一、自贡土特产？
自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。
水煮牛肉：
水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃，选用瘦黄牛肉为主要原料，辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等制作而成，所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈。
富顺豆花：
富顺豆花选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜。
冷吃兔：
冷吃兔选用自贡本地所养的兔为主要原料，以辣椒，花生，料酒等为配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的冷吃兔美味十足，麻辣鲜香。
自贡掌盘牛肉：
掌盘牛肉起源于清朝时期。掌盘牛肉选用优质的鲜牛肉为主要原料，再配以花椒粉、胡椒面、葱花等各种调料制作而成，所制作出来的牛肉麻辣鲜香。
五宝花生：
五宝花生外形为鹰嘴形，果壳薄，荚果大小中等，果粒细长、条直匀称，腰脐。吃起来口感细腻，口味甘甜。
二、四川有哪些土特产？
1、郫县豆瓣。
2、中国白酒金叁角(川酒)。
3、四川泡菜。
4、峨眉山竹叶青茶。
5、渠县黄花。
6、五粮液。
7、泸州老窖特曲酒。
8、剑南春。
9、蒙山茶。
10、青川黑木耳。
其中五粮液由五种谷物小麦，大米，玉米，高粱和糯米制成。 它在中国浓香型白酒中是独一无二的。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 1368年，陈宜宾对姚氏产业的继承总结了陈的秘方，即“杂粮酒”。后来，晚清的杨惠泉更名为“五粮液”。 五粮液现由宜宾五粮液集团有限公司酿造。2013年，五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。 五粮液是中国最高档的酒之一，也是中国叁大名酒之一。
三、四川自贡报纸有哪些？
现在只有《自贡日报》。以前自贡市还有《今日晚报》，后来停刊了。《自贡日报》是党报，是机关报，一直都存在。《今日晚报》是晚报，经营了几年，后来不行了，停刊了。我曾经还是《今日晚报》的优秀通迅员，是《自贡日报》的优秀作者，曾经在《今日晚报》和《自贡日报》上都发表过大量的文学作品。
四、四川自贡有哪些名人？
自贡市的杰出人才有中华人民共和国的教育家吴玉章，吴玉章的故居在自贡市荣县双石镇。
还有秋收起义总指挥卢德铭，卢德铭的故居在现贡井区仲权镇。
还有著名的革命烈士江姐，江姐的故居在现大安区大山铺镇。
清华大学的校长邱勇也是自贡人，自贡市荣县的。
五、四川自贡有哪些特产？
小三绝的龚扇丶扎染丶剪纸属于自贡特产，在土特产及食品方面更有自贡火边子牛肉，冷吃兔，牛佛烘肘，富顺豆花等系列盐帮菜，更有盐文化的系列盐制品，从食用盐，泡菜盐，调味盐到沐浴露盐，泡脚盐，洗头盐等等特产。
六、四川自贡特产有哪些？
自贡特产有：
自贡冷吃兔、五宝花生、开花白糕、新桥枇杷、贡井龙都早香柚、自贡牛肉、自贡火边子牛肉、自贡扎染、留佳椪柑、自贡红橘、白蜂糕、荷叶玉米馍、酒粮饼、掌盘牛肉、三多寨梨子。
七、食之四川，味之自贡。 自贡美食有哪些？
一城三餐——自贡 | 盐帮百年滋味，在他们走过的遥遥山路中，也在自贡井盐中|良小千的食记
川菜的热辣滚烫一路由蜀地出发席卷大半中国，辣椒的红艳鲜美被更多的人所接受。
现代人普遍需要辣椒的刺激，来释放压力，在辣椒的强烈痛觉刺激中达到脑子一片空白的境况，来脱离疲惫。
在川菜博大的胸怀中，自贡的盐帮菜被分为“小河帮川菜”，与成渝两地的“大河帮川菜”区分开来。
自贡是一座拥有千年盐业底蕴的城市，传言历史上建都江堰的李冰就是自贡第一口盐井的掘井人。
传言是真是假暂时无法考究，但确凿的是早在汉朝，自贡就有井盐的出产。
古代的盐，地位不可与今日厨房里触手可得的调味品相比较。
古代的盐是重要而且难得的生活必需品。没有盐，人体就难以维持正常的细胞状态。
盐也是古代富贵的象征。古代小说中为了突显主角的豪奢富贵，往往会描写盐在日常饮食中使用的份量之多。
87版的《红楼梦》中，贾宝玉雪天烤鹿肉，其中就有对撒盐这一镜头的特写，表示当时贾府的鼎盛。
自贡饮食受盐文化的影响非常之大。
今天就让我们走进自贡这个有“盐城”之称的城市，了解他们与“盐”纠葛千年的美食吧。
| 豆腐与蘸水，到底谁才是主角？
提起自贡菜，大家可能会第一时间联想到“重口味”三个字，这与豆腐好像关系不大。
但是在自贡，有一种神奇的东西，可以让素净的豆腐一秒变得鲜艳动人，那就是蘸水。
一碗调的好的蘸水，是可以装上礼盒，销往全国各地，成为异乡人钟爱的味道的。
在自贡，人们对豆腐的喜爱，达到了不自觉的程度。要另外赋予豆腐一个名字——豆花。
自贡的豆花，最受欢迎的还得是富顺的胆巴豆花。
据记载，自贡的第一口盐井就在富顺。
从盐井中提出盐卤水来熬出，取出盐的结晶，剩下的就是胆巴。胆巴的成分主要是氯化镁、氯化钠和金属离子 。
游离的金属阳离子与蛋白质结合就会使蛋白质凝固，形成豆腐。
胆巴豆腐的质地疏松，点成的豆腐团子较大，水分稍微少点，表明容易吸附更多的蘸水调料，而且胆巴豆腐的风味明显，是很有辨识度的豆腐。
于是在自贡，豆腐也自成一派美食体系。
豆花饭首当其冲，一碗豆花一碗大白米粉，再附上一碟蘸水。
两碗看似过于清淡的食物由于蘸水的存在，立刻变成了默契的搭档。
有人喜欢吃整块的豆花，一定要有吃边吃边切割牛排的耐心，筷子捻起一小块豆腐，投入蘸水碟中，耐心裹满豆腐的每一面，再放到米饭上，一口扒下肚，感受豆花的方寸圆润。
也有人喜欢细碎的豆花与饭粒纠葛，难舍难分的场景。
将豆花蘸上蘸水，放到饭上，再用勺子细细搅拌，直到豆花与饭缠绵，再也放不开时，再一口一口扎扎实实的吞下肚去，不再停歇。
这时哪管素不素的，只知道眼前这一碗饭比肉还要好吃。
除了豆花饭，还有豆腐脑水粉。
豆腐脑就是含水量更高一点的豆花。
这里用的水粉是用红薯淀粉做的，红薯在川渝地区也叫红苕。
水粉很细，与调料的接触面积更大，要配上清淡的豆腐脑吃，这碗粉的调料肯定是鲜亮的一抹红色。
吃到最后，娇嫩的豆腐脑已经很难用筷子夹起来了，于是豆腐脑便被晶莹剔透的水粉一股脑裹挟起来，一起进入你的口中。
于是水粉的口感也变得柔和起来。
豆腐与蘸水，真的很难决定到底谁才是主角，不如别吵了，两个都是主角吧，毕竟缺一不可。
| 盐帮菜里的江湖
自贡因盐设市，出产的井盐在古代要上贡于宫廷。
而其他的盐，也需要商帮运至其他地方售卖，于是盐帮就应运而生。
自井盐诞生之日起，盐帮最早期的雏形也在形成。
但盐帮菜的出现，却在宋朝才萌芽，清代才形成规模。
而我们现在大众普遍喜爱的盐帮菜，至少要等到明朝末年辣椒的传入，才演变成今时今日重盐重辣的盐帮菜。
而盐帮菜的底蕴，却不止于此。
盐在古代乃是珍贵的调味品。而盐商的饮食，一定程度上代表了当时高规格的饮食文化。
盐帮菜，也包含了盐工菜、盐商菜和会馆菜。根据用料的精细程度和厨师技法区分。
从饮食上可窥见盐帮在千年历史中发展得来的“盐”文化。
红烧牛肉、水煮牛肉、鲜锅兔、冷吃牛肉、冷吃兔、火爆腰花、火爆脆肚、双椒兔、美蛙鱼头……
“火爆”、“劲辣”是这类菜经常能看见的前缀。
而且以仔姜入菜，并且不作为调味料，而是可以食用的配菜，这也是盐帮菜的创新。
盐帮菜中的肉类都是小而精的。
每一口都只比一双筷子并在一起的宽度大一点。
这有个好处，就是耐吃。
自贡位于川南，是亚热带湿润气候区，全年多阴雨天气，雨量充沛。
成语“蜀犬吠日”就是说蜀地出太阳的天数太少，以至于一些蜀地的狗不认得太阳，以为是异像，所以吠日。
在这样的天气中熬盐、运盐，走泥泞的山路，是很辛苦的一件事，所以盐帮的工人常常是处于疲累的状态。
一席爆辣耐吃的盐工菜，是他们发泄疲惫的最好方法。
慢慢吃，慢慢喝，一顿酒菜可以吃很久，彻底扫除他们的过劳的疲惫感。
虽然刺激的辣椒是盐工菜中占据主导地位的调味走向。
但食材的口感也是非常重要并且非常明显的味觉体验。
比如兔子、牛蛙、牛肉、郡肝之类的食材，火候就非常重要，一旦过火，立刻失去他们原有的鲜嫩与美味，只剩下干柴与食客的一声叹息。
鱼也是自贡菜中重要的食材。其中，葱葱鲫鱼是特别的存在。
它与其他大量使用辣椒的菜不同。葱葱鲫鱼是使用了大量的葱来调味。
而“葱葱”这个名字，富有当地的方言特色，又显示出一点反差萌，与四川人火辣率直的性格形成对比，从中可以体现出四川人对这道菜有多么喜爱。
葱葱鲫鱼主要使用的辣椒是泡椒。
小条的鲫鱼煎至两面金黄，在加了泡椒的汤汁中炖熟，收汁时加上大量的小葱段一同收汁，点亮这道菜的灵魂。
这道菜简直就是爱吃葱人的福报。当然，不爱吃葱的人也可以只吃鱼，这样既有葱香味，又不会吃到葱。
最美的是在每年的3～5月份吃葱葱鲫鱼，这时的鲫鱼准备产籽，肚子内有大量的鲫鱼春。
配上酱汁，又香又鲜甜，可以吃的人连连咋嘴。
| 蜀地糕饼中的风情
自贡除了麻辣鲜香的特色菜肴，地方中也有很多很有意趣的糕饼。
开花白糕，泡涨糯米磨成粉，制成蓬松的米糕，表面因为蒸汽蒸出开花的形状。
会让你感到诧异，如此粘糯的糯米会变成这样松软的口感。
早餐集市上，切开蒸笼布，白花花的白糕就混着水汽映入眼帘。
开花白糕的附近，应当会有猪儿粑。
芽菜猪肉馅的最常见，外皮弹糯有韧性。
洁白的外表下，包裹着美妙的咸鲜味，这是自贡的芽菜才能提供的味道。
最后是燕窝丝。
燕窝丝里没有高不可攀的燕窝，只有亲民的猪油和白糖。
糕团用拉成粗面条状，粘上猪油再团在一起，形成燕子的“窝”。
千丝万缕中，口感就变得妙不可言，更何况还有猪油来助阵。
只是燕窝丝的制作颇费时间，坚持在做的早餐店已经很少。
自贡应“盐”而生，因为盐这个城市繁衍千年，生生不息。盐帮菜不止提供了自贡独特的味蕾标记，更记录了自贡人拒绝陈规，敢于走出去的精气神。以强烈的味觉冲击，记录了盐帮锐意进取的历史。
我是小千，一个怀有梦想的未来美食家～关注我看看吧，或许有一天我就能写出你喜欢的文章，拍出你想看的风景呢～
八、四川自贡有哪些大学？位置？
四川轻化工大学。位于四川省自贡市高新区汇兴路519号。是一所工学、理学、管理学、教育学、文学、历史学、艺术学、法学、经济学等九大学科协调发展的具有五十余年本科、近二十年研究生教育历程的普通全日制高等学校。
四川卫生康复职业学院。位于四川省自贡市沿滩区仙市镇仙滩社区德铭路3号。是经四川省人民政府批准成立，自贡市人民政府举办的公办全日制普通高等院校。
九、四川自贡特产有哪些啊？
带不走的： 庆荣森豆腐脑水粉、郑抄手、自贡谢凉粉、盐都担担面、牛肚火锅、自贡燕窝丝、小煎鸡、咸味烧白 带得走的：自贡调味盐、太源井晒醋、九洪西瓜、四川泡菜、旭水大曲、新桥枇杷、毛牛肉、四川边茶、自贡陈年晒醋、
十、四川自贡荣县有哪些初中？
没有荣县2中，还有荣县一中是高中，没有初中。还有附西中心校，附北中心校，附南中心校。如果说在县城周边的话就有，荣县中学，旭东中学，城关中学，附西中心校，附北中心校，附南中心校。
荣县职业高中近两年招收过初中，不知道现在有没有。
