一、龙南关西客家围屋介绍？
龙南关西客家围屋是位于江西省赣州市龙南县关西镇的一处客家围屋。这里有一些保存较好的明清时期的古建筑群，包括客家围屋、议事厅、墨家书院、福州祠等，具有很高的历史和文化价值。它的建筑风格以明清时期的特色为主，主要是采用老坑村特有的机械砖瓦和花岗石，混泥土，木结构等材料建造而成，具有华丽精美、稳固耐久等特点。此外，龙南关西客家围屋也是国家级非物质文化遗产，集客家文化、墨家文化、中华文化等多个文化体系于一体，深受游客的青睐。总之，龙南关西客家围屋不仅有精美的建筑，还渗透了丰富多样的文化内涵，是一处值得一游的景点。
二、探寻客家文化之美 体验龙南客家围屋魅力
客家文化是中华民族文化的重要组成部分,其独特的建筑风格、饮食习俗、语言方言等都是中国传统文化的瑰宝。作为客家文化的重要发祥地之一,龙南县每年都会举办客家围屋文化旅游节,让游客近距离感受这一独特的客家文化魅力。
客家围屋建筑的独特魅力
客家围屋是客家人独特的民居建筑形式,以四合院为基本布局,呈现出"一院四舍"的特点。这种建筑形式不仅体现了客家人重视家庭和谐的传统理念,也充分利用了当地的自然环境资源。客家围屋采用砖瓦结构,屋顶多为硬山顶,既能防风防雨,又能保持室内温度适中。同时,围屋内部的庭院设计巧妙,不仅能够采光通风,还能为居民提供休憩娱乐的空间。
这种独特的建筑风格不仅体现了客家人的生活智慧,也成为了客家文化的重要载体。在第五届中国·龙南客家围屋文化旅游节上,游客可以近距离欣赏这些古老而又富有现代气息的客家围屋,感受它们独特的建筑魅力。
丰富多彩的客家文化活动
除了欣赏客家围屋建筑,第五届中国·龙南客家围屋文化旅游节还准备了丰富多彩的文化活动,让游客全方位体验客家文化的魅力。
- 客家美食品鉴:现场设有客家特色美食展示区,游客可以品尝到各种正宗的客家小吃,如客家粿、客家腊肉等,感受客家饮食文化的独特魅力。
- 客家民俗表演:当地将上演各种客家民间歌舞表演,如客家山歌、客家舞狮等,让游客感受客家人丰富多彩的民俗文化。
- 客家手工艺展示:现场设有客家手工艺品展示区,展示客家人精湛的手工艺技艺,如客家刺绣、客家陶瓷等,让游客了解客家人的工艺传统。
- 客家文化讲座:邀请客家文化专家进行讲座,为游客讲解客家文化的历史渊源、风俗习惯等,增进对客家文化的了解。
通过这些丰富多彩的文化活动,第五届中国·龙南客家围屋文化旅游节为游客提供了一个全方位体验客家文化魅力的绝佳机会。
感受客家文化的独特魅力
作为客家文化的重要发祥地之一,龙南县拥有悠久的客家文化历史和丰富的客家
三、赣州现有客家围屋大约多少座？
广东的以围龙屋为代表主要分部在梅州，河源。惠州，深圳一带也有少量现存的。福建以龙岩的土楼为代表。江西赣州的以方型，半园型，八卦型为多，整个赣州客家围屋现存还有六百多座。赣州又以龙南的最多，被评为‘’客家围屋之乡‘’。龙南以关西新围，燕冀围，乌石围。栗园围的八卦围为代表！
四、世界围屋之城，江西龙南有哪些好吃到爆的特产美食？
龙南是江西“南大门”，江西省辖市，由赣州市代管，总人口34万。龙南公元953年建县，是有千余年历史的客家古域，因县治在龙头山之南，取名龙南，寓“龙兴岭南”之意。
龙南客家文化底蕴深厚，山水毓秀，境内分布着376座各具特色的围屋，占赣南客家围屋的70%以上，关西新围、燕翼围等是其中的杰出代表，被誉为“东方的古罗马城堡”。
不仅拥有“世界围屋之都”美誉，也孕育出了极具特色的客家饮食文化 ，凤眼珍珠、三鲜捶鱼、炸春卷等一批特色美食，融色、香、味、形、美为一体，既蕴含了中原汉唐饮食文化的遗风，又融合了本土客家的制作工艺和特色，令人回味无穷。
今天，就带大家走进龙南的美食世界，品味一下客家饮食的魅力！
一、凤眼珍珠汤
凤眼珍珠汤，观之，晶莹透亮，赏心悦目；食之，香味袭人，清爽可口。以其汤鲜美如甘露、珠圆润赛珍珠、食之口感柔中带刚而闻名遐迩。来龙南，必须嗦一碗。
凤眼珍珠采用红薯制作，红薯加工成粉末状，加少许水反复揉捏。把成团的薯粉放入圆底锅中摊开（不烧火），用手顺时针将薯团轻压在锅上不停地在锅中旋转，使薯团慢慢分解成为一颗颗细小的像珍珠一样的薯粉颗粒，称为“珍珠米”。
珍珠汤的烹调技艺也是有讲究的，先在锅中放水，待水煮沸以后，将珍珠米逐步分批撒入锅中，不能一次性倒入，否则珍珠米会因耐不住高温而成一团糊状。
待煮至珍珠仍留微小白点时，取出纳入凉水中浸泡松散，再重新烧一锅开水，放入珍珠。当珍珠被煮熟全部漂浮在水面上时，用漏勺捞起，再入高汤中烹饪。加入油、盐、葱等调料，珍珠汤便烹调而成了。
凤眼珍珠因颗粒似细小珍珠，晶莹剔透而名扬海内外。因烹制别具匠心，煮成珍珠汤，润滑爽口，如咽珠玑，淡而清甜，厚而不腻，既宜喜宴佳肴，又适家常便餐，既有滋补清热、降压的作用，又有醒脑、明目的作用，是纯天然绿色食品。
二、三鲜捶鱼
龙南传统名菜，与凤眼珍珠汤合称为“姐妹菜”。色香味形俱佳，做法和工序极为复杂讲究，体现了客家先民的智慧，历来被视为民间宴会中的上等菜。龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法，为第十九届世界客属恳亲大会指定名菜。
捶鱼最寻常的吃法是与不同肉类掺和煨汤，常见的捶鱼鸡汤、捶鱼排骨汤、“鱼羊会”等；炒食则任何一项荤素料子都可与之搭档，都富有营养，受人喜爱。食之清香味美，口感滑嫩，是低胆固醇、纯天然的绿色营养食品。
捶鱼的用料主要是鲜鱼和薯粉，制作时先挑选优质草鱼，洗净后除鳞、去脏、剔骨再切成片，每片切一刀花，便于展开下捶。而后将鱼片和以薯粉，用木制的捶子捶成薄饼形似蝴蝶状。
然后放入油锅里炸熟，炸熟后鱼片呈金黄色。再将炸好的鱼片放入锅中加高汤，配与腐竹、木耳、香菇、竹笋、白菜等素菜配料一起煮熟。起锅前放味精、鸡精、盐等香料调味品，后撒上葱花即成佳肴。
捶鱼味道鲜美，嫩而不腻，可以开胃、滋补。富含蛋白质、钙磷铁等矿物质，经常食用捶鱼有抗衰老、养颜、预防肿瘤的功效。此外，捶鱼中的不饱和脂肪酸对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
三、板盖丸焖鸭
这是一道龙南客家人逢年过节、各种宴席必吃的菜肴，这更是一道让许多人欲罢不能的客家传统美食；全国各地的电视美食节目都慕名而来，只为品尝它的美味……
发源自赣粤边境的杨村；杨村地处龙南西南部，因种植红薯居多，当地人就用红薯粉和本地土鸭烹饪成独具特色的板盖丸焖鸭。板盖丸加上本地土鸭经传统工艺烹饪，味道特别清香醇厚，隔着屏幕都有点流口水的冲动。
板盖丸焖鸭，先将红薯粉在锅中搅拌成糊状煮熟后，倒在木板锅盖上，待冷却后用刀或竹片划成小块，再和本地土鸭一块焖。客家人叫锅盖为板盖，因此叫板盖丸。
四、龙南酿豆腐
酿豆腐是一道赣南地区常见的家常菜，属客家菜系，以广东省和赣南交界的龙南最具代表性，是一道好吃又不贵的佳肴。
酿豆腐早在汉朝就已形成，据说起源于中原地区，相传很久以前，一个来自五华长乐和另一个来自广东梅州的结拜兄弟，在吃饭点菜时候出现了矛盾，一个说要吃猪肉，另一个说要吃豆腐，两个人争持不下。聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，于是制作出了客家酿豆腐。酿豆腐由此而来，后经过演变，成了今天的佳肴。
酿豆腐深受客家人的欢迎，其制作工艺广为流传，简单易学。首先是选馅料，主要是半肥半瘦的猪肉，配以香菇、葱头剁成馅；其次是酿豆腐，酿豆腐时把豆腐切成四方小块，中间用筷子挖个小洞，将馅置入；
然后是煎酿豆腐，先锅里撒上鲜油，生起灶火，再将豆腐放进锅里，用温火慢慢煎制，待朝锅底的一面呈金黄色时，再将豆腐翻过来煎制，数分钟后方可放上盐、酱油、味精等调料，或盛于瓦煲之内温火焖熟，数分钟后香味扑鼻，即可食用。
做好的酿豆腐鲜嫩滑香，味道很是鲜美。还可以酿入鱼肉、虾米等，既增加了口感，又有嚼头。虽然酿豆腐好吃，但客家人有俗语：“心急吃不了热豆腐”哦！
五、龙南烫皮
烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食，客家烫皮又名铁板干（板皮、辣皮）是赣南客家民间独特风味的特产，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。
它是将韭菜、大米碾磨成液体的米浆，然后用槐花调色，将碾磨好的米浆均匀的铺在簸箕上，然后在锅里蒸一会就成了。
客家烫皮属于天然绿色产品，成品呈片状，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。每年秋冬农闲时节，赣南农村家家户户都会制作烫皮，晒干的烫皮可煎、炒、蒸、煮，深受当地百姓和游客喜爱。
据悉中国第五届脐橙节召开的时候，烫皮做为客家的一大特色用来招待外来宾客，受到广大宾客的青睐，入口香脆酥，吃后回味无穷。
六、炸春卷
春卷，龙南人又叫春筒。关于春卷，客家有谚语“一卷不成春”，“春”的意思在这里代表春天，有迎春喜庆之吉兆。
相传，春卷是由客家人从中原带到南方的春饼改造而成的。由于南方蔬菜种类众多，发展到后来，面饼越摊越薄，夹菜越做越精，再加上凉拌或油炸，便形成了春卷现在的模样。龙南客家人做春卷特别喜欢用椿芽拌蛋皮、肉丝做馅。椿者春也，久而久之，以椿芽做馅的这种小吃就叫了“春卷”。
春卷是用上等的红薯粉加鸡蛋、水揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅儿摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味。
七、九连山古兰
九连山古兰是一种特色的风味滋补佳品，九连山古兰又名绞股蓝茶，是我国一种古老的中草药和常饮茶，由当地茶农手工甄选，选用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有很好的药用和保健价值。
绞股兰，也叫七叶参，含有对人体有益的皂甙82种、氨基酸18种、微量元素19种及多种维生素，有“南方人参”之誉。
九连山古兰茶是利用龙南九连山国家自然保护区天然纯正的绞股兰为原料，应用科学的方法、先进的工艺精制而成的袋泡茶，色泽淡黄、滋味甘甜、清润可口、香气独特，常饮增强人体免疫能力、消除疲劳、健脾消食、镇静安神、清音润喉，还具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。
八、龙南板栗
龙南板栗产个大饱满，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值极高。板栗是山毛榉科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
龙南板栗每百克栗肉含淀粉60～70克，蛋白质5.7～10.7克，脂肪2～7.4克，并含有钙、磷、铁微量元素和维生素A、B、C。是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点。具有补肝益脾、健胃生津的功能。
龙南板栗自清末以来，一直是赣南外贸出口创汇的大宗商品之一，在国际市场上享有声誉。
除了美食，龙南还有闻名天下的小武当山，有机会来龙山的朋友在品尝美食的同时，也可到小武当去领略一下大自然的鬼斧神工！
今天就给大家介绍到这，我是安馨美食，专注于给大家介绍全国各地特产美食风情，有补充的欢迎在评论区留言，喜欢我就多多关注点赞喔，您的关注是我持续创作的动力，谢谢大家!
五、探寻客家文化之美 - 龙南客家围屋文化旅游节
客家文化是中华民族文化的重要组成部分,其独特的建筑风格、饮食习惯、语言方言等都是中国传统文化的瑰宝。而位于江西省赣州市的龙南县,正是客家文化的重要发祥地之一,这里保存着众多富有特色的客家围屋建筑,成为了一处极具吸引力的文化旅游胜地。
客家围屋建筑的独特魅力
客家围屋是客家人独特的民居建筑形式,它们通常由若干座房屋围合而成,形成一个内外有别的空间格局。这种建筑形式不仅体现了客家人重视家族和谐的传统理念,也充分利用了当地的地理环境和气候条件,为居住者提供了良好的生活环境。
客家围屋的建筑特点主要体现在以下几个方面:
- 合理的空间布局:围屋内部通常设有中庭,房屋沿四周环绕而建,形成一个相对封闭的空间。这种布局不仅增强了建筑的防御性,也为居民提供了良好的采光和通风条件。
- 精美的装饰工艺:客家围屋的建筑装饰极其讲究,常见的有石雕、木雕、砖雕等,体现了客家人对美的追求和对传统文化的传承。
- 优秀的建筑材料:客家围屋多采用当地的青砖、青瓦等环保材料进行建造,不仅美观大方,而且耐用性强,充分体现了客家人的环保理念。
龙南客家围屋文化旅游节
为了更好地展示和传承客家文化,龙南县每年都会举办龙南客家围屋文化旅游节。这个为期数天的文化盛会,吸引了众多游客前来参观和体验。
在这个文化旅游节上,游客可以欣赏到精美的客家围屋建筑,了解它们的历史渊源和建筑特色;还可以参与各种传统的客家民俗活动,如舞狮、舞龙、客家歌舞等,感受客家文化的独特魅力。此外,还有丰富多彩的美食展示和销售,让游客品尝到正宗的客家美食。
通过参加龙南客家围屋文化旅游节,游客不仅可以欣赏到客家文化的瑰宝,还能亲身体验客家人的生活方式,感受客家文化的独特魅力。这无疑是一次难得的文化之旅,值得广大游客前往一探究竟。
总之,龙南客家围屋文化旅游节是一个集客家建筑欣赏、传统民俗体验、美食品尝于一体的文
六、客家围屋形状为？
形状多为方形、半圆形以及圆形。
赣南的客家围屋形状从平面上还可分“口”字形和“国”字形成两大类。其形制多是方围，也有部分圆形、半圆形和不规则形的。结构形式则既有三合土、河卵石构筑的，也有青砖、条石砌垒的。赣南围屋是古代集祠、家、堡于一体，具有鲜明防卫特征的坚固民居，具有坚固的防御功能和宗族群居的亲和性，方围四周都是简单的围屋，赣南围屋都是两三层，为悬挑外廊结构。
赣南围屋是客家民居中最常见、保存最多的一种，又称围龙屋、围屋、客家围等，是中国客家文化中著名的特色民居建筑，也是客家文化的重要象征。
七、广东客家围屋排名？
广东客家围屋是客家人民居住的传统建筑，常见于广东、福建、江西等地。以下是广东地区客家围屋的排名（按规模从大到小）：
1. 丰顺县大岗围：位于广东省梅州市丰顺县，是目前广东地区最大的客家围屋群，有近400个围屋。
2. 惠来县泗水围：位于广东省揭阳市惠来县，是一个规模较大的客家围屋群，有近200个围屋。
3. 龙川县南岭围：位于广东省河源市龙川县，是一个保存较完整的客家围屋群，有约50个围屋。
4. 五华县大湖围：位于广东省梅州市五华县，是一个保存较完整的客家围屋群，有约40个围屋。
5. 兴宁市龙田围：位于广东省梅州市兴宁市，是一个保存较完整的客家围屋群，有约30个围屋。
需要注意的是，客家围屋群的规模和保存程度受到历史、地理等多种因素的影响，排名仅供参考。
八、客家围屋的简介？
客家围屋又称为围龙屋、围屋、转龙屋、客家围龙屋等，是汉族客家文化中著名的特色民居建筑。围屋始建于唐宋，兴盛于明清。狭义的围屋指的是围龙式的围屋，而广义的围屋可以指各式的客家围楼或围屋。广义上的围屋的外形基本分同心圆形、半圆形和方形三种，此外也有前方后半圆形、八卦形、椭圆形等形状的。围屋结合了汉族古朴遗风以及南部山区的地域文化特色，是中国五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之处，都能见到围龙屋的踪迹，包括中国大陆南部的广东、江西、福建省，台湾的屏东、云林、台中东势等。
九、客家围屋详细讲解？
1. 客家围屋是一种特殊的建筑形式。2. 这种建筑形式起源于中国南方的客家族群，主要分布在福建、广东、江西等地。客家围屋通常由一圈围墙和一个中心庭院组成，围墙外有多个入口，围墙内则有多个房屋。这种建筑形式的设计有着独特的原因和功能。首先，围墙的存在可以提供安全防护，保护家庭免受外界的侵害。其次，中心庭院可以作为家庭成员聚集的场所，促进家庭成员之间的交流和互动。此外，围墙内的房屋通常由多个代表不同世代的家庭成员居住，体现了客家人重视家族观念和亲情的特点。3. 客家围屋的建筑形式不仅仅是一种居住方式，更是客家文化的重要组成部分。它体现了客家人对家庭、亲情和安全的重视，也展示了他们对传统文化和历史的传承和保护。此外，客家围屋的建筑风格独特，具有很高的艺术价值，吸引了众多游客前来参观和学习。因此，客家围屋不仅仅是一种建筑形式，更是客家文化的象征和代表。
十、你觉得客家围屋怎么样？
好看雄伟，但不够现代化人性化，楼房间距太小，太潮湿。感觉应该能改造成酒店留存下来，中间是厨房前台，四周是客房餐厅。
