一、介休特产?
1、介休灌馅糖
介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。
介休贯馅糖,介休市传统搪点,介休“八珍”中的一珍,也是山西十大名特食品之一,素与浙江的“寸锦糖”齐名。早在明末清初,贯馅糖就以其皮薄馅香、食之酥脆、绵甜等特点而行销于国内市场。
2、介休鹿茸
介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。
3、砂子饼
砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。
4、银条菜
银条菜为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。
5、洪山陶瓷
陶瓷业是介休洪山村的传统产品行业。洪山古有“陶村”之称。据史载,洪山瓷窑始建于唐贞元年间,距今已有千余年的历史。源神泉水和洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。
特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉火纯青的地步,得到国内外的赞誉。如黑釉瓷,不但见火不炸,而且有黑如墨、亮如镜、质如玉、声如馨的美誉。
二、介休的特产有什么?
1、介休灌馅糖 介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。 介休贯馅糖,介休市传统搪点,介休“八珍”中的一珍,也是山西十大名特食品之一,素与浙江的“寸锦糖”齐名。早在明末清初,贯馅糖就以其皮薄馅香、食之酥脆、绵甜等特点而行销于国内市场。
2、介休鹿茸 介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。
3、砂子饼 砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。
4、银条菜 银条菜为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。
5、洪山陶瓷 陶瓷业是介休洪山村的传统产品行业。洪山古有“陶村”之称。据史载,洪山瓷窑始建于唐贞元年间,距今已有千余年的历史。源神泉水和洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。 特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉火纯青的地步,得到国内外的赞誉。如黑釉瓷,不但见火不炸,而且有黑如墨、亮如镜、质如玉、声如馨的美誉
三、介休的特产是什么?
一、绵黄芪
“黄芪之出绵上者,其片折之柔如棉,故谓之绵黄芪。”
“产绵上者良,故名绵芪。”
在中国的很多药典和笔记中,绵山的黄芪都是黄芪中的上品。
黄芪这种中药材是“补气诸药之王”,在非常多的中成药、验方中只要涉及到补气的药方,可以没有人参,但必然会有黄芪、而品质最好的黄芪就是出产在我们介休绵山一带的“绵芪”、“绵黄芪”。
你要不知道该做什么,享誉中药药典中的“绵芪”难道你不知道该怎么办吗?
二、三七、党参
介休有一座绵山,一座狐岐山,一座银锭山,这三座大山都是聚宝盆。今天工业化介休时代的人可能只知道烧焦炭、贩煤,对不起,你没文化能怪谁?你想赚快钱又没赶上好时候是活该!
但是,介休就是有出产这么好的三七,这么好的党参,你不知道,但是著名的曾国藩的弟弟曾国荃却知道。
曾国荃在山西当巡抚的时候,修编《山西通志》其中的物产篇,以极高的评判标准对山西各地的物产进行了筛选,对最佳物产进行了编辑,其中介休的三七、党参榜上有名!
你可以说我没见过世面,那几根破草当宝贝,但是你不能说曾国荃这位朝廷的封疆大吏没见过世面吧?
介休三七、党参,我都告诉你这是好东西了,你要想不到该怎么办,那你就不能怪介休了!
三、古法和香
这是个有技术含量的介休特产,从康熙年间开始,介休就有了出产香的记载,到光绪年间洪山香房共有一百四十家,最多达到二百家,形成了造香、贩香、贴牌生产、专制包装、跑经济等一个完整的造香产业链,兴盛了一百多年,市场从东北三省、陕西甘肃,两湖、江浙,到日本、马来西亚、新加坡等东南亚诸国。
介休洪山的古法和香,是中国和香北派的典范,我最近写了一本书正在校对,书名《介休洪山古法和香文化漫谈》,一百多页的小书,写的我把自己都感动了。其实是洪山古香房的那些先辈把我感动了,真牛逼的手艺!
你说你不会造香?那还不简单?卖香你总会吧?卖香也不会,那不好意思,没本事造香,也没本事卖香,那你是真没本事,别怪介休没有给你留下好物产。
四、洪山陶瓷和琉璃
洪山真是个好地方,古名狐岐山,《山海经》、《水经注》上说“狐岐之山,胜水出焉。”
洪山的陶瓷和琉璃,那是美轮美奂的代名词。
别的我就不说,洪山陶瓷是集定窑、耀州窑之大成,堪称自成一派。2014年到2015年,一个黑釉油滴小茶碗在淘宝上可以卖到200块钱一个,就那还经常断货。古董贩子排队等着洪山陶瓷出窑,就为了洪山陶瓷那宋辽金三代的玩意儿。
卖不了黄芪、三七、党参,卖不了古法和香,卖陶瓷你总行吧?这东西利润也不小,你要连这个也觉得不会卖,唉,那我就实在是没说的了,只能给你再推荐点儿别的了。我老人家也是在是个雷锋式的好青年,这么苦口婆心!
五、绵小米
绵小米是我给起的名字,很多介休老人都知道介休最好的小米不亚于沁州黄,这就是口传的“兴地小米”。但是实际上南槐志的农民说他们村的小米更好,然后长寿村的农民也说他们村的小米最好。
其实大家都不要争,一座巍峨神奇的绵山,养育了太多优质的物产,这些村儿都是因为有绵山的庇护,所以才能出产这样优质的小米。前几天淘宝“乡甜农场”的负责人来介休,就在介休看中了介休的小米,啧啧,你看看人家一个外地人跑到介休来都能看中介休的小米,都敢运作介休的小米,捣腾了三十多年焦炭、煤炭的介休人却说“介休有啥特产?介休有狗屁特产!”好让人觉得脸红!咱们能不能有点实干主义的精神,别老是怨天尤人好不好?
唉,看到这儿好多人说,你说的全TM是农产品,那得有人种才能卖啊!没人种我咋卖?
好吧,你要真脑子转不过弯而来,我就给你说点儿不需要种的介休特产。
六、八大碗
“八大碗”相传是李世民当秦王的时候,在介休收服尉迟恭、大战宋金刚旗开得胜之后,李世民同志犒赏三军的时候发明的。跟着“八大碗”一起发明的还有一段大名鼎鼎的“秦王破阵乐”,瞅一瞅,看一看,介休的特产真丰富,不仅有吃的,还有音乐,呵呵,当然了“秦王破阵乐”要外卖还是有点儿难度的,不过对于脑瓜子活泛的亲也未必就是不可能从中赚钱的。
“八大碗”这种套餐食品介休现在就有人做,卖不了地里产的,锅灶上出的东西总可以吧?就算有个天气渐暖的因素,但是人能让尿憋死了,那可就真是笑话了。
七、汉槐酒、咸亨涌黄酒
汉槐酒传说是介休原来有一家酒馆,就在一棵老汉槐旁开设,自家酿造的酒,色泽青黄,类似于有点竹叶青的意思,入口甘冽。这种酒据说在介休卖了几百年,建国以后才绝迹的。介休历代县志的物产篇中都会记载这种酒。好好看看这段简单的记载,商机就在这么短短的几句话里。
再说说咸亨涌的黄酒吧!
咸亨涌是义安的一个老字号的黄酒酒坊,当年阎老板在世的`时候就经常念叨咸亨涌的黄酒怎么怎么的好喝。后来有介休的老先生就说,现在代县大名鼎鼎的黄酒,其实就是学了咸亨涌的配方才让黄酒落户代县的。说着说着,我又给懒人说出一点商机来。
什么?你没看到商机?我勒个去,那你丫也太懒了吧,商机唉——,我要一句话给你说明白了那就太没技术含量了吧,何况我这样说其实已经跟一句话说明白一样了吧?
后边儿的说点儿略有技术含量的物产吧,其实多动动脑筋,理解一下这句话,你就知道那些你不能想明白的物产,其实很容易搞定。法国有个流行大师说过一句话:“时尚就是把过去的时尚元素重新整合。”
好好体会这句话,想明白了你会受用一生的。
八、绿牡丹
我数了数,介休历史上栽种过的名花有三十三种之多,其中最最最有名,最最最传奇的就是“绿牡丹”。当年我跟着阎老板屁股后面混的时候,见过老先生们整理的一堆文献里面说:介休独产绿牡丹,唐时武则天收天下牡丹于洛阳,特遣官于介休移绿牡丹数珠藏于洛阳。
看过老先生们这段记载,我一直以为“绿牡丹”是一个传说。去年的时候去洛阳牡丹节看牡丹,我就跟导游开玩笑,你们这儿又绿牡丹吗?
结果导游妹妹跟我说啊,有啊,您好了不起,居然知道绿牡丹这种奇异的品种。
我勒个去,后来我就真见到了,绿牡丹!真的是绿牡丹!这就是一千多年前武则天那老娘们儿从我们介休移走的绿牡丹!
现在这种品种属于国家级科研项目的品种,有现成的种子。我就想啊,一千多年前绿牡丹能在介休独长,它是属于介休这块土地的,一千年后它要是回归上天曾经赐给它的故土,那它得开成什么样?
这玩意儿对于我这种只能玩儿转笔杆子的人来说,技术难度亚历山大啊,但是对于祖祖辈辈跟土地打交道的农民伯伯们来说,应该不是什么难度太大的事儿吧?
九、义棠铁器
请注意,铁器是我们司空见惯的生活用具之一。但是能够作为物产记载进《山西通志》这样的府志里面的铁器,那就说明义棠的铁器在清朝的时候是真的很有名,就跟大同的铜火锅一样有名的道理是一样一样的。
这时候很多80、90后可能就要蒙圈了,哈哈哈,谁让你丫不会做饭,对厨房知识知道的有限呢?
随着工业化的快餐文化的发展,我们的很多生活用具都变成了铝的、不锈钢的、合金的等等金属的。但是,很多营养学专家就说,这种铝的、合金的东西长期使用是对健康不好的,比如说把,南方现在很多的酱油就专门要添加锌,为嘛呢?因为他们的锅碗瓢盆之类的炊具都是铝的、不锈钢的,营养学家说,要用铁锅、铁瓢,不然会缺锌,要不就是在酱油里面添加锌。这就好像很多营养学家建议人们把炒勺、笊篱之类的炊具换成铜的一样,可以在日常的做饭过程中为膳食适当的补充微量元素铜的摄入。
不知道你有没有从中看到义棠铁器这个金字招牌的前途在哪里。我们再多说点有逼格的事情。
最近几年随着人们生活水平的提高,“雅文化”在不断的渗入到中产阶级、知识分子群体中,于是人们过去拿功夫茶具喝茶的讲究上又叠加了一个用铁茶壶煮水、煮普洱茶的玩儿法。于是乎,我爷爷的爷爷手里用的那样事儿的铁壶,变矮,变小了,变的有花纹了,变的讲究器形了,于是价格也猛涨起来,现在的一把精致铁壶,能卖我爷爷的爷爷那样的五十把铁壶。这就是文化的力量和价值啊!
十、布、丝绢
县志上记载宋安村、段屯一带出产布匹、丝绢。没错,这种江南一带的特产,在介休就是这么被当成物产记录进来的。
四、山西介休有什么特产?
1、介休灌馅糖 介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。 介休贯馅糖,介休市传统搪点,介休“八珍”中的一珍,也是山西十大名特食品之一,素与浙江的“寸锦糖”齐名。早在明末清初,贯馅糖就以其皮薄馅香、食之酥脆、绵甜等特点而行销于国内市场。
2、介休鹿茸 介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。
3、砂子饼 砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。
4、银条菜 银条菜为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。
5、洪山陶瓷 陶瓷业是介休洪山村的传统产品行业。洪山古有“陶村”之称。据史载,洪山瓷窑始建于唐贞元年间,距今已有千余年的历史。源神泉水和洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。 特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉火纯青的地步,得到国内外的赞誉。如黑釉瓷,不但见火不炸,而且有黑如墨、亮如镜、质如玉、声如馨的美誉。
五、山西介休有什么特产啊?
1、介休灌馅糖。介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。
2、介休鹿茸。介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。
3、砂子饼。砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。
4、银条菜。银条菜为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。
六、介休十大特产
介休十大特产
介休,位于山西省中南部,素有“华北粮仓”之称,是一个历史文化悠久、特色鲜明的地方。在这片土地上,人们生产出许许多多的特产,每一样特产都承载着当地人民的心血和智慧。今天,我们一起来探索介休的十大特产,了解其独特之处。
1. 山西老陈醋
山西老陈醋是介休的一大特产,源自古代的陈醋文化,历史悠久。它采用传统工艺发酵,历经时间淬炼,口感醇厚,回味悠长。用山西老陈醋烹饪出来的菜肴,清香扑鼻,令人垂涎欲滴。
2. 榆次红杏
介休的榆次红杏以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。这种红杏果实饱满,口感甜脆,不仅可以生吃,还可以用来制作各种美味的点心和糕点。
3. 介休蜜糖
介休的蜜糖是当地著名的特产之一,蜜糖甜而不腻,口感细腻,富含多种维生素和矿物质。不仅可以作为调味品使用,还可以用来制作各种甜点和糕点。
4. 建福堂葱酥饼
建福堂葱酥饼是介休的传统美食之一,以其酥脆的口感和香气扑鼻的味道而受到人们的喜爱。用上等小麦面粉和新鲜的葱花制作而成,是下酒佳品。
5. 菡萏街炸酱面
菡萏街炸酱面是介休的特色面食,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。面条劲道,配上香气四溢的炸酱,回味无穷,令人难忘。
6. 古堡镇马肉火烧
古堡镇马肉火烧是介休的一道特色美食,选用新鲜的马肉,调味独特,火候得当,口感鲜美,是当地人民喜爱的美味佳肴。
7. 廊桥村锅盔
廊桥村锅盔是介休的传统糕点,外皮香脆,内馅酥软,色泽金黄,口感十分美妙。不仅是节日的传统食品,也是人们日常生活中的美味选择。
8. 五都乐水岸柿饼
五都乐水岸柿饼是介休的一种地方特色糕点,选用新鲜柿子制作而成,口感饱满,甜而不腻,是孩子们喜爱的零食之一。
9. 杏花源桂花糕
杏花源桂花糕是介休的一种传统糕点,选用上等桂花制作,口感香甜,美味可口,是节庆聚会时的常见食品。
10. 龙山镇板栗
龙山镇板栗是介休的优质特产之一,栗子粒大、果肉细腻,营养丰富,口感鲜甜可口。无论生吃还是烹饪,都能展现出板栗的独特风味。
介休的特产丰富多彩,每一样都承载着当地人民的心血和智慧,传承着这片土地上的美好传统。欢迎您来介休品尝这些地道的美食,感受这里的独特魅力。
七、介休特产有哪些好带的?
1、介休灌馅糖 介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。 介休贯馅糖,介休市传统搪点,介休“八珍”中的一珍,也是山西十大名特食品之一,素与浙江的“寸锦糖”齐名。早在明末清初,贯馅糖就以其皮薄馅香、食之酥脆、绵甜等特点而行销于国内市场。
2、介休鹿茸 介休鹿茸在中药中占有相当重要的地位。介休榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县药材公司一个鹿场,现已经发展到10个鹿场,共养鹿300余头,年产“茸”250公斤。
八、晋中介休十大特产?
1.灌馅糖。口感酥脆绵密香甜,可以当做小零食
2.子饼砂子饼。饼既薄而且脆,非常受欢迎
3.介休黄酒。营养价值很高,口感醇厚
4.银条菜。可以用来清炒或者凉拌,口感不错
九、介休娱乐推荐,介休有什么好玩的地方,介休娱乐攻略?
1.
绵山风景区 ,绵山风景区,因自然景观奇险秀和春秋晋国介子推携母隐居被焚于此而著称,寒食节也源于此。它地处汾河之阴,距介休市区20公里,更高海拔2566.6米,山光水色,文物胜迹,佛寺道观,集于一体,是山西省重点风景名胜区。
2.
介休汾河国家湿地公园,公园的景观建设在形式上将城市的文化融入其中,以现代的建设手法,展示了介休历史和文明。清明园是园中园,以彰显清明文化为主旨,以体现介休清明寒食文化为主线,石刻、凉亭于周围的自然景观和人文景观融为一体,黑白相间的月亮门,原生态的茅草屋让游人在观光游览的同时,感受到了介休灿烂的文化。
3.
张壁古堡,这处景区位于山西省介休市龙凤镇的张壁古堡。它却拥有着1600多年的历史,而且地理位置还非常的优越。也正是因此,所以每天都会有很多游客,选择前往当地,这里拥有着很多文物古迹,而且值得一提的是,它还有着"中国星象之一村的称号"。
十、介休面食圐圙的起源是什么?
"圐圙"音"ku(哭)lue(略)",词典释: "指围起来的草场,现多用于村镇名称,也译作`库伦' 。" 也有的释为: "北方方言,四周有墙而无房屋的空场,多用于地名。“
库伦这个旧地名,自公元十七世纪中期为第一世喀尔喀蒙古最大的活佛和封建主的驻地,始建城栅,即以此为名。清代在这里设库伦办事大臣驻地,管理对俄罗斯通商事物,并统辖土谢图汗和车臣汗二部,归定边左副将軍节制。1924年,蒙古人民共和国成立,改称乌兰巴托。
这个词在山西一代多用作地名,如祁县有南圐圀,山阴县有一个乡叫薛圐圙乡、应县有个大圐圙村,吕梁市临县有个圐圙村、兴县有个圐圙头,忻州市繁峙县有个圐圙村,大同市浑源县也有个圐圙。
张家口市北境的草原也有蒙族牧民放牧生活群落一一蒙古包聚居地。所以本市埧上四县也多有称"圐圙”的村镇,不过由于时间的推移,大多都演变为 "xx囫囵“ 了,如張北县的大囫囵丶马囫囵丶北塔拉囫囵……沽源县的羊囫囵等等。
而陕北和河南安阳一带则用作动词使用,如把某物圈起来可以说“把它圐圙住”。青岛一带则用名词使用,农村用藤条编制的存粮食容器叫“圐圙囤子”。
后来,圐圙就被北方地区引申为一种特有的民俗面食,形状为圆环状,相当于“长命锁”,上有石榴、佛手、桃子、老虎等面塑,在幼儿满月,三岁生日,十二圆锁,孩子的外婆、舅舅家要蒸“面圐圙”,并在喜宴开始前举行套面圈的仪式,以期盼孩子长命百岁,吉祥如意。有些地方圐圙还用于婚礼仪式,并配有精美的面塑“花顶”。
就是这种食物,不是介休特有。我大山西每个地市都吃,陕西、内蒙、甘肃、河北也多有分布。