一、四川都有什么好吃的特产
四川是中国著名的美食天堂,拥有众多令人垂涎欲滴的特产和美食。无论是辛辣火锅抑或是麻辣香锅,这个充满魅力的省份都能满足你对美食的挑剔味蕾。
火锅:四川麻辣的代表
提到四川美食,首先想到的就是火锅。作为四川最具代表性的特产之一,四川火锅以其麻辣浓郁的口味而闻名遐迩。
四川火锅的辣椒底料浓郁麻辣,辣得过瘾而不失秘制调料的独特香味。在火锅里,你可以品尝到多种鲜美的食材,如嫩滑的牛肉片、新鲜的海鲜、多种蔬菜和豆腐等等。无论你喜欢吃辣还是不太喜欢辣,四川火锅都能满足你的口味。
宜宾燃面:面食界的黑马
宜宾燃面是四川乃至整个中国面食界的一颗黑马。燃面的名字源自于其独特的烹饪方式,将切成丝状的面条先炸至金黄酥脆,再用麻辣的底料拌炒而成。
这道美食口感独特,外酥里嫩,麻辣味浓郁。它深受宜宾人民的喜爱,同时也吸引着越来越多的游客前往品尝。如果你来到四川,不要错过这道美味。
乐山豆腐脑:一碗滋味的童年
乐山豆腐脑是四川一道经典的传统早餐。这道美食主要由新鲜豆浆和嫩滑的豆腐脑组成,取自乐山的天然水源,因此豆腐脑口感鲜美。
乐山豆腐脑吃起来滑嫩细腻,配上酱油、香菜和辣椒酱,鲜香味美。无论是早晨的街头小摊还是餐厅里,你都能轻松找到这道美味的早餐,犹如回到了纯真无忧的童年时光。
峨眉山辣豆瓣酱:独具风味的调料
峨眉山辣豆瓣酱是四川著名的特产之一,以其独特的风味成为四川菜肴的重要调料。辣豆瓣酱是由豆瓣、辣椒和各类香料经过腌制、发酵等工艺制成。
峨眉山辣豆瓣酱色泽红亮,辣味浓郁鲜香。它可以用来烹饪各式川菜,如麻婆豆腐、水煮鱼等。如果你喜欢四川菜的味道,那么一瓶峨眉山辣豆瓣酱绝对是必备的调料。
雅安酥糖:甜蜜的诱惑
雅安酥糖是四川甜品中的瑰宝,制作精细独特。它是由纯天然食材制成,口感酥脆,甜度适中,让人垂涎欲滴。
雅安酥糖有多种口味可选,如花生酥糖、核桃酥糖、黑芝麻酥糖等。每一口都给你带来满满的幸福感。它不仅是四川的特产,也是一份美好的礼物,适合作为伴手礼带给亲朋好友。
除了以上提到的美食特产,四川还有无数其他的美食等待你的品尝。无论你是辣食爱好者,还是喜欢其他口味的人,四川都能给你带来满足。
四川美食的魅力不仅在于其火辣的口感,还体现在其独特的调味技巧和烹饪工艺。它将辣椒与香料完美融合,形成了独具特色的四川风味。
如果你对美食有着敏感的味蕾,那么四川将是你无法错过的美食天堂。来到四川,品味正宗的四川美食,感受其中的魅力与风情。
二、安徽特产吃的都有什么?
1、涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油榨辣椒作上料,充分搅拌以后即可。
2、蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点,放久了也会变软,再烤一下还会焦酥如初,但味道则比现烤出来的逊色多了。
3、太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
4、铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度,它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂。
5、铜陵白姜,安徽省铜陵市特产,中国国家地理标志产品。2009年11月16日,原国家质检总局批准对“铜陵白姜”实施地理标志产品保护。
三、四川特产有什么吃的
四川特产有什么吃的
四川是中国最出名的美食之一,以其香辣口味和多样化的菜肴而闻名。这个地区有很多特产,下面将为大家介绍一些四川的美食特产。
1. 麻辣火锅
四川最著名的美食之一当属麻辣火锅。这道菜以辣椒和花椒为主要调料,加上各种蔬菜、肉类和海鲜,口感麻辣十足。吃火锅是四川人最喜欢的社交活动之一,人们会聚在一起围坐在火锅桌前,边煮食材边聊天。
2. 四川火锅底料
除了麻辣火锅,四川火锅底料也是一种特色美食,它可以用来调味和烹饪各种菜肴。四川火锅底料的特点是辣味浓郁,香气扑鼻。一般来说,四川火锅底料包括辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等等,可以根据个人口味的偏好来选择不同的火锅底料。
3. 水煮鱼
水煮鱼是四川最具代表性的菜肴之一,它以其麻辣味和色香味俱佳的特点而受到广大食客的喜爱。水煮鱼的制作过程中,将鱼片搭配上各种蔬菜和豆瓣酱,再用滚烫的油浇在上面,使得鱼肉嫩滑可口,辣味浓郁。
4. 手抓饼
四川的手抓饼以其特殊的制作方法和独特的口味而闻名。它是由面粉制成的薄饼,饼皮煎至金黄酥脆,内陷则可以有多种选择,比如牛肉、鸡蛋、豆沙等。手抓饼通常可以搭配上各种调味料一起食用,如辣椒酱、蒜泥等。
5. 四川豆花
四川豆花是一种非常受欢迎的传统甜点,它以其口感细腻、香甜可口而备受推崇。四川豆花的制作过程非常独特,将黄豆泡发,研磨成豆浆后加入石膏,静置凝固后就成了豆花。一般会在豆花上加入各种配料,如红糖水、花生碎等。
6. 干煸豆角
干煸豆角是四川的传统名菜之一,它以其鲜香爽脆的特点而受到追捧。制作干煸豆角时,将豆角炒至外焦里嫩,再加入各种调料和辣椒,最后炒至豆角香脆。此菜具有独特的口感和香辣味,是四川菜中不可或缺的一道美味佳肴。
7. 红油抄手
红油抄手是四川的特色小吃之一,它是一种以馅料为主要特色,配以麻辣的调味汁的美食。红油抄手的馅料一般以鲜肉和虾仁为主,口感鲜嫩可口。它的名字中的“红油”意思是指由辣椒炒制而成的调味汁,给抄手增添了浓郁的麻辣味。
总结
四川特产的美食真是太多了,上面只是列举了一些比较有代表性和受欢迎的美食。如果你来到四川,一定要品尝一下这些美食特产,它们将让你体验到四川独特的风味和魅力。
四、四川特产都有什么?
1.火锅底料
火锅底料建议选择实体店品牌
四川人最爱吃的美食是什么?火锅!到四川了,必吃的美食是什么?火锅!四川最让人流连忘返的美食是什么?当然,还是火锅!一提到火锅,人们必定会想到四川。因此,如果你想要带四川的特产回家,火锅底料绝对是首选,可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情。
2.郫县豆瓣
色泽鲜润的郫县豆瓣
作为中国地理标志产品,郫县豆瓣不仅是四川的特产,更有“川菜之魂”之美誉,同时也是中国顶尖的调味料之一。具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点,其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。有一种夸张的说法:川菜厨师可以没有油盐酱醋,但绝对不能没有郫县豆瓣。
3.腊制品
这里的腊制品,主要是指的腊肉与腊肠。每到立冬之时,四川几乎家家户户都会制作腊肉与腊肠,以备年关及来年食用。四川人喜欢麻辣味,四川的腊肠也充分体现了这一味觉特点,切开后“红白相间、香辣扑鼻”,因此在四川,腊肠又叫香肠;四川的腊肉色泽金黄,切开后“晶莹剔透”,无论是单独蒸煮还是搭配其他菜品煎炒,都会令人食欲大开。
4.蜀锦蜀绣
蜀锦作品
很多朋友可能不太容易搞懂蜀锦与蜀绣的区别,大头在这里先简单地介绍一下两者的主要差异:一是技艺不同,蜀锦为织,蜀绣为刺;二是材料不同,蜀锦材料以蚕丝为主,蜀绣材料相对更多,绸缎、棉麻布均可。
蜀绣作品
蜀锦作为中国“四大名锦”之一,已有2000多年的历史,是四川最珍贵的民间工艺,成都别号“锦官城”,也是因其而得名;蜀绣又名“川绣”,同样历史悠久,有“蜀中瑰宝”之称,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,统称中国“四大名绣”。
5.张飞牛肉
张飞牛肉
张飞牛肉因其“表面墨黑,内心红亮”的外观特征而得名,其口感“鲜嫩香醇,咸淡适宜”,早在清乾隆年间便已声名远播,是四川阆中最有名的特产,在四川各大景区及各大特产商店都能看见其身影。
6.兔头
为避免个别朋友的不适,特做模糊处理
四川人对于兔头的喜爱,是很多其他地方的人难以理解的,无论是成都这样的大城市,还是安岳这样的小县城,都对兔头谜之喜爱。四川人每年吃掉的兔子超过3亿只,算下来平均每秒吃掉10只,麻辣兔头、五香兔头是大众最喜爱的两种口味。
7.川茶
茶馆文化是成都的大特色
四川是中国茶文化的发源地之一,种茶、饮茶、以茶待客的历史源远流长,距今已有3000多年。竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、叙府龙芽等等都是川茶有名的代表。俗话说“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川”,成都茶馆数量更是冠绝天下,大街小巷都随处可见,据说成都商人60%以上的业务都是在茶馆中谈成的。
8.泡菜
一切皆可泡
泡菜,在四川又叫酸菜,色泽鲜亮、口感爽脆、开胃提神、醒酒去腻,是一种老少皆宜的特色菜肴。在四川,不管是农村还是城镇,几乎每家每户都会有一个甚至多个泡菜坛子,不管是萝卜缨还是白菜帮、不管是辣椒还是生姜、不管是豇豆还是黄瓜,一切皆可泡、一切皆美味。
9.花椒
花椒
很多人有个误区,觉得川菜是以辣为主,实际上“麻”才是川菜最具特色的地方。在四川有这样的说法“美味川菜,从正确使用花椒开始”,如果说辣椒是川菜的灵魂、那么花椒则是川菜的精髓。花椒作为调味品,在川菜中起着举足轻重的作用。四川也是中国最好花椒的产地,早在唐代,四川的花椒就作为“贡品”,供皇家食用。
10.大熊猫
大熊猫玩具
作为可爱呆萌的“国宝”大熊猫的家乡,四川的特产怎么能少得了熊猫呢?在四川几乎家家户户都养着几只大熊猫,街头巷尾遛大熊猫的人更是络绎不绝。哈哈,开个玩笑,保护动物,人人有责。这里的大熊猫主要是指其“周边”,以服饰、玩具之类的为主,不仅小朋友们喜欢,对于年轻人来说也是爱不释手的。
不知道大头推荐的这十种特产,是否能给来四川旅游的朋友们做个参考?
当然,四川每个地市都有自己的特产,每种特产都深受当地人的喜爱,因篇幅原因就不再赘述,需要大家自己去体验。
五、四川有什么吃的特产吗
四川有什么吃的特产吗
四川是中国著名的美食之都,拥有丰富多样的特色小吃和独特的风味菜肴。无论是辣到发烫的火锅,还是麻辣鲜香的川菜,都让人垂涎欲滴。本文将为大家介绍四川有什么吃的特产,让您在前往四川旅游时不可错过的美食之旅。
1. 麻辣火锅
谈到四川的特色美食,无法不提麻辣火锅。四川火锅以其浓郁的味道和独特的风味而闻名,深受国内外游客的喜爱。火锅的主要原料包括肥牛、瘦肉、海鲜、蔬菜等,煮熟后蘸上特制的麻辣酱,鲜辣开胃,回味无穷。
四川的火锅分为两大派系,一是重庆火锅,以辣椒和花椒为主要调料,辣劲十足;二是成都火锅,麻辣中带有一丝鲜香,更加适合不喜欢太辣的人食用。不管是重庆火锅还是成都火锅,都是四川不可错过的特色美食。
2. 四川口水鸡
四川口水鸡是一道色香味俱佳的传统川菜,其特色在于麻辣口味和独特的制作工艺。首先,选用优质的鸡肉,用开水烫熟,然后撒上花椒粉、辣椒油和花椒水,最后淋上特制的调料汁,成菜后色香味俱佳,麻辣鲜美。
四川口水鸡具有麻辣口味,鲜嫩多汁的特点,口感醇厚,回味无穷。在四川,无论是家宴还是聚餐,口水鸡都是不可或缺的一道佳肴。品尝口水鸡,不仅可以感受其独特的风味,还能体验四川传统美食文化的魅力。
3. 毛肚
毛肚是四川的传统名菜之一,以其麻辣的口感和独特的配料而闻名。毛肚选用牛肚为原料,切成薄片,用沸水焯烫后捞出,再用特制的调料蘸食,口感细腻,麻辣爽口,令人回味无穷。
在四川,毛肚是火锅的重要配料之一,也是许多饭店的招牌菜之一。无论是热情豪放的川渝人还是喜欢辣味的人,都会被毛肚的麻辣口感所吸引。因此,品尝毛肚成为了来四川旅游的一大美食体验。
4. 香辣蟹
香辣蟹是四川的特色菜肴之一,以其鲜美的口感和辣味而闻名。香辣蟹的制作非常讲究,选用活蟹为原料,烹饪时加入特制的香辣调料,鲜香四溢,辣味十足。
四川的香辣蟹以其麻辣鲜香的口感吸引了众多食客,成为了四川不可或缺的一道美食。无论是在街边小摊还是豪华餐厅,都能品尝到道地的香辣蟹。来四川旅游时,一定要尝尝这道经典的川菜,让您的舌尖感受四川的独特魅力。
5. 石磨豆花
石磨豆花是四川的传统特色美食,以其细腻的口感和独特的制作工艺而受到食客的喜爱。石磨豆花选用优质黄豆为原料,研磨后加入特制的配料,经过多道工序制作而成。豆花呈泽润细腻的半透明状,口感滑嫩,入口即化。
在四川,无论是早餐还是下午茶,石磨豆花都是人们喜爱的美食之一。在炎炎夏日,一碗凉爽的石磨豆花无疑是最好的解暑佳品。四川的石磨豆花,让您在品尝美食的同时感受到浓厚的中国传统文化。
总结
四川拥有丰富多样的特色美食,包括麻辣火锅、四川口水鸡、毛肚、香辣蟹和石磨豆花等。这些美食以其浓郁的口味和独特的制作工艺而闻名,吸引了众多的食客。无论您是喜欢辣味的人还是喜欢鲜香口感的人,四川的特色美食都能满足您的需求。
来四川旅游时,不仅能够欣赏到美丽的自然风光,还能品尝到美味的特色美食。这些美食代表了四川的独特魅力和深厚的美食文化。无论何时何地,四川的美食都是您旅游经历中不可或缺的一部分。
六、四川特产除了吃的还有什么
四川特产除了吃的还有什么
四川,这个美丽的地方,除了它辣得让人欲罢不能的美食,还有许多令人惊叹的特产。四川特产丰富多样,不仅涵盖了食物,还包括了茶叶、手工艺品以及药材等。在这篇文章中,我们将带您一探究竟,探索四川特产除了吃的还有什么。
茶叶
四川是茶叶的重要产区之一,拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化。其中最有名的就是"峨眉"和"蒙顶"两种茶叶。
峨眉茶叶种植在峨眉山脉区域,以其清香、滋味浓郁而闻名。峨眉山脉的海拔高度和气候条件为茶叶的生长提供了得天独厚的环境。无论是绿茶还是红茶,峨眉茶都能给您带来独特的口感和香气。
另一种特产是蒙顶茶,蒙顶茶源于四川的泸州地区。蒙顶茶的特点是色泽翠绿,香气芬芳,口感鲜爽。这种茶叶制作工艺独特,需要经过精心的筛选、炒制、发酵等多个步骤,使其成为了四川茶叶中的瑰宝。
手工艺品
四川的手工艺品以其精美的工艺和独特的风格而闻名于世。四川特产的手工艺品包括了瓷器、刺绣、剪纸等多种艺术形式。
其中最有代表性的就是四川的彩色陶瓷。四川的彩色陶瓷源远流长,其制作工艺独特,色彩绚丽多样。四川的陶瓷工艺在中国的历史上占据着重要地位,其精湛的技艺被世人所称道。
此外,四川的刺绣工艺也非常出名。四川的刺绣以其精致的针法和丰富的色彩而闻名。无论是衣物上的花纹还是画作上的细节,都能看出四川人的刺绣工艺精湛。
药材
四川特产的药材以其丰富的种类和药效广泛应用于中医药领域。四川的地理环境和气候条件为许多草药的生长提供了适宜的条件。
其中最有名的就是川贝母。川贝母是一种常见的中药材,被广泛用于治疗咳嗽、肺热等疾病。川贝母生长在四川的高山地区,含有丰富的药用成分,是许多中药方剂中的重要药材。
还有一种被称为"蜀香"的药材,它是四川特有的香料。蜀香是一种芳香的植物,具有提神醒脑、驱虫止痒等多种功效。在四川的烹饪中,蜀香也是一种不可或缺的调料。
结语
尽管四川以其辣味美食而闻名于世,但它的特产远不止于此。茶叶、手工艺品和药材,都是四川独特的文化艺术的体现。无论您是想品尝四川的美食还是了解它的文化,四川的特产都是不容错过的宝贵资源。
如果您有机会前往四川,不妨去品尝一杯清香的峨眉茶,欣赏一幅精致的四川刺绣作品,或者寻找一些珍贵的草药。这些特产将会给您带来独特的体验和美好的记忆。
七、四川特产有什么吃的东西
四川特产有什么吃的东西
作为中国著名的美食之都,四川以其辣味独特的菜肴而闻名于世。每年吸引着大量的游客慕名而来,只为一探四川的饮食文化。四川特产琳琅满目,令人垂涎欲滴。今天,让我们一起来探索一下四川特产中有哪些美味可口的食物。
1. 辣子鸡
辣子鸡是四川最具代表性的特色菜之一。它的做法简单却又口感绝佳。选用四川的本地鸡肉,搭配上满满的辣椒、花椒等香料,经过炒制而成。这道菜肴的特点就是麻辣鲜香,让人忍不住欲罢不能。
2. 毛肚火锅
四川火锅自古以来就是传承至今的特色美食。而毛肚火锅更是四川火锅中的瑰宝。毛肚本身的纹理丰富多样,入口爽滑,配上四川火锅特有的麻辣汤底,绝对是一场饕餮盛宴。
3. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川传统的经典菜肴。制作麻婆豆腐的关键在于豆瓣酱和花椒。豆瓣酱带来的咸香和花椒带来的麻辣相互融合,为这道菜肴增添了独特的风味。软嫩的豆腐配上香气四溢的酱汁,令人胃口大开。
4. 水煮鱼
水煮鱼是四川菜肴中的一道招牌菜。它的特点是麻辣鲜香,汤汁红亮,鱼肉滑嫩。配料丰富,从鸭血到豆皮,都能提升菜肴的层次感。当你第一次尝试这道菜肴时,必须要对辣椒的火辣有所准备。
5. 夫妻肺片
夫妻肺片是四川传统的冷菜之一,以其口感鲜嫩而受到食客们的青睐。细嫩多汁的牛肉片和爽脆的黄瓜丝融合在一起,配以辣椒酱和花椒粉,美味无比。
6. 千层肚
千层肚是一道独特的四川特色菜肴。它以猪胃和鸭血为主料,经过切割和码放,形成多层肚的叠加效果。配上麻辣口味的调料,这道菜肴既能够满足你的味蕾,又能够将四川的饮食文化展现得淋漓尽致。
7. 酸辣粉
酸辣粉是四川的传统名吃之一。它由宽粉、辣椒油、醋、花生碎等组成。酸辣粉口感独特,酸辣味浓郁,既有嚼劲又有爽滑感。每一口都能感受到四川的特色和独特的美味。
8. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是中国菜肴中的一道经典菜品,而四川的宫保鸡丁更是别具一格。宫保鸡丁的特点是口感酥脆、微辣可口,配料丰富。碎花生和葱姜蒜的独特味道令宫保鸡丁更加美味可口。
结语
四川特产的美味数不胜数,上面只是其中的一部分。这些美食代表了四川丰富的饮食文化,也展示了四川人民对美食的热爱。不论你是四川人还是外地游客,一定要品尝这些美味佳肴,亲身感受四川的饮食文化。
*(Word count: 312 words)*八、四川有什么吃的特产水果
四川有什么吃的特产水果
四川是中国著名的美食之都,不仅拥有丰富多样的菜肴,还有许多独特的特产水果。如果你对水果感兴趣并且想了解四川有什么吃的特产水果,那么你来对地方了。本文将向你介绍四川的几种特产水果,让你对这个地方的美食文化有更深入的了解。
1. 梨
四川是梨的主要产地之一,以其甜蜜多汁而闻名。四川的梨种类繁多,其中最有名的是冰糖梨和水晶梨。冰糖梨的果肉鲜嫩多汁,甘甜可口,而水晶梨则以脆爽的口感和清新的味道受到广大消费者的喜爱。无论是生吃还是加工制作果酱或果脯,四川的梨都是不可错过的特产水果。
2. 桔子
四川的桔子也是当地的一大特产水果。这里的桔子味道酸甜可口,富含维生素C和纤维素,对于补充能量、增强免疫力、促进消化都有很好的效果。四川的桔子有多个品种,包括蜜桔、红桔和青皮桔等。每年的秋季和冬季,这些桔子成熟上市,吸引了众多游客前来品尝。
3. 橙子
橙子也是四川的特产水果之一。四川的橙子种植历史悠久,以其酸甜可口和丰富的汁液而受到欢迎。四川的橙子多为瓯柑、陈皮橙和贺州橙等品种,每年的冬季是它们最为丰收的季节。无论是直接食用还是制作成果汁,四川的橙子都是一种美味又营养的选择。
4. 柚子
柚子是四川的一种传统特产水果,也是农民们家庭园艺的重要作物之一。四川的柚子以果实肥大、汁多味鲜闻名。每年的秋天,当柚子成熟时,四川各地的柚子园都会吸引大批游客前来品尝柚子的清香。如果你到四川旅行,一定不能错过尝试当地的柚子。
5. 葡萄
四川是中国主要的葡萄产区之一,拥有丰富多样的葡萄品种。四川的气候和土壤条件非常适合葡萄的栽培,使得葡萄的口感更好,更加甘甜多汁。四川有许多著名的葡萄产地,如眉山、宜宾和广元等。不论是红葡萄还是白葡萄,都是四川独特的特产水果之一。
6. 猕猴桃
四川的猕猴桃也是当地的一大特产水果。猕猴桃富含维生素C和纤维素,对于保护肠道健康和提高免疫力非常有益。四川的猕猴桃种类繁多,包括阳山金果、哈密瓜猕猴桃和绿果猕猴桃等。这些猕猴桃口感酸甜,风味独特,是四川不可错过的特产之一。
结语
通过本文的介绍,你现在应该知道四川有哪些吃的特产水果了。梨、桔子、橙子、柚子、葡萄和猕猴桃都是四川独有的水果,口感鲜美、丰富营养。如果你对这些特产水果感兴趣,不妨去四川一探究竟,亲自品尝这些独特的水果。
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九、辽宁营口都有什么吃的特产?
营口又有一市,二港,三水之乡的称谓。其中一市是营口市,二港是老港和鲅鱼圈新港,三水是指水稻,水果和水产品。 营口大米(水稻)不仅产量高,而且质量好,米质清白,香软适口,畅销国内外,被国家列为优质米生产基地。 营口(精盐)盐田的开发始于1730年,具有269年的历史。全市晒盐总面积为2.06万公顷,年产量达80万吨。 水产品: 营口海蜇驰名中外。绵蜇味美肉嫩,色紫白,为海蜇中的上品,约占海蜇群体的70%。其次为油蜇和沙蜇。沙蜇肉厚色白,无杂质,以个大体重为特点。最大沙蜇如碾盘,重量达数百千克。自1973年海蜇向国外出口以来,捕捞量逐年增长,全市捕捞量最高年产达1万多吨,占辽东湾总产量的32.7%。营口海蜇的产量、质量位居全国之首。 营口对虾养殖走上了科学化、规模化的轨道。对虾养殖面积达33511亩,年产量从1981年的4吨增加到现在的2268吨,养殖对虾成为近年来营口市产量最多、产值最高的水产品之一。 营口虾皮加工质量好,价格合理,非常畅销,在东北三省及北京、青岛、上海、浙江等地区,很受消费者欢迎。毛虾是辽东湾水产资源主要品种之一。常年捕捞量都在万吨左右,最高年产量达18700吨。 虹鳟鱼是名贵的鱼类,原产于美国加利福尼亚的夏斯塔山麓溪流中,是辽宁省养殖品种中唯一的冷水鱼类。 其它海产品:赤甲红,飞蟹,海螺,虾爬子(皮皮虾),蚬子,螃蟹,泥溜,玻璃牛,海锥,扇贝,海参,营口虾酱,营口螃蟹酱等。 水果: 苹果,资源丰富,历史悠久,是辽宁省四大主产区之一,产量名列辽宁省第二。由于营口的土壤、气温、雨量等自然条件适宜苹果生长,且苹果以果质香甜、耐贮运而闻名中外,素有苹果之乡美称。全市苹果以国光系、富士系、元帅系、金冠系为主,品种有98个,其中,国光、富士、红玉、倭锦、鸡冠、迎秋、青香蕉、甜黄魁、祝光、印度、伏锦、元帅、红星、金星等为主要栽培品种,产量达到37.4万吨。 葡萄,葡萄栽植面积10813亩,株数仅次于苹果,共300多万株,占果树总株数的10.7%。盖州市陈屯乡葡萄栽植量居全市之最,红旗满族镇大棚葡萄2600亩。分别被誉为"葡萄之乡"和"东北葡萄第一镇"。 盖州大李子, 营口市的李子树有150万株,年产量2万吨,共有9个品种。其中主栽品种有:香蕉李、朱砂李、鸡心李和黄干核李4种。搭配品种有伏李、秋李、麦黄李、长把李和黄肉李。 营口山楂, 具有果肉细腻、果味浓香、抗寒、耐贮运等特点。全市种植山楂树约18.33万株。大石桥市吕王乡被称誉为"红果之乡"。 营口杏树共有19个品种,其中以红脸杏、麦黄枵、荷花杏、龙王帽、大杏梅为主栽品种,全市共有杏树2.5万株,年产量0.08万吨。
十、四川都有什么特产,干货?
1、灯影牛肉干
灯影牛肉干为四川地方传统名产,原产地在四川达县,其生产工艺现流传四川省各地。其原料肉主要为水牛肉,也有用黄牛肉、牦牛肉制作。
2、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
3、东坡肉
东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
4、波丝糖
波丝糖是四川老成都的传统特产,始创于清末年间,曾为入朝贡品。
5、青川黑木耳
四川特产,木耳又称黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川黑木耳具有朵大质厚,色泽深遂,细质滑美,柔而不腻,味道清香,无污染等特点。