一、龙虾酥糖热量？
热量为497大卡
做法
1、 配方中的食材繁多，其他重点还是在油酥和油皮上。
2、 先来处理虾尾，将虾尾焯熟后，去掉虾壳后，锅中放入煸香花椒后取出，依次加入葱姜蒜煸香后放入虾尾，加入剩下的配料混合均匀后，离火摊凉备用
3、 猪肉馅中加入糖，盐，鸡精，酱油，料酒，十三香，葱姜搅拌均匀后，加入适量的清水，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一小时以上，让馅料变硬些，然后加入已经摊凉的虾尾，汤汁也要放进去。
4、 将中粉与糖粉放到容器中混合后，加入猪油，用热水将猪油化开，揉成团，面团需要揉至可出现薄膜。用厨师机或面包机更容易操作。包裹保鲜膜松弛30分钟
5、 油酥所有材料揉成团后，分割成10克一个的小团备用
6、 油皮面团松弛后，分割成19克一个的小面团
7、 将油酥包裹进油皮中，收口向下，覆盖保鲜膜松弛20分
8、 将包裹油酥的面团擀成牛舌形，不要太长
9、 从上往下卷起来，覆盖保鲜膜松弛20分钟
10、 再次擀开，不要太用力，再次卷起来，覆盖保鲜膜松弛20分钟
11、 取一个面团，从中间按下，将两头收于中间，按平擀成圆形
12、 将之前冷藏过的馅料包裹进去，捏紧底部收口，按扁
13、 用印章印上图案
14、 烤箱190度烘烤25到30分钟，鼓起来就熟了
15
15、 虾尾的量可以自己把控
二、酥糖是哪里的特产？
山西省
酥糖是山西省的特产,是春节应时糕点,酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。
三、桂花酥糖是哪里正宗特产？
江苏徐州，安徽合肥
桂花糖是产于江苏徐州，安徽合肥等地的特色传统名点，是一种传统的春节应时糕点，非常受广大的消费者喜爱
四、芝麻酥糖是哪里的特产？
芝麻酥糖是中国非常著名的传统小吃，在全国很多地方都有制作和销售，不能说成哪个地方的特产。芝麻酥糖历史悠久，早在唐朝就已出现，当时称为“酥糖”。宋朝时，芝麻酥糖已成为宫廷贡品，并开始在民间流传。到了清朝，芝麻酥糖的制作工艺更加精细，并成为了一种常见的年货。如今，芝麻酥糖在全国各地都有生产，其中以泰安、北京、天津、河北、山东、江苏、浙江、安徽、江西、四川等地的芝麻酥糖最为著名。
五、大虾酥糖是那里的产地？
大虾酥糖 北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥 糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的 一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解 放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。１９６３ 年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来， 产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说： “红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。”红虾酥的特点 可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律 选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄 酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
六、家乡的特产酥糖400字？
说起滁州，就不得不提一个滁州人耳熟能详的词——琅琊酥糖。
琅琊酥糖不仅好吃，而且好看，剥开红白相间的糖纸，一块形似长方体的糖块露了出来，它大概有一块橡皮那么大，米白色，有些还掺杂着芝麻的碎屑，光看着就让人垂涎三尺。琅琊酥糖的做法十分复杂，先选取上等的芝麻，将芝麻洗净、去皮、去砂，放到大锅中炒制，然后加入面粉、白砂糖，制成细粉，接着开始制糖，调好糖浆后，开始拉条，层次越多越好，再加入之前做好的细粉，最后切块、包装完成！做好后的琅琊酥糖包好后一个个都放在了铁皮板上，像一个个穿着花衣裳的小娃娃躺在上面，可爱极了。我最爱大口大口地吃琅琊酥糖了，每咬一口，都会听到一声轻轻地“咔嚓”，悦耳至极，嘴里一阵阵芝麻清香，甜津津的味道从舌尖缓缓地流到了喉咙口。往往吃完一个，嘴边总是会沾上一些粉末，这时我总爱用舌头舔一下，又有一阵清甜散发出来。琅琊酥糖从里到外都是甜的，但不腻口，让人嘴上舒服，心里也舒服。我也爱用勺子挖着吃，白色粉末在嘴边回味，唇齿留香，让人还想再吃一个。我爱琅琊酥糖，更爱它出奇的口味。七、上海特产酥糖怎么做？
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
八、酥糖是哪个地方的特产？
武穴酥糖原名桂花董糖。是湖北省黄冈市武穴的特色的小吃之一。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消溶，不沾牙齿。
九、红虾酥糖是哪里的特产？
先说结论，红虾酥糖是江苏南通的特产，红虾酥糖是使用淡水虾加上芝麻糖混合而成的一种特色的食物，它的味道特别的鲜美，同时带有淡淡的甜味，它的外观也特别的好看，非常的红，象征着红红火火，团团圆圆，他是南通地区过年的必备之物，非常好吃。
十、湖北特产白麻酥糖好吃吗？
好吃！！！！！
湖北黄冈著名传统风味小吃。 具有色泽黄亮， 整齐美观，１８ 层酥清晰可见， 质地酥脆， 香甜可口的特色。
１ ． 将面粉加酵面、 芝麻油、 苏打粉， 温水揉匀， 发酵；
２． 另取面粉， 加白糖、 芝麻油， 擦成油酥糖馅；
３． 将发酵的面团揉匀， 揪成面剂， 按成圆皮， 包入油酥糖馅， 反复揿扁擀薄， 叠成１８ 层， 制成白麻酥坯， 再在饼面上撒上芝麻， 揿实；
４． 将制好的白麻酥坯贴入缸炉壁内烘， 烘烤至酥饼均呈黄色时， 用几块布瓦把缸炉火围着， 然后用小火将成品慢慢烘酥即成。
