一、西宁名吃，狗浇尿怎么做啊？
食物原料 主料：白面粉、青稞粉等； 配料：香豆粉、花椒粉、食盐、菜籽油等。 制作方法 将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许菜籽油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两菜籽油，将饼放进，沿锅边浇上一圈菜籽油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈菜籽油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。
二、西宁特产小吃？
狗浇泥，酸奶，酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉，酸辣里脊，青海三烧，青海八大碗，抓面
三、狗浇尿正宗做法？
够浇尿正宗做法如下↓
1.小麦面揉好，开水烫面
2摊开撒上花椒粉、盐，以及狗撒尿的灵魂调料——香豆粉，再浇上少量菜籽。
3卷成长卷
4切成小剂子
5擀薄
6最后就是喜闻乐见的烙饼了
四、青海的特色小吃：狗浇尿真相揭秘
青海的特色小吃：狗浇尿真相揭秘
青海是一个充满神秘和各种特色美食的地方，而其中一个备受争议的特色小吃就是狗浇尿。狗浇尿，顾名思义，是使用狗的尿液来制作的一道独特食品。然而，不少人对于这种小吃的真实情况存在疑问，今天我们将揭开狗浇尿的真相。
狗浇尿的起源和制作过程
狗浇尿这道特色小吃起源于青海的牧民文化。据传，古代牧民为了避免草原上多余的狗狗生下更多的狗仔，便采用狗的尿液来做成食品，有助于控制狗的生育能力。随着时间的推移，这道独特的小吃逐渐传承下来，并成为青海特色美食的代表之一。
制作狗浇尿的过程并不复杂。首先，需要选择品种健康的狗，保证它们的饮食和生活环境符合要求。然后，将狗狗的尿液收集到特制的容器中，进行加工处理，去除杂质并进行适当的调味。最后，将处理好的尿液用来烹饪美食。
狗浇尿的争议与看法
狗浇尿作为一道特色小吃，引发了众多争议。一方面，一些人认为这是一种残忍的行为，违背了对动物的尊重，不应该存在于饮食文化中。另一方面，也有人将其视为传统文化的一部分，认为应该保留下来。
然而，需要明确的是，现代的狗浇尿制作已经严格遵守了卫生和食品安全的标准。从选材到加工，都要确保狗的健康和饲养条件良好。另外，狗浇尿也只存在于一小部分传统餐厅或家庭中，远不是主流的食品选择。
味道和营养价值
关于狗浇尿的味道，可以说是独特且难以形容。尽管有人认为其气味呛人，但也有人对其津津有味。至于营养价值，狗浇尿富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增进食欲和提供能量。
结语
狗浇尿作为青海的特色小吃，虽然备受争议，但也是这片土地上独有的一种食品文化。无论对于喜欢尝试新鲜食材的人们，还是对于注重动物保护的人们，我们都应该尊重和包容不同的饮食选择，而不盲目抨击。
感谢您阅读这篇文章，希望通过揭秘狗浇尿的真相，可以带给您对青海特色美食的更深入了解。同时，也能引起对于食品文化多样性和动物保护的思考和探讨。
五、西宁市区哪里能吃到狗浇尿油饼和背口袋？
浇尿油饼在餐厅里很多，背口袋很少有地方卖。
黄河路北头的路西靠近党校的地方有个小店卖西宁当地的原始小吃，那里好像有背口袋，你可以去试试，但你不一定吃得惯，就像很多外地人并不觉得酿皮有什么好吃的一样。
六、狗浇尿饼怎么做？
狗浇尿，葱油饼
原料：面粉500克
香豆粉10克
精盐2克
菜籽油50克
温水350克
花椒粉0.5克
制法：
1．面粉过筛，加入香豆粉、精盐、花椒粉等和匀，然后在中间掏出一
小坑，分次加入温水，反复揉制，直至面团光滑时，盖上干净的湿毛巾饧15分钟左右。
2．将饧好的面团取出来，搓成长条，再用手揪成每个约90克大小的剂子，擀成直径为25厘米、厚为0.3厘米的圆饼，即成“狗浇尿”生坯。
3．平底锅置小火上，刷油炙好锅，把面饼生坯放锅内，再沿锅边浇一圈油，然后不停地转动圆饼，此过程中需要浇油数次，待饼呈金黄色时，翻面，再浇油烙制另一面，同样要浇油数次，待面饼金黄油润时，起锅即好
七、西宁特产小吃：品味西宁美食的独特魅力
西宁的美食文化
西宁，位于中国青海省的首府，其独特的地理环境和多民族的文化交融，孕育出了丰富多样的美食文化。西宁特产小吃作为其中的一部分，以其独特的口味和制作工艺，吸引了越来越多的人们品味。
糌粑：纯朴而美味
糌粑是西宁特色小吃中最具代表性的一种，它以青稞为主要原料，以其独特的制作工艺和健康的营养价值而闻名。糌粑的制作过程相对繁琐，需要将青稞石磨成细粉，再经过浸泡、发酵等多个步骤。制作好的糌粑呈现出金黄色，口感糯软，香气四溢，是不可错过的特色小吃。
羊肉串：美味而营养
西宁是草原牧区，羊肉是当地人主要的食肉之选。而西宁特产的羊肉串更是让人垂涎欲滴。西宁的羊肉串使用新鲜的草原羊肉，经过腌制、烤制而成。羊肉串的色泽金黄，入口鲜嫩多汁，配上特制的调料和涮食，香味扑鼻，回味悠长。它不仅美味可口，而且富含蛋白质和各种维生素，营养丰富。
糕团：香甜可口
糕团是西宁特产的另一种小吃，它以糯米为主要原料，配以糖和各种馅料制成。糕团的制作工艺需要经历蒸煮、揉搓、擀面等多个环节，制作出的糕团色泽白净，口感软糯，香甜可口。糕团的馅料包括豆沙、花生、黑芝麻等，多样化的口味满足了不同人的喜好。
总结
西宁特产小吃以其独特的制作工艺和口味，成为了西宁美食文化的重要组成部分。无论是糌粑、羊肉串还是糕团，都展示了西宁特色美食的独特魅力。如果你到西宁旅游，一定要品味这些特色小吃，感受这座城市的美食文化。
八、青海的狗浇尿怎么做？
小麦面揉好，开水烫面
摊开撒上花椒粉、盐，以及狗撒尿的灵魂调料——香豆粉，再浇上少量菜籽。
卷成长卷
切成小剂子
擀薄
最后就是喜闻乐见的烙饼了。当然，现在可用不到“狗撒尿”了，因为早就换成了小锅。
只需将饼放进锅里，一边浇菜籽油一边转动薄饼，使它的颜色均匀，一面上色后马上翻一面，等两面金黄就可以出锅了。
九、青海特色小吃——狗浇尿饼，领略极具特色的美食文化
狗浇尿饼介绍
青海是一个拥有丰富多样的美食文化的地方，而狗浇尿饼作为青海地区的特色小吃之一，备受游客和当地居民的喜爱。狗浇尿饼是一种口感香酥、味道独特的美食，其历史悠久，形成了浓厚的地方特色，是青海饮食文化中的一颗璀璨明珠。
狗浇尿饼的制作过程
狗浇尿饼的制作过程相对复杂，需要选用优质的麦粉、新鲜的奶皮和少量的食用油等原料。首先将麦粉加水搅拌均匀，揉成面团后饧面；然后将饧好的面团分割成小块，稍微擀开后放入奶皮中心，再次搓揉均匀；最后将饧好的面团稍微用力擀平，放入平底锅中煎炸即可。狗浇尿饼煎炸时，浓郁的奶香溢出，酥脆的口感让人回味无穷。
狗浇尿饼的特点
狗浇尿饼有着独特的风味和口感，与其他小吃相比，它有以下几个显著特点：
- 浓郁的奶香味：狗浇尿饼采用了新鲜的奶皮作为主要原料，煎炸时散发出浓郁的奶香味，令人垂涎三尺。
- 酥脆的口感：狗浇尿饼的酥脆口感是其最大的亮点，每一口都能感受到独特的风味和口感。
- 口味丰富多样：在狗浇尿饼的制作过程中，可以根据个人喜好添加各种作料，使其口味更加丰富多样。
狗浇尿饼的历史背景
狗浇尿饼起源于青海地区的牧民文化，作为一种传统美食，狗浇尿饼流传至今已有数百年的历史。它是青海地区牧民在草原上食用的一种便携式食品，以应对牧民长期在草原上放牧的需求。
狗浇尿饼的文化意义
狗浇尿饼不仅是一种美食，更是青海地区丰富多彩的美食文化的体现。它代表了青海地区牧民的生活方式和风俗习惯，同时也是传统文化与现代社会的结合体。通过品尝狗浇尿饼，人们能够更好地了解青海地区的历史背景和文化特色，丰富自己的美食体验。
总之，狗浇尿饼作为青海地区传统的特色小吃，具有浓厚的地方特色和悠久的历史。它不仅独具风味和口感，更代表了青海地区丰富多样的美食文化。通过品尝狗浇尿饼，可以领略到青海美食文化的独特魅力，让人们对青海地区的风土人情有更深入的了解。
感谢您看完这篇文章，希望通过这篇文章的阅读，能给您带来对青海特色小吃狗浇尿饼的初步了解，并让您更好地感受到青海地区丰富多彩的美食文化。
十、狗浇尿的最简单制作方法？
步骤/方式1
准备好以下食材。
步骤/方式2
加沸水到面粉里，揉面。
步骤/方式3
揉好的面团醒10-15分钟。
步骤/方式4
将面团擀成一张大面皮，倒上清油、香豆粉，也可以加少许胡椒，刷均匀。
步骤/方式5
刷好后卷起来，如图。
步骤/方式6
切成等份小节。
步骤/方式7
将切好的面节竖着压平。
步骤/方式8
压平后再擀成和平底锅差不多大小的面皮。
步骤/方式9
锅里倒油，放面皮，在烙的过程中，往上面浇油（狗浇尿因此得名），每面烙3-5分钟左右。
步骤/方式10
如果喜欢外脆里嫩的就可以开吃了。
步骤/方式11
如果喜欢软糯劲道的口感，可以用一个盖子盖着。
