一、云南有什么好吃的特产?
云南特产:
1云南月饼 大荞饼有洗沙玫瑰豆沙味、荞三香、荞洗沙(豆沙)、荞白糖···味道清淡不甜腻!软糯 皮酥馅多咸甜适中!男女老少都爱吃!是云南中秋必备月饼!
宣威火腿月饼
表皮酥软馅料超多!满满云腿肉粒咸甜酥香!直接吃很香!也可以蒸一下再吃云腿味更浓!
2宣威火腿-伴手礼首选!
宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代
富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质,是不可多得的营养美味。皮薄肉厚肥瘦适中,火腿可以切成火腿片、火腿丁、火腿骨头食用可以炒菜,炒米饭,炖汤···火腿焖饭也巨好吃!
3鲜花饼
清甜清甜的玫瑰花馅 超好吃!超多口味!抹茶、燕麦玫瑰···甜而不腻!表皮丰富酥软一次十个都吃不够!
4 普洱茶
普洱茶没有绿茶的清香,没有铁观音的浓香,也没有红茶的甜香,但普洱茶的香是最丰富的,每一片都有不同的味道。有山韵的芬芳,有野花的清香,有树木的醇香,有太阳晒过的干爽味道,还有云南高原特有的空气的味道
5.过桥米线
配菜超丰富荤:鱿鱼、鲜腰片、鲜猪肚、里脊、鸡片、鲜虾、火腿、香酥、鱼肚、鹤鸟蛋素:。八竹荪、木耳、贡菜、草芽、芦笋、韭菜、玉兰、豆芽、豆腐皮、豆尖、番茄、酸菜、榨菜料按照先生后熟 先荤后素将食材放入滚烫的鸡汤才是地道的过桥米线传统
6.野生菌
云南以野生菌出名,每年的雨季,各种菌子从山上的每个角落串出来,成了云南人餐桌上佳肴。菌子的种类很多,不是土生土长的当地人很难认得这么多种菌,更不用说吃了。大胆的去尝试大自然给到我们的礼物。珊瑚菌、小黄菌、奶浆菌、松茸 大红菇、桂花菌、牛肝菌、红鸡纵、黄落伞、谷熟菌黄牛肝、松茸
7.太多啦
包浆豆腐爱吃豆制品的都要尝一尝这个包浆豆腐!真的吃过就爱住!里面的豆腐口感巨嫩!外面脆脆的,一口下去直接爆浆!蘸着单山蘸水又香又上头,根本停不下来!刚出锅的时候每个豆腐都特别鼓!一定要趁热吃!还是低卡高蛋白!减脂期的姐妹也能吃!云南特产单山蘸水!这个辣椒蘸水真的沾什么都好吃!沾水果沾烧烤!
子弟薯片、酸辣藠头、酸角和各种酸角糖、还有来思尔酸奶酸奶紫米露就是用这个酸奶!
8.烧饵块
有甜口、咸口、甜咸口可以选择!花生酱甜口十杂酱咸口融合到一起是我的最爱还可以十烤香肠 煎蛋 鸡柳 油条等等老板娘真的很大方 给了我好多肉酱和豆芽饵块有白米or紫米 每一片都又厚又糯爱了
二、云南曲靖有什么好吃的特产?
曲靖市区内有我们当地的特色黑皮子,如果说到县份上,那就各具特色了。
陆良县有麻衣馓子、荞卷粉;师宗有碰柑,特别甜。
罗平有蜂蜜,富源有酸菜猪脚,还有富源人做的干酸菜也不错,用来煮汤很鲜美。
宣威火腿是云南的特产,可媲美金华火腿。
会泽有盐水石榴和乳饼。
三、云南有什么好吃的特产可以带?
云南著名特产:鲜花饼、德和罐头、小粒咖啡、宣威火腿、华宁土陶、天麻、普洱茶、墨江紫米、冰岛茶、云县冬瓜蜜饯、雪茶、永胜瓷器、牟定油腐乳、大姚核桃、鹤庆银器、大理石工艺品、藏族银器、中甸木碗、碧玺、建水紫陶、乌铜走银、芒市石斛、遮放贡米、三七、龙血竭、花包。
四、云南有什么特产
云南特产知多少
云南是一个神秘而美丽的地方,这里不仅有秀美的山水,还有丰富多彩的特产。说到云南特产,很多人可能首先想到普洱茶、鲜花饼、云南火腿等,这些都是云南的代表性产品。但是,云南的特产远不止这些,今天我们就来聊聊云南都有哪些特产。
云南的特色美食
- 普洱茶:普洱茶是云南的代表性产品,也是中国茶文化中的一颗明珠。普洱茶经过长时间的发酵,茶香浓郁,口感醇厚,不仅具有保健作用,还具有收藏价值。
- 鲜花饼:鲜花饼是云南特有的点心,以鲜花和面粉为主要原料,经过烘烤而成。饼皮酥脆,馅料花香浓郁,是云南美食中的代表之一。
- 云南火腿:云南火腿是云南特有的一种火腿,以猪后腿为主要原料,经过长时间的腌制和熏制而成。口感鲜美,是云南美食中的一绝。
- 酸汤鱼:酸汤鱼是云南的一种特色菜肴,以酸汤和鱼为主要原料,经过烹饪而成。酸汤鲜美可口,鱼肉鲜嫩,是云南美食中的一道美味佳肴。
云南的特色药材
除了美食,云南还是一个盛产药材的地方。如:三七、天麻、虫草、黄芪等药材在云南都有大量的出产。这些药材在医疗界有着广泛的应用,也对云南的经济发展做出了重要的贡献。
云南的特色手工艺品
- 云锦绣:云锦绣是云南的一种传统手工艺品,以精致的刺绣工艺著称,多用于制作衣裙、围巾等服饰用品。
- 蜡染:蜡染是云南少数民族的一种传统手工艺,以蜡染花为主要图案,色彩鲜明,具有独特的民族风格。
- 陶器:云南的陶器制作历史悠久,以自然淳朴的色彩和精湛的工艺著称,多用于制作碗、盘、壶等生活用品。
总之,云南是一个充满魅力的地方,这里有着丰富的特产和独特的文化。无论是美食、药材还是手工艺品,都展示了云南人民的智慧和创造力。如果你有机会来到云南,一定不要错过这些独特的特产和文化体验。
五、云南特产鲜花饼好吃吗
云南特产中有一种叫做鲜花饼的美食,它因其独特的口感和精致的外观而备受追捧。但是,对于初次尝试鲜花饼的人来说,他们可能会好奇这种特产是否真的好吃。今天,我将为您详细介绍云南特产鲜花饼的口感、原料和制作过程,带您一起探索这道美味佳肴。
1. 鲜花饼的口感
鲜花饼的名字让人联想到它柔软香甜的口感。它由薄而脆的饼皮和香甜软糯的馅料构成,每一口都能让人感受到独一无二的美味。饼皮的脆度和馅料的口感相得益彰,让人回味无穷。
2. 鲜花饼的原料
鲜花饼的制作需要以下主要原料:
- 面粉
- 花生酱
- 红糖
- 油
- 花水
其中,面粉是制作饼皮的主要材料,花生酱和红糖则是鲜花饼馅料的主要成分。这些原料的选择非常讲究,每一种原料都对鲜花饼的口感和风味起着至关重要的作用。
3. 鲜花饼的制作过程
制作鲜花饼需要一系列的步骤,只有经过精心制作,才能保证制成的鲜花饼口感极佳。
首先,将面粉和油混合,揉成面团。面团需要揉至光滑且有弹性。
接下来,将揉好的面团放置一段时间,让其休息松弛,这样制作出的饼皮才会更加酥脆。
然后,将休息好的面团擀成薄片,放入事先烤好的模具中,再放入馅料。
鲜花饼的馅料主要由花生酱和红糖混合而成。它们的搭配既能保持馅料的甜度,又能增加口感的层次感。
最后,将装有饼皮和馅料的模具放入烤箱中,烤制一定时间后,取出即可食用。
4. 鲜花饼的独特之处
与其他传统的糕点相比,鲜花饼有着自己的独特之处,使其成为云南特产中备受瞩目的美食。
首先,鲜花饼的外观精致美观,花纹清晰可见。这是因为制作鲜花饼时,采用了精美的模具,在饼皮上留下了美丽的花纹,让人一眼就能被其吸引。
其次,鲜花饼的口感细腻且层次感丰富。脆饼皮与软糯馅料的结合,让人在品尝的过程中能感受到不同口感的变化,令人回味无穷。
最后,鲜花饼的香甜味道令人难以抗拒。花生酱和红糖的搭配,赋予了鲜花饼独特的香甜味道,让人一尝难忘。
5. 云南特产鲜花饼的评价
鲜花饼作为云南特产,备受人们喜爱。无论是当地居民还是游客,都对这道美味佳肴赞不绝口。
有人评价鲜花饼为“外酥里嫩,香甜可口”,形容得相当贴切。饼皮的脆度和馅料的软糯度给人带来了极佳的口感享受。
还有人赞赏鲜花饼适合作为伴手礼。这种美味的特产不仅可以自己品尝,还可以带回家与家人朋友分享,让更多人领略云南特色美食的魅力。
结语
云南特产鲜花饼以其独特的口感和精致的外观成为人们追捧的美食之一。它的制作需要经历一系列精细的步骤,只有经过精心制作,才能制成口感极佳的鲜花饼。
鲜花饼的口感细腻且层次感丰富,让人在品尝的过程中能感受到不同口感的变化,令人回味无穷。它以其精美的外观和香甜可口的味道,成为云南特产中备受赞誉的美食之一。
如果您有机会来到云南,不妨一尝鲜花饼的独特魅力,相信您一定会对它爱不释手。
六、云南特产菜哪里最好吃?
都好吃,看你自己喜欢吃那里的菜,昭通的洋芋就好啊,我家是昭通的,昆明的小锅米线好,大理的粑粑好吃,丽江的腊排骨,
七、有哪些好吃的云南特产?
特产很多喔,除了好吃的,还有很多其他的,以下都是值得带给您朋友的
1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。
2、茶叶: 茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产历史悠久,距今已有1700多年的种植历史。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中,滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。
3、宣威火腿: 宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上,孙中山先生口尝了宣威火腿,觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻,倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。
4、药材: 云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球。
5、食用菌: 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。
6、斑铜工艺: 云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的历史,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。 斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。
7、大理石: 从历史资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品,而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多,工艺不断提高。其产品除国内需要外,还远销东南亚和阿拉伯市场。
8、鸡豆凉粉: 是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
9、丽江粑粑: 是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。
10、砣砣肉: 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块,在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内,撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉。
11、猪膘肉: 是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后,把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产 (1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。 (2)天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。中成药有天麻丸,天麻素片,远销东南亚地区,天麻酒荣获国家优质产品金奖。 (3)归头:归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江,近有六百多年的历史,它是地道的名贵药材,以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎,因而故称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。 (4)虫草:为麦角菌科真菌,系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体,为一种似虫非虫,似草非草的药物,性平、味甘、微苦。功效:抗衰老,明目,补肺益肾,止血,化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛,是野生珍稀名贵药材之一。 (5)螺旋藻:又名蓝藻,是一种已有35亿年生命史的稀有藻类,可以说是现在地球上最“老”的生物,含有较高的蛋白质,丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注:“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖,非洲乍得湖和我国永胜程海三处。 (6)纳西东巴挂毯:系丽江毛纺厂的工艺产品,采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外,还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇,寓意美好,精制耐用,具有地方民族特色,颇受中外游客欢迎。 (7)丽江铜器:丽江铜器,远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等,其工艺精致,品种繁多,如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦,以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具,都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品,以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区,一向为省内外各民族人民所青睐,随着改革开放和旅游事业的发展,丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。
八、好吃的云南特产有哪些?
云南地处中国西南部,拥有独特的地理环境和多样的民族文化,所以云南有许多美味的特色食品和特产。以下是一些云南的著名特产:
1. 过桥米线:云南最有名的特色美食之一,是一种以米线为主体的传统汤面,配以各种肉类、蔬菜和调味品。它以光滑的米线和鲜美的汤底而闻名。
2. 云南火腿:云南的火腿是中国四大名腿之一,其制作历史悠久,肉质鲜嫩,风味独特。
3. 乳饼:云南传统的糕点之一,由牛奶和糯米制成,口感软糯。
4. 豆腐乳:云南的豆腐乳出名于其特有的香味和口感,经过发酵制成,常用于蘸酱和烹饪中。
5. 普洱茶:云南是普洱茶的产地,普洱茶以其独特的陈香和药用价值而闻名,有成熟和生茶两种类型。
6. 红油过桥米线:是一种带有浓郁红油香味的云南米线,辣而不燥,口感丰富。
除以上列举的特产外,云南还有其他特色如田园蔬菜、烤全羊、砂锅鱼等。这里所提到的仅是一些具有代表性的特产,云南的美食文化非常丰富多样,值得一探。在云南旅游或购买特产时,您可以品尝及购买当地的特色美食,感受云南的独特风味。
九、云南大理有哪些好吃的特产?
1 大理有很多好吃的特产2 原因在于大理地处云南昆明和丽江两大美食城市之间,既有南方的美食,又有西南的特色美食,加上当地优质的土特产,使得大理的特产口味鲜美、风味独特。3 大理的特产包括:苍山洱海鱼、烤乳扇、过桥米线、烤豆腐干、金沙木耳、大理白草果等。这些特产各具特色,不仅味道好,而且营养丰富,是大理旅游的必选美食。
十、云南十大好吃的特产?
1、宣威火腿
宣威火腿是云南特产之一,其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻。
2、普洱茶
普洱茶也是云南特产,这种茶采用优良的云南大叶茶的鲜叶制作而成,并且还分为散茶和紧茶两种。
3、过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
4、鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的,使用玫瑰花入料的酥饼。它是以“花味、云南味”为特色的,云南经典点心代表。
5、三七
三七是云南省文山州特产,具有散瘀止血,消肿定痛之功效。
6、云南白药
云南白药,是云南省出产的传统中成药,具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效。其具有特异性香气,味略感清凉,并有麻舌感。
7、普洱咖啡
普洱咖啡,云南省普洱市特产,其色泽好,品质优,味道独特。
8、富民杨梅
富民杨梅,云南省富民县特产,其果大核小、色泽艳丽、较耐贮运,营养价值高等特点。
9、广南铁皮石斛(hú)
铁皮石斛性甘,味咸,有益胃生津,滋阴清热之功效。喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。
10、龙陵紫皮石斛
龙陵紫皮石斛,云南省龙陵县特产,其分布广、产量大、质量好,茎呈紫色,具有益胃生津,滋阴清热的功能