一、牛尾菜是哪里的特产?
牛尾菜是中国的特产。
在中国除内蒙古、新疆、西藏、青海、宁夏以及四川、云南高山地区外都有分布。
牛尾菜是百合科菝葜属植物。为多年生草质藤本。茎长1-2米,中空,有少量髓,干后凹瘪并具槽。叶比上种厚,形状变化较大;叶柄长7-20毫米,通常在中部以下有卷须。伞形花序总花梗较纤细,长3-5厘米;小苞片长1-2毫米,在花期一般不落。浆果直径7-9毫米。花期6-7月,果期10月。
二、苜蓿菜是哪里的特产?
苜蓿菜是陕西省宝鸡市陇县的特产。苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜,苜蓿菜含有丰富的铁,钙,钾,蛋白质和维生素,是我国的古老蔬菜之一,其营养价值非常高。
三、大锅菜是哪里的特产?
平乡县。大锅菜
村里做大锅菜,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是风箱。五花肉切片,白菜、冬瓜切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的素丸子等等,以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。锅里倒上油,灶下烧上柴火,风箱呼哒哒一拉,火旺起来,油热后,放入花椒,再从酱罐中舀起一大勺酱放入油中,用大铁铲翻炒数下,在“滋啦啦”的响声中,浓郁的酱香很快就飘满了整个屋子。酱炒出味后,放葱、姜、蒜、肉片下锅翻炒。然后锅中添水,放入素丸子,拉满风箱,加大火力直至把水烧开,再把白菜冬瓜放进去,加盐,水开后改小火慢炖。最后把粉条、海带放进去炖到软熟就可以停火了。
四、头菜是哪里的特产?
大头菜是吴江市七都镇西南部地区的传统种植品种,又名疙瘩菜,是芥菜的变种之一。
早在新石器时代,已有芥菜等蔬菜的种植。三国两晋南北朝时,就有根用芥菜。吴江腌制香大头菜已有二百多年历史。大头菜一般在二三月份加工,一般要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。
七都大头菜有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,还可促进结肠蠕动,防止便秘。夏天吃大头菜,可以达到利尿除湿,促进机体水、电解质平衡的功效。
大头菜的吃法很多,和毛豆一起炒来吃,鲜嫩而有韧性,口味极佳。加适量食盐、味精和油,成凉拌大头菜,配粥很入味。大头菜还可以和肉丝、河虾一起炒来吃,和鱼、排骨等一起煲汤食用。
五、梅菜是哪里的特产?
梅菜
梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产。历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”,有古诗描述称:“苎萝西子十里绿,惠州梅菜一枝花”,而惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。
在惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜”的盛名。梅菜不仅可独成一味菜,还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。
六、冰菜是哪里的特产?
冰菜----又名水晶冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。
冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。
近几年中国有引进栽培,据了解山东、北京有种植。该种耐旱及盐碱,喜日光,可以在-5-30℃条件下生存,生长最适宜温度为5-25℃,低于5℃或高于30℃均会出现枯萎。初秋温度低于28℃时开始播种繁殖。
适宜在排水条件良好的环境下生长,施水过多或排水不利会对该种造成严重影响,雨水过多地区不适宜栽培。
七、儿菜是哪里特产?
璧山儿菜,是重庆市璧山区特产,也是全国农产品地理标志。璧山儿菜种植生产历史已经有十年了,在20世纪60年代末就开始种植。璧山儿菜外色嫩绿,侧儿芽肥大、扁圆,肉质紧密,煮熟后清香甘甜、细嫩化渣。
八、贡菜是哪里特产?
安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产
贡菜,又叫苔干、响菜,是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产,义门被国家命名为"中国苔干之乡"。贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜。清乾隆期间进贡朝廷后,每年都要进贡朝廷,所以称为贡菜。贡菜的风味独特,所以非常珍贵。贡菜的食用方式有很多,很多人都会选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜。贡菜既可以制作中餐,又可以调西餐。
九、砂锅菜是哪里的特产?
四川省雅安市荥经县了,砂锅烧制传承了两千多年,而且当地买非常便宜。
怎么挑选砂锅
好的砂锅它所选用的陶是那种比较细的,砂锅里面的颜色多数是以白色为主,表面是光亮且均匀的,而且导热性也很好。
十、龙须菜是哪里的特产?
龙须菜是广东的特产,一般在广东产的龙须菜口感是很好的,而且广东也是很适合龙须菜生长的地方 但是它的产地是很多,一般有广西、广东、山东、黑龙江、吉林、辽宁、河北等等省市。
龙须菜常见的品种一般有两种,一个是野生龙须菜,另一个是长在石头上的龙须菜,其中野生龙须菜是比较好吃的。