与青椒、蒜苗、山野菜一起炒、蒸而食。
一县一品（橡子粉丝）
橡子粉丝，（橡子，外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，淀粉含量达百分之六十左右。）用橡子加工出来的粉丝，营养丰富， 可煮、可炒、可凉拌，口感爽滑，味道鲜美。（中国农林科技网）
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六、武宁的特产有什么？
1、武宁猕猴桃——“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右。
2、武宁油面——油面：油面不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。先选用优质小麦磨成白面，和成面团，拉细约手指粗，卷盘于钵中，叫做“盘条”。再把面条拉细成筷子粗，绕在两根竹筷周围，放入面箱，待面开始下垂，将面上架。待风吹干刀切包装或食用。油面软而不糊，油而不腻，尤以鸡汤、肉汤、虾米烹调，味道鲜美甘醇。
3、武宁竹笋——武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。武宁县位于赣西北修河中游，境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠，在3506平方公里的沃土上，380多万亩山地和42万亩水面组成了林区、库区并存的独特风景画。
4、武宁棍子鱼——武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。棍子鱼隶属鱼纲，鲣科，也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”，呈长圆形或纺锤形，体稍侧扁。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。庐山西海水质清新，其底层大部分为黄沙土硬质底，很适宜棍子鱼生长繁育。据调查，每年庐山西海年可产成鱼300吨，产品主要以干制品或冷冻品销往全国各地，棍子鱼是庐山西海库区渔民增收的一条重要经济鱼类。
5、武宁银鱼——武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。银鱼：因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中人参”，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。 武宁县植被茂盛、水源丰沛、水质极好，境内的庐山四海、盘溪水库均有大量银鱼栖息。近几年，县水产局在庐山西海、盘溪水库多次投放试养银鱼卵近千万元。2001年开始采点试捕，已获成功，根据材点试捕科学计算，年产量可达千吨以上，高峰期产量更高。已与2002年开始捕捞，产量500吨。银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。
6、武宁石蛙——武宁石蛙是江西省九江市武宁县的特产。武宁县有人工养殖
七、武宁县有啥特产？
1、武宁猕猴桃——“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右。
2、武宁油面——油面：油面不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。先选用优质小麦磨成白面，和成面团，拉细约手指粗，卷盘于钵中，叫做“盘条”。再把面条拉细成筷子粗，绕在两根竹筷周围，放入面箱，待面开始下垂，将面上架。待风吹干刀切包装或食用。油面软而不糊，油而不腻，尤以鸡汤、肉汤、虾米烹调，味道鲜美甘醇。
3、武宁竹笋——武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。武宁县位于赣西北修河中游，境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠，在3506平方公里的沃土上，380多万亩山地和42万亩水面组成了林区、库区并存的独特风景画。
4、武宁棍子鱼——武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。棍子鱼隶属鱼纲，鲣科，也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”，呈长圆形或纺锤形，体稍侧扁。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。庐山西海水质清新，其底层大部分为黄沙土硬质底，很适宜棍子鱼生长繁育。据调查，每年庐山西海年可产成鱼300吨，产品主要以干制品或冷冻品销往全国各地，棍子鱼是庐山西海库区渔民增收的一条重要经济鱼类。
5、武宁银鱼——武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。银鱼：因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中人参”，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。 武宁县植被茂盛、水源丰沛、水质极好，境内的庐山四海、盘溪水库均有大量银鱼栖息。近几年，县水产局在庐山西海、盘溪水库多次投放试养银鱼卵近千万元。2001年开始采点试捕，已获成功，根据材点试捕科学计算，年产量可达千吨以上，高峰期产量更高。已与2002年开始捕捞，产量500吨。银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。
6、武宁石蛙——武宁石蛙是江西省九江市武宁县的特产。武宁县有人工养殖
八、江西武宁十大特产
作为中国历史悠久的省份之一，江西不仅以其壮丽的自然景观闻名，还因为各种美食和特产而备受推崇。在江西省中部，有一个小县城——武宁，拥有许多独特的特产，深受当地人和游客喜爱。今天，我们将介绍江西武宁县的十大特产，让您了解这个美食之乡的魅力。
1. 武宁臭豆腐
武宁臭豆腐是当地著名的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。臭豆腐外脆内嫩，口感浓厚，鲜香可口，是武宁县的一大特色。
2. 乌溪油茶
乌溪油茶是武宁县的传统饮品之一，由当地新鲜的茶叶经过炒制和榨油等工艺制成。乌溪油茶不仅具有浓厚的茶香味，还有助于降火解渴，被当地人视为保健饮品。
3. 竹笋炖鸽蛋
当提到武宁的特色菜肴时，竹笋炖鸽蛋必不可少。这道菜色泽鲜亮、味道鲜美，鸽蛋的鲜嫩与竹笋的清香相得益彰，口感独特，是武宁人民餐桌上的一大美味。
4. 笋干
笋干是武宁县的传统特产之一，选用当地新鲜竹笋，切碎、晒干而成。笋干不仅口感鲜香，而且富含膳食纤维，具有一定的养生保健功效，备受消费者青睐。
5. 茶油
茶油是武宁县的特产之一，当地人习惯用茶籽榨制茶油，具有浓厚的茶香味和独特的风味。茶油可用于烹饪、炒菜等多种用途，是武宁地区传统的食用油之一。
6. 酸笋
酸笋是武宁县独有的一种食材，口感酸爽、清香可口，被用来烹制酸笋肉等美食。酸笋还可泡发食用，具有开胃健脾的功效，是当地人民喜爱的传统食材。
7. 红心蜜柚
武宁县出产的红心蜜柚是当地的特色水果之一，果肉柔软细腻，味道甘甜可口，且富含多种维生素和矿物质。红心蜜柚是武宁县的一大果品特产，深受消费者欢迎。
8. 西梅子
西梅子是武宁县的一种特色水果，果实圆润饱满，果肉细腻甘甜，富含维生素和矿物质。西梅子可新鲜食用或制成蜜饯、果酱等美食，是当地人们喜爱的果品之一。
9. 木耳
武宁县盛产优质的木耳，以其口感脆嫩、味道鲜美而著称。木耳不仅可以烹制成各种美食，还具有丰富的营养价值，被广泛应用于家庭烹饪和餐饮行业。
10. 酸萝卜
酸萝卜是武宁县传统的腌制食材之一，口感酸爽、清甜可口，常用于烹制酸萝卜鱼等地方特色菜肴。酸萝卜具有开胃健脾、利湿化痰的功效，是当地人们喜爱的美食之一。
以上就是江西武宁县的十大特产，每一样美食都蕴含着当地人民对美好生活的向往和热爱。希望您有机会前往武宁，品尝这些美味佳肴，感受江西特色的独特魅力。
九、九江武宁有哪些特产
九江武宁是中国江西省的一个小县城，虽然地处偏远，却以其独特的地理环境和丰富的特产而闻名。今天，我们将介绍一些九江武宁的特产，让您了解这个美丽县城的独特风味。
1. 武宁花椒
武宁花椒是九江武宁的独特特产之一。其特点是颗粒饱满、香味浓郁、口感麻辣，深受当地人和游客的喜爱。武宁花椒树生长在海拔800米以上的山区，得益于得天独厚的自然环境，味道更加鲜美。
2. 武宁铁板鱿鱼
武宁铁板鱿鱼是九江武宁的传统名菜之一。选用当地新鲜的鱿鱼，配以独特的调料和烹饪技巧，在铁板上烹制而成。铁板独特的导热性能使鱿鱼煎烤得更加均匀，口感鲜嫩、肉质鲜美，是九江武宁的一道不可错过的美食。
3. 武宁花菜
武宁花菜是当地非常有特色的农产品。生长在九江武宁的花菜，由于气候条件和土壤的影响，味道更加鲜美。武宁花菜色泽鲜艳、口感脆嫩，营养丰富，常见于当地的菜肴中。
4. 武宁蜜饯
武宁蜜饯是九江武宁的特色小吃之一。制作蜜饯的主要材料有水果、糖和蜂蜜等，经过独特的烹制和腌制工艺，使得蜜饯口感酥脆、糖心醇香。武宁蜜饯有各种口味，如蜜饯杏、蜜饯桃、蜜饯葡萄等，非常受人们的欢迎。
5. 武宁泡腰菜
武宁泡腰菜是九江武宁的特色泡菜之一。选取鲜嫩的腰菜，经过腌制和发酵等工序，制成香酸可口的泡菜。泡腰菜具有独特的风味，能够增添餐桌的色香味俱佳，是当地人餐桌上的常客。
6. 武宁黑猪肉
武宁黑猪肉是当地的特色农产品。这种猪肉肉质细嫩，富含蛋白质和营养物质，烹制后口感鲜美。由于武宁地处山区，气候湿润，饲养的黑猪更加养尊处优，肉质更为鲜美。
7. 武宁莲子藕粉
武宁藕粉是当地的传统美食之一。选用当地优质藕粉，经过特殊工艺加工制成，具有丰富的营养成分。莲子藕粉可以用来制作各种点心和面食，口感细腻，香甜可口。
8. 武宁红心萝卜
武宁红心萝卜是当地农产品的代表。红心萝卜色泽鲜艳，皮薄肉嫩，富含多种维生素和矿物质。它的口感脆爽、味道甜美，是九江武宁的特色农产品之一。
总结
九江武宁不仅有着美丽的风景和悠久的历史文化，还有着丰富多样的特产。无论是武宁花椒的辣香，还是武宁铁板鱿鱼的鲜美，都能满足人们对美食的追求。如果您有机会来到九江武宁，不妨品尝一下这些独特的特产，一定会给您留下难忘的味蕾记忆。
十、武宁有什么好的特产吗？
九江特产 01.武宁棍子鱼
武宁棍子鱼又叫马头鱼，是一种头大、吻扁、唇厚、有一对胡须的小型鱼类，最大的个体也只能长到20多厘米长。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。
02.庐山鲜笋
产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。选择绿色食品，首当庐山鲜笋。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品，在其蛋白质中，含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、b2、c以及钙、磷、锌、镁等微量元素，在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。鲜笋还具有一定的保健和药用价值，并含有大量富有活性的粗纤维素，常吃鲜笋，不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，支积食，防便秘，促进排泄，而且把胃肠中有毒物质吸附带走，减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生，对肥胖症起到减肥作用。
03.羽绒制品
国家大型企业江西共青羽绒厂位于共青城内，是共青城的支柱产业。共青羽绒厂现为中国最大的现代化的羽绒制品专业厂家，享有自营进出口权并建立了保税仓库。拥有各类管理、设计人员及熟练技术员工6000余名，各种先进的生产设备6000多台（套）。共青羽绒厂现已形成以羽绒制品为主导产品，兼营多种产品生产格局。该厂年产各类服装500多万件（条），喷胶棉800万平方米，电脑绣花300万件，羽毛加工2000吨，共青羽绒厂生产的鸭鸭牌系列产品以其高雅的设计，新颖的款式、上乘的质量，成为高品质的象征。屡获省、部优质产品奖。鸭鸭牌荣登江西省著名商标榜首，1999年入选中国驰名商标。产品覆盖国内三十个省、市、自治区，畅销世界60多个国家和地区。
04.大理石
武宁船滩镇有着丰富的大理石资源,探明储量为202.5万立方米,可开采几千年.品种有玫瑰红,网状粉红,黄灰,美玉,藕白,金花,米黄等,年生产能力可加工大理石板材25万立方米。该产品花纹清晰,结构紧密,光洁度高,光滑平整,细腻,色泽鲜艳,质地纯红,耐酸,耐磨,耐腐。产品广泛用于国内外的建筑安装。
05.庐山云雾茶
庐山云雾茶，历史悠久，始于汉代，宋代列为贡茶，为中国十大名茶之一。"一雨百瀑匡庐水，一峰千态匡庐云"，湿润、飘逸、变幻多姿的云雾和充沛的雨水，使庐山云雾茶的生产环境得天独厚。故所产茶叶品味兼优，素以"香馨、味厚、色翠、汤清"等特色而享誉国内外，独具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品。庐山大寺脑，孤山突兀，土质肥沃，终年云雾缭绕，过去曾为高僧道士修身养性之所。"高山蕴云雾，云雾蓄好茶"，大寺脑茶叶别具风味，君之一品，回味无穷，茶香四溢，会使你爱不释杯，喝了还想喝。
06.湖口豆豉
"豆豉"是一种传统的大豆制品，它不仅是极好的菜肴佐料，而且还有许多药用价值。明代李时珍《本草纲目》认为："黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，故能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得韭则治痢，得蒜则治血，炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也。""湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三种，其中五香豆豉最为人们喜爱。它以上等黑豆为原料，并用清澈见底的鄱阳湖水洗去黑豆霉衣，加上传统精湛的制作工艺，使其色、香、味俱佳。它是餐厅、家庭必备的调味品之一。
07.鄱湖珍品--银鱼
鄱阳湖银鱼形公似簪，色如玉，通体透明，肉昧鲜美，蛋白质丰富，含有钙、磷、铁等微量元素，尤富含不饱和也油脂。既可鲜食，也可晒制干品，干品冷水浸泡，烩炒煮均可。
08.特色产业-小山竹
小山竹是瑞昌传统产品，资源极为丰富，总面积１４万亩，连片３０００亩以上的山竹地块有八处。特别是淡竹林，面积达１１．４万亩，占九江地区淡竹总面积的８４％，居全省之首，堪称"淡竹之乡"。
08.瑞昌山药
山药为瑞昌的特产，味甘，性温平，蕴含十多种人体所需要的营养成分，耐冬令时节滋补养颜之保健佳品，男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经，具有滋阴壮阳美容等功效，伴以鱼、肉烹制的菜肴，其色白、味鲜、爽嫩可口，常食之，可令您永葆青春魅力，焕发生命光彩。实乃纯正天然绿色食品。
09.湖口糟鱼
据史学家考证，传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区，故称"湖口糟鱼"。湖口糟鱼，自明朝万历年间，曾是湖口地方贡品被选送朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖--鄱阳湖所产鲜鱼为源料，经传统工艺糟醉而成。滋味醇和，咸鲜适口是旅游休闲，居家迎宾馈赠朋之佳品。
10.云山云雾茶
云山云雾茶系江西省优质茶之一，是云居山脉最具代表性的名特产品，因生长于高山中，茶圆终年云雾缭绕，饱尝云雾，具有香馨、味厚、色翠、汤清之特色，清热解毒，醒脑提神，抗衰延年等功能，对咽喉痛、高血压等疾病有奇特辅助功效，无副作用，属纯天然绿色饮品。
11.庐山石鱼
庐山石鱼是我国非常珍稀的最小的野生淡水鱼，生长在庐山溪流岩石间，属天然绿色食品。富有人体必需的10种氨基酸和钙、锌等物质。具有提高人体机能，增强智力、记忆力和美容养颜的功效。
12.彭泽鲫
彭泽鲫原产于彭泽县丁家湖，太泊湖、芳湖等水域，属于杂食性鱼类，曾以捕获重达13斤的个体而闻名全国。经过江西省水产工作者历时7年的辛勤工作，该鱼种的优良性状愈加显著，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，池塘主养彭泽鲫，单产1000公斤，养殖效益十分明显，被农业部确定为向全国重点推广的淡水优良品种，曾获农业部科学进步二等奖、江西省星火计划一等奖。彭泽鲫肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸，儿童食用健脑益智、促进生长，成人食用体质健壮，老人食用益寿延年，尤其是对产妇催乳和产后体质保健食品，正走俏国内外市场。
13.桂花酥糖
与桂花茶饼同称"桂花双壁"。采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色，质地细嫩酥脆绵软，具有润肺、建胃、止咳等功效。
14.桂花茶饼
以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料，采用传统工艺精制。有"小而精、薄而脆、酥而甜、香而美"等特点，历史悠久。苏东坡有"小饼如嚼月，中有酥和饴"之说。
15.星子金星砚
金星砚是星子县传统工艺品，迄今有1600余年的历史，据传第一方金星砚是东晋田园诗人陶渊明亲手刻琢而成。南唐中主李景隐读秀峰，专用此砚，收为珍藏。宋朝徽宗皇帝酷爱丹青，得此砚大悦，称为"砚中之魁"而闻名天下，故又名金星宋砚。此砚石质坚韧，刚柔兼备，石色清莹，远销日本、东南亚等国家。
16.黄老门生姜
九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。如今当地群众还流传着"陈友琼的薯，朱元璋的姜"的口瑶。黄老门生姜的具体名称无从考证，一般都称"黄老门姜"。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外，还有它的独特之处：一是味道鲜辣，回味时间长；二是含干物质多，水份含量较少；三是耐贮藏，可以保存较长时间，切口后短期内不易变黑腐烂。因此黄老门姜年历古以来在本省及长江中下游一带享有盛名，所产鲜姜大部分销往南昌，九江，武汉，南京，上海等地。
