探秘郓城特产酒:品味千年传承的独特魅力

特产排行 2025-01-31 23:21 浏览(0) 评论(0)
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一、探秘郓城特产酒:品味千年传承的独特魅力

郓城特产酒的悠久历史

提到郓城,很多人首先想到的是《水浒传》中的梁山好汉。然而,这座历史悠久的古城还有一项鲜为人知的瑰宝——郓城特产酒。这种酒不仅承载着千年的文化底蕴,更是当地人民智慧的结晶。

郓城位于山东省西南部,地处黄河冲积平原,气候温和,土壤肥沃,非常适合高粱、小麦等酿酒原料的生长。据史料记载,郓城的酿酒历史可以追溯到春秋战国时期,当时已有“酒乡”之称。经过数千年的发展,郓城特产酒逐渐形成了独特的酿造工艺和风味。

郓城特产酒的独特酿造工艺

郓城特产酒的酿造工艺堪称一门艺术。首先,精选优质的高粱、小麦、玉米等原料,经过严格的筛选和清洗,确保每一粒粮食都达到最佳状态。接着,采用传统的固态发酵工艺,将原料与酒曲混合,放入特制的陶坛中进行发酵。这一过程需要严格控制温度和湿度,以确保酒醅的充分发酵。

发酵完成后,酒醅会被送入蒸馏锅进行蒸馏。蒸馏过程中,酒师们凭借丰富的经验,精确控制火候和时间,以确保酒液的纯净和香气的浓郁。最后,将蒸馏出的酒液放入陶坛中陈酿,经过数年的沉淀,酒体更加醇厚,口感更加绵柔。

郓城特产酒的独特风味

郓城特产酒以其独特的风味而闻名。首先,它的香气非常浓郁,开瓶后便能闻到一股浓郁的酒香,夹杂着淡淡的粮食香和果香,令人陶醉。入口后,酒液绵柔顺滑,口感醇厚,回味悠长。无论是单独饮用,还是搭配美食,都能带来极佳的味觉体验。

此外,郓城特产酒还具有很高的营养价值。它富含多种氨基酸和微量元素,适量饮用有助于促进血液循环、增强免疫力。因此,郓城特产酒不仅是当地人民喜爱的饮品,也是馈赠亲友的佳品。

郓城特产酒的文化内涵

郓城特产酒不仅是一种饮品,更是一种文化的象征。在郓城,酒文化深深融入了当地人民的生活。每逢佳节或重要场合,人们都会以酒会友,举杯共饮,表达对生活的热爱和对未来的美好祝愿。

此外,郓城特产酒还与《水浒传》有着深厚的渊源。据传,梁山好汉们常常在郓城饮酒作乐,畅谈天下大事。因此,郓城特产酒也被赋予了“豪迈”、“义气”等文化内涵,成为了一种精神的象征。

郓城特产酒的未来发展

随着人们对健康饮食的重视和对传统文化的回归,郓城特产酒正逐渐走出山东,走向全国乃至世界。越来越多的消费者开始关注这种具有千年历史的传统美酒,并对其独特的酿造工艺和风味产生了浓厚的兴趣。

为了适应市场需求,郓城的酒企也在不断创新,推出了多种不同口味和包装的特产酒,以满足不同消费者的需求。同时,他们还积极拓展线上销售渠道,通过电商平台将郓城特产酒推广到全国各地。

通过这篇文章,相信大家对郓城特产酒有了更深入的了解。无论是其悠久的历史、独特的酿造工艺,还是丰富的文化内涵,都让人为之倾倒。如果你有机会来到郓城,一定要亲自品尝一下这种千年传承的美酒,感受它带来的独特魅力。

此外,郓城还有许多其他值得探索的地方,比如梁山风景区、郓城古城等。如果你对历史文化感兴趣,不妨安排一次郓城之旅,深入了解这座古城的独特魅力。

二、郓城特产?

1.鲁西斗鸡 

  斗鸡是我国古老的鸡种,约有两千多年的历史,是我国珍贵的家禽品种资源。鲁西斗鸡,是我国四大斗鸡品种之一,总量占我国斗鸡的80%以上,鄄城县鲁西斗鸡保护工作起于60年代初,历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛与努力,几经提纯复壮、繁衍、培育出了具有地域特色的鲁西斗鸡新品系。

2.郓城壮馍

  壮馍是菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱。制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温布稍饧。带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、水(分次加入),调搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)调成馅,将饧好的面搓成长条,下成剂子,再搓成长圆用擀面杖压成长条。

3.皮家烧鸡

  皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年, 皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡,历史悠久。

4.鲁西牛

  鲁西牛是中国中原四大牛种之一。 以优质育肥性能著。鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。

5.黄泥岗原浆酒

  山东黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂),位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城,是一家拥有几十年历史的白酒生产基地,也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业。 公司建于1969年,经过几十年的发展已成为山东省较大的白酒生产基地。

6.麦饭陶水浒文化好汉杯

  《麦饭陶水浒文化好汉杯》是依据中国四大名著之一的《水浒传》英雄人物谱而创作,每个杯子上刻有一位水浒好汉人物图像。由中国知识产权文化大使、山东省民间手工艺制作大师、山东省杰出青年陶瓷艺术家、山东省泰山文艺奖获得者好强使用自主研发的陶瓷新材料烧制,山东至唐文化发展有限公司。

7.黄泥岗酒

  黄泥岗酒是山东省菏泽市郓城县的特产。黄泥岗酒拥有年生产高粱基酒五千多吨的生产能力,形成了以浓香、芝麻香、酱香、清香、五粮香五大香型的产品生产结构。郓城县黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂),位于人杰地灵的水浒英雄之乡——山东郓城,是一家拥有几十年历史的白酒生产基地。

8.郓半夏

  郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼,气候温和,适于半夏生长。因此郓城半夏以其色白、质实、个大而名扬海内外。半夏,又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜,为天南星科植物的干燥块茎。半夏入药始于《神农本草经》,《本草纲目》中有“五月半夏生,盖当夏之半也,故名”。

9.黄安驴肉

  天上龙肉,地上驴肉!黄安驴肉是郓城的特色小吃之一,而牌子最响的,当数“吴家”驴肉。黄安驴肉在选材上很有讲究的:年岁过大的不选,年岁过小的不选,过瘦的不选,过肥的也不选,只选用中年驴,口龄在三、五年最宜。黄安驴肉在制作上的讲究,不亚于选材,称得上独门绝技。

10.水浒宴

  水浒宴是由中国鲁菜一级评委、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递根据《水浒传》中故事开发研制的特色风味宴席。宴席中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节、并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴,经过多次在水浒故里——山东郓城、梁山、阳谷等地。

三、郓城的特产是什么?

1.鲁西斗鸡 

  斗鸡是我国古老的鸡种,约有两千多年的历史,是我国珍贵的家禽品种资源。鲁西斗鸡,是我国四大斗鸡品种之一,总量占我国斗鸡的80%以上,鄄城县鲁西斗鸡保护工作起于60年代初,历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛与努力,几经提纯复壮、繁衍、培育出了具有地域特色的鲁西斗鸡新品系。

2.郓城壮馍

  壮馍是菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱。制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温布稍饧。带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、水(分次加入),调搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)调成馅,将饧好的面搓成长条,下成剂子,再搓成长圆用擀面杖压成长条。

3.皮家烧鸡

  皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年, 皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡,历史悠久。

4.鲁西牛

  鲁西牛是中国中原四大牛种之一。 以优质育肥性能著。鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。

5.黄泥岗原浆酒

  山东黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂),位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城,是一家拥有几十年历史的白酒生产基地,也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业。 公司建于1969年,经过几十年的发展已成为山东省较大的白酒生产基地。

6.麦饭陶水浒文化好汉杯

  《麦饭陶水浒文化好汉杯》是依据中国四大名著之一的《水浒传》英雄人物谱而创作,每个杯子上刻有一位水浒好汉人物图像。由中国知识产权文化大使、山东省民间手工艺制作大师、山东省杰出青年陶瓷艺术家、山东省泰山文艺奖获得者好强使用自主研发的陶瓷新材料烧制,山东至唐文化发展有限公司。

7.黄泥岗酒

  黄泥岗酒是山东省菏泽市郓城县的特产。黄泥岗酒拥有年生产高粱基酒五千多吨的生产能力,形成了以浓香、芝麻香、酱香、清香、五粮香五大香型的产品生产结构。郓城县黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂),位于人杰地灵的水浒英雄之乡——山东郓城,是一家拥有几十年历史的白酒生产基地。

8.郓半夏

  郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼,气候温和,适于半夏生长。因此郓城半夏以其色白、质实、个大而名扬海内外。半夏,又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜,为天南星科植物的干燥块茎。半夏入药始于《神农本草经》,《本草纲目》中有“五月半夏生,盖当夏之半也,故名”。

9.黄安驴肉

  天上龙肉,地上驴肉!黄安驴肉是郓城的特色小吃之一,而牌子最响的,当数“吴家”驴肉。黄安驴肉在选材上很有讲究的:年岁过大的不选,年岁过小的不选,过瘦的不选,过肥的也不选,只选用中年驴,口龄在三、五年最宜。黄安驴肉在制作上的讲究,不亚于选材,称得上独门绝技。

10.水浒宴

  水浒宴是由中国鲁菜一级评委、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递根据《水浒传》中故事开发研制的特色风味宴席。宴席中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节、并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴,经过多次在水浒故里——山东郓城、梁山、阳谷等地。

四、郓城有什么特产啊?

皮家烧鸡、郓半夏、黄安驴肉、郓城小尾寒羊、黄泥岗酒等。其中皮家烧鸡采用农家散养鸡,先进的宰杀,配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。

五、郓城酒哪种好喝?

黄泥岗酒好喝!

它是山东省菏泽市郓城县的特产。黄泥岗酒拥有年生产高粱基酒五千多吨的生产能力,形成了以浓香、芝麻香、酱香、清香、五粮香五大香型的产品生产结构。

郓城县黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂),位于山东郓城,是一家拥有几十年历史的白酒生产基地,也是全国为数不多的能生产多种香型的原酒酿造老厂。

六、有哪些好喝的地方特产酒?

现在只要说起白酒,人们心中肯定都会闪过两个名字,一个是茅台一个是五粮液。

这两个品牌一个是酱香酒领头品牌一个是浓香酒老大,名气都非常高,特别是贵州茅台 ,本身白酒年份越高,价格就越贵,加上酱香酒的稀缺,让茅台酒更是成为了一种理财产品,大部分买来都是为了理财,我们这些老百姓几乎很少买回来自己喝,酒价对于一般人来说实在是不适合自饮,毕竟价格实在太高了。

好在现时中国的互联网发展越来越迅捷,有不少不比茅台差的平价好酒,也正在慢慢地被发现,下面要给大家介绍几款酒,都是带有地方性的白酒产品,但每一个就都是不可多得美酒,而且价格都是平价,而且都是纯粮酿造,白酒口感香气都十分醇香,适合我们每一个人买回来自饮

所以啊,买白酒别只认大牌,因为溢价很高!不妨看看这5款地方名酒,价格不贵,都是不可多得的美酒,哪怕现在在全国上下没什么名气,但其实最辉煌的时候,只是你错过了而已,来看看是哪5款白酒。

1、新疆名酒——伊力特曲

伊力特曲是新疆的一款白酒,甚至是有着新疆茅台的称号,不过伊力特曲并不是酱香型的白酒,而是一款地道的新疆浓香型的白酒,在90年代因广告而曾经火遍全国了,一些上了年纪的人应该对伊力特曲还有印象。

不过这些年浓香白酒的发展市场并不是多么好的,很多浓香型白酒都被崛起的大牌和酱酒热而打压得市场份额不断流失,伊力特曲也不例外,渐渐地失去了市场,从而再慢慢的淡出了酒友的视线。

不过若是和伊力特曲论起酒质的话,还是没有多少白酒是可以与之相比的,其酒清澈无比,开启瓶盖之后就有淡淡的酒香溢出,入口带有高原酒特有的辣口感,回甘有着浓浓的粮食香气息,空杯留香时间持久,价格很是亲民,性价比方面来说当之无愧的好酒。

2、广西名酒——广西丹泉洞藏10

广西丹泉酒是广西人饭桌上最经常见到的酱香酒了,价格不贵,口感还很好,而且丹泉酒是与茅台相同的酿造工艺,不过酿造时间和酿造环境的不同,酿制出独特的酒质风格,在当地人们甚至是称其为“广西小茅台”。

丹泉酒最突出的地方,还是属于它的基酒陈酿方式,丹泉酒是放在大型岩洞里面储存陈酿的,所以这才叫做“洞藏酒”。

这款洞藏10是属于入门级的酱香酒,很合适新手饮用,酒液清澈微黄,酒花丰富细腻,酒香带有着酱香、窖香、粮香,十分的出色,味道十分清新。

入口口感微甜,回甘微苦,酒香味道略淡,曲香味道浓厚,不是经常喝酱香酒的人都能轻易接受,当口粮酒最适合。

3、黔派浓香酒的代表——鸭溪窖

贵州多数出酱香酒,而浓香酒也有,但代表品牌真不多,而黔派浓香酒中,鸭溪窖酒就是其中的最为出色的代表品牌。

鸭溪窖酒有着最为独特的口感,入口是浓香型,回甘是酱香型,所以也有“浓头酱尾”的酒质风格点评,香味的层次感鲜明,比一般的川型浓香白酒要更加耐品,只是味道也比一般的川型白酒要重一些。

特别是第一次尝试这款白酒的人,可能会一时之间接受不了,不过多品几次,就会发现这个酒真正的好喝之处,入口绵柔回味悠长,每一次喝鸭溪窖酒都停不下来。

4、安徽名酒——古井贡酒1989

此酒算是安徽人最喜欢的一款酒了,同时这款酒又是古井贡酒重新复刻的一款酒,复刻的是之前1989年荣获金奖的自家白酒,不管是这款古井贡的酿酒材料,还是酿酒手法以及窖池来说,都是和当年的一模一样。

这款酒不管是安徽本地,还是在网络上的销量,都是很不错的,古井贡酒1989的酒质整体比较柔和,呈现偏柔的风格,酒精度数高,喝着带劲,适合酒量不错的酒友饮用,可以说是多喝爽醉。

古井贡酒1989的酒香整体浓郁醇厚,入口柔和绵软,粮香十足,回甘干净凛冽,每一口嘴中都是浓浓的粮香。

5、山西太原的本土口粮——晋泉一号

这款酒原本只能在山西太原见到,不过现在随着网络的发展,加上这款酒本身在当地极其有名气,现在在全国各地的销量都非常的好。

晋泉酒的酿酒技艺传承已久,主要是秉承于山西清香传统工艺的传承,晋泉的酒主要都是清香型的白酒,风格特色十分突出。

虽然现在清香型白酒主要就是以汾酒当头,但是晋酒在清香型当中的地位也是不可撼动的。

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按省份名酒划分:河南名酒安徽名酒内蒙古名酒湖南名酒湖北名酒江苏名酒山西名酒陕西名酒名酒热知识:省份"小茅台"(上篇)川酒六朵金花川酒 十朵小金花豫酒十朵金花银花贵州三春酒贵州四窖酒广东三液||三沟一河名酒排位:十大酱香型白酒价格划分(全香型):光瓶白酒100元内200元档200~600元档清香型白酒:100元内浓香型白酒:150~300元档|送礼专用白酒礼盒:300元内300~500元档600~1000元档品牌分类:泸州老窖汾酒鸭溪窖酒

七、江苏特产酒?

有“三沟一河”组合之称的江苏省四大名酒,“三沟”代表的是汤沟酒、双沟酒和高沟酒,而“一河”代表的是洋河,而且现在的洋河酒业,品牌实力超强,一度被认为能与茅台、五粮液并肩的白酒品牌,有一段时间还出现了“茅五洋”的名酒组合说法

八、苏州特产酒?

苏州桥酒 苏州桥酒与苏州状元同属苏州特产。江苏苏州桥酒股份有限公司起源于“钱义兴酒坊”。有“钱义兴”、“苏州桥”、“半月泉”等品牌,是吴地佳酿,江南上品。东南形胜,吴都故郡,姑苏自古繁华。物华天宝、人杰地灵...

苏州乾酒 源于民间流传的秘方,以药食同源理论为基础,在民间泡制药酒的基础经验上运用先进技术工艺,2005年潜心研发,经近三年亲朋好友体验,后来苏州乾酒于2014年10月成功问世。

九、山东特产酒?

山东人最喜欢喝酒,消耗量全国第一,但是山东并没强势的酒品牌,外界很少有人知道,远不及汾酒的三分之一,即便如此,也没能阻挡山东人酿酒的步伐, 几乎每个县级市都有自己的白酒品牌,林林总总竟有一百多之家,在酒桌上,别看东北人、西北人喝酒猛,但是论酒量还真不一定有山东人酒量大,山东人喝酒属于“文喝”,也就是规矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一阵寒暄之后,还要轮番敬酒结识,体现了山东人好客、豪爽、注重礼仪,这种酒文化已经可以申请非遗了,一起来看看山东最知名的白酒企业,全喝过的应该是个“老酒鬼”了。

景芝酒

景芝酒业,位于山东省潍坊市安丘市 ,地处山东半岛中部,历史悠久、环境优美,迄今已有多年的酿酒历史,是中国最早的国营白酒企业之一,现有员工3600余人,景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称,旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。

古贝春酒

古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少,当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等,该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。

趵突泉酒

“趵突泉特酿”沿,已被列入山东省非物质文化遗,仲宫白酒的传统五粮酿制技艺,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,中华老字号,中国驰名商标,山东省名牌。

孟尝君酒

孟尝君酒继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺,融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体,精心酿造而成,窖香浓郁,醇和柔顺,是齐鲁大地上最具潜力的白酒品牌之一。

景阳冈酒

景阳冈酒业坐落于武松的故乡,生产的白酒囊括四大香型,产品种类有100多个,连续两次被评为中国白酒十大品牌,景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间,距今已1260余年,当年好汉武松豪饮十八碗,在景阳冈上空拳打死猛虎,为民除害的英雄壮举,更成了万古流芳的佳话,景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。

兰陵酒

兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代,迄今已有3000多年的历史,窖香幽雅,陈香突出,纯甜爽净,香味协调,酒体丰满,余味悠长,当年的兰陵一派繁荣,是众人皆知的“天下第一酒都”。

扳倒井酒

“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒,用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料,使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。

孔府家酒

孔府家酒是低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种,具有窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长,醇厚甘冽的特点。

云门春酒

山东青州云门酒业(集团)有限公司坐落于古九州之一的青州,这座被历代文化人称为 “海岱明珠”的古城,被当代史学界称为“东夷文化的发祥地”。同时,这里又是一座酒文化的摇篮。

琅琊台酒

“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点,琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。

除了白酒以外,山东还有青岛啤酒,啤酒行业的龙头,低调的实力派—张裕葡萄酒,这两款酒,在中国乃至世界,还是我们最能拿得出手的国产品牌,至于山东的其他白酒,名气要小一些,在山东来说,这些都是山东不错的名酒,不过酒好可不能贪杯,小酌怡情,酒醉伤身。

十、国内哪些地方特产酒值得推荐?

酒在我国的有着绵延数千年的历史,但最初的是黄酒,直到了明朝白酒才被大面积普及,走进了千家万户,经过短短几百年的发展,白酒已经超越了黄酒,成为日常饮品。

但是随着行业的深度发展,也暴露出不少问题,劣质酒、酒精酒遍布,最重要的是花了大价钱还买不到好酒,导致喝好酒困难。

其实想要喝好酒并不难,好酒并不等于大牌,像一些地方酒也很不错,价格便宜质量好,用来当做日常的口粮酒刚好合适,其中下面盘点的这6款“地方酒”就因为质量好备受推崇,如果你问我口粮酒怎么选?我会推荐这6款优质“地方酒”一定别错过,款款好喝还不贵,不妨看看你喝过几款?

①四川——玉蝉大曲

自古以来就有着“川酒甲天下”的说法,也就是说川酒不仅种类数量多,还品质极佳,从高端到低端的白酒,都有其特色,就拿这款玉蝉大曲来说,虽然知名度不高,但是实力可以吊打一半以上的同档次白酒。

众所周知,浓香型酒就是看酿酒用的窖池,玉蝉大曲有着百年的老窖池近四百口,酿酒的的先天条件优。

其酒窖香浓郁,粮食香迷人,口感柔和,入口清爽绵柔,陈香味贯穿到底。

②山东——孔府家酒

山东人喜欢喝酒,对酒的消耗量比较大,几乎每个地方都有自己的品牌,而在众多的白酒中,孔府家酒是比较特殊的存在,在山东人心中有着不一样的地位。

其独特之处有3方面,首先就是底蕴深厚,承载了儒家文化特色,比较有情怀,其次是山东第一个冲出省的白酒,有着里程碑的意义,最后就是“3香”“3正”非常有特色。

③河南——仰韶彩陶坊 地利

这款酒是通过的文化输出火出圈,从品牌故事到包装,都有着浓厚的历史气息,是河南最有的潜力进军全国市场的酒,除此小众的陶香型,才听名字就想一试的欲望。

在酿酒工艺上用的是“四陶”工艺,配制原料粮食高达9种,高度酒和低度酒的自由搭配,体验感很不错。

其酒液干净透明,散发着淡淡的桃香味,口感醇厚不失柔和,香味芳香馥郁,是难得一见的佳酿。

④贵州——汉董大师酒

严格来说,它属于标准的地方酱香酒,因为酿造历史短,再加上宣传营销较少,所以名气并不大,但也凭借着优秀的品质在当地却混得风生水起,其出众的酒质来自于高质量的原料和复杂的工艺。

粒小皮厚、糯性大的优级红高梁为原料,采用冬小麦和“3高”工艺制曲,最后加入酱香酒的灵魂赤水河水,整个过程严格按照12987工艺的标准执行,历时一年165道工艺,将粮食中的精髓充分汇集。

所以入口可以感受到爆香,粮食香、酱香以及花果香,酒香层次丰富,入口酒体醇厚,细腻丝滑,一丁点也不呛,喝完唇齿留香。

⑤内蒙古——宁城老窖

这款酒曾经甚至可以和茅五剑齐名,只是因为种种综合原因,名气大跌,酒知名度低,但依然是当地的龙头产品,优质的水资源,加之上好的红粮为原料,集传统的工艺之大成酿造,将川酒的香和苏酒的绵巧妙地结合在一起,形成了独特的绵香型口感。

其酒质量优,价格出色,口感绵甜爽口、尾净悠长,在当地不论是什么样的场合都可见到它,甚至在酒圈中还有着“塞外茅台”美誉。

⑥新疆——伊力特曲

它的原产地在新疆,以伊犁河谷出产的粮食原料,天山上融化的雪水为水源,传统老五甑工艺和现代科技结合酿造,香味口感独特,由于之前因为运输不便,所以上很难在超市见到。

其酒香纯正,没有任何的杂味,入口自然醇厚、伴随着浓郁的窖香、粮食香、回味持久,有着“新疆茅台”的美誉的浓香型白酒。

虽然现在改为“伊力”牌,但受欢迎程度不减,甚至还在广东、北京、台湾、香港、浙江等地区畅销。

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