一、湖南湘西州特产？
凤凰红米酒
凤凰红米酒得益于祖传酿酒工艺和制作苗家腊味的秘方，立足当地民族习惯.特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇得劲绵，不上头、不干口而闻名.成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长.含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品.
二、湘西州凤凰古城特产？
湘西州凤凰古城有很多特产，比较有名的有:
1、凤凰擂茶
2、凤凰姜糖
3、凤凰腊肉
4、凤凰苗族刺绣
5、凤凰血粑鸭
6、凤凰苗家酸汤
三、湖南湘西州十大特产
湖南湘西州十大特产
湘西土地肥美，气候湿润，素有“鱼米之乡”之称，这里自然资源丰富，人文历史悠久，特产丰富多样。以下是湖南湘西州的十大特产，让我们一同来了解这里的风味佳肴和地道美食。
1. 梅农竹笋
湘西州的梅农竹笋以其细嫩可口、清香爽口而闻名，富含丰富的蛋白质和维生素，被誉为“山珍”之一。无论是烹饪炒菜、煲汤还是凉拌，梅农竹笋都能为菜肴增添独特的风味。
2. 凤凰茶
湖南省凤凰茶是当地的特产名茶，茶叶香气独特，口感清爽甘醇，被誉为“茶中之王”。凤凰茶具有清热解毒、生津止渴的功效，是健康饮品之一。
3. 永顺薯片
永顺薯片是湘西州的特色零食，选用当地优质土豆为原料，经过精心加工炸制而成，外脆内软，香味扑鼻，是老少皆宜的美味零食。
4. 金银花金银花是湘西州的传统药材之一，具有清热解毒、凉血消肿的功效，被广泛用于中医药方。金银花还常用于炒菜、泡茶，含有丰富的维生素C和氨基酸，对身体有益。
5. 巫山豆腐
巫山豆腐选用当地高山纯净水培养的大豆为原料，经过传统工艺制作而成，口感细腻、香气扑鼻，被誉为“豆腐中的极品”，是湘西地道美食之一。
6. 永顺油茶
永顺油茶是湘西地区的传统饮品，采用新鲜茶叶、花生、芝麻等原料制作而成，口感香滑、味道浓郁，具有消暑解渴、润肠通便的功效，被当地人们视为不可或缺的饮品。
7. 辣椒酱
湘西地区的辣椒酱是一种辛香浓郁的调味品，选用当地辣椒为原料，经过特制工艺发酵而成，味道鲜美、回味悠长，常用于烹饪各类菜肴，是湖南地方美食的特色之一。
8. 三宝火腿
三宝火腿是湘西地区的特色熟食，选用当地猪肉精心腌制而成，火候适中、口感鲜嫩、肥瘦相间，是湘西州的传统美食之一，常用于炒菜、煲汤，具有独特的风味。
9. 莽山蜂蜜
湘西州莽山蜂蜜产地优良，蜜源丰富，蜂蜜口感浓厚甘甜，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，常用于烘焙、调味、润肺养颜，是当地特色养生食材。
10. 永顺卤水鸭
永顺卤水鸭选用当地散养的鸭子，经过精心卤制而成，香气诱人、肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为当地的一道传统美食，常用于筵席宴会，深受食客喜爱。
四、湘西州泸溪十大特产？
油茶、椪柑、生姜、玻璃椒丶晒烟、浦市铁骨猪丶湘西黄羊、踏虎凿花、苗族数纱丶菊花石雕。
五、湘西州古丈十大特产？
古丈大多地处山区，物质有限！要说到十大特产首先是茶叶，毕竟古丈毛尖曾经是中国10大名茶之一！
其次应该腊肉吧，山村自烤的腊肉味道很好！然后比较多的土特产是八月瓜、鳜鱼、九月瓜、稻花鱼、古丈碰柑、古丈米粉、春天的蕨菜和冬天的各种野鸡！这十种算是古丈比较常见的土特产！
六、湘西特产？
1，湘西椪柑湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒，非常适宜柑橘生长，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。
2，龙山百合龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。
3，姜糖姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。
4，罐罐菌罐罐菌是一种可食用的真菌类生物，主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿，菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。
5，湘西酸萝卜湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。
七、湘西特产有哪些？
湘西，即使对湖南人自己，他也是神秘的，至少对笔者来说如此。很长一段时间里，湘西没有通高铁，从长沙出发，要么需要搭乘6个小时左右的大巴，要么赶10多个小时绿皮车，这在很大程度上阻碍了大家对他的了解，当然，也许这也是为何湘西能够保持古乡古韵的重要因素之一 。
对于湘西，很多人的印象是湘西剿匪记，土家族的民族女孩，湘西赶尸的古老传说，山青水绿的古色古味，也对也不对，今天笔者跟大家一起了解神秘的湘西。
湘西，在文学巨匠沈从文笔下是一片世外桃源，是《边城》里小桥，流水，人家，古寨，白塔和傩戏。
湘西，在很多人眼中凤凰就是湘西，实际远不止如此，他是中国十大魅力城市之一，是中国最佳旅游去处，是国家森林城市的灵秀之地。
湘西，是一座拥有世界文化遗产古城，拥有国家历史文化名城凤凰等多张名片的文化神地。
湘西，更是一座充满自然神奇的城市，是一位大自然的宣传家，像一位老师，用自然之笔，书写悠扬的文字。走近她，就走进了沈从文的梦里，走进了田园牧歌的悠扬里。
翻看地图，湘西实际名称为湘西土家族苗族自治州，是一个行政区划概念。包含1个县级市、7个县，众所周知的凤凰只是他的一个县城，并不是市人民政府所在处，真正所在处是吉首。
湘西境内多山，整体山区地貌，让各区域少数民族的文化得以完整保存。又由于历史原因，湘西受到楚文化、汉文化和其他少数民族文化的渗透，湘西人多有游侠气概，既有崇文的风气，又有尚武的传统。湘西剿匪记多半原因于此。
走在湘西的集市上，你可以轻易找到苗族女性，他们代表着湘西温婉，柔美的一面 ，传统的民族服装配上他们钟爱的银饰，遍体雪白的银饰在她们的裙裾间相互碰撞，发散出特有的声音，像湘西的水，潺潺悦耳。
在湘西，你肯定会发现一个现象，他们很多人都爱背着一个竹篓。当地人叫它背篓，是湘西人的生活中，不可分割的一部分。对于湘西长大的孩子们来说，对背篓一定不陌生，这是他们儿时出行的记忆。据说，当地女孩在结婚的时候，也会收到背篓作为结婚礼物 。
奔流不止，激情澎湃的瀑布、古朴精美，宁静悠远的吊脚楼，有如是上天鬼斧神工下的天作之合，造就了“坐落在瀑布上的千年古镇”——芙蓉镇。
瀑布自悬崖而下，似猛虎下山般倾泻而出，似真龙般抖动银须，狂奔着，怒吼着，云随雾绕，朴入水中、声若洪钟，似雷鸣。
然而在水上，点点烛光依古镇而布，灯饰璀璨映照着瀑布，一动一静，交相辉映，千年古镇仿佛悬挂在瀑布之上。
对于芙蓉镇，不知道现在整体改观如何，一个充满了传奇色彩的小镇，最近却有一些不好的声音。同国内其他古镇相比，商业化上的过度开发，但是在景色和景观塑造上却差之甚远，一些配套也需要持续完善。大自然给我们的馈赠，也希望我们能一颗最真诚的心去待它，希望越来越好吧！
随着高铁的通车，对于湘西来说是一个很好的机会，希望有更多的人可以感受到神秘的湘西，也请更多的人一起好好保护湘西。
湖南湘西不仅风景美，由于山多，饮食风俗多，土特产也非常的多，湘西美食特产很受欢迎。那么湖南湘西土特产有哪些?下面给大家盘点几种出名的湘西特产。
1、凤凰血粑鸭
凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜，血粑也是笔者会买回来的特产。对这个菜来说，具有明显的当地风味，既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感丰富，香味浓郁，让人食欲大增，是当地的代表美食。
2、凤凰姜糖
凤凰姜糖，是凤凰的传统的独家特产，起源于清朝的乾隆年间，距今已经有两百年的历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕。凤凰姜糖有一股独特的香味，酥脆可口。它不会像其他糖果那般甜得发腻，也不会像生姜那样辛辣难咽。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。
因为姜的存在，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
3、湘西腊肉
湘西辣肉对湖南本地人来说就是一个品牌，在送礼时，加上一句从湘西带回来的辣肉，似乎能加大辣肉本身的价值。这里的人们几乎都会做腊肉。湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口，是一道别有风味的佳肴。
4、溪洲莓茶
溪洲莓茶，中国国家地理标志产品，俗称溪洲藤茶、霉茶，湖南省永顺县特产，因永顺县属古溪州地而得名。这个特产笔者是从奶奶那里得知，在他的口中，莓茶是高血压患者需要喝的东西，后来还专门查了资料。莓茶中的一些物质，在解除醇中毒、抗高血压、抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝护肝方面具有特殊功效。
5、古丈毛尖
久负盛名的中国历史名茶、全国十大名茶之一的古丈毛尖，色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。2007年古丈毛尖荣获地理标志产品，远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等国家和地区，享誉五湖四海。
6、保靖黄金茶
黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。茶品特性“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源，在清朝嘉庆年间曾被列为贡品。保靖黄金茶有香、绿、爽、浓的特点，被誉为中国(世界)最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。
7、龙山百合
龙山县常年种植药食两用的百合，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。龙山百合颜白如玉、味微苦、营养价值高，是湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。
8、湘西猕猴桃
湘西猕猴桃是猕猴桃中的上乘佳品，果大质优、营养丰富。湘西人积累了丰富的猕猴桃种植经验，形成了深厚的“湘西猕猴桃”文化。2007年，国家质检总局批准对“湘西猕猴桃”实施地理标志产品保护。有幸到一个朋友家见识了种植基地，当时是红心猕猴桃的品种，吃了他们拿过来的成品，立马买了2箱，味道确实不错。
以上就是关于湖南湘西土特产介绍了，湘西特产非常的多，美食种类丰富，如糯米腌酸鱼、苗家糯米酒等等，在当地不仅很受欢迎，去旅游的游客食用后都称赞不已，要是去凤凰古城旅游，可以去尝尝。湘西也有一些自己的美食馆，这里给大家简单分享几个。
1，临江餐馆二楼美食部落
古城人气超高的餐馆，位于虹桥旁边，紧邻江边，边享用美食边欣赏古城和沱江美景，夜晚灯光璀璨更加迷人。餐馆供应湘西本地菜肴，菜品丰富，可再搭配一杯清甜的米酒。
2，大使饭店(虹桥中路店)
在凤凰很有名气，开业十余年，因招待黄永玉的德国大使朋友而出名，门脸古香古色，环境不错。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜肴极具地方特色，口味偏辣，吃起来入味下饭。
3，湘西特色铁板烧
在吉首团结路，电信大楼边上的一个院子里，有一家味道不错的。菜的卖相一般，都是自己选择需要加进去的菜，然后有服务员现场给你炒制，酸萝卜，牛肉，煎蛋强烈推荐，吃的时候小心一些，米饭一不小心就3碗以上了。
4，湘西烧烤（湘西小串）
说起湘西小串可能很多吃货们都非常熟悉，今天在湘西，小串又是怎么样的呢？笔者当时去的时候，被当地人带的路，自己都不知道他选的店子是哪一家，不过真是有滋有味。当地有一个说法，湘西烧烤有三宝，牛油黄喉掌中宝。排在第一位的牛油，是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。
吃了好几个店子，味道都不错，到了湘西，吉首是当地人心中烧烤最好吃的地方（当地人说的，也不知道准不准确），在吉首，你在宵夜的时间，看哪家人最多过去就行了。
湘西很多美食都是原生态的，按当地特别的技艺制作的东西，笔者有幸在几位吉首的朋友家里做客，深刻地感受到一件事情，湘西真是一个大宝藏。一个腊猪脚炖出来的火锅，当地特殊的食材，好吃到爆。还有一个什么鸭子，自家养的，很简单的做法，美味异常。
湘西是一个神秘的城市，他有着许许多多需要大家去探索的东西，但同时，笔者也希望大家保护好他。
每个城市都有属于自己的特产，也是很多人对故乡的记忆，笔者之后会一一介绍，查找资料，整理书写，希望大家能够喜欢！请记得关注哦！想找更多湖南美食记忆点击，查看之前记录哦。
八、湘西州原名？
湘西州全名湘西土家族苗族自治州，位于湖南省西部，首府吉首市。
九、湘西州别称？
中文名称：湘西土家族苗族自治州
英文名称：Xiangxi Tujia and Miao Autonomous Prefecture
别名：湘西、湘西州、湘西自治州
行政区类别：自治州
电话区号：(+86)0743
车牌代码：湘U
语言：西南官话-吉首话（十里不同音，十里不同调）、土家语，苗语，瓦乡话等。
湘西土家族苗族自治州隶属湖南省，是全省唯一的少数民族自治州。位于湖南省西北部，介于东经109°10′~110°22.5′，北纬27°44.5′~29°38′之间，地处湘、鄂、黔、渝四省市交界处。
1952年8月成立湘西苗族自治区，1955年改为湘西苗族自治州，1957年9月成立湘西土家族苗族自治州。管辖7县1市，面积15462平方公里。湘西州属亚热带季风湿润气候，具有明显的大陆性气候特征。
十、湘西州州庆时间？
湘西自治州州庆时间是每年的9月20日。
湘西自治州又原来的永顺专区加上沅陵专区的4个县分设成立于1952年8月1日。2014年底，经湘西州十三届人大常委会第十五次会议审议通过：每年9月20日为湘西土家族苗族自治州建州纪念日，全州放假2天。
