常州市有很多美食，以下是几种常州比较有名的特色美食：
1. 江南酥肉：这是常州闻名的小吃，是一道香脆可口的传统特色肉饼，将猪肉剁成肉泥，并加入糯米面、花生米、鸡蛋、各种调料等制成。
2. 鸡鸣汤：一道清热解毒的汤品，主要由鸡肉、黄芪、茯苓等中草药熬制而成，口感清香，有补脾胃、清热解毒等功效，是常州有名的夏季食品。
3. 常州小馄饨：这是一种小巧玲珑，皮薄馅嫩的汤饺子，以猪肉、虾仁、豆腐等为主要原料，馅料口感鲜美，汤汁清爽，是常州的传统特色小吃。
4. 南瓜饼：是以南瓜为主要原料制成的甜点，用麦粉、南瓜、白糖等制作而成，香甜可口，外皮酥脆，内馅糯软。
5. 笋干：这是广泛种植于江苏，特别是常州地区的特色农产品，以制作成品工艺严谨，口感独特，风味独具而著名 throughout the country。
以上仅是常州的一些特色美食之一，还有其他很多值得品尝的美食，如花雕鸡、铁板腰花、鱼头粉丝汤等，每一种都有着自己独特的风味和历史文化背景。
