一、云南麻辣1+1配方？
配方:辣椒、花椒、胡椒、芝麻、味精、食用盐、香辛料。
麻辣1+1味道麻辣、咸、香辣，把各种蔬菜、禽肉、海鲜加入辣椒、花椒、藤椒等调料用高温煮熟，加入麻辣1+1，汤味鲜美，食物鲜香，具有补充营养和维生素、祛寒等功效。
本品适用于:清汤鱼、羊肉、鸡、蔬菜、火锅、烧烤、凉拌、面条、米线等。
二、云南麻辣1+1哪个正宗？
云南麻辣1+1我个人建议还是选择我们曲靖的品牌——红源老家的，因为麻辣1+1刚开始就是红源老家推出来的。
曲靖最早的蘸水辣椒面是尼罗菲，现在这个产品的知名度已经不如单山蘸水了，但这两款蘸水辣椒面都有人反应说不够辣，所以红源老家进入市场的时候打头阵的就是这个麻辣1+1，并且以此站稳了脚跟，所以如果喜欢偏麻偏辣口味重的蘸水辣椒面，一定要选择红源老家的。
三、云南麻辣1+2蘸水怎么用？
云南麻辣1+2麻辣味十足，适合口味比较重、喜欢吃麻辣味儿的人群，他们可以用来下面条吃——把麻辣1+2抖入碗中，放一点猪油、酱油，小葱，然后面条煮熟捞碗里直接拌或者加汤。
还可以用来打蘸水——小碟子里放葱、蒜末，香油，然后放上麻辣1+2，吃火锅吃水煮菜都可以。麻辣1+2炒小龙虾，拌炸洋芋都很好吃。
四、湖南麻辣特产？
南县麻辣肉是湖南省益阳市南县的特产。南县麻辣肉是由当地的土猪肉精制而成，麻辣肉制作比较复杂，加入了21种调料，经过了选料，腌制，码味，蒸煮，切片，烤制等8道工序才能制成。它外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。
五、云南麻辣鲜配料？
有花椒，草果，八角，陈皮，辣椒，盐，桂枝，味精，鸡精。
六、云南麻辣鱼做法？
1· 看到这鱼片就知道刀工有多好啦！鱼片用清水多洗几遍，挤干水分加入一勺盐多抓抓至粘稠感觉就可以了，备用。
2· 这是我们需要的材料，正宗的四川老家青花椒鱼调料
3· 黑鱼的头和鱼骨清洗干净后，锅中油加热煎熟盛出备用
4· 锅中油加热放入生姜大蒜，然后青花椒鱼调料小火慢炒至香味出来，加入一大碗山泉水即可！
5· 我准备了一些配菜，我喜欢吃金针菇豆芽！根据自己喜欢也可以放老豆腐其他！
6· 水烧开以后加入鱼骨鱼头煮几分钟就可以捞出来了
7· 然后加入金针菇豆芽煮几分钟盛出放在鱼骨鱼头的上面垫底
8· 用另外一个小碗调点水淀粉加入鱼片中抓几下。然后一片片的放入锅中，煮几分钟鱼片飘起来了就熟了。这一步很关键，水淀粉加入鱼片很嫩
9· 鱼片熟的很快的，然后干的红辣椒放在鱼片上，油烧热后用勺子在淋油的时候把花椒加入，麻辣香味就出来了，撒入小葱花！
七、云南玉溪麻辣鸡图片
云南玉溪麻辣鸡是一道融合了云南风味和川菜辣味的独特菜品，深受广大食客的喜爱。今天我们就来介绍一下这道美味麻辣鸡的制作方法和一些特色。
云南玉溪麻辣鸡的制作方法：
步骤1：准备食材
首先，我们需要准备好鸡肉、辣椒、蒜末、姜末、料酒、盐、味精、鸡精等食材。鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人喜好来决定。辣椒可以选择干辣椒或新鲜辣椒，根据口味来选择辣度。
步骤2：处理鸡肉
将鸡肉切成块状，大小适中。然后用料酒、盐腌制一段时间，让鸡肉入味。
步骤3：炒制麻辣酱
将辣椒用刀剁碎，蒜末、姜末备好。锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末、姜末炒香，然后加入辣椒炒制出红油。翻炒均匀后加入适量的盐、味精、鸡精调味，搅拌均匀。
步骤4：炒制鸡肉
将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，让每块鸡肉都裹上麻辣酱。火候要适中，避免鸡肉煮熟过头变得老硬。
步骤5：出锅装盘
当鸡肉炒熟后，可以根据个人口味再次调整盐的用量。炒制好的云南玉溪麻辣鸡可以装盘，撒上一些花椒粉或葱花进行点缀，也可以加入一些蔬菜一同炒制，增加口感和颜色。
云南玉溪麻辣鸡的特色：
特色1：麻辣味浓郁
云南玉溪麻辣鸡以其浓郁的麻辣味道而闻名，辣椒的刺激和花椒的麻鲜交织在一起，令人胃口大开。吃过一口之后，你会感到舌尖一阵麻麻的，但又不会过于辣，更能够感受到辣椒的香气。
特色2：口感丰富
鸡肉本身鲜嫩多汁，配上麻辣酱的调味，使得云南玉溪麻辣鸡的口感非常丰富。辣椒的脆嫩和鸡肉的咀嚼感相互融合，给人一种爽口的感觉。同时，麻辣鸡也可以根据个人喜好加入一些蔬菜，增加口感的层次感。
特色3：独特的云南风味
云南玉溪麻辣鸡拥有独特的云南风味，融合了云南传统料理和川菜的辣味。云南菜以其鲜美的口感和丰富的香料调味闻名，而云南玉溪麻辣鸡则是其中的代表之一。它不仅给人带来了独特的味觉享受，还能体验到云南的独特风情。
总结：
云南玉溪麻辣鸡是一道美味的云南特色菜，以其浓郁的麻辣味道和丰富的口感受到了广大食客的喜爱。制作这道菜品并不困难，只需准备好食材，根据步骤进行炒制就可以。无论是家庭聚餐还是宴请客人，云南玉溪麻辣鸡都是一个不错的选择。
八、厦门有什么麻辣特产？
沙茶面，这是一道很地道厦门风味小吃！
九、云南特产？
1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
2、豆花米线豆花米线是云南昆明有名的小吃，主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
3、官渡粑粑官渡粑粑，云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。
4、鸡豆凉粉鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。
5、蒙自过桥米线蒙自过桥米线是云南省著名的地方小吃。是云南最具地方风味的小吃。
6、开远小卷粉开远小卷粉，是云南省开远市独有的小吃。是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁，耳闻目睹观厨操作，蘸吃椒盐，鲜香滋嫩，其乐融融。扩展资料：云南，简称云（滇），省会昆明，位于中国西南的边陲，北回归线横贯云南省南部，属低纬度内陆地区，东部与贵州，广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，云南有25个边境县分别与缅甸、老挝和越南交界，国境线长4060千米，是中国通往东南亚、南亚的窗口和门户。云南是人类文明重要发祥地之一，生活在距今170万年前的元谋人，是发现的中国和亚洲最早人类。战国时期，这里是滇族部落的生息之地。云南即彩云之南、七彩云南，另一说法是因位于“云岭之南”而得名。
十、云南耿马特产？
云南耿马，隶属云南省临沧市，是傣族佤族自治县。地处中国西南边陲，与缅甸山水相连，当地特产有耿马蔗糖、耿马橡胶、三南名茶、勐永土锅等。
